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      十一種簡(jiǎn)便的蘿卜食療方(圖)

      醫(yī)案日記 2023-06-08 00:18:50

      春節(jié)期間,想必各位都滿足了自己的口腹之欲

      ,肚里囤積了不少油膩食物
      ,節(jié)后
      ,讓我們一起來(lái)做些蘿卜菜
      ,來(lái)消食潤(rùn)腸,清理腸胃
      。同時(shí)還能預(yù)防治療一些其他的疾病

      1.

      白菜蘿卜湯

      [組成]白菜心250克,白蘿卜100克

      [制法]水煎

      ,加紅糖適量
      ,吃菜飲湯。

      [功效]用于急性鼻炎風(fēng)熱型:鼻塞時(shí)輕時(shí)重

      ,鼻癢氣熱
      ,噴嚏、涕黃稠
      ,發(fā)熱惡風(fēng)
      、頭痛、咽痛
      、咳嗽
      、咯痰不爽、口渴喜飲
      ,舌質(zhì)紅
      ,苔微黃,脈數(shù)

      2.

      蘿卜煮豆腐

      [組成]生蘿卜汁1杯

      ,麥芽糖100克,豆腐500克

      [制法]三物混合煮開(kāi)

      ,每日1劑,分2次服用

      [功效]能潤(rùn)肺清熱

      ,化痰平喘和中。用于熱性哮喘有效

      3.

      蘿卜燉豬肺

      [組成]鮮蘿卜500~1000克

      ,豬肺1具。

      [制法]蘿卜洗凈切塊

      ,豬肺反復(fù)洗凈切塊
      ,一起燉爛熟調(diào)味食用。

      [功效]能補(bǔ)肺降逆

      、順氣化痰
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">?芍翁撔韵?/p>

      4.

      蘿卜汁蜜

      [組成]白蘿卜汁300毫升

      ,加蜂蜜30克

      [制法]混合拌勻備用。每日3次

      ,每次用開(kāi)水沖服100毫升

      [功效]能潤(rùn)肺補(bǔ)中、潤(rùn)腸通便

      、化痰止咳平喘
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?捎糜谙妮o助治療

      5.

      海帶蘿卜湯

      [組成]海帶30克,白蘿卜250克

      [制法]將海帶洗凈后切菱形

      ,備用。將白蘿卜洗凈后
      ,連皮及根須切細(xì)條狀
      。同入砂鍋中,加水煮沸
      ,改小火燉至蘿卜爛
      ,酌加各種調(diào)味品,滴麻油幾滴即成

      [食法]隨意常吃

      ,并飲湯。

      [功效]軟堅(jiān)散結(jié)

      ,防癌抗癌
      ,可廣泛用于各期乳腺癌的防治。

      6.

      紅燜蘿卜海帶:

      [組成]海帶

      、蘿卜各適量
      ,丁香、大茴香
      、桂皮
      、花椒、核桃仁
      、素油
      、醬油各適量。

      [制法]將海帶用水浸泡24小時(shí)(中間換水2次)

      ,然后洗凈切成絲
      ,蘿卜亦切成粗絲
      。將油燒熱,加海帶絲炒幾下
      ,放入丁香
      、大茴香、桂皮
      、花椒
      、核桃仁、醬油及清水燒開(kāi)
      ,改中火燒至海帶將爛
      ,再放入蘿卜絲燜熟即可。

      [功效]利水

      ,消氣
      ,減肥。

      7.

      蘿卜餅

      [組成]白蘿卜150克

      ,面粉150克
      ,瘦豬肉60克,姜蔥油鹽各適量

      [制法]將白蘿卜洗凈切絲

      。用豆油翻炒至五成熟時(shí)待用。將肉剁碎
      ,調(diào)成白蘿卜餡
      ,將面粉加水合成面團(tuán),揪成面劑
      ,壓版薄片.填入蘿卜餡
      ,制成夾心小餅,放檔內(nèi)烙熟即成

      [食法]可當(dāng)點(diǎn)心服食

      [功效]健胃,理氣

      ,消食

      [用于]食欲不振,消化不良咳喘多痰等癥

      。小兒尤宜

      8.

      清燉牛肉蘿卜湯

      [原料]肥瘦黃牛肉2000克,白蘿卜1000克

      ,蔥結(jié)2瓣
      ,細(xì)鹽、黃酒各適量

      [制法]牛肉洗凈

      ,濾干
      ,切成大塊。蘿卜洗凈
      ,刮皮
      ,再洗凈,切轉(zhuǎn)刀塊
      。起油鍋
      ,放植物油2匙。用旺火燒熱油后
      ,倒入牛肉
      ,翻炒5分鐘,加黃酒4匙
      ,再燜燒10分鐘
      ,至出香味時(shí),盛入大砂鍋內(nèi)
      ,一次加足冷水將牛肉浸沒(méi)
      。繼續(xù)用旺火燒開(kāi)
      ,放蔥結(jié)2只
      ,黃酒1匙,然后改用小火慢燉約3小時(shí)
      ,至牛肉筋膜熟透
      ,已能咬碎時(shí),倒入蘿卜
      ,加細(xì)鹽1匙(宜淡)
      ,最后慢燉1小時(shí),待牛肉
      、蘿卜均已熟爛時(shí)
      ,離火。

      [食法]飯前空腹飲食

      ,或佐膳食
      。盛牛肉湯時(shí),應(yīng)除去上面一層浮油

      [功效]黃牛肉補(bǔ)脾胃

      ;白蘿卜利水濕。脾胃得養(yǎng)
      ,運(yùn)化轉(zhuǎn)輸有力
      ,脹滿漸消。肝硬化腹水初起
      ,脾胃虛弱
      ,腹脹者
      ,食之甚宜。

      9.

      蘿卜粥

      [組成]大蘿卜5個(gè)

      ,梗米50克

      [制法]將蘿卜煮熟,絞汁.與便米煮作粥

      [食法]宜早晚溫?zé)岱场?/p>

      [功效]清熱下氣止渴

      ,止咳化痰。消食
      ,醒酒
      ,利尿。散瘀補(bǔ)虛
      ,降膽固醇

      [用于]慢性支氣管炎者咳喘多痰、胸悶氣喘

      ,食積飽脹
      ,糖尿病,酒醉
      ,癌
      ,高血脂,高血壓
      ,中風(fēng)等癥

      [按語(yǔ)]常食可令人面凈肌細(xì).達(dá)美容之功。糖尿病患者放入適量食鹽

      。脾胃虛寒者不宜多食
      。忌同時(shí)服用首烏、地黃等藥物

      10.

      蘿卜茶

      [組成]茶葉5克

      ,白蘿卜100克,生姜6克

      [制法]將茶葉用開(kāi)水沖泡取汁

      ,再將蘿卜
      、生姜切片,置鍋中煮爛
      ,加食鹽調(diào)味
      ,倒入茶汁即可食用。

      [食法]每日服2次

      [功效]清熱化痰

      ,下氣寬中。

      [用于]咳嗽多痰。

      11.

      蘿卜籽粥

      [組成]萊菔子(即蘿卜籽)20克(小兒減半)粳米50克

      [制法]菜菔子水研濾過(guò)

      ,取汁約100毫升,加入粳米
      ,再加水350毫升左右
      ,同煮為稀薄粥。

      [食法]每日2次

      ,溫?zé)岱场?/p>

      [功效]消食除脹

      ,降氣化痰

      [用于]食用氣滯,胸悶脂脹

      ,暖氣吞酸
      、瀉痢不夷。痰涎壅盛
      ,咳嗽痰喘等癥

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