寶寶飲食夏季合理安排
夏季來臨
，天氣變熱
，溫度升高
，孩子會產(chǎn)生一系列生理反應(yīng)，導(dǎo)致精神不振
、食欲減退。這讓許多媽媽感到極為焦慮
，那么，夏季應(yīng)如何合理安排寶寶的飲食呢
？
專家認(rèn)為
，夏季合理安排好寶寶的飲食，非常重要
。只有合理安排飲食，才能保證寶寶健康成長
。夏季寶寶的飲食應(yīng)從以下幾方面準(zhǔn)備：
(1)適當(dāng)增加食物量
。夏天氣溫高
，寶寶的消化酶分泌較少，容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病
，需要適當(dāng)?shù)貫閷殞氃黾邮澄锪?div id="jfovm50" class="index-wrap">，以保證足夠的營養(yǎng)攝入。最好吃一些清淡易消化
、少油膩的食物
，如黃瓜
、西紅柿
、萵筍
、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機(jī)鹽等物質(zhì)的食物?div id="m50uktp" class="box-center"> ？捎眠@些蔬菜做些涼菜，在菜中加點(diǎn)蒜泥
，既清涼可口，又有助于預(yù)防腸道傳染病
。
(2)多變種類與花樣。應(yīng)多食用牛奶
、雞蛋
、瘦肉
、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白
，因其脂肪含量低，口味清淡
，非常適合寶寶食用
。還有豆?jié){
、豆腐等豆制品，它們所含的植物蛋白最適合寶寶的營養(yǎng)吸收。多變換花樣品種
，以增進(jìn)兒童食欲
，在烹調(diào)中
，魚宜清燉，不宜用油煎炸
，還可巧用酸辣等調(diào)料來開味
。
(3)多給寶寶喝開水。此外
，白開水是寶寶夏季最好的飲料。夏天寶寶出汗多
，體內(nèi)的水分流失也多，寶寶對缺水的耐受性比成人差
，若有口渴的感覺時(shí)
，其實(shí)體內(nèi)的細(xì)胞已有脫水的現(xiàn)象了。脫水嚴(yán)重還會導(dǎo)致發(fā)熱
。寶寶從奶和食物中獲得的水分約800毫升
，但夏季寶寶應(yīng)攝入1100—1500毫升左右的水
。因此
，多給寶寶喝開水非常重要
，可起到解暑與緩解便秘的雙重作用。
(4)少吃冷飲
、冷食等
。冷飲吃得過多
，會沖淡胃液
，影響消化，并刺激腸道
，使蠕動亢進(jìn)，縮短食物在小腸內(nèi)停留的時(shí)間，影響孩子對食物中營養(yǎng)成分的吸收
。特別是幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全
，黏膜血管及有關(guān)器官對冷飲的刺激尚不適應(yīng)
，多食冷飲
，會引起腹瀉
、腹痛
、咽痛及咳嗽等癥狀
，甚至誘發(fā)扁桃體炎
。
專家建議廣大家長在飲食安排上
，應(yīng)多給寶寶吃清淡
、容易消化的食品，比如：綠豆百合米仁湯等
，如果能堅(jiān)持在夏季吃上兩個(gè)月
，還可以減少其他疾病。在菜肴上也以清淡為主
，如：冬瓜小排湯
、鹽水蝦
、清蒸魚
、蒸蛋等
，這些食品營養(yǎng)豐富，飲食
、烹調(diào)清潔又不容易生病。在出汗時(shí)
，也不要吃太多冷飲
，可以適當(dāng)吃些粗糧
，如玉米
、麥片和小米粥
。(王瑩 雙江)
暑假孩子健康飲食原則
2017暑假孩子健康飲食原則
想擁有強(qiáng)健的體魄就必然離不開科學(xué)的飲食
。作為家長
，必須要在學(xué)生的生活健康飲食上多下功夫，以下是我整理的關(guān)于孩子暑假期間健康飲食的小常識
，供大家參考
。
定時(shí)定點(diǎn) 三餐不亂
在暑假
，家長仍需注意要求孩子定時(shí)定點(diǎn)地吃飯與作息，不因?yàn)榉偶俣趴v
