首烏寄生雞蛋湯(何首烏雞蛋湯可以空腹吃嗎)
醫(yī)案日記
2023-05-20 08:45:20
首烏寄生雞蛋湯
【來源】
民間藥膳方
【用料】
首烏70克，桑寄生50克
，雞蛋3個(gè)。
【制作】
將首烏
、桑寄生
、雞蛋洗凈后一同放人砂鍋內(nèi)，加清水適量
，武火煮沸后，文火煲煮40分鐘
，撈起雞蛋去殼
，再放入鍋內(nèi)煲40分鐘，加白糖煲沸即成
，飲湯食蛋。
【功效】
養(yǎng)血補(bǔ)腎
、黑發(fā)悅顏
。用于血虛體弱
、須發(fā)早白
、頭暈眼花、未老先衰
，亦可用于腎虛濕重之腰膝疼痛、四肢麻木者
。
何首烏雞蛋湯可以空腹吃嗎
雖然空腹飲茶會(huì)稀釋胃液
，降低消化功能，還會(huì)引起“茶醉”
，表現(xiàn)為心慌、頭暈
、頭痛
、乏力、站立不穩(wěn)等
。
泡的何首烏茶
，雖叫茶，其實(shí)與茶的成分并不相同
。
但如果你是為了保健，空腹喝效果的確更好~
但是
，量你要控制好
，太大量
，對(duì)胃不好
，不但是這個(gè)，什么都是
。
何首烏茶
材料：何首烏15克，紅糖適量
做法：將何首烏研磨成粉
，用200毫升溫開水沖泡
，再加入適量紅糖調(diào)勻即可飲用。
功效：營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)及血細(xì)胞
，促進(jìn)細(xì)胞更新及發(fā)育，而且能調(diào)理須發(fā)早白
、筋骨不健及失眠等癥
，還可降低膽固醇
、預(yù)防動(dòng)脈硬化等癥
，對(duì)體弱、貧血現(xiàn)象有一定的滋補(bǔ)作用
。
黑芝麻何首烏茶
材料：黑芝麻、枸杞
、何首烏各10克
做法：可將所有材料研磨成粉末
，用250毫升開水沖泡，每天早上空腹飲用
。也可將材料放入300毫升煮3分鐘飲用。
功效：消除燥熱
、明目養(yǎng)神
、養(yǎng)顏
、美白肌膚
、恢復(fù)休力，預(yù)防白發(fā)
，促進(jìn)細(xì)胞更生，加速新陳代謝
。
關(guān)于女性健美瘦身的藥膳有哪些 ？誰能告訴？
**四神湯方：茯苓
，淮山
，芡實(shí)，(蓮子)
，薏仁。(當(dāng)歸)
補(bǔ)脾益氣
，健胃止瀉
，益用于食欲不振
，消化吸收不良
，易腹瀉或常有泥狀軟便者忌：便秘者不宜過量食用。
**四物湯方：熟地或生地
，當(dāng)歸，白芍
，川芎氣虛可加黨參
，黃芪；血虛有寒可加肉桂
，炮姜桃紅四物湯加桃仁，紅花
，血虛血淤導(dǎo)致的月經(jīng)過多
；阿哀四物湯加：艾葉
，阿膠
，用來治療月經(jīng)過多
，是安胎養(yǎng)血止漏的要方四物湯是補(bǔ)血、養(yǎng)血的經(jīng)典方劑
，也是婦科最常用的藥物。
**四君子湯：人參
，白術(shù)
，茯苓
，干草灸
，(陳皮)補(bǔ)氣健脾，本方是補(bǔ)氣要方
，益用于脾胃氣虛引起的面色萎白，四肢無力
，食少便溏
，舌淡苔薄白，脈軟無力
。
枸杞雛鴿湯(高血壓食療方)
雛鴿3只，枸杞子30g
，清湯
、料酒、生姜
、蔥、味精
、精鹽各適量
。將雛鴿宰殺后去毛及內(nèi)臟
，洗凈
，每只剁為4塊，然后入開水中氽透撈出備用
。將枸杞子洗凈。姜
、蔥洗凈切片
、段。將鴿肉塊放在盤中，再放上配料枸杞子
、姜、蔥
、料酒
，加入清湯適量
，蒸熟后去姜、蔥
，調(diào)入味精
、精鹽即成。
功效滋陰平肝
。可常服
。
杜仲龜肉湯
川杜仲20g
，龜肉100g
，精鹽
、味精適量。先將杜仲洗干凈
，用水煎煮，煎好后去渣
，將龜肉洗干凈
，切成小塊，放入藥汁中
，再加水適量，燉煮至龜肉熟
