，維生素E和化妝品
，紅花油柄粕中的紅花蛋白也是一種高附加值的產(chǎn)品。 菊科(Asteraceae)一年生草本植物
，學名為Carthamus tinctorius
，原產(chǎn)於亞洲、非洲部分地區(qū)
，從印度中部起沿中東至尼羅河上游和埃塞俄比亞
。株高0.3?6?51.2公尺(1?6?54呎)；花紅
、橙
、黃或白色，乾花可提取紅花素(一種重要的紅色紡織染科
，但自合成苯胺染料問世以來
，僅在西南亞部分地區(qū)繼續(xù)使用)。紅花還可用作調(diào)味品番紅花的摻和劑
。由于紅花油不因久置而發(fā)黃
，現(xiàn)用於清漆和顏料生產(chǎn)。但紅花油富含多不飽和脂肪
，還具有很高的食用價值
，主要供制人造奶油、沙拉油
、食用油
。煉油后的渣塊可飼牲畜。紅花主產(chǎn)於印度
，已作為油料作物引入美國
、澳大利亞、以色列
、土耳其和加拿大
。 紅花種子油中含有較高的亞油酸，有降低血脂及血清膽固醇
、軟化和擴張動脈
、防止動脈粥樣硬化、增加血液循環(huán)、調(diào)節(jié)心臟和老化了的內(nèi)分泌系統(tǒng)的效果
。紅花種子油也是良好的工業(yè)和醫(yī)藥用油
。還可作油漆、精密機件的噴漆和涂料
，也是制造醇酸樹脂的原料。在醫(yī)藥上用作抗氧化劑和維生素A和D的穩(wěn)定劑
。榨油后的餅粕含豐富的蛋白質(zhì)
，可作精飼料喂養(yǎng)牲畜。紅花生長期短,從播種到收種一般只需要120天
。適應能力強,對土壤要求不嚴格
。主根發(fā)達（深可達2米以下），具有抗旱抗寒和耐鹽堿的能力
，適于中國北方及西北地區(qū)栽培
。 紅花(Carthamus tinctorius) 全國各地均有栽培。 采制 夏季花橙紅時采摘
，陰干
、曬干或烘干。 性狀 管狀花長1～2cm
，表面紅黃色或紅色
；花冠筒細長，先端5裂
，裂片狹條形
，長5～8mm；雄蕊5
，花藥聚合成筒狀
，共同白色；柱頭細長圓柱形
，頂端微分叉
。質(zhì)柔軟。氣微香
，味微苦
。 化學成分 含紅花甙（carthamin）、新紅花甙（neocarthamin）
、紅花醌甙（carthamone）
、紅花多糖、棕櫚酸
、肉桂酸
、月桂酸。 性味 性溫，味辛
。 功能主治 活血通徑
、散瘀止痛。用于經(jīng)閉
、痛經(jīng)
、惡露不行、癥瘕痞塊
、跌打損傷
。古人常有於血在體內(nèi)時，常加紅花一小把:紗布包煮開可用一天兩次泡腳,適用各種靜脈曲張,末梢神經(jīng)炎,血液循環(huán)
。 不好,腿腳麻木或青紫等淤血癥 附注 果實稱白平子
，含“紅花子”油，油能降膽甾醇和高血脂
；軟化和擴張血管
，防衰老，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
。 藥用紅花: [來源] 本品為菊科植物紅花 Carthamus tinctorius L. 的干燥花
。[植物形態(tài)] 一年生或二年生草本，高30～90cm
。葉互生
， 卵形或卵狀披針形，長4～12cm
，寬1～3cm
，先端漸尖，邊緣具不規(guī)則鋸齒
，齒端有銳刺
；幾無柄，微抱莖
。頭狀花序頂生
，直徑3～4cm，總苞片多層
，最外2～3層葉狀
，邊緣具不等長銳齒，內(nèi)面數(shù)層卵形
，上部邊緣有短刺
；全為管狀花，兩性
，花冠初時黃色
，漸變?yōu)殚偌t色。瘦果白色，倒卵形
，長約5mm
，具四棱，無冠毛
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ㄆ?～7月，果期7～9月
。[藥材性狀] 花多聚集成不規(guī)則的團塊
。紅色或紅黃色。單個花長約1.5cm
。花冠筒細長
，先端5裂
，裂片呈狹線形，長5～7mm
。雄蕊5枚
，花藥聚合成筒狀，黃色
。柱頭長圓柱形頂端微分叉
。質(zhì)柔軟。具特異香氣
，味微苦
。用水泡后，水變金黃色
，花不退色
。[用法用量]內(nèi)服：煎湯，3-10g