。需注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動和規(guī)律的作息，避免營養(yǎng)過?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；驙I養(yǎng)不良，更要避免作息和三餐混亂
。一定要讓孩子吃早餐
，因?yàn)樵绮退峁┑臓I養(yǎng)很難從午餐或晚餐中得到補(bǔ)充。同時(shí)，晚餐不要過于豐盛
，避免高熱量的食物
，盡量以蔬菜瓜果為主;此外
，盡量別吃高能量的夜宵，實(shí)在要吃
，也應(yīng)以牛奶和水果為主。飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)多元化，在每日三餐中合理搭配足夠的果蔬
、豆類
、谷物
、蛋奶
、魚肉等食品，保持營養(yǎng)均衡
。
增加瓜果 清熱利濕
中醫(yī)認(rèn)為
，夏季炎熱
，濕氣漸盛
，應(yīng)該多給孩子吃一些能夠清熱、利濕的食物。其中夏熟的果蔬都是上佳的選擇
，如西瓜
、苦瓜
、烏梅
、草莓
、西紅柿
、綠豆
、黃瓜等
。夏季最好給孩子吃清淡易消化
、少油膩的食物
。夏季是瓜果蔬菜的旺季
，如黃瓜
、西紅柿
、萵筍
、扁豆等含有豐富維生素C
、胡蘿卜素和無機(jī)鹽等物質(zhì)
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？捎眠@些蔬菜做些涼菜，在菜中加點(diǎn)蒜泥
，既清涼可口
，又有助于預(yù)防腸道傳染病
。在菜中加點(diǎn)醋，也能增加食欲
。不妨讓孩子飲用一些鮮榨的西瓜汁
、橙汁
，但果汁類不宜在飯前大量飲用
，易造成進(jìn)食量減少，也不宜在飯前大量飲水或喝大量冷飲
。
便當(dāng)新鮮 涼菜勿留
暑假期間，許多家長都會事先為孩子做好午飯
，中午孩子自己用微波爐熱一下就行。不過
，預(yù)留飯菜也有一定講究，家長為孩子留的午飯最好是當(dāng)天早上做的，并放入冰箱保存
，最好不要留涼拌菜。過冷的水和食物都應(yīng)提醒孩子們在常溫下放5～10分鐘再吃
，尤其是在感覺特別熱的時(shí)候，不能馬上吃太涼的東西
。
夏季解渴 白水最好
夏季是一年中最炎熱的季節(jié)
，出汗多
，許多人習(xí)慣拿飲料當(dāng)水喝
，而這種做法容易傷身，尤其對孩子的生長發(fā)育和身體不利
。如碳酸飲料的成分是水
、二氧化碳
、糖
、香精、色素，很多的瓶裝果汁
、甜飲料中香精
、色度等添加劑也較多
，很多飲料的營養(yǎng)只有糖
，屬于?空能量?，這對孩子的牙齒發(fā)育也很不好
，容易引起蛀牙
，也容易引起孩子發(fā)胖。所以
，夏天要喝白開水
，家長首先要帶頭多喝水，為孩子樹立榜樣
。
?小胖墩?營養(yǎng)要合理，運(yùn)動不能少
暑期是孩子發(fā)胖的高峰期，學(xué)業(yè)的突然放松加上充裕的'休息
，孩子們不良的生活習(xí)慣集中表現(xiàn)出來：吃零食
，看電視，玩游戲
。?小胖墩?們在這段時(shí)期要特別注意體重的控制。
絕大多數(shù)的胖孩子飲食過量
、活動過少。在日常飲食中
，家長要注意食物的葷素搭配
，多給孩子吃些熱量少而體積大的食物
，以滿足孩子的飽脹感，如：芹菜
、竹筍、韭菜
、蘿卜
、黃瓜等，適量配以粗糧
。孩子生長離不開蛋白質(zhì)，提供一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)必不可少
，如：魚
、瘦肉、牛奶
、雞肉
、豆制品等
。同時(shí)
，盡量讓孩子遠(yuǎn)離油炸
、甜品、汽水等高熱量垃圾食品
。要注意幫孩子改正一些不良的飲食習(xí)慣
，督促其定時(shí)定量進(jìn)食
，將進(jìn)食速度控制在20分鐘?30分鐘
，做到細(xì)嚼慢咽
。
活動過少是導(dǎo)致肥胖的另一重要因素
。胖孩子適合采取中低強(qiáng)度和長時(shí)間的運(yùn)動方式
，如步行
、慢跑、慢速游泳
、打乒乓球等，時(shí)間最好安排在下午和傍晚。也可以讓孩子承擔(dān)一部分力所能及的家務(wù)
