大寒是一年中的最后一節(jié)氣
，在氣象記錄中雖不像大雪到冬至、小寒期間那樣酷冷《靈樞·本神》曰：“智者之養(yǎng)神也，必順?biāo)臅r而適寒暑
，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)幔缡瞧安恢?div id="d48novz" class="flower left">《素問·上古天論》云：“女子七歲
氣-大寒養(yǎng)生篇.png)
更年期的婦女（45～50歲進入更年期）生理機能由旺盛轉(zhuǎn)為衰退乃至喪失
對婦女養(yǎng)生中飲食調(diào)養(yǎng)的重點應(yīng)放在固護脾腎，調(diào)養(yǎng)肝血上
常用的藥膳有：
當(dāng)歸生姜羊肉湯：
[配方]當(dāng)歸30克
[做法]當(dāng)歸
、生姜清水洗凈順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出晾涼備用。砂鍋內(nèi)放入適量清水，將羊肉下入鍋內(nèi)，再下當(dāng)歸和姜片，在武火（大火）上燒沸后，打去浮沫，改用文火（小火）燉1.5小時至羊肉熟爛為止。取出當(dāng)歸、姜片，喝湯食肉。[功效]溫中
，補血，散寒。紅杞田七雞：
[配料]枸杞子15克
，三七10克，母雞1只，姜20克，蔥30克，紹酒30克，胡椒、味精適量。[做法]活雞宰殺后處理干凈，枸杞子洗凈
[功效]補虛益血。（其性溫和
，老年人及久病體虛，月經(jīng)、產(chǎn)后血虛者均可食用。）糖醋胡蘿卜絲：
配料]胡蘿卜半斤
，姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量。[做法]胡蘿卜洗凈切絲，生姜切絲備用
。炒鍋燒熱放油（熱鍋涼油）隨即下姜絲，煸炒出香味倒入胡羅卜絲，煸炒2分鐘后放醋、糖、繼續(xù)煸炒至八成熟，加入鹽至菜熟后入味精調(diào)味，盛盤即可。[功效]下氣補中，利胸膈
，調(diào)腸胃牛奶粥：
[配料]牛奶半斤
[做法]粳米掏洗干凈，放入鍋內(nèi)倒入清水
[功效]潤肺通腸，補虛養(yǎng)血
。(稿源：新華網(wǎng))
(作者：佚名)
(編輯：周周)
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