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    首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 雜談

    秋燥咳嗽可食療

    醫(yī)案日記 2023-05-21 10:20:39

    秋燥咳嗽可食療

    隨著一陣劇烈而急促的咳嗽聲

    ,一位60多歲的老大爺走進(jìn)診室
    。只見他咳得滿臉通紅,上氣不接下氣
    ,仿佛剛剛跑完幾百米一般

    “老大爺,您怎么啦

    ?”醫(yī)生關(guān)切地問
    。老人嘆了一口氣,說:“自從入秋以來
    ,我就開始不停地咳嗽
    。我自己到藥店買了不少止咳化痰的中西藥吃,還到社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心打了吊針
    ,但都不見好轉(zhuǎn)
    。”

    醫(yī)生隨即為他做了體格檢查

    ,還做了一些必要的輔助檢查
    ,如血常規(guī)、X線胸片
    。體格檢查和輔助檢查都證明老大爺?shù)纳眢w并沒有什么明顯異常
    ,只是秋季天氣干燥所致的呼吸道不適而已。醫(yī)生的診斷為“肺燥傷陰”
    ,建議老大爺不要再吃西藥了
    ,改用祖國醫(yī)學(xué)中的食療法來治療。于是
    ,醫(yī)生開出了食療方——牛奶菠菜土豆湯:

    取牛奶750毫升

    ,菠菜750克,土豆250克
    ,蔥白150克
    ,黃油50克,雞湯1500毫升
    ,食鹽2克
    ,胡椒粉1克,香葉兩片
    。蔥白切碎
    ,土豆切片,雞湯和牛奶分別煮沸備用
    ,菠菜用開水燙熟后剁成泥
    。在燉鍋內(nèi)放入黃油燒熱,加入蔥白
    、香葉燜兩分鐘
    ,再加入食鹽
    、胡椒粉調(diào)勻,倒入菠菜泥
    、雞湯
    、牛奶、土豆
    ,煮熟即可。佐餐趁熱食用
    ,每天1~3次
    ,每次吃150~200毫升。

    經(jīng)采用種食療法治療3天后

    ,老大爺上述癥狀明顯緩解
    ;7天后上述癥狀消失。

    醫(yī)生解釋說:“這食療方最早見于金代

    ,具有養(yǎng)陰潤肺
    、潤腸通便之功效,主治秋季肺燥傷陰所致的皮膚干燥
    、干咳少痰
    、咽喉癢痛、食欲不振
    、口淡無味
    、便秘、痔瘡
    ,也可用于肺癆所致的干咳
    、胸痛、舌紅少津等
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    !?/p>

    文/陳金偉

    秋燥咳嗽吃什么好

      秋天氣候變化無常。秋燥之邪極易通過口

    、鼻
    、呼吸道和皮膚等侵入人體,累及于肺
    。此時如果稍有不慎
    ,就很易罹患感冒,引起燥咳之癥
    。此癥表現(xiàn)為經(jīng)久干咳
    、無痰或痰少,痰中帶血絲
    ,并伴有口燥咽痛
    、鼻干喉癢
    、聲音嘶啞、舌苔紅而少津等癥狀


      秋燥咳嗽
    ,有溫涼之分,一般以中秋為界
    ,前為溫燥咳嗽
    ,后為涼燥咳嗽。

      秋燥咳嗽的療法多種多樣
    ,其中以藥粥調(diào)理最為經(jīng)濟(jì)實惠
    ,且簡便易行。

      川貝蓮心百合粥:川貝6克
    ,蓮心
    、百合各20克,糯米100克共煮
    ,熟爛后加適量蜂蜜
    。此粥可潤肺止咳、生津止渴
    、益氣明目


      四仁粥:芝麻、松子仁
    、胡桃肉和甜杏仁各10克
    ,研碎,加米200克
    ,煮成粥
    ,加糖50克。此粥有祛燥潤肺
    、止咳祛痰的功效


      芝麻杏仁粥:黑芝麻15克、甜杏仁10克
    ,大米50克
    ,搗爛后共煮,加蜂蜜適量
    。此粥有潤膚美容
    、平喘止咳的功效,可兼治唇燥口干和干咳不止


      荸薺蜜糖粥:荸薺100克去皮
    ,浸入蜂蜜中3日后加大米200克煮粥。此粥有清熱
    、止咳
    、解毒潤燥之功效
    ,可治咳吐黃痰、咽喉腫痛和大便燥結(jié)等癥


