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百合的藥用

醫(yī)案日記 2023-06-10 12:59:03

百合的藥用

百合是世界名花,也是我國(guó)的傳統(tǒng)花卉

。又名喇叭筒
、百合蒜
,屬百合科多年生草本植物
,全國(guó)大部分地區(qū)均有栽培
。百合地下鱗莖呈球形
,鱗片白色
,重重疊疊,緊緊相抱
,似百片合成
,而得百合之名。

百合入藥始載于漢朝《神農(nóng)本草經(jīng)》

,中醫(yī)認(rèn)為其性平味甘微苦
,無毒,入心
。能養(yǎng)陰清熱
,潤(rùn)肺止渴,寧心安神
,治肺結(jié)核久咳
、陰虛咳血、潮熱肺癰
、熱病后余熱未清
、虛煩驚悸、神志恍惚
、失眠多夢(mèng)
、腳氣浮腫等癥?div id="jfovm50" class="index-wrap">!侗窘?jīng)》載百合“主邪氣腹脹
、心痛。利大小便
,補(bǔ)中益氣”
。如今
,中醫(yī)以百合治病的處方頗多,茲舉數(shù)例如下:

百合

、旋復(fù)花各等份
,焙干研為細(xì)末,加蜜水日服3次
,治肺病咯血
、咳嗽痰血、干咳咽痛

百合、粳米各50克

,去尖杏仁10克
,白糖適量,共煮粥食
,治肺燥咳嗽
,干咳無痰。

百合2~3個(gè)

,洗凈搗汁
,以溫開水日服2次,治老年慢性支氣管炎伴有肺氣腫

百合30~60克

,搗研絞汁,白酒適量
,以溫開水飲服
,治肺癰。

百合

、白及
、百部、蛤蚧粉等份
,共研細(xì)末
,水泛為丸,每日3次飯后服3克
,治支氣管擴(kuò)張

百合25克,菖蒲6克

,酸棗仁12克
,水煎日服1劑,治神經(jīng)衰弱
、心煩失眠

干百合研末

,每日2次以溫開水服6克,治耳聾或耳痛

百合7個(gè)浸一夜

,次日清晨以泉水煮取一碗,去渣沖入一個(gè)生雞蛋黃
,早晚各服半碗
,治病后神經(jīng)癥,坐臥不安或婦女癔病

百合還可治婦女更年期綜合癥

、腸道出血、大便秘結(jié)

百合做外用藥

,亦可收到預(yù)期療效。如取野百合同食鹽搗泥
,敷患處
,治瘡腫不穿,甚良

生百合搗爛

,外涂天皰瘡,每天1~2次
,數(shù)日則愈

生百合洗凈曬干研粉,涂于外傷出血處

,有良好的止血效果

臨床報(bào)道,用百合制成百合海綿

,填塞治療鼻衄
、鼻息肉切除、中下鼻甲部手術(shù)后止血
,觀察百余例
,百合海綿在鼻腔內(nèi)溶化,被組織吸收
,既無過敏反應(yīng)
,又有止血效果。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)

,百合除了含蛋白質(zhì)
、淀粉、糖類
、維生素
、氨基酸
、鈣、磷
、鐵外
,還含百合甙A、百合甙B
,特別含有秋水仙堿
、秋水仙胺等類似植物堿,能抑制癌細(xì)胞增生
。臨床用于白血病
、皮膚癌、鼻咽癌
、乳腺癌
、宮頸癌,均有明顯療效
。若服食清蒸百合
,還可治胃病
、肝病
、貧血。

夏秋季用來清涼解暑的百合湯

,以宜興百合為好
,可謂夏秋滋補(bǔ)上品。若經(jīng)常服食百合
,可健身強(qiáng)體
,延年益壽。但風(fēng)寒痰嗽不宜服食
,中氣虛寒或兩便滑泄者忌食為妥

百合是一種集觀賞、食用

、藥用于一體的花卉
。下面?zhèn)戎卣務(wù)劙俸系氖秤煤退幱谩?/p>

百合的食用

百合有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有蛋白質(zhì)21.29%

、脂肪2.43%
、還原糖11.47%、淀粉1.61%
,每百克含1.443毫克維生素B
、21.2毫克維生素C。

百合的食用方法很多

,可做菜入飯
,可炒
、煎、燒
、蒸
、煮,能做出30多種高中檔的佳肴
,其中最為名貴的有百合雪蓮
、蜜餞百合、糖水百合等菜肴

唐代每當(dāng)清明時(shí)節(jié)

,山西、江蘇
、陜西等地的“東山百合”傳統(tǒng)小吃迷住了多少食客
,當(dāng)?shù)貦?quán)貴還將其作為高級(jí)禮品進(jìn)奉朝廷。蘇州百合產(chǎn)區(qū)至今還流傳著這首歌謠:“百合花開喇叭形
,結(jié)成果實(shí)白瑩瑩
,瓣瓣包成蓮花身,滋補(bǔ)身體營(yíng)養(yǎng)品
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!眹?yán)冬季節(jié)黃州菜市場(chǎng)上最吸引買主目光的是果實(shí)肥厚、色雅形秀
、養(yǎng)分尤豐的百合
。湖南的湘百合與肉同煮,色香味俱佳
,肉香百合醇
,食之別有一番風(fēng)味。

1977年

,三門峽罐頭廠將百合制成罐頭食品
,在廣交會(huì)上展示,供不應(yīng)求
。在百合產(chǎn)區(qū)
,人們還可把百合制成“桂花粉百合”,“糯米百合粥”等點(diǎn)心
;江浙一帶農(nóng)村在夏季常把百合制成羹點(diǎn)和百合飲料來食用
;百合干、百合粉
、百合罐頭等更是探望病人
、孝敬長(zhǎng)輩的好禮品。

百合的藥用百合具有較高的營(yíng)養(yǎng)成分,又具有較高的藥用價(jià)值

,早在2000多年前
,百合就被中醫(yī)引用,歷代《本草》中有詳盡的記述

中醫(yī)認(rèn)為:百合有潤(rùn)肺止咳

、清心安神、補(bǔ)中益氣之功能
,能治肺癆久咳
、咳唾痰血、虛煩
、驚悸
、神志恍惚、腳氣浮腫等癥.

