心火
心火分虛實(shí)。虛火主要表現(xiàn)有低熱、盜汗、心煩、口干等,可喝點(diǎn)蓮子大米粥,或用生地、麥冬等泡茶喝;實(shí)火則表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等,可服導(dǎo)赤散或牛黃清心丸以降火。肺火干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅,可用百合、紅棗、大米適量煮粥吃,或用沙冬、麥冬泡茶飲。
胃火
胃火也分虛實(shí),實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬,可用梔子、淡竹葉泡茶喝;虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔,可吃些有滋養(yǎng)胃陰作用的梨汁、甘蔗、蜂蜜等。肝火常表現(xiàn)為頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛,可口服龍膽瀉肝丸或龍膽瀉肝湯。
上火是中醫(yī)的理論,西醫(yī)一直沒(méi)有明確支持
中醫(yī)專家談上火
上火有著更深層次的意思,也就是上火的一些廣義的癥狀,比如胃火可以有胃疼、大便干等癥狀,肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等癥狀,肝火會(huì)有一些煩躁、失眠、女性會(huì)有乳房脹痛等。
人體里本身是有火的,如果沒(méi)有火那么生命也就停止了,也就是所謂的生命之火。當(dāng)然火也應(yīng)該保持在一定的范圍內(nèi),比如體溫應(yīng)該在37度左右,如果火過(guò)亢人就會(huì)不舒服,會(huì)出現(xiàn)很多紅、腫、熱、痛、煩等具體表現(xiàn)。
從某種意義上說(shuō)有火則生、無(wú)火則死,正常意義上說(shuō)來(lái)火在一定的范圍內(nèi)是必須的,超過(guò)正常范圍就是邪火。不正常的火又分為虛火和實(shí)火,正常人體陰陽(yáng)是平衡的,對(duì)于實(shí)火來(lái)說(shuō)陰是正常的但是陽(yáng)過(guò)亢,這樣就顯為實(shí)火。另一種情況陽(yáng)是正常的陰偏少,顯得陽(yáng)過(guò)亢,這樣就顯示為虛火。
上火還有什么含義?
上火中的“上”從某種意義上說(shuō)就是表現(xiàn)的部位,再就是表示的一個(gè)動(dòng)詞也就是產(chǎn)生火了。一般人認(rèn)為上火的具體表現(xiàn)一般在頭面部居多,實(shí)際上中醫(yī)認(rèn)為人體是聯(lián)系的,身體各個(gè)部位都應(yīng)該有不同程度的表現(xiàn)。
那么人體的邪火到底是從哪里來(lái)的?是自身引發(fā)的還是外界因素導(dǎo)致的?
中醫(yī)認(rèn)為邪火大部分還是由內(nèi)而生的,外界原因可以是一種誘因??偟恼f(shuō)來(lái)還是身體的陰陽(yáng)失調(diào)引起的。
外感火熱最典型的表現(xiàn)是什么?
最常見(jiàn)的就是中暑,通常都是在溫度過(guò)高、缺水、悶熱的環(huán)境下呆的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),然后體溫也會(huì)升高。這就是一種典型的外感火熱癥。一般來(lái)說(shuō)內(nèi)生的火熱情況比外感火熱多。比如現(xiàn)在人壓力變大、經(jīng)常熬夜、吃辛辣食物等,內(nèi)生火的因素比以前要大得多。
很多人認(rèn)為上火是小毛病,吃點(diǎn)藥或者自我調(diào)節(jié)一下就可以了。實(shí)際上上火有的情況下比較輕,是可以自己調(diào)節(jié)的。但是對(duì)于一些特殊人群比如老年人或者有基礎(chǔ)疾病如心血管疾病的人來(lái)說(shuō)還是應(yīng)該引起注意的。
解決上火的方法
常用滋陰中藥
天冬、麥冬、玄參等
常用的清熱瀉火藥
大黃、黃連、黃柏等
常用的解毒消腫藥
連翹、金銀花、大青葉等
另外中醫(yī)針灸、拔罐、推拿、按摩等對(duì)于治療上火也有很好的輔助作用。生活中要注意勞逸結(jié)合,飲食上要注意多吃含維生素的蔬菜水果,多喝水少喝酸甜飲料,少吃辛辣煎炸食品,少抽煙喝酒。上火和心理狀態(tài)也有密不可分的關(guān)系,保持樂(lè)觀積極的生活態(tài)度其實(shí)是人們最好的滅火劑。
這些用于降火的藥物所有人都能吃嗎?
并不是所有人都適合。火分為虛火和實(shí)火,還要看病人是肝火旺還是肺火旺或者別的類型,所以藥物不要隨便吃,一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
吃水果也要引起注意,有的水果屬于熱性水果,比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品,四川的麻辣燙等都是容易上火的。
夏天喝牛奶容易上火,是這樣嗎?
中醫(yī)認(rèn)為牛奶是牛血所化的,因此是有營(yíng)養(yǎng)的,但是牛奶喝多了確實(shí)也是會(huì)上火的,尤其是夏天。牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分很高,含有很多蛋白質(zhì)、礦物質(zhì).
