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      《紅樓夢》里的茯苓霜是啥,

      醫(yī)案日記 2023-06-09 01:02:26

      古人因看到茯苓長在老松樹的根上,便以為它是松樹精華所化生的神奇之物

      ,稱它為茯靈(茯苓)
      、茯神或松腴
      。晉朝葛洪在他的《神仙傳》中就有“老松精氣化為茯苓”的說法
      。其實
      ,茯苓是寄生在松根上的真菌
      。它長在20~30厘米的地下
      ,菌核呈球形或不規(guī)則塊狀
      ,大小不一
      。別看茯苓其貌不揚,可是一味著名的中藥
      。為了入藥方便
      ,人們?yōu)樗拿總€部位都起了相應的名字:外表被覆的一層褐色外皮叫茯苓皮,斷面靠外淡紅色疏松的一層叫赤茯苓
      ,內(nèi)部白色致密的部分稱白茯苓
      。還有些茯苓中間有一道松根穿過,靠近樹根的部分稱茯神
      ,中間的樹根則叫它茯神木

      白茯苓可健脾,對那些久病瘦弱

      、食欲不振或兼有體倦乏力
      、腹瀉的氣虛脾弱病人有扶脾益氣的作用,而且藥性平和,治療上述癥狀可與人參
      、白術(shù)
      、甘草和用稱四君子湯,主治脾胃氣虛
      、運化不利
      ,以療效穩(wěn)健著稱,后世的許多補氣益脾的方劑都依此方而來
      。赤茯苓和茯苓皮能利尿消腫
      ,可用于水腫脹滿、小便不利
      、眩暈心悸等證
      ,多與白術(shù)、豬苓
      、澤瀉
      、桂枝配伍,稱五苓散
      ,是中醫(yī)治療各種水腫的基本方劑
      。茯神有扶脾、養(yǎng)心安神的作用
      ,因思慮過度
      、勞傷心脾導致失眠多夢、虛煩易驚
      、健忘等證的病人
      ,可選用以茯神、人參
      、當歸
      、龍眼肉等配制的歸脾湯(丸)治療。茯神木則能舒筋活絡

      除方劑中的應用外

      ,茯苓歷來還被當做珍貴的滋補食品為人們所喜愛。據(jù)說慈禧在晚年就喜食一種叫茯苓夾餅的小點心
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      !都t樓夢》第60回中還詳細介紹了茯苓霜(碾碎的白茯苓末)的服法:即用牛奶或滾開水將茯苓霜沖化、調(diào)勻
      ,于每日晨起吃上一盅(凈含量約20克)
      ,其滋補效力最好。茯苓中含有大量人體極易吸收的多糖物質(zhì)
      ,能增強人體的免疫功能
      ,對久病、體弱、老年人均有幫助
      。其中的某些成分如茯苓次聚糖對癌細胞有抑制作用
      ,長期服用可促進癌癥患者化療、手術(shù)后的康復

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