，枸杞武火煮沸，15分鐘后改用文火，熟時放鹽、味精調(diào)味）。

NO4菊花火鍋

菊花火鍋是蘇杭一帶的名饌，它將鮮菊花瓣浸于溫水中漂洗

，撈起放入竹籃里濾凈。暖鍋里盛著原汁雞湯或肉湯，桌上備有生魚片或生雞片。將魚片或肉片投入鍋時，須抓一些菊花瓣投入湯中，魚片雞湯加上菊花“三合一”所產(chǎn)生的清香和鮮美，特別奇特，令人胃口大開。

NO5菊花蜜飲

菊花50克

，加水20毫升。

稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜

，攪勻之后飲用。

除此之外

，在菊花食品中，還有菊花魚球、菊花羹、油炸菊花葉、菊花魚片粥、菊花露、菊花糕、菊花豆腐、菊花肉卷、菊花餅、菊花里脊、熬菊花糖等等，也都是色、香、味俱全的美味佳肴，而且營養(yǎng)豐富的哦！

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