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    少喝果汁可降低腸癌危險
    
        
    
            醫(yī)案日記
            2023-04-29 19:26:46
        
    

        
    
           
    每天早上一杯果汁
      ，一直被認為是保持健康飲食的一部分
    。然而
    ，《美國營養(yǎng)協(xié)會雜志》刊登澳大利亞一項最新研究發(fā)現(xiàn)，人們?nèi)粘ｏ嬘玫墓橇恐?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，非但不會防止癌癥
    ，反而會增加某些癌癥的危險。
    為了探索不同水果
    、蔬菜和果汁在預防腸癌方面的作用
    ，佩思市西澳大利亞醫(yī)學研究所科學家對2200多名成年參試者的日常飲食進行了調(diào)查
      ，并通過問卷對其日常飲食習慣進行跟蹤調(diào)查。之后
      ，研究人員對參試者進行了為期兩年的腸癌發(fā)病率跟蹤調(diào)查
      。結果顯示，每天吃蘋果
      、豆芽菜
      、花椰菜和西蘭花都能降低腸癌危險。然而
      ，大量飲用果汁則會增加腸癌發(fā)病率
      。科學家發(fā)現(xiàn)
      ，每天喝果汁超過3杯的人
      ，直腸癌發(fā)病率明顯升高。
    科學家分析指出
    ，關鍵因素是加工果汁中含糖量過高
    。即便是鮮榨果汁，每杯中也會含有5勺糖
    。另外
    ，經(jīng)過加工和包裝之后，水果中的很多抗癌成分在成品果汁中都大量減少
    ，甚至消失得無影無蹤
    。比如，纖維素
    、維生素C和多種抗氧化劑等
    。
    多年來，英國衛(wèi)生部健康指南一直建議大眾
    ，每天應該吃5份水果蔬菜
    ，其中可包括一杯果汁。然而
    ，英國研究人員今年早些時候表示
    ，加工果汁含糖量太高，不能算作5份果蔬之列
    。威爾士班戈大學科學家建議，常吃果脯等干果比常喝果汁更好
    。不過
    ，一些專家表示，人們不能因為這項新研究而徹底告別果汁
    ，果汁畢竟比其他飲料更有益健康
    。（金也）
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/5872.html.
    
          
    
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