乳薊果精華護(hù)肝
肝臟是人體的其中一個(gè)非常重要器官，每天進(jìn)行一百多項(xiàng)的「工作」，其中包括幫助身體過濾血液，協(xié)助排出毒素
。相對(duì)其他身體器官，肝臟可說是「沉默的器官」
，它從來沒有任何訊號(hào)或征狀
，顯示它已超出負(fù)荷
，而且肝臟亦很容易受不良的環(huán)境因素影響
，因此
，更要小心保護(hù)這個(gè)沉默器官。美國(guó)安利（Amway）特別推出護(hù)肝健康食品紐崔萊乳薊果精華
，其中乳薊果中的水飛薊素（Silymarin）會(huì)與肝臟細(xì)胞外膜結(jié)合
，能有效阻擋外來的各種毒素，全面提升肝臟的排毒功能
；加上水飛薊素是一種具有強(qiáng)效抗氧化能力的黃酮素
，能增加體內(nèi)氧化分泌
，同時(shí)含有蒲公英根及黃薑精華，促使護(hù)肝效果更全面
。
紐崔萊乳薊果精華適合時(shí)常加班工作
、經(jīng)常應(yīng)酬交際
，煙酒過多
、多進(jìn)食高脂肪食物及生活於污染環(huán)境的人，包括食物污染
。
肝.png)
護(hù)肝的最好方法
養(yǎng)肝護(hù)肝22字法則
多飲水
初春寒冷干燥易缺水
，多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)
，促進(jìn)新陳代謝
，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害
。
少飲酒
初春時(shí)節(jié)
，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)
、活血
、化淤和肝臟陽(yáng)氣之升發(fā)。但不能貪杯過量
，因?yàn)楦闻K代謝酒精的能力是有限的
，多飲必傷肝！
飲食平衡
食物中的蛋白質(zhì)
、碳水化合物
、脂肪、維生素
、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例
；同時(shí)保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品
，多吃新鮮蔬菜
、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻
。
心情舒暢
由于肝喜疏惡郁
，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學(xué)會(huì)制怒
，盡力做到心平氣和
、樂觀開朗，使肝火熄滅
，肝氣正常生發(fā)
、順調(diào)
。
適量運(yùn)動(dòng)
在春季開展適合時(shí)令的戶外活動(dòng)，如散步
、踏青
、打球、打太極拳等
，既能使人體氣血通暢
，促進(jìn)吐故納新，強(qiáng)身健體
，又可怡情養(yǎng)肝
，達(dá)到護(hù)肝保健的目的。
服飾寬松
寬松衣帶
，披散頭發(fā)
，形體得以舒展，氣血不致淤積
。肝氣血順暢
，身體必然強(qiáng)健。
食補(bǔ)原則：養(yǎng)肝助陽(yáng)防寒
■補(bǔ)肝防寒菜
茄汁青魚片：青魚補(bǔ)肝明目
，養(yǎng)胃健脾
。
適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱
、慢性肝炎
、慢性腎炎。
素燜扁豆：扁豆被譽(yù)為春季首選健脾和胃的素補(bǔ)佳品
，尤其適用于老人
、孕婦、乳母
，以及高血壓
、冠心病、腦血管病患者服食
。
■養(yǎng)肝抗寒湯
韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香
，春天吃最能助益陽(yáng)氣，以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血
。適用于肝病
、夜盲癥、便秘等病患
。
■益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘
，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾
，養(yǎng)胃滋腎
，為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧
。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛
。
紅棗粥：紅棗補(bǔ)氣血
，益肝健脾和胃，溫補(bǔ)陽(yáng)氣
。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏
、氣血不足、血小板減少
、貧血
、慢性肝炎
、營(yíng)養(yǎng)不良等
。
■護(hù)肝驅(qū)寒茶
蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內(nèi)
，以沸水沖泡
，加蓋燜片刻；調(diào)適量蜂蜜
、紅糖
。每日飯前各飲 1次，能溫中養(yǎng)胃
。此茶適用于春天肝氣偏旺
，脾胃功能不佳。
蔥白生姜茶：大蔥 1根
，砸扁切碎放鍋內(nèi)
，加開水 1碗，取旺火燒沸
，加紅茶葉 1大撮
，調(diào)入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲
。隨即蓋被就寢
，可增熱御寒，防治早春風(fēng)寒感冒
。
養(yǎng)胃食譜
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè)
，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊
，鯇魚尾入油鑊煎片刻
，加木瓜及生姜片少許，放適量水
，共煮1小時(shí)左右
。
功用：滋養(yǎng)
、消食。對(duì)食積不化
、胸腹脹滿有輔助療效
。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收
，對(duì)消化不良
、痢疾、胃痛
、胃潰瘍
、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶
，可分解脂肪成脂肪酸
，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌
，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用
俗話說：“一年之計(jì)在于春
。”春季是體質(zhì)投資的最佳時(shí)節(jié)
。人體內(nèi)的五臟與四季相應(yīng)
，肝氣旺于春季，所以只有保持肝臟旺盛的生理機(jī)制
，才能適應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)的變化
。那么，春天怎么來養(yǎng)肝呢
？
春季養(yǎng)肝以食為先
。要注意全面營(yíng)養(yǎng)，宜多吃富含蛋白質(zhì)
、維生素的食物
，少食動(dòng)物脂肪性食物。按時(shí)就餐
，消化功能差時(shí)采取少食多餐的方法
，保證營(yíng)養(yǎng)的攝入。
雞肝味甘而溫
，補(bǔ)血養(yǎng)肝
，較其他動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃
，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品
。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，煮成粥服食
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？芍沃欣夏耆烁窝蛔恪⑹秤患?div id="4qifd00" class="flower right">
、眼睛干澀或流眼淚等癥
。
鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富
，可養(yǎng)肝血且輔治貧血
，是保肝最佳食品之一。具體用法是：取鴨血100克
，鯽魚100克
，白米100克，同煮成粥服食
，可養(yǎng)肝血
。
醋味酸而入肝，具有平肝散瘀
、解表抑菌等作用
。具體用法是：每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服
。也可用食醋泡雞蛋或黃豆食用，對(duì)中老年人肝陽(yáng)偏亢的高血壓患者療效頗佳