，盡量減少看電視
、玩游戲等靜坐時(shí)間
，尤其是不要養(yǎng)成邊看電視邊吃零食的壞習(xí)慣
。
?小排骨?美食變化多，孩子食欲強(qiáng)
孩子消瘦主要是由于生長發(fā)育階段食物供給不足
，營養(yǎng)供給量小于消耗量所造成的?div id="4qifd00" class="flower right">
？崾钛谉岬募竟?jié)，晝長夜短，孩子的生理功能有一定的改變：大量水分隨汗液排出
，唾液分泌減少
，同時(shí)由于喝水量增加
，使胃酸降低
，消化功能減弱
，所以大多數(shù)?小排骨?這段時(shí)期可能會更加消瘦
。
想在暑假讓?小排骨?成功增重，家長要特別注重孩子營養(yǎng)的均衡攝入
。首先
，要合理搭配孩子的飲食
，不要讓孩子挑食或暴飲暴食
。建議帶孩子進(jìn)菜場挑選食物或讓孩子參與食物的制作，以激發(fā)孩子對食物的興趣
。要注意少吃多餐
，可將每天的進(jìn)餐次數(shù)改為4?5餐，但不要增加每餐的飯量
，食物以易消化
、高蛋白
、高熱量為原則
，用循序漸進(jìn)的方式逐步提高各種營養(yǎng)物質(zhì)的攝入
。此外，建議家長買幾本帶有精美圖片的特色菜譜，不斷變著花樣地做各種美食
，以提高孩子的食欲。
在均衡營養(yǎng)的同時(shí)
，家長要學(xué)會減輕孩子的壓力
，讓其適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動
。要讓孩子養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣
，保證充足的睡眠質(zhì)量
，保持身心健康
，豐富他們的文娛生活，有利于其生長發(fā)育
。
;
聰明家長可以讓寶寶夏日胃口依然好，應(yīng)當(dāng)怎么做？
夏季氣溫炎熱
，不要說寶寶了
，便是大人也會常常沒有食欲
。但是大人
，由于生長發(fā)育徹底，少吃一點(diǎn)就當(dāng)減肥瘦身了
，但是寶寶不一樣
，無論是智商或是身體都仍在發(fā)育過程
，必須足夠的營養(yǎng)提供
，因此
，夏季可不可以讓寶寶的食欲任其松懈
，因此
，聰慧父母們要懂得有方法地讓寶寶進(jìn)餐，科學(xué)安排好寶寶的飲食搭配
。
一、最重要的先決條件是確保寶寶的睡眠質(zhì)量
。
休息不好會抑止中腦的進(jìn)餐神經(jīng)中樞
，使消化酶的代謝和消化道的腸蠕動顯著降低
，減少寶寶的食欲。
二、次之
，是改進(jìn)寶寶本身自然環(huán)境和用餐自然環(huán)境
。
1
、要讓寶寶本身舒適
，便是給寶寶的衣著要透氣性
、清涼一點(diǎn)
。有的父母擔(dān)憂寶寶受涼得病
，高溫天也讓寶寶穿幾個(gè)衣服褲子，乃至包上毛巾被。那樣不僅讓寶寶非常容易中署
，還會繼續(xù)讓寶寶自身體溫太熱了，危害食欲
。
2
、改進(jìn)用餐自然環(huán)境
。家中能夠 采用中央空調(diào)維持室溫
，但不必把溫度設(shè)的太低
，一般25
、26°C上下為宜
。室內(nèi)室外溫度差別超出5℃
，不必讓寶寶直吹
。用餐時(shí)構(gòu)建清靜開心的氛圍，也是提高食欲的好方法
。
三 、最終便是飲食搭配了。
1
、塑造寶寶優(yōu)良的進(jìn)餐習(xí)慣性：按時(shí)按量用餐
，適度操縱零食。三餐規(guī)律性
，消化道才可以有勞有逸地工作中
。
2
、留意寶寶飲食均衡
，避免偏食和挑食。偏食和挑食會危害寶寶從多種多樣食材中攝入人體需要的營養(yǎng)
，對身體十分不好
。寶寶喜歡吃的食物要合理限定
，避免多食損害腸胃
；與此同時(shí)
，為確保寶寶全方位營養(yǎng)，要特別注意食品的多元化
，每一個(gè)菜式包含湯都應(yīng)由多種多樣食物營養(yǎng)而成
，不但口感好，并且營養(yǎng)全方位
。多元化的菜式使寶寶有神秘感