，加入調(diào)味品即成
。食肉喝湯。
草決明海帶湯
海帶30g
，草決明10g，水2碗
，煎至1碗
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、明目
、化痰。四季可飲用
。
龍馬童子雞
原料：海馬20g，海龍20g
，仔公雞1只
，姜、蔥
、鹽、胡椒粉
、味精
、料酒各適量
。
制作：將海龍
、海馬用白酒浸泡2小時(shí)，洗凈泥沙
，備用；將雞宰殺后
，去毛樁
、內(nèi)臟及爪，洗凈
，在沸水鍋內(nèi)氽去血水，剁成6cm見方的大塊
；姜
、蔥洗干凈，姜拍松
，蔥切段；將雞
、海馬
、海龍、姜
、蔥、料酒放入燉鍋內(nèi)，加入清水適量
；將燉鍋置武火上燒開
，打去浮沫
，再用文火燉熟
，加入鹽、味精
、胡椒粉即成。
功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)
。
黨參紅棗燉排骨
原料：黨參30g
，紅棗8枚，排骨500g
，姜
、蔥
、鹽、味精
、胡椒粉、料酒各適量
。
制作：將黨參洗凈
，切3cm的節(jié)；紅棗洗凈
，去核；排骨洗干凈
，剁成4cm長(zhǎng)的段
；將姜
、蔥洗干凈
，姜拍松，蔥切段
，將排骨、黨參
、紅棗
、姜、蔥、料酒放人燉鍋內(nèi)
，加入清水適量，置武火上燒開
，再用文火燉熟
，加入鹽、味精
、胡椒粉即成。
功效：補(bǔ)氣血
，益健康
。
山藥燉豬肘子
原料：山藥30g
，黨參60g
，紅棗8枚，肘子1個(gè)
，姜、蔥
、鹽
、味精、胡椒粉
、料酒各適量。
制作：山藥浸泡24小時(shí)
，切成薄片
；黨參用水浸泡24小時(shí)，去皮
，切成4cm長(zhǎng)的節(jié)；紅棗洗凈
，去核
；豬肘子去毛樁，去骨
，用沸水氽去血水，再剁成6cm見方的塊狀
；姜拍松
，蔥切段；將豬肘子
、山藥
、紅棗、姜
、蔥、料酒放入燉鍋內(nèi)
，加入清水適量
。將燉鍋置武火上燒開
，再用文火燉熟，加入鹽
、味精、胡椒粉即成
。
功效：補(bǔ)脾胃
，益氣血。
豬尾巴煲
鹿茸10g
，豬尾巴500g
，山藥20g
，肉從蓉10g，菟絲子10g
，烏雞1只，火腿肉50g
，玉蘭片50g
，味精、雞精各5g
，料酒15g，姜
、蔥各10g
，鹽10g。將鹿茸用火燎去茸毛
，洗凈
；山藥、肉蓯蓉切片
；除豬尾毛樁
，用開水氽去血水
；菟絲子炒香
；雞宰殺后，去毛樁
、內(nèi)臟及爪；火腿
、玉蘭片切片
；姜拍松，蔥切段
。將豬尾巴、鹿茸
、山藥
、肉蓯蓉、菟絲子
、烏雞、火腿肉
、玉蘭片
、姜、蔥
、料酒同放煲內(nèi)，加水適量
。將煲置武火上燒沸
，再用文火煲30分鐘，加入鹽
、味精、雞精
，攪勻即成
。
功效是補(bǔ)腎壯陽(yáng)
，抗老益壽
。
牛鞭紅杞煲
黃牛鞭1根
，枸杞子15g，沙苑子15g
，烏雞1只，雞油30g
，鹽
、味精、雞精
、姜各5g，蔥10g
，料酒15g
，胡椒粉6g
。將牛鞭用熱水發(fā)脹(冬天7天
，注意每天換1次水)，然后順尿道對(duì)剖成兩塊
，刮去內(nèi)層皮
，洗洗
，加姜
、蔥煮去臊味，再切成2cm的段
；枸杞洗凈，去黑仔及果柄
；沙苑子炒香：姜拍松
，蔥切段
。將烏雞宰殺后，去毛樁
、內(nèi)臟及爪
。將雞、牛鞭
、枸杞子、沙苑子
、姜
、料酒同放人煲內(nèi)
，加水適量
。將煲置武火上燒沸
，再用中火燉50分鐘，加入鹽
、味精
、雞精
、胡椒粉即成
。
功效是滋補(bǔ)肝腎，益精潤(rùn)燥
。
紅棗黨參土雞煲
紅棗8枚，黨參25g
，土雞1只
，姜、鹽
