、循環(huán)系統(tǒng)的正常功能；維生素B2促進(jìn)生長發(fā)育，保護(hù)皮膚黏膜健康，是能量代謝的重要物質(zhì)；維生素B6參與人體蛋白、脂肪代謝；維生素B12促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育和成熟，是參與造血細(xì)胞的重要物質(zhì)。維生素E能保持腦細(xì)胞的活力，有極強(qiáng)的抗氧化作用，可使考生精力充沛，思路敏捷。

礦物質(zhì)

除前面提到的鈣元素以外

，鐵、碘、鋅、鎂、硒、銅、鉻、錳、鉬等元素必需從營養(yǎng)食品中攝入。礦物質(zhì)的奇妙功能：①協(xié)助人體運(yùn)輸氧氣；②人體多種酶的激活劑；③參與人體激素作用，增強(qiáng)免疫功能；④參與構(gòu)成和記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)的必不可少的元素。

清涼解暑食品

夏日炎熱，綠豆湯

、荷葉粥、小米粥