五個(gè)一選購(gòu)辦公室零食

五個(gè)一選購(gòu)辦公室零食

爭(zhēng)分奪秒——用這4個(gè)字來形容白領(lǐng)的工作狀態(tài)毫不為過。一推再推的吃飯時(shí)間、隔三岔五的加班熬夜，白領(lǐng)們忙起來常以零食充饑。到底，白領(lǐng)們的抽屜里應(yīng)該有哪些“物資儲(chǔ)備”，才能保證吃得美味又健康呢？

一種堅(jiān)果：花生

習(xí)慣于久坐的白領(lǐng)，不妨準(zhǔn)備花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授李惠明表示，長(zhǎng)時(shí)間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會(huì)高出很多，而常吃核桃等堅(jiān)果類食物能使發(fā)病幾率大大降低。此外，堅(jiān)果中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質(zhì)以及植物油，肚子咕咕叫時(shí)可以頂餓。不過，花生脂肪含量也較高，應(yīng)注意攝入量，否則容易引起肥胖。

一種能量食物：黑巧克力

“對(duì)于兩餐間隔在5～6小時(shí)的人來說，第一餐后3小時(shí)左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米×4厘米大小)，能快速緩解饑餓感?！北本┐髮W(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所常翠青博士為加班族開了一個(gè)最佳“能量補(bǔ)充處方”。在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它變成葡萄糖后進(jìn)入血液，在身體里緩慢釋放能量，使血糖經(jīng)2～3小時(shí)才降到空腹時(shí)的水平。因此，餓的時(shí)候吃塊黑巧克力，遠(yuǎn)比餅干、蛋糕有效。

一種護(hù)眼食物：枸杞

枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素，維生素B1、維生素C，以及鈣、鐵等微量元素，具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用。其本身具有甜味，即可以像葡萄干一樣當(dāng)零食來吃，對(duì)計(jì)算機(jī)族的眼睛酸澀、疲勞、視力變差等問題都有很大幫助；還可以用來泡茶，比如在菊花茶中加入枸杞，泡出來的茶就是有名的“菊杞茶”，菊花能清肝明目，這種搭配具有更好的護(hù)眼作用。

如果三頓正餐已吃了足量主食，休息時(shí)不妨吃個(gè)水果，不同季節(jié)可有不同選擇，如冬天備幾根香蕉，它有“快樂水果”之稱，富含血清素、多種維生素和微量元素鉀，可向大腦提供酪氨酸，使人精力充沛、注意力集中；夏天吃點(diǎn)草莓，含有豐富的維生素C和果膠；“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你”是眾所周知的諺語(yǔ)，西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為蘋果的營(yíng)養(yǎng)豐富全面，中醫(yī)則認(rèn)為蘋果性平，能生津潤(rùn)肺、健脾，適合所有體質(zhì)的人食用。

一種谷物：燕麥片

肚子餓了又擔(dān)心發(fā)胖，不防泡一包燕麥片。它纖維含量高，能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量，并使血糖水平一直維持在較高水平，從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等。另外，應(yīng)多補(bǔ)充一些與神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素，如B族維生素等，它們?cè)诓诿?、全麥中含量較豐富。

一種健康飲品：綠茶

對(duì)于和電腦“朝夕相處”的白領(lǐng)來說，輻射是個(gè)讓人憂心的“副產(chǎn)物”。那么，當(dāng)你因煩躁不想喝白水而有喝可樂的欲望時(shí)，不妨用一杯綠茶代替。茶葉中的咖啡因不但能幫助提神，其中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有抗輻射的作用。（徐姍）

如何挑選零食？

說起零食，很多媽媽都有點(diǎn)糾結(jié)吧。買不買？買了，寶寶吃得一臉滿足超可愛，可是吃多了會(huì)不會(huì)不愛吃飯？會(huì)不會(huì)影響正餐？