，既有益于改進(jìn)夏季食欲，又有益于蛋白相輔相成
，提升使用率
，進(jìn)而讓寶寶消化吸收到充裕且充實(shí)的營養(yǎng)
。
3
、以清熱去火
、易于消化的食品為主導(dǎo)
。夏天是寶寶胃腸的敏感期，易消化不好
，這時(shí)
，要少吃油膩感
、高脂肪食品類
。根據(jù)少食多餐讓寶寶逐一逐一優(yōu)化食材，再配搭合理的黑豆
、東瓜等“清補(bǔ)”食品類
，有益寶寶驅(qū)除內(nèi)火旺，提高食欲
。
4
、控制冷食和甜點(diǎn)
。糖份是自然的食欲抑止因素，太多攝取含糖飲料或迷戀冷食
，寶寶會覺得沒有食欲
，產(chǎn)生惡循環(huán)
。
自然
，假如飯后新爸爸媽媽們能給寶寶做上數(shù)分鐘的胃腸推拿，那就是再好不過的了
，不但能促使食品消化吸收
，還能協(xié)助寶寶解決食欲不振困惑
。平常，父母多帶寶寶開展戶外活動
，讓寶寶維持食欲
、身體身心健康
。
夏季有哪些適合小孩的食譜
寶寶夏天食欲不振
，在飲食上
，主要注意清熱解暑、健脾開胃及適當(dāng)補(bǔ)鋅三個(gè)方面
，各舉一個(gè)食譜，供家長們參考
。清熱解暑——冬瓜荷葉粥原料：冬瓜肉50克
，鮮荷葉半張，大米50克
。 做法：冬瓜肉洗凈切塊，鮮荷葉洗凈切碎
，大米洗凈后放入水內(nèi)浸泡1小時(shí)
，將所有原料放入沙鍋中加適量水煮粥
。 營養(yǎng)功效：冬瓜性甘而微寒，清熱解毒。鮮荷葉更是清暑解熱之品。當(dāng)幼兒小便黃少
、大便干燥
，可喂食此粥
。夏天腸胃消化不良也可食用此粥
。健脾開胃——淮山扁豆豬肉湯原料：豬肉60克
，淮山
、扁豆各12克
。 做法：豬肉洗凈
；淮山、扁豆洗凈
，水浸半小時(shí)
。把全部用料放入鍋內(nèi)
，加水適量
，大火煮沸后，小火煲2小時(shí)，調(diào)味即可
。 營養(yǎng)功效：淮山
、扁豆健脾利濕，豬肉益氣補(bǔ)虛.。適用于嬰幼兒脾胃虛弱
，
、食欲不振
、體虛乏力
。補(bǔ)鋅益腦——鮮蘑菇核桃仁原料：鮮蘑菇250克
，鮮核桃仁125克
，雞湯125克，精鹽5克
，黃酒5克，白糖3克
，雞油25克
，濕淀粉8克
。 做法：將鮮蘑菇去根，下開水鍋燙一下?lián)瞥?div id="4qifd00" class="flower right">
；將鮮核桃仁用水泡一下剝?nèi)ト势?div id="4qifd00" class="flower right">
，備用
。鍋上火，放入雞油、雞湯
、黃酒
、精鹽
、白糖，燒開，再加入鮮蘑菇和核桃仁，燒沸
，用濕淀粉勾芡
，裝入盤中即成
。 營養(yǎng)功效：口味鮮香
，咸甜適宜
。核桃仁每100克含鋅2.17毫克
，蘑菇每100克含鋅0.92毫克，兩物相配
，含鋅量高，而且其他營養(yǎng)成分也很豐富
，促進(jìn)大腦發(fā)育 夏季寶寶一日食譜 夏季最突出的一點(diǎn)就是熱，對大人、小孩都會感覺煩躁不安
。小孩會傷肺
，大人會傷津耗氣。防護(hù)辦法除了減少戶外活動外
，最好在飲食上要多注意防暑降溫。飲食上少吃燒烤油炸類的食物
，多飲水果汁
、西瓜汁、綠豆汁
， 1、小孩在飲食上要吃一些粥
、面條
，加上蔬菜
，還有奶和豆制品
，以達(dá)到養(yǎng)胃的作用
，少吃一些發(fā)泡的油炸零食
，少吃動物食品
。因?yàn)閯游锸称吩谙募颈晃廴镜目赡苄暂^大
，稍有不慎會造成消化道感染
，發(fā)生危險(xiǎn)
。2
、給予足夠的水分
，注意補(bǔ)充鹽分和維生素
。高溫季節(jié)最好補(bǔ)充維生素B1、B2
、維生素C，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗
，有益于健康。也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物
，如西瓜
、黃瓜
、番茄
、豆類及其制品
、動物肝腎
、蝦皮等
，亦可飲用一些果汁。 不可過食冷飲和飲料
。氣候炎熱時(shí)適當(dāng)吃一些冷飲或飲料