。養(yǎng)血和血宜少用
；活血祛瘀宜多用。 [功能主治] 活血通經(jīng)
，散淤止痛
，用于閉經(jīng)，痛經(jīng)
，惡露不行
，癥瘕痞塊，跌撲損傷
，瘡瘍腫痛
。[附注] 孕婦慎用。【生藥材鑒定】：干燥的管狀花
，長約1．5厘米
，橙紅色，花管狹細
，先端5裂
。裂片狹線形
，長5～ 7毫米
，雄蕊5枚，花藥黃色
，聯(lián)合成管
，高出裂片之外
，其中央有柱頭露出。具特異香氣
，味微苦
。以花片長、色鮮紅
、質(zhì)柔軟者為佳
。顯微鑒定 ：粉末：紅棕色。①分泌細胞長管道狀
，直徑5～66μm,胞腔內(nèi)充滿黃色分泌物.②花粉粒類圓形
、橢圓形或橄欖形，直徑39～ 60μm
，有3萌發(fā)孔
，光切面觀外壁齒狀突起。③草酸鈣方晶方形或長方柱形
，存在于薄壁細胞中
。④花柱表皮細胞分化成單細胞毛。此外
，有花冠表皮細胞
、花粉囊內(nèi)壁細胞、花藥基部細胞及藥隔網(wǎng)紋細胞等
。 本品以色紅黃
、鮮艷、無枝葉
、質(zhì)柔潤
、手握軟如茸毛者為佳。 【中藥化學成分】：紅花含紅花黃色素（Safflor yellow）及紅花甙（Carthamin）
。紅花甙經(jīng)鹽酸水解
，得葡萄糖和紅花素（Carthamidin）
。還含15α，20β-二羥基-Δ4-娠烯-3-酮（15α
，20β -Dihydroxy-Δ4-pregnen-3-one）
。另尚含脂肪油稱紅花油，是棕櫚酸
、硬脂酸
、花生酸、油酸
、亞油酸
、亞麻酸等的甘油酯類。葉含木犀草素-7-葡萄糖甙（Luteolin-7-glucoside）
。尚含木聚糖類
，苦味甾體甙等?div id="m50uktp" class="box-center"> ；êt花甙（carthamin）
、紅花醌甙（carthamone）及新紅花甙（neo-cqrthamin）；淡黃色的花含新紅花甙及微量紅花甙
；深黃色的花含紅花鞋；橘紅色的花含紅花甙和紅花醌甙
。紅花花冠由黃變紅是由于這些成分的變化
，而商品中主為紅花醌甙。又據(jù)報道
，無刺紅花（杜紅花）含紅花甙0.839%
，有刺紅花（金紅花）含紅花甙0.483%。另據(jù)報道
，紅花中的血小板凝集抑制物質(zhì)為腺嘌呤核甙(adenosine)
，尚含紅花多糖。又有報道
，花中含黃色素（safflor yellow A）
、山柰酚、槲皮素及山柰酚-3-葡萄糖甙
、槲皮素-3-葡萄糖甙
、桷皮素-7-葡萄糖甙、山柰酚 –3-蕓香糖甙和蘆?div id="4qifd00" class="flower right">
。╮utin）
。紅花的染色功能 紅花（又名紅藍草）可直接在纖維上染色，故在紅色染料中占有極為重要的地位
。紅色曾是隋唐時期的流行色
，唐代李中的詩句“紅花顏色掩千花
，任是猩猩血未加”形象地概況了紅花非同凡響的艷麗效果。根據(jù)現(xiàn)代科學分析
，紅花中含有黃色和紅色兩種色素
，其中黃色素溶于水和酸性溶液，無染料價值
；而紅色素易溶解于堿性水溶液
，在中性或弱酸性溶液中可產(chǎn)生沉淀，形成鮮紅的色淀
。 古人采用紅花泡制紅色染料的過程如下：將帶露水的紅花摘回后
，經(jīng)“碓搗”成漿后，加清水浸漬
。用布袋絞去黃色素（即黃汁）
，這樣一來，濃汁中剩下的大部分已為紅色素了
。之后
，再用已發(fā)酸的酸粟或淘米水等酸汁沖洗，進一步除去殘留的黃色素
，即可得到鮮紅的紅色素
。這種提取紅花色素的方法，古人稱之為“殺花法”
，此方法在隋唐時期就已傳到日本等國
。如要長期使用紅花，只須用青蒿（有抑菌作用）蓋上一夜
，捏成薄餅狀
，再陰干處理，制成“紅花餅”存放即可
。待使用時
，只須用烏梅水煎出，再用堿水或稻草灰澄清幾次
，便可進行染色了
。“紅花餅”在宋元時期之后得到了普及推廣
。 另外紅花也可以做胭脂
。 [編輯本段]資源分布 紅花在我國大部分地區(qū)均有分布和栽培，主要分布于河南
、四川
、新疆、河北
、山東
、安徽
、江蘇、上海
、甘肅
、云南。主產(chǎn)于河南封丘
、延津
