，羊肉中所含有的蛋白質(zhì)較多，而且其脂肪較少、維生素、微量元素比較多，如鐵、鋅和硒的含量相當豐富。另外，羊肉肉質(zhì)嫩，更有利于消化與吸收。在冬天，多吃羊肉有助于提高身體的免疫力，羊肉的熱量高于牛肉，一直被認為是冬季抵御寒冷的滋補食品。

　　第五、冬季吃牛肉強身健體

　　牛肉溫暖甜美、富含維多種生素、蛋白質(zhì)、脂肪和無機鹽等。中醫(yī)認為牛肉有補益脾胃、強筋骨的功效。如果將在烹調(diào)牛肉時，放入黨參、扇貝來燉肉，不僅味道甜美可口，而且還能滋補身體和保護血液。

　　第六、冬天吃姜可改善血液循環(huán)

　　在冬季，除了要注意多添加衣服保暖外，還可以多吃一些生姜來保暖，以增強身體的保護能力。中醫(yī)認為生姜口味辛辣、溫暖、幫助排汗、治療嘔吐、有助排毒等，冬天吃姜可以治療外感風寒、頭痛和咳嗽？梢孕哑⒑臀浮?肺化 痰、滋 養(yǎng)調(diào) 氣、清 咽止 咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥 咳少 痰、咯 血、皮膚紫 斑、產(chǎn) 婦乳 少及大 便燥 結(jié)等病 癥。

二.梨

　　梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微 量元 素等