      梨粥:梨2個
    ,洗凈連皮切碎,加米150克
    ,煮成粥后加入冰糖
    。此粥可治干咳、喉痛和鼻燥等癥


      百合杏仁粥:鮮百合60克
    、杏仁10克,搗碎后加米80克
    ,煮成粥,加蜂蜜適量
    。此粥對平息秋燥咳嗽有顯著作用

    孩子秋燥咳嗽飲食應(yīng)該怎么調(diào)理

    寶寶在秋季出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象要怎么辦呢?兒童秋燥咳嗽的癥狀有很多

    ,家長在護(hù)理時要多注意日常的飲食
    。由于孩子正在成長發(fā)育的重要階段,因此食療調(diào)理秋燥咳嗽是副作用最少的一種方法

    寶寶秋季咳嗽的飲食原則
    飲食要清淡
    ,但應(yīng)富有營養(yǎng)并易消化和吸收為宜。食欲不振
    ,可做些清淡味鮮的菜粥
    、片湯、面湯之類的易消化食物

    多喝白開水
    。要喝足夠的水,來滿足患兒生理代謝需要
    。充足的水分可幫助稀釋痰液
    ,便于咳出,最好是白開水
    ,絕不能用各種飲料來代替白開水

    多食用新鮮蔬菜及水果?div id="jfovm50" class="index-wrap">?裳a(bǔ)充足夠的無機(jī)鹽及維生素
    ,對感冒咳嗽的恢復(fù)很有益處。多食含有胡蘿卜素蔬果
    ,如西紅柿
    、胡蘿卜等
    ,一些富含維生素A的食物,對恢復(fù)呼吸道黏膜是非常有幫助的

    寶寶秋季咳嗽的粥品
    芝麻核桃粥:取芝麻
    、核桃各30克,炒熟后研碎
    ,同粳米100克煮成粥
    。對于皮膚毛發(fā)干燥、秋燥久咳的寶寶有效

    蔗漿粥:取新鮮甘蔗幾段
    ,削皮去節(jié),榨取汁
    。大米50克煮粥
    ,待粥將熟時,加入蔗汁
    ,再加入少量蜂蜜
    ,每天服此粥1-2次,對干咳無痰的寶寶有幫助

    銀耳粥:銀耳10克
    ,粳米100克,加水煮成粥
    。適用于肺虛咳嗽
    、陰虛地?zé)帷⒖诟山蛏?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、秋季久咳少痰的寶寶?br>除此之外
    ,還有很多食物是有咳嗽現(xiàn)象孩子不能吃的。
    寶寶秋季咳嗽不能吃什么

    寒涼食物
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">?人詴r不宜吃冷飲或冷凍飲料。此時如飲食過涼
    ,就容易造成肺氣閉塞
    ,癥狀加重,日久不愈

    肥甘厚味食物
    。中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起,兒童尤其如此
    。孩子咳嗽時胃腸功能比較薄弱
    ,油炸食品可加重胃腸負(fù)擔(dān),且助濕助熱,滋生痰液
    ,使咳嗽難以痊愈

    魚腥蝦蟹?div id="jfovm50" class="index-wrap">?人曰純涸谶M(jìn)食魚腥類食品后咳嗽加重
    ,這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。對某些魚
    、蛋過敏的小孩子更應(yīng)注意
    ,其中以白鰱
    、帶魚影響最大

    甜酸食物
    。酸食常斂痰,使痰不易咳出
    ,以致加重病情
    ,使咳嗽難愈?div id="m50uktp" class="box-center"> ?人試?yán)重時蘋果
    、香蕉、橘子
    、葡萄等都不宜吃,吃甜食也會助熱
    ,使炎癥不易治愈