、虞城、西華
、長垣
，寧陵；四川平昌
、簡陽
、遂寧、安岳
、資陽
、通江；新疆吉木薩爾
、莎東
、奇臺、呼圖壁
、霍城
、莫吉沙、蔬勒
、察布查爾。另外
，山東巨野
、定陶、嘉祥
；安徽亳州
、無為；江蘇南通
、如臬
、金壇；浙江慈溪
、余姚
；甘肅安西、金塔
、敦煌
；云南巍山
、云縣、彌渡亦有一定產(chǎn)量
。以河南封丘
、延津所產(chǎn)紅花質(zhì)佳，為地道產(chǎn)品
。 [編輯本段]藥用植物栽培 生物學特性 喜溫暖干燥氣候
，耐寒、耐旱
、耐鹽堿
、耐脊薄。發(fā)芽最適溫度25℃
，幼苗能耐-5℃
。南方秋播生育期200-250d，北方春播生育期120d
。以選向陽
、地熱高燥、土層深厚
、中等肥力
、排水良好的砂質(zhì)壤土栽培為宜。忌連作
，花期忌澇
。前作以豆科、禾本科作物為好
，可與蔬菜間作
。栽培技術 用種子繁殖。選種可用音株混合選擇法
，選取生長健壯
，高度適中，分枝低而多
，花序多
，管狀花桔紅色，無病蟲害的植株作留種植株
。北方以栽無刺紅花為主
，南方以栽有刺紅花為主。近年生來新疆和西北地區(qū)引進油紅花栽培
。播種前般用52-54℃溫水浸種10min
，轉(zhuǎn)入冷水中冷卻后，取出晾干后播種
。赤有用30%菲酯拌種進行種子消素或用退菌特或多菌靈可濕性粉劑按種量的0.3%拌種后
，施塑粒袋內(nèi)悶1-2d
，再行播種。播種期南方秋季10月中旬至11月初
，北方春季3-4月
，宜早不宜遲。穴播或條播
。穴播按行析距40cm×25cm開穴
，穴深6cm，每穴播種5-6顆
。每1hm2用種量22.5-30kg
。條播按行距40cm開條溝，溝深5-6cm
，將種子均勻播入溝內(nèi)
，覆土，稍加鎮(zhèn)壓
。每1hm2用種最30-45kg
。約經(jīng)15d左右出苗。 田間管理 苗高6-8cm時定苗
，每穴留苗2株
。條播按株距10-15cm間苗，遇有缺株
，應時補苗
。生長期需中耕除草3次，結(jié)合追肥培土
。施肥應施足基肥
，早施春肥，重施抽苔肥
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；适┯猛耆x的堆肥或廄肥。苗期追施兩次糞肥
，3-4月施人糞尿及過磷酸鈣
；4月上旬現(xiàn)蕾進施硫酸銨
，過磷酸鈣
；開花前用1%的尿互。3%地磷酸鈣澆施
。赤可根外追肥
，用0.1%-0.3%磷酸二氫鉀單一或混合噴施，可促使花蕾多而大
。苗期和開花期遇旱
，需要澆水保持土壤一定的溫度
；多雨季節(jié)要及時開溝排水。抽苔后摘除頂芽
，促使分枝和花苗增多
，如栽培過密或土地脊薄則不宜摘心去頂。病蟲害防治 紅花炭疽病
，發(fā)病部伴莖
、葉、花蕾
。5月發(fā)病
，出現(xiàn)紫經(jīng)色或褐色紡錘形病斑，逐漸擴大
，稍凹
，并有橙紅色粘性物質(zhì)，使莖枝枯萎
，花蕾不能開放
。防治方法，實行水旱輪作
。發(fā)病時可用代森鋅500-600倍或可濕性甲基托布津500-600倍液噴射
。銹病，高濕易發(fā)病
，應選地熱高燥處實行輪作
，種子進行消毒。發(fā)病時噴15%粉銹寧500倍液
。紅花枯萎病
，為害莖中或主根，使輪導組織破壞而枯萎
。5月發(fā)病
，可用50%甲基托布津1000倍液澆灌或50%多菌靈500-600倍液灌根部。另有菌核病等為害
。蟲害有紅花實蠅
，用90%晶體敵百蟲800倍液噴射。紅花指管蚜
，為害莖葉及嫩梢
，4月下旬吸取植析汁液，用花學藥劑或用魚藤粉700-800倍液噴射
。赤要用煙草浸在水中（1：10）24h
，加熱煮沸，地濾去渣，取澄清液稀釋使用
，最好加紫洗衣為分
，增加粘著力，又可延長藥效?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)用食蚜蠅作天敵進行防治
。 [編輯本段]藥方選錄 1.紅藍花酒方(《金匱要略》)，具活血行瘀
，利氣止痛之功
。 2.桃紅四物湯(《醫(yī)宗金鑒》)，養(yǎng)血