有次我去朋友家做客，看到朋友的寶寶哭了，寶寶外婆迅速抓起一塊太古白糖塞進(jìn)了孩子嘴里……當(dāng)時(shí)我就下定決心，買！既然要吃，不如選些品質(zhì)好的、適合寶寶吃的備在家里。
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該選什么樣的小零食，怎么給寶寶吃呢？中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)共同編制的《中國(guó)兒童青少年零食指南（2018）》給我們帶來了一些參考：
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所以，關(guān)鍵還是強(qiáng)調(diào)了很多次的“保質(zhì)、控量”。不僅不要在睡前給寶寶吃零食，我也不會(huì)在餐前 1 小時(shí)內(nèi)給寶寶吃，這樣基本沒有影響過正餐的攝入。

帶寶寶出門玩時(shí)，我一般會(huì)備些小包裝的零食在包里，既是突發(fā)狀況的安撫神器，也可以在兩餐之間適當(dāng)補(bǔ)充能量。

《寶寶零食挑選攻略》這篇文章里，我們推薦了一些健康小零食，非常適合剛滿 1 歲的小寶寶。

今天再來推薦 12 款美味小零食，不僅寶寶愛吃，連我自己也被按頭圈粉了。這些可比大人吃零食健康太多啦，口味也完全不輸。現(xiàn)在我辦公室里的小零食都慢慢換成這些了~
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一歲之后，寶寶每天可攝入的鈉含量提高到 700mg/ 天，但是輔食和奶中也是含鈉的，所以給寶寶選購(gòu)零食還是要遵循少鹽、無糖、低鈉的原則。

現(xiàn)在“糖”的種類繁多。3 歲前的“無糖”，不僅要注意避免配料表中的白砂糖、麥芽糖、葡萄糖、所有糖漿、蜂蜜等，還要盡量避免甜味劑，比如甜蜜素、安賽蜜、三氯蔗糖、阿巴斯甜等。

相對(duì)健康的帶“糖”字的配料，是一些低聚糖類，比如低聚果糖、低聚異麥芽糖等。它們是常用的益生元，有益于促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的生長(zhǎng)和活性，甜度低、熱值低，并且比起普通的糖更不易導(dǎo)致齲齒。

辦公室有什么零食好攻略

看你的要求是什么了，熱量低口感好的零食非常稀少。所以，優(yōu)先考慮對(duì)身體有一定健康的零食吧（拋開油炸，腌漬，熏烤，膨化四類食品）。
1.黑巧克力
研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。但要注意選擇純度在65%以上的黑巧克力，牛奶巧克力不僅太甜，而且抗氧化活性也很低。
2.紅棗干
常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。紅棗曬干后可當(dāng)做零食食用，一樣能起到防癌的作用。
3.纖麩餅干
所含膳食纖維高，能產(chǎn)生飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。
5.蔓越莓干
蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認(rèn)為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)，幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。
5.全麥餅干
全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。怎么選？要看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實(shí)都與全麥無關(guān)，營(yíng)養(yǎng)成分的前三項(xiàng)是全麥面粉的，才是全麥餅干。
6.開心果、巴旦木
開心果含有大量的白藜蘆醇，含量?jī)H次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。選擇無調(diào)味開心果，并且一天不要超過一把。巴旦木也類似。
7.海苔
海苔中含有多種維生素和礦物質(zhì)，含碘量尤其高，經(jīng)常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長(zhǎng)緩慢，并能減少脂肪在體內(nèi)的存積，還能預(yù)防高血壓和冠心病。
8.豆腐干
豆腐干突出的營(yíng)養(yǎng)益處是高鈣。豆腐干的最大特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)均衡，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過多。據(jù)測(cè)定，每100克的豆腐干含有336千卡的熱量，含731毫克的鈣，而脂肪含量不足16克。
9.牛肉干、醬牛肉
醬牛肉或牛肉干富含蛋白質(zhì)，有一些血紅素鐵，同時(shí)，鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高，能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨兼補(bǔ)益氣血。相比小包裝醬牛肉，牛肉干含水分和鹽分更少些。另外，醬牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大致相當(dāng)于相同重量牛肉干的1/2，鈉的含量卻高一倍。適合在腹中空空時(shí)吃。

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