    寶寶秋季出現(xiàn)咳嗽,爸爸媽媽要注意日常飲食安排哦

    咳嗽吃什么好的快?秋天燥咳試試杏仁粥

    中醫(yī)認(rèn)為

    ,燥為秋令主氣
    ,肺喜潤而惡燥,故秋天多發(fā)燥咳
    。杏仁為止咳平喘類中藥
    ,入肺、大腸經(jīng)
    ,有潤肺止咳平喘及潤腸通便之功效
    ,最擅長潤肺止咳。秋燥咳嗽時
    ,吃些杏仁粥經(jīng)濟(jì)實惠
    ,簡便易行,療效確切。杏仁粥 杏仁10克
    ,略搗碎
    ;粳米50克,冰糖適量
    。共置鍋內(nèi)
    ,加水熬煮成粥,分早晚兩次食用
    。有止咳平喘
    、宣肺化痰之功效。杏仁百合粥 杏仁10克
    ,百合30克
    ,粳米(或糯米)100克。共搗碎
    ,置鍋內(nèi)
    ,加水熬煮成粥,粥將成
    ,再加蜂蜜適量即可
    ,早晚兩次食用。有潤肺止咳
    、寧心安神之功
    。杏仁芝麻粥 杏仁10克,黑芝麻15克
    ,大米50克
    。共搗碎,置鍋內(nèi)
    ,加水熬煮成粥
    ,再加蜂蜜適量即可,早晚兩次食用
    。有止咳平喘
    ,潤膚美容之功。杏仁桃松粥 杏仁
    、胡桃仁
    、松子仁、芝麻各10克
    ,大米100克
    ,冰糖50克。前四者研碎
    ,共置鍋內(nèi)
    ,加水熬煮成粥,再放入冰糖即成,早晚兩次食用
    。有潤肺除燥
    ,止咳祛痰,溫腎通便之功
    。杏仁豬肺粥 杏仁10克
    ,豬肺90克,粳米60克
    ,蔥
    、姜、鹽
    、味精等調(diào)味品適量
    。先將豬肺洗凈,切塊
    ,放入鍋內(nèi)出水后
    ,再用清水漂洗凈。前三者共置鍋內(nèi)
    ,加水
    ,武火燒沸后,文火熬成稀粥
    ,調(diào)味即成
    。一天隨量食用,可養(yǎng)陰潤肺止咳
    。四仁粥 杏仁
    、白果仁、胡桃仁
    、花生仁各10克,粳米50克
    ,雞蛋1個
    。前四味共搗碎,加粳米
    ,置鍋內(nèi)
    ,加水熬煮成粥,再打入雞蛋
    ,稍煮即成
    ,早晚兩次食用。有潤肺止咳平喘之功
    。杏仁因產(chǎn)地
    、口感、功用等分苦、甜兩種
    ,也分稱北杏仁
    、南杏仁,二者均有潤肺止咳之功
    ,俱可食療用(去皮尖)
    。但前者功用更寬泛,有小毒
    ,作食療時
    ,需清水久泡以去其苦味,且用量不宜過大
    。而后者味香甜
    ,無毒,可直接食用

    秋燥吃什么食物好

      秋季由于氣候干燥的原因

    ,人很容易上火,那么秋燥吃什么呢

       百合

      百合不僅是一種可供觀賞的花

    ,同時也是一種具有安神、滋養(yǎng)身心的`食材
    ,秋季特別適合吃百合以促養(yǎng)陰肺
    、潤肺燥、止咳等功效

       推薦食療方法

       1

    、百合蜜

      材料:干百合10克、蜂蜜25克

      做法:先將百合洗干凈之后

    ,放入碗中燉煮,然后湯熟之后加入蜂蜜調(diào)均勻即可
    ,此湯宜溫服
    ,特別適用于肺陰虛久咳不止之人。

       2

    、百合糖水

      材料:百合100克

    、冰糖適量。

      做法:將百合同適量水置于砂鍋中煎煮

    ,然后再加入冰糖調(diào)味即可
    。此湯不僅具有潤燥之功效,尤其適用于長期失眠
    、精神狀態(tài)欠佳之人

      

      梨性寒

    ,是一種具有清熱解毒、潤肺生津之功效的水果
    ,而且梨中還含有豐富的蘋果酸
    、各種維生素、微量元素
    ,尤其適合秋冬季多食用

       推薦食療方法

       1、川貝燉雪梨

      材料:川貝

    、雪梨
    、冰糖適量。

      做法:將雪梨切成小塊

    ,然后同川貝一起燉湯
    ,湯好加入適量冰糖即可。此湯尤其適合秋燥
    、或因為感冒發(fā)燒而引起的咳嗽不止
    、痰多的患者經(jīng)常食用。

       2

    、梨子粥

      材料:梨子兩個

    、粳米100克、冰糖適 量

      做法:先將粳米浸洗干凈備用

    ,然后將梨子洗干凈,并去皮去核
    ,然后切成塊狀
    ,同煮即可。梨子粥最適合中老年人在秋冬季經(jīng)常養(yǎng)生保健食用

       銀耳

      銀耳也具有清熱解毒

    、安神等功效,建議經(jīng)常熬夜加班
    、火氣大
    、睡眠質(zhì)量差之人,經(jīng)常食用

       推薦食療方

       1、冰糖銀耳粥

      材料:冰糖40克

    、銀耳25克
    、粳米200克。

      做法:先將銀耳用溫水泡至軟

    ,然后將其同粳米一起熬煮成粥
    ,粥好之后在加入冰糖
    ,并攪拌均衡即可。冰糖銀耳粥最適宜早晚經(jīng)常食用
    ,具有潤肺
    ,去燥之功效。

       2

    、銀耳紅棗湯

      材料:銀耳25克

    、紅棗20克、百合10克

      做法:將銀耳泡軟之后

    ,將紅棗去核,然后同百合一起加適量水燉湯喝即可
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">?蓽椟c經(jīng)常食用。

       板栗

      板栗也是一種最適合秋季食用的養(yǎng)生保健品

    ,其具有健脾養(yǎng)胃
    、滋陰補(bǔ)腎、益氣血
    、去秋燥等多種功效
    。此外板栗中含有豐富的各種礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸
    ,因此建議日常多食用

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