。
菠菜具有滋陰抑燥
、舒肝養(yǎng)血等作用，如做湯加上動(dòng)物血
，對(duì)肝氣不舒有輔助治療作用
。
初春時(shí)節(jié)，寒氣較盛
，肝陽(yáng)難以開發(fā)
，如能少量飲些酒，則可利用其活血的作用
，使肝中陽(yáng)氣升發(fā)
。
春季養(yǎng)肝多喝哪些粥？
春天是萬物齊發(fā)的季節(jié)
，人體各臟器也頻繁活動(dòng)起來
。中醫(yī)認(rèn)為，春天是肝旺之時(shí)
。趁勢(shì)養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛
，而過于補(bǔ)肝又怕肝火過旺，所以，春季宜喝粥養(yǎng)肝
，下面是養(yǎng)肝粥三款
，不妨對(duì)癥試之。
1.豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克
，綠豆60克
，大米100克，食鹽
、味精各適量
。先將綠豆、大米洗凈同煮
，大火煮沸后再改用小火慢熬
，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮
，熟后再加調(diào)味品
。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目
、美容潤(rùn)膚
，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃
、視力減退
、視物模糊的體弱者。
2.決明子粥
炒決明子10克(中藥店有售)
，大米60克
，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量
。然后用其汁和大米同煮
，成粥后加入冰糖即成。該粥清肝
、明目
、通便。對(duì)于目赤紅腫
、畏光多淚
、高血壓、高血脂
、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯
。
3.枸杞粥
枸杞子30克，大米60克
。先將大米煮成半熟
，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?div id="d48novz" class="flower left">
、耳鳴遺精
、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥
，則有保肝護(hù)肝
、促使肝細(xì)胞再生的良效。
4.桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克)
，糯米60克
，冰糖適量。將桑葚洗干凈
，與糯米同煮
，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰
，養(yǎng)血明目
。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)
、耳鳴腰酸
、須發(fā)早白等癥。
5.梅花粥
取白梅花5克
，粳米80克
，先將粳米煮成粥，再加入白梅花
，煮沸兩三分鐘即可
，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天
。梅花性平，能舒肝理氣
，激發(fā)食欲
。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增
。
回答者：匿名 5-16 20:31
煩躁易怒唔開胃 花茶參茶護(hù)肝解郁氣
春天是萬象更新的季節(jié)
，就如人體的肝臟一樣，主疏泄
、清血排毒
，兩者的現(xiàn)象很相似，都有更新的意味
，所以中醫(yī)有云「春應(yīng)在肝」
，兩者的關(guān)系十分密切。自然療法科醫(yī)生陳威建表示，肝是人體其中一個(gè)重要的器官
，主管身體多個(gè)機(jī)能
，如果肝運(yùn)作正常，更可延緩衰老
，因此常服補(bǔ)肝湯水
，自然更加健康！
香港特區(qū)中醫(yī)院注冊(cè)中醫(yī)黃業(yè)堅(jiān)指
，中醫(yī)的整體觀中提到
，人體健康與環(huán)境有密切的關(guān)系，如春天易有感冒
、夏天易中暑等
