早餐對(duì)于孩子的健康成長具有十分重要的作用
隨意型：食物大多是前一天的剩飯
，有什么吃什么，數(shù)量和營養(yǎng)都不能保證需要。唯蛋白質(zhì)型：只有一杯牛奶或一個(gè)煎雞蛋
，很少甚至完全沒有糖類。吃這類早餐的孩子整個(gè)上午血糖都處于相對(duì)穩(wěn)定的低水平，難以進(jìn)行快速思維，記憶力也較差。
唯碳水化合物型：只吃饅頭、稀飯
，缺少蛋白質(zhì)。這類兒童剛開始血糖水平較高，思維活躍，精力充沛，但血糖水平下降迅速營養(yǎng)師建議：早餐應(yīng)包括谷類
孩子早餐不宜吃的食物
科學(xué)證明
，早餐對(duì)于中小學(xué)生所需營養(yǎng)和健康是非常重要的。美國科學(xué)家實(shí)驗(yàn)證明，在其余實(shí)驗(yàn)條件相同的情況下，吃高蛋白早餐的孩子成績優(yōu)于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的學(xué)習(xí)成績更差?div id="d48novz" class="flower left">如不吃早餐容易患消化道疾病，會(huì)降低大腦功能
，影響大腦發(fā)育。不吃早餐體內(nèi)膽固醇高。長期不吃早餐還容易患膽結(jié)石，并影響兒童發(fā)育。很多人早餐習(xí)慣吃饅頭
、油炸食品、豆?jié){。也有人吃些蛋品、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但均為含硫磷元素多的食物，屬于酸性，而蔬菜不僅富含胡蘿卜素和多種水溶性維生素，還含有很多鈣、鉀、鎂最近，營養(yǎng)學(xué)家建議
，學(xué)生早餐既要能提供足夠的熱量，又要能活躍腦功能。早餐一定要吃好。最好搭配一些新鮮蔬菜。早餐應(yīng)占全天總熱能25～0％，能量來源比例是蛋白質(zhì)提供的能量占總能量11％～15％，脂肪應(yīng)占20～30％，碳水化合物應(yīng)占55～65％。早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量淀粉和糖分
，進(jìn)入體內(nèi)可合成更多的有鎮(zhèn)靜作用的血清素，致使腦細(xì)胞活力受限，無法最大限度地動(dòng)員腦力，使工作和學(xué)習(xí)效率下降；另一類是蛋黃腦營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，科學(xué)的早餐原則應(yīng)以低脂低糖為主
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身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
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