、味精各5g，料酒15g
，蔥10g
。將紅棗洗凈，黨參洗凈
，切5cm長(zhǎng)的段。雞宰殺后
，除去毛樁
、內(nèi)臟及爪；姜拍松
，蔥切段。將雞
、紅棗
、黨參、料酒
、蔥、姜同放煲內(nèi)
，加清水適量
。將煲置武火上燒沸，再用文火煲50分鐘
，加入鹽
、味精即成。以上煲
，還可帶火吃藥膳火鍋，燙食各種生菜食用
。
淮山胡蘿卜
、雞煲
淮山藥20g，胡蘿卜
、100g，鮮藕100g
，雞1只
，姜lOg，蔥15g
，鹽5g，味精3g
，胡椒粉3g
，料酒25g，上湯3000g
。將干淮山藥浸泡1夜，再切成片
；胡蘿卜洗凈
，切成大塊；藕洗凈
，拍破；姜拍松
，蔥切段
；雞宰殺后
，去毛樁、內(nèi)臟及爪
。將雞
、淮山藥
、胡蘿卜
、藕
、姜、蔥
、料酒同放煲內(nèi)，加入上湯
，蓋好蓋
，置武火上燒沸，打去浮沫
，再用文火燉煮45分鐘，加入鹽
、味精
、胡椒粉即成。功效是補(bǔ)脾胃
，益氣血。
苡仁白果雞煲
苡仁30g
，白果20g
，雞1只，姜lOg
，蔥15g，料酒25g
，鹽5g
，味精3g，胡椒粉3g
，上湯3000g。苡仁淘洗干凈
，去雜質(zhì)
；白果去皮、去心
；雞宰殺后去毛樁、內(nèi)臟及爪；姜拍松
，蔥切段
。將苡仁
、白果
、雞、姜
、蔥
、料酒同放煲內(nèi)
，加入上湯
，先用武火燒沸，打去浮沫
，再用文火煲45分鐘，加入鹽
、味精
、胡椒粉即成。功效是祛濕
，止帶，補(bǔ)血
。
核桃魚肚煲
核桃仁30g
，魚肚 lOOg，雞肉250g
，姜10g，蔥1-5g
，鹽5g
，味精3g，胡椒粉3g
，上湯2500g。將核桃仁放入沸水鍋內(nèi)氽一下
，去皮
；魚肚用油發(fā)好，切5cm長(zhǎng)
，3cm寬的塊；雞肉洗凈，切3cm見方的塊
；姜拍松
，蔥切段
。將核桃仁
、魚肚、雞肉
、姜
、蔥
、料酒放入煲內(nèi)
，加人上湯，置武火上燒沸
，再用文火煲25分鐘，加入鹽
、味精
、胡椒粉即成。功效是補(bǔ)腦
，補(bǔ)血，美容
。
大棗山藥子雞煲
大棗8梅
，山藥30g，子雞1只
，蔥15g，姜10g
，料酒25g
，鹽5g，味精
、胡椒粉各3g，上湯3000g
。將大棗洗凈
，去核；山藥泡1夜
，切片；子雞宰殺后，去毛樁
、內(nèi)臟及爪
；姜拍松，蔥切段
。將大棗、山藥
、子雞
、姜、蔥
、料酒同放煲內(nèi)，加入上湯置武火上燒沸
，再用文火煲45分鐘
，加入鹽、味精
、胡椒粉即成。功效是補(bǔ)氣血
，美容顏
。
冬季補(bǔ)益藥膳
麻黃附片羊肉湯麻黃5g，附片10g
，羊肉500g，生姜30g
，調(diào)料適量
。將羊肉洗凈，切塊
，諸藥布包，加清水適量同煮沸后
，調(diào)入蔥
、椒、料酒
、辣椒粉、桂皮等
，同燉至羊肉熟后
，去藥包
，食鹽
、味精調(diào)肥
。功用是溫陽(yáng)散寒，補(bǔ)腎益精
。
參附牛肉湯
黨參30g，附片10g
，牛肉1000g
，老姜30g
，調(diào)料適量
。將牛肉洗凈
、切塊
，諸藥布包，加清水適量同煮沸后
，調(diào)入蔥、花椒
、辣椒
、料酒、桂皮
、木香、草果等
，同燉至羊肉爛熟后
，去藥包，食鹽
，味精調(diào)服
。功用是溫中散寒
，補(bǔ)腎助陽(yáng)
。
紅燒狗肉
狗肉500g，狗鞭1副
，調(diào)料適量。將狗肉
、狗鞭洗凈
，切塊備用
，鍋中放麻油適量燒熱后，下白糖炒至紫黑色
，下狗肉、狗鞭煸炒
，使白糖均勻粘附于上
，而后倒入清湯適量，煮沸
、調(diào)入蔥、姜
、椒
、鹽、料酒等
，文火燉至爛熟服食。功用是補(bǔ)腎助陽(yáng)