。春天相對(duì)容易出現(xiàn)與肝有關(guān)的疾病，包括肝氣郁結(jié)
、肝氣犯肺和肝郁乘脾
。
肝氣郁結(jié)
特征：煩躁、易怒
、口苦
、頭痛、眼紅
、舌紅苔薄等
，解決方法以疏肝解郁為主。
玫瑰菊花茶
材料：玫瑰花六克
、菊花六克
制法：開水沖飲
功效：疏肝解郁
肝氣犯肺
特征：咳嗽厲害
、無痰或少痰，情緒不佳
。解決方法
，以疏肝解郁為主。
解郁湯水
材料：桑葉九克
、菊花九克
、北杏九克、連翹九克
、甘草三克
、桔梗三克、柴胡六克
、白芍九克
制法：四碗水煲成一碗水
功效：疏肝解郁
肝郁潤(rùn)脾
特征：由于春天濕氣重
，易令消化能力降低，使脾臟的運(yùn)化功能受損
，出現(xiàn)胃口差
、全身酸痛
、脹悶等癥狀。解決方法
，以疏肝健脾祛濕為主
。
補(bǔ)肝湯水
材料：柴胡九克、白芍九克
、黨參12克
、云苓12克、白術(shù)12克
、炙甘草三克
、薏仁15克、豬骨半斤
制法：加入適量水
，煮兩小時(shí)
花旗參茶
材料：花旗參九克
、玫瑰花九克、綠茶三克
制法：加入適量水煮兩小時(shí)
功效：疏肝健脾祛濕
肝功能差難排毒
健康的肝臟
，能有效調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇血糖的主要器官
。自然療法科醫(yī)生陳威建表示，肝臟會(huì)分泌膽汁來幫助消化脂肪
、脂肪酸等養(yǎng)分
，膽汁更能保持大便暢通，肝臟也分泌凝血素
，因人體內(nèi)大量血液流通肝臟
，所以肝臟會(huì)成為人體最重要的毒素過濾系統(tǒng)，更因此而得以保護(hù)其它器官
，如肺
、眼、皮膚等
。
肥人易患脂肪肝
陳醫(yī)生指最常見的肝毛病
，主要是肝功能低下、有脂肪肝毛病和肝炎問題
。肝功能低下（即處理排毒等功能不理想）
，令人容易疲倦、消化不好和肚脹等
。而脂肪肝患者，一般是因?yàn)槌缘锰喾誓伿澄?div id="4qifd00" class="flower right">
，而令肝臟功能運(yùn)作不佳
，肥胖的人特別容易患上此毛病。另外
，肝臟發(fā)炎
，更是一般都市人常見的毛病
，少飲酒和少吃高脂肪食物絕對(duì)是預(yù)防的好方法。陳醫(yī)生指出
，在自然療法上
，草本藥物，如乳薊和郁金
，都是保肝的好食品
。
補(bǔ)肝之選
乳薊--具3大護(hù)肝功能
乳薊的補(bǔ)肝效用已有30多年經(jīng)驗(yàn)，它有三種主要的效用：首先
，包括保護(hù)外層的肝臟細(xì)胞膜
；強(qiáng)化抗氧化功能，因而減少肝臟細(xì)胞被游離基破壞
；以及重生已破損的肝臟細(xì)胞
。
另外，乳薊更可以防止肝炎
、肝硬化
、膽石等問題，所以十分受都市人歡迎
。
郁金--凈血降脂助強(qiáng)肝
另外同屬草本的郁金亦有補(bǔ)肝的功用
，郁金有凈血、降脂
、強(qiáng)肝功能
、更有消炎、殺菌
、抑癌等效用
。
郁金中的姜黃素，保護(hù)細(xì)胞的氧化能力較維他命C佳
，更能使脂積過氧化導(dǎo)致的細(xì)胞遺傳基因DNA破損的程度
，減少85%，明顯較胡蘿卜素的50%更佳
。另外
，郁金亦同時(shí)有消炎、降脂防血栓的功用
。
來源：中國(guó)茶葉新文網(wǎng)
www.intea.com.cn
@@保肝茶
【出處】《中醫(yī)良藥良方》
【組成】茵陳15克
，郁金、丹參各9克
，板藍(lán)根12克
。
【功用】清熱解毒，活血退黃
。
【主治】急
、慢性肝炎
，皮膚及鞏膜黃染，周身乏力
，納差
，頭面部、頸部散布蜘蛛痣
，肝區(qū)脹痛或刺痛
，舌紅苔黃邊布瘀點(diǎn)，脈弦滑
。實(shí)驗(yàn)室檢查：轉(zhuǎn)氨酶
、堿性磷酸酶等酶譜增高，膽紅素升高
，肝炎標(biāo)志物檢查陽(yáng)性
。
【制法】按原方組成比例，加大20倍量
，共為粗末
。每次用50～70克，置于保溫瓶中
，沖入沸水大半瓶
，蓋悶15～20分鐘，頻頻代茶飲服
。每日1～2劑
。
【宜忌】血小板減少，凝血機(jī)制嚴(yán)重障礙的病人慎用
。
【按語(yǔ)】《本草經(jīng)疏》說：“茵陳其主風(fēng)濕寒熱
，邪氣熱結(jié)，黃疸
，通身發(fā)黃
，小便不利及頭熱，皆濕熱在陽(yáng)明
、太陽(yáng)所生病也
。”本方以茵陳為主