常用的百合藥膳方有蜜煎百合

、百合香米粥
、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯
、百合煨肉等
;臨床常用的方劑有百合知母湯、百合地黃湯
、百合滑不散
、百合干粉、新鮮百合汁等

百合雖是滋補(bǔ)佳品和名食

,但因其甘寒質(zhì)潤(rùn)
,凡風(fēng)寒咳嗽
、大便溏泄、脾胃虛弱
、寒濕久滯
,腎陽衰退者均忌用。

百合有什么藥理作用

1.鎮(zhèn)咳祛痰作用
1.1.鎮(zhèn)咳作用小鼠用SO2引咳法,觀察其鎮(zhèn)咳效果

。均有明顯的鎮(zhèn)咳作用

1.2.祛痰作用用酚紅比色法,氣管最后用0.5mlNaHCO3沖洗
,于546nm處測(cè)定吸收度
,并從酚紅標(biāo)準(zhǔn)曲線中求出氣管排出酚紅量。結(jié)果見表3
。均有顯著的祛痰作用


百合
2.鎮(zhèn)靜作用 小鼠停食8小時(shí)后
,分別ig百合20g/kg,用酸棗仁作陽性對(duì)照
,空白用生理鹽水
,給藥30分鐘ip戊巴比妥鈉40mg/kg,以翻正反射消失到恢復(fù)的時(shí)間作為睡眠時(shí)指標(biāo)
。同時(shí)觀察對(duì)戊巴比妥鈉閾下劑量睡眠率的影響
。均具有顯著地增加戊巴比妥鈉睡眠時(shí)間及閾下劑量的睡眠率,提示有明顯的鎮(zhèn)靜作用

3.滋陰潤(rùn)肺作用
3.1.肺氣虛模型游泳實(shí)驗(yàn)表明
,百合、卷丹以10g/kg劑量ig給于小鼠
,并與黃芪(10g/kg)對(duì)照
,有顯著的延長(zhǎng)游泳時(shí)間,三者的P值均<0.001

3.2.甲亢陰虛模型耐缺氧實(shí)驗(yàn)
,用甲狀腺素0.3mg/只制成小鼠模型。結(jié)果百合加甲狀腺素組和卷丹加甲狀腺素組
,明顯延長(zhǎng)小鼠耐缺氧能力
,其P值分別為P<0.01和P<0.001。
3.3.對(duì)腎上腺皮質(zhì)激素所致陰虛模型負(fù)荷游泳實(shí)驗(yàn)
,取雄性小鼠
,分生理鹽水組、強(qiáng)的松龍(40mg/kg/次)造型組和藥物(ig10g/kg)加強(qiáng)的松龍組
。結(jié)果百合對(duì)腎上腺皮質(zhì)功能衰竭起顯著性的保護(hù)作用(P<0.001)

3.4.對(duì)小鼠以2,4-二硝基氯苯(DNCB)所致遲發(fā)型過敏反應(yīng)亦有顯著的抑制作用

4.強(qiáng)壯作用
4.1.對(duì)小鼠負(fù)荷游泳的影響小鼠igl0g/kg的藥物
,并與生理鹽水和阿膠養(yǎng)血口服液0.2ml/10g作陽性對(duì)照。結(jié)果卷丹具顯著的延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間(P<0.001)

4.2.對(duì)小鼠耐常壓缺氧的影響小鼠ig10g/kg的藥物
,以生理鹽水作空白對(duì)照和以阿膠養(yǎng)血口服液0.2ml/10g作陽性對(duì)照。結(jié)果卷丹亦能明顯的延長(zhǎng)小鼠耐缺氧時(shí)間(P<0.05)

4.3.對(duì)異丙腎上腺素所致的耐缺氧未見明顯的作用

5.抗癌作用 本品所含秋水仙堿能抑制癌細(xì)胞的增殖。

藥用百合和食用百合的區(qū)別

食用百合

,又稱菜百合
,其色澤潔白、有光澤、鱗片肥厚飽滿
,質(zhì)地細(xì)膩
、營(yíng)養(yǎng)豐富,口味甜美而幽香
。x0dx0a藥用百合
,顏色較之食用百合微黃、缺乏光澤性
,性味甘
、微苦而平。x0dx0ax0dx0a食用百合有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
,可煮粥入飯
,是藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品,四季皆可應(yīng)用
,但更宜于秋季食用x0dx0a藥用百合有潤(rùn)肺止咳
、清心安神、補(bǔ)中益氣之功能
,能治肺癆久咳
、咳唾痰血、虛煩
、驚悸
、神志恍惚、腳氣浮腫等癥
。x0dx0a經(jīng)研究
,食用百合不能作為藥用百合應(yīng)用臨床。x0dx0ax0dx0a兩者價(jià)格不同
,食用百合的價(jià)格比藥用百合高很多
。x0dx0ax0dx0a食用百合的水浸出物及多糖含量大大高于藥用百合,這與其甜百合的稱號(hào)名實(shí)相x0dx0a符
,