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洋蔥開胃化濕(小孩祛濕的食物有哪些)

醫(yī)案日記 2023-06-08 01:55:00

洋蔥開胃化濕

洋蔥味辛性溫

，入肺經(jīng)
，有清熱化痰的功效
。

洋蔥在中國是近代從西方引入栽培之物

，但廣為中國民間用作食療，中醫(yī)認(rèn)為此物具有利尿和化痰的作用
，有開胃化濕，降脂降糖
，助消化的功效
。

現(xiàn)代研究認(rèn)為洋蔥中不含脂肪

，但含有揮發(fā)油
，而揮發(fā)油中又含有可降膽固醇的物質(zhì)，對高血脂
、高血壓等心血管患者尤益。

食用注意：因其性溫帶熱

，多食容易生「熱氣」
，熱病后不宜進(jìn)食。

洋蔥

多年生草本

。鱗莖柱狀圓錐形或近圓柱形，單生或數(shù)枚聚生
，長4~6厘米
，

【異名】玉蔥(《植物學(xué)大辭典》)

。

俗稱蔥頭

。在歐洲被譽(yù)為“菜中皇后”
，其營養(yǎng)成分豐富
，除不含脂肪外
，含蛋白質(zhì)、糖
、粗纖維及鈣、磷
、鐵
、硒、胡蘿卜素
、硫胺素、核黃素
、尼克酸、抗壞血酸等多種營養(yǎng)成分
。

新鮮洋蔥每100g中約含水份88g、蛋白質(zhì)1.1g

、碳水化合物8.1g
、粗纖維0.9g、脂肪0.2g
、灰分0.5g、胡蘿卜素0.02mg
、維生素B10.03mg
、維生素B20.02mg
、維生素C8mg
、維生素E0.14mg、鉀147mg
、鈉4.4mg、鈣40mg及硒
、鋅
、銅、鐵
、鎂等多種微量元素
。洋蔥除含一般營養(yǎng)素外，還含有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質(zhì)
。洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時間內(nèi)可殺死多種細(xì)菌和真菌；洋蔥中的某些生物活性成份可促進(jìn)機(jī)體內(nèi)鈉水從腎臟排出而具利尿作用
；洋蔥油具有降低血脂的作用
；洋蔥中K因子（鉀/鈉之比值）較高（33.42）及含有能舒張血管、減輕外周和冠狀血管阻力
、對抗兒茶酚胺物質(zhì)的前列腺素A1而呈現(xiàn)降低血壓的作用；洋蔥中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用
；洋蔥中含硒量較高具有抗癌作用等
。近年來醫(yī)學(xué)臨床和研究證明
，洋蔥具有多種較高的生理藥用價值
，在營養(yǎng)食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營養(yǎng)保健食品，享有“菜中皇后”的美稱
。

小孩祛濕的食物有哪些

1、洋蔥：具有和胃下氣

、化濕祛痰
、解毒殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞
、咳嗽痰多、小便不利等病癥
。

2

、水芹：有清熱利水的功效，適用于小便淋痛
、小便出血、帶下等病證
。

3

、玉米：具有調(diào)中開胃
、降濁利尿等功效
，適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓
、食欲不振等癥
。

4、冬瓜：有清熱利水

、消腫解毒
、生津除煩等功效
，適用于暑熱煩渴
、水腫、小便不利
、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。

5

、扁豆：具有健脾和中
，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉
，脾虛嘔吐、食少便溏
、泄瀉水腫
、赤白帶下等病癥。

6、鯽魚：有健脾利濕的功效

，適用于脾虛食少
、虛弱乏力、消渴引飲
、浮腫、小便不利等病癥
。

7

、馬齒莧：具有清熱祛濕、散血消腫等功效
，適用于急性腸炎、痢疾
、尿血
、小便熱淋
、黃疸
、牙齦炎等病癥
。

二、春季吃什么食物能祛濕

1

、茯苓：具有利水滲濕、促進(jìn)消化的功效
，我們可以用茯苓
、豬骨頭或鯉魚煲湯喝以祛濕

2

、薏米：具有健脾利濕
、清熱排毒的功效，我們可以用薏米做成粥
、飯等食用
，特別適合老弱病患者
。

3

、車前草：具有清胃熱、利小便
、消水腫的功效，我們可以用車前草煮茶喝以祛濕
。另外
，車前草還具有降低血藥的功效，特別適合高血壓患者
。

4、冬瓜：具有利水

、利濕
、解暑 、減肥的功效
，我們在春天可以用冬瓜煲湯喝（勿去皮）。除了祛濕
，想減肥的朋友該注意了
，冬瓜還可以減肥
，應(yīng)該多吃
。另外，冬瓜偏涼性，女性生理期不要吃
，引起痛經(jīng)。

5

、南瓜：具有健脾胃
、除濕 的功效 ，我們可以用南瓜煮著吃或做南瓜餅
。另外
，鯉魚與南瓜相克，同食會中毒
，皮膚病患者不宜多吃
。

6

、紅豆：具有 清熱解毒
、健脾益胃、利尿消腫
、通氣除煩的功效，我們可以用紅豆煮粥喝
，但是
，尿多之人不宜食用，主要是由于紅豆具有利水的功能
。

洋蔥的功效與營養(yǎng)價值有哪些

洋蔥具有降血壓降血脂的作用。對于血脂高的患者

，能通過適量服用洋蔥來降血脂
，尤其是甘油三酯和總膽固醇，需要定期進(jìn)行復(fù)查
。還能改善男性功能，特別是對于前列腺肥大
、前列腺增生導(dǎo)致的小便頻數(shù)
、淋漓不盡的患者
，能刺激前列腺素分泌
，從而改善前列腺功能，甚至改善男性的早泄
、勃起功能障礙的問題。
洋蔥營養(yǎng)價值很高
，里面不僅含有大量的維生素還含有一定量揮發(fā)油
，因此能夠?qū)θ梭w消化腺差生刺激
，具有健脾胃促消化的功效
。此外
，洋蔥當(dāng)中含有一定量的殺菌物質(zhì)，可以有效殺滅鏈球菌以及葡萄球菌
，讓給身體時刻處在健康的狀態(tài)
，避免感染病菌患病。
洋蔥最顯著的營養(yǎng)價值及功效是殺菌消炎
，適當(dāng)?shù)氖秤醚笫[能夠殺死侵入人體的有害病菌
，也能有效防止炎癥的出現(xiàn)。同時
，針對癌癥、心腦血管以及腦血栓等疾病
，洋蔥也起到積極的預(yù)防功效
，減小患病的可能性
。而且洋蔥中含有豐富的微量元素
，有效促進(jìn)人體腸胃消化，提高人體代謝功能
，對其健康起到有利作用
。

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