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      研究稱兒童拒吃陌生食物源于基因影響
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-06-06 20:48:47
        
      

        
      
           
      在對同卵雙生和異卵雙生雙胞胎的大型研究中
      ，英國科學家發(fā)現(xiàn)
        ，在拒絕吃不熟悉食物的雙胞胎中
        ，78%的雙胞胎是天性使然，在具有食物厭新傾向的普通兒童中
        ，與基因有關的天性可能也發(fā)揮了主要作用
        。
      英國倫敦大學學院的露西?庫克和同事在最新一期《美國臨床營養(yǎng)學雜志》上報告說，為了檢驗基因和父母的撫育在兒童食物厭新傾向中的作用
        ，庫克的研究小組對5390對年齡在8歲到11歲之間的雙胞胎進行了調查
        。研究雙胞胎能讓研究人員將基因和環(huán)境的效應分開———同卵雙生的雙胞胎，其基因100%相同
        ，而異卵雙生的雙胞胎只有50%的基因相同
        。只要他們是在一起養(yǎng)育的
        ，兩種類型的雙胞胎都有著相同的家庭環(huán)境。
      研究人員發(fā)現(xiàn)
        ，與異卵雙生的雙胞胎相比
        ，同卵雙生的雙胞胎可能共同具有食物厭新傾向。在所有存在這種傾向的雙胞胎中
        ，78%的雙胞胎是在基因作用下拒絕不熟悉食物的
        ，其余22%的雙胞胎則是環(huán)境因素所致。
      這項研究還顯示
        ，基因并不完全主宰孩子對食物的反應
      ，向孩子提供特定食物的頻率越高，他們越可能因熟悉該食物而喜歡它
      。研究人員認為
      ，上述發(fā)現(xiàn)可能也適用于普通兒童群體。
      庫克的研究小組指出
      ，在人類進化歷史上
      ，食物厭新傾向可能具有一定的優(yōu)勢，因為這可以防止接觸到有毒食物
      。不過，在食物比較安全的現(xiàn)代環(huán)境中
      ，這種厭新傾向對兒童健康有潛在的不利影響
      ，這有可能導致兒童因偏食而不能食用足夠的蔬菜和其他有益的食物。對此
      ，父母應努力調整喂養(yǎng)方式加以糾正
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/60414.html.
      
          
      
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