，能起到一定的祛暑降溫作用。不可食之過多，過食會使胃腸溫度下降
，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛
、腹瀉等疾患。夏季在給兒童吃冷飲時(shí)
，不僅要注意適量
，還應(yīng)注意適時(shí)
。飯前半小時(shí)或吃飯時(shí)最好不要吃冷飲
，以免影響正常的餐食
；一般放在兩餐之間比較適宜，尤其是午餐后
。 3/小孩生長發(fā)育蛋白質(zhì)需要量特別大，夏天本身炎熱
，不要給寶寶斷奶換奶或減少奶量，斷奶換奶都會引起寶寶哭鬧
，這樣不太好。既要補(bǔ)充需要的蛋白質(zhì)
，也要給寶寶開胃。還有一些涼拌菜也是增加孩子食欲的很好食物
，西紅柿加點(diǎn)兒糖。一天三餐要認(rèn)真對待
，給孩子補(bǔ)充非常足的熱卡、維生素還有蛋白質(zhì)的攝入量
，讓孩子保持足夠的體力去玩耍
，正常地生長發(fā)育
，才不至于生病。夏天我們吃涼拌的食物非常多
，一定要注意衛(wèi)生，涼的東西必須是新鮮食物不能放很長時(shí)間，放在冰箱里面的食物一定生熟分開
，不能過夜，時(shí)間也不能很長
。有一些湯
、粥隔夜了假如沒壞還想吃，最好加熱后再吃
。 前段時(shí)間寶貝一個(gè)月一次的上火現(xiàn)象
，讓我非常困惑
，一度詢問過幾位幼兒醫(yī)生和營養(yǎng)師，針對如何加強(qiáng)寶貝體質(zhì)問題提出了一些建議
，經(jīng)過總結(jié)和篩選
，最終按照寶貝的愛好和習(xí)慣擬制了一套營養(yǎng)方案，發(fā)現(xiàn)該方案確實(shí)讓寶貝的上火現(xiàn)象有所改善，今天拿來曬曬
，希望有經(jīng)驗(yàn)的朋友給予補(bǔ)充和建議
。 1
、清晨起床一小杯溫水
，可以用來漱口
，也可以用來喝
。2、半小時(shí)后吃早餐
，經(jīng)常吃的是200ml澳優(yōu)能力多配方奶＋面包或者雞蛋 3、上午點(diǎn)心一般是水果加一杯綠豆湯（現(xiàn)磨）
，若干核桃肉
。然后240ML的新鮮果汁，橙子可以補(bǔ)充更大量的VC
。 4
、中餐以米飯為主食，寶寶不挑食
，蔬菜、肉
、魚
、蝦都愛吃。 5、午點(diǎn)心一個(gè)蘋果和90ml澳優(yōu)能力多
，吃完點(diǎn)心后一般都能睡上1-2小時(shí)。 6
、晚餐仍以米飯
、粥或者面條為主。配菜跟中餐基本一樣
，遵循每天一換
。 7、睡前仍舊是200ML的澳優(yōu)能力多配方奶
，孩子吃足了
，睡一整夜沒問題
，喝完一定喝水一小杯或漱口
。 保持口腔衛(wèi)生
，暫時(shí)把配方奶改成新鮮果汁，補(bǔ)充一些增強(qiáng)抵抗力的食物和營養(yǎng)片
，對于寶貝的上火
，大便的干燥確實(shí)起到根本緩解作用
。 鈣是促進(jìn)寶寶骨骼和牙齒生長發(fā)育的主要礦物質(zhì)
，1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段
，補(bǔ)充鈣質(zhì)非常重要
。對寶寶來說
，奶類是吸收鈣質(zhì)的最好來源
，一般這個(gè)年齡的寶寶每天應(yīng)保證吃到400毫升以上的牛奶
。另外食品中蝦皮、紫菜
、豆類及綠葉菜中鈣的含量也都較高。下面介紹兩種適合1歲寶寶的多鈣食譜：一
、 香椿芽拌豆腐：選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘，擠出水切成細(xì)末
；把盒裝豆腐倒出盛盤
，加入香椿芽末
、精鹽、香油拌勻即成
。此菜清香軟嫩
，含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng)，很適合寶寶食用
。二、 蝦皮紫菜蛋湯：蝦皮洗凈
，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段；雞蛋一個(gè)