，清熱利濕退黃
，配以板藍(lán)根以增強(qiáng)其清熱解毒、抗肝炎病毒的能力
，郁金可疏肝解郁
，行氣活血；丹參養(yǎng)血
、活血
、涼血，古人云“一味丹參功同四物湯”
。以照顧慢性肝病引起的情志抑郁
、氣滯血瘀的次要癥狀。現(xiàn)代藥理研究報(bào)道：茵陳有護(hù)肝
、抗病毒的作用
，郁金、丹參能顯著改善微循環(huán)
，有利于肝細(xì)胞的再生
。血小板減少、凝血機(jī)制嚴(yán)重障礙的病人應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下
，從小劑量開始
，一般可采取半量，如無不良反應(yīng)
，再加至方中劑量
。
@@清肝降酶茶
【出處】《中醫(yī)良藥良方》
【組成】垂盆草30克，大青葉10克
，虎杖15克
。
【功用】清利濕熱，解毒降酶
。
【主治】病毒性肝炎
。黃疸不明顯或黃疸消退后轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶
、乳酸脫氫酶等居高不下
。
【制法】上方藥量加大20倍，共研為末
。每次用40～60克
，置于保溫瓶中，用沸水沖泡
，蓋悶15分鐘后
，代茶頻飲。每日1劑
。
【宜忌】胃
、十二指腸潰瘍病者宜食后飲用。
【按語(yǔ)】垂盆草系景天科植物的全草
，性味甘涼
，功效清熱利濕，解毒消癰?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代藥理報(bào)道其主要含垂盆草甙
、氨基酸
、糖類、黃酮類等
。有護(hù)肝
、降低轉(zhuǎn)氨酶及抗菌作用?div id="jfovm50" class="index-wrap">；⒄惹鍩峤舛?div id="jfovm50" class="index-wrap">、活血化瘀、利濕退黃
，大青葉清熱解毒
，均是治療傳染性肝炎的良藥，三者聯(lián)合運(yùn)用抗肝炎病毒
，降酶護(hù)肝的作用顯著增強(qiáng)
。
@@靈芝甘草茶
【出處】《食物中藥與便方》
【組成】靈芝6克，甘草5克
。
【功用】補(bǔ)益肝氣
，保肝強(qiáng)身。
【主治】慢性遷延性肝炎
，原有肝炎病毒感染史
，持續(xù)表現(xiàn)為肝功能損害，轉(zhuǎn)氨酶反復(fù)波動(dòng)
，γ球蛋白正常
，肝活檢很少見肝細(xì)胞壞死。全身癥狀以神疲
、乏力
、納差、腹脹
、大便溏薄
、心悸、健忘
、寐差為主
。
【制法】上方藥量加大40倍，共研為末
。每次用20～30克
，置于保溫瓶中，沖入沸水大半瓶
，蓋悶20分鐘后
，代茶頻飲。每日1劑。
【宜忌】慢性活動(dòng)性肝炎不宜飲用
。
【按語(yǔ)】靈芝屬多孔菌科靈芝屬
，為寄生于櫟及其他闊葉樹根部的硬質(zhì)傘狀蕈類，其赤芝
、紫芝供藥用
。性味甘平，無毒
。《
神農(nóng)本草經(jīng)》說它能“明目
，補(bǔ)肝氣
，安精魂”，《中國(guó)藥植圖鑒》說它“治神經(jīng)衰弱
，失眠
，消化不良等慢性疾病”。慢性遷延性肝炎
，多屬中醫(yī)虛證范疇
，肝、脾
、心氣俱虧
，運(yùn)化乏力，血不養(yǎng)神
，故本方以補(bǔ)益為主
，補(bǔ)肝氣、益心智
、強(qiáng)身體
、保真精。現(xiàn)代研究表明
，靈芝能保護(hù)肝臟
，強(qiáng)心，鎮(zhèn)靜
，提高動(dòng)物的耐缺氧能力等作用
。慢性活動(dòng)性肝炎的臨床表現(xiàn)以黃疸、反復(fù)發(fā)熱
、脾
、肝腫大、蜘蛛痣等為主
。大多起病隱匿
，僅有1／3以下病例呈急性發(fā)病，肝功能損害嚴(yán)重，常有肝細(xì)胞壞死
。還可并見腹痛
、關(guān)節(jié)痛、腎炎等肝外表現(xiàn)
。多屬實(shí)證
，或虛實(shí)夾雜證，故不宜單用本方治療
。
@@雞骨草茶
【出處】《中醫(yī)良藥良方》
【組成】雞骨草30～50克
，佩蘭9克。水煎服
，1日1劑
。
【功用】清熱解毒，活血舒肝
。
【主治】①急性肝炎
，全身皮膚、鞏膜黃染
，色鮮明
，納差，上腹部飽脹
，小便色黃
，或伴惡寒發(fā)熱。②慢性遷延性或活動(dòng)性肝炎
，肝炎癥狀反復(fù)發(fā)作
，實(shí)驗(yàn)室檢查酶譜增高，免疫功能不全