什么辦法可以使胃火過(guò)盛的癥狀有所緩解?
患者一般除了嘴里有味以外還有大便干燥、口苦、打嗝等問(wèn)題?,F(xiàn)在西醫(yī)研究認(rèn)為這種病人很多都是屬于幽門螺桿菌感染,中醫(yī)認(rèn)為一般都是胃火過(guò)盛,但是有時(shí)候也表現(xiàn)為肝火過(guò)盛。調(diào)理主要還是飲食調(diào)理,要多飲水,改變不好的生活習(xí)慣。如果是胃火可以吃一些三黃片等藥,如果出現(xiàn)肝火可以用丹參逍遙等。
上火了喝涼茶是否有用?
茶一般都是喝綠茶和紅茶。綠茶是涼的,有清火的作用。紅茶是溫的,不主張有上火體質(zhì)的人飲用。另外除了茶以外還有很多簡(jiǎn)便易行的祛火方法比如喝綠豆湯就很好。具體喝哪一種茶要根據(jù)自身的體質(zhì)來(lái)決定,如果是虛寒體質(zhì)的人一般不容易上火,喝紅茶就會(huì)起到保健作用。如果特別容易上火的人可以喝一些綠茶
可以吃綠豆百合花湯
1、粥湯:綠豆粥、蓮子粥、皮蛋粥、酸梅湯、老鴨湯等;
2、飲品:參須麥冬枸杞茶、金銀花茶、蓮心茶、菊花茶、淡竹葉茶、豆?jié){(最好不要放糖)等;
3、蔬菜水果一般來(lái)說(shuō)都是降火的,特別是苦瓜,味苦性涼,降火功效極好。
綠豆湯——防署解渴;
酸梅湯——消火健胃;
豆腐湯——清淡可口;
銀耳湯——潤(rùn)嗓利肺;
1.清熱解暑的“三豆湯”:
三豆”是指綠豆、赤豆和黑大豆。將以上各味(每味10克為宜)置于鍋中,加入清水600毫升左右,用文火熬成200毫升左右,冷卻后,即可連豆帶湯一起服用。綠豆性味甘寒,有清熱解毒,消暑、利水的功效。赤豆性味甘酸,功效為清熱利水、散血消腫,可輔治腹部脹滿,腳氣浮腫,小便不利等,對(duì)夏天皮膚常發(fā)的瘡瘍腫癤等有較好的排毒消腫作用。黑大豆性味甘寒、微苦,有解毒、散熱、除煩的作用,也是夏令消暑清熱的佳品。黑大豆可治傷風(fēng)感冒、發(fā)熱惡寒、夏季頭痛、鼻塞不通等癥。如果黑大豆在市場(chǎng)上買不到,可用薏苡仁代替。薏苡仁性味甘淡、微寒,可利水滲濕,健脾止瀉,消炎排毒。它性微寒而不傷胃,益脾不膩人,藥性緩和,是一種清補(bǔ)利濕的夏令良藥。
2.綠豆南瓜湯:
將適量經(jīng)食鹽腌制的綠豆用清水洗凈,老南瓜去皮切成方塊待用。待鍋內(nèi)的清水燒沸后,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再次澆沸后將南瓜塊下入鍋內(nèi),至綠豆開(kāi)花即成。該湯清暑、利尿、解毒,是夏季防暑膳食。
3.豆棗湯:
將適量黑豆、扁豆混合炒香,加適量水與大棗同煮,煮至豆?fàn)€即可飲用。該湯能清暑并能滋陰補(bǔ)腎、健脾。
4.雞肝薺菜湯:
將切好的適量雞肝和薺菜共入鍋中加水煮,沸后將1個(gè)雞蛋打散入鍋,3分鐘后,加入調(diào)料調(diào)味可佐餐。該湯有利于清暑、明目。
5.銀耳石斛羹:
夏季氣溫高,炎熱的氣候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢體乏力,懶于動(dòng)彈。要補(bǔ)充大量的體液,除了多喝白開(kāi)水、熱茶水外,還可以飲用銀耳石斛羹。作法:取銀耳10克、石斛20克,先將銀耳泡發(fā)、洗凈,與石斛加水燉服,每日一次。
6.冰糖銀耳湯
夏天,最容易發(fā)生中暑,除了避免日曬高溫環(huán)境外,還可制作冰糖銀耳湯解暑。作法:取銀耳10克、冰糖30克,將銀耳洗凈泡發(fā),與冰糖一同放入砂鍋內(nèi),加水熬成湯。
7.銀耳棗仁湯
夏季白晝時(shí)間較長(zhǎng),悶熱的天氣往往會(huì)影響人們的睡眠和休息,許多人一天只能睡上四至六小時(shí),甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對(duì)夏日失眠有良好的治療作用。作法:將銀耳15克,洗凈泡發(fā),酸棗仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂鍋內(nèi)加水煮熬成湯,棄棗仁,即可服用。
8.銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節(jié),如果經(jīng)常服用銀耳明目湯則有很好的預(yù)防作用。作法:取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、鹽、味精各適量,將雞肝切片,銀耳泡發(fā),與枸杞加水燒沸,放入料酒、姜汁、鹽和味精,待雞肝熟后,即可撒入茉莉花裝碗食用。
9.燕窩銀耳羹
夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時(shí)刻,凡屬于心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法:取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍,再放入熱水中浸泡3—4小時(shí),然后擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時(shí)可取用;銀耳用清水浸泡1小時(shí)即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖,隔水燉熟后服食。
其他,如白蘿卜適用于痰多、咳嗽者;百合適合于肺燥、干咳者;綠豆適用于內(nèi)火旺盛的人;而荸薺能清熱生津。
多吃水果:
一些水果屬于涼性的,所以會(huì)有降火,去火的功效。如柚子,獼猴桃等稍寒的水果。這類水果因?yàn)樯詻?,所以平時(shí)不能多吃。
喝蜂蜜水:
可以用濃蜂蜜沖水喝。一勺二勺的蜂蜜兌溫開(kāi)水。平時(shí)的時(shí)候可以喝一杯。
少食用辛辣食物:
如果感覺(jué)自己有火氣,那么應(yīng)該避免吃辛辣的食物刺激。例如,麻辣燙,酸辣粉,辣椒,大蒜等等。
保持充足的睡眠:
睡眠不足,也會(huì)讓人體煩躁。保持早睡早起,多喝水的習(xí)慣。
尋找上火的原因:
如果知道自己的上火原因,那么就要把這件事情想淡一些,放松自己。
最快的就是吃點(diǎn)牛黃解毒片(丸)之類。是藥類,味道會(huì)有點(diǎn)苦。
如果不是很急,慢慢的,喝點(diǎn)苦丁茶、菊花茶、胖大海等等都可以。這些都是涼性的中藥。又沒(méi)有什么副作用。但是如果是女性,最好不要長(zhǎng)期飲用,會(huì)體寒。
除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出,甘藍(lán)菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì),特別是鈣、鎂、硅的含量高,有寧神、降火的神奇功效,因此在夏季應(yīng)多吃和常吃這些食品。
除此之外,有些專家推薦的“去火”食物:
⊙牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”,引起煩躁,其實(shí),夏飲牛奶不僅不會(huì)“上火”,還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒,可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分,還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。
⊙草莓草莓不但好吃,還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效,能清暑、解熱、除煩。
⊙西瓜西瓜性涼,吃了不會(huì)引起“上火”、心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。
⊙大豆大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。
⊙西紅柿盡管一年四季都可見(jiàn),但西紅柿在夏季最多,最甜,營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
銀耳雪梨
天氣干燥,人們稍不留神就會(huì)上火。嚴(yán)重的不僅會(huì)口干舌燥,還會(huì)心緒不寧,有的人更會(huì)因虛火上升大發(fā)脾氣。因此秋季飲食應(yīng)當(dāng)注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋陰潤(rùn)燥、生 津養(yǎng)肺的食物和秋季水果,下面就為你介紹一款既能去火、潤(rùn)肺,又能排毒養(yǎng)顏的美味佳肴。
主料:火龍果、銀耳、木耳、雪梨。
輔料:冰糖、青豆、枸杞。
做法:
1.銀耳、木耳用開(kāi)水泡開(kāi)、摘洗干凈,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時(shí)。與此同時(shí),將青豆煮熟備用。
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效:清熱、化痰、潤(rùn)肺,可助吸煙、飲酒者排出毒素。
喝牛奶 很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”,引起煩躁。其實(shí),夏季飲牛奶不僅不會(huì)“上火”,還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)就認(rèn)為牛奶性微寒,可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分,還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。
23點(diǎn)以前睡覺(jué) 這一點(diǎn)很難做到,尤其在夏季。但專業(yè)醫(yī)師提醒大家,夏季恰恰是最需要保證在23點(diǎn)前睡覺(jué)的季節(jié)。因?yàn)椋?3點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)是氣血回流到肝臟的時(shí)間,如果不睡,等于強(qiáng)迫肝臟繼續(xù)工作,再加上外氣候因素,所以,“該睡不睡情緒煩躁”在夏季表現(xiàn)得特別明顯。
炎夏“去火”蔬果:
草莓 草莓不但好吃,還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。
西瓜 西瓜性涼,吃了不會(huì)引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。
大豆 大豆在滋陰、去炎的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。
苦瓜 歷代名醫(yī)都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
西紅柿 盡管一年四季都可見(jiàn),但西紅柿在夏季最多,最甜,營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
養(yǎng)胃抗癌佳品---百合
百合是著名的保健食品和常用中藥,因其鱗莖瓣片緊抱,“數(shù)十片相摞,”狀如白蓮花,故名“百合”。人們常將百合看作團(tuán)結(jié)友好、和睦合作的象征。民間每逢喜慶節(jié)日,?;ベ?zèng)百合,或?qū)俸献龀筛恻c(diǎn)之類食品,款待客人。廣東人更喜歡用百合、蓮子同煲糖水,以潤(rùn)肺正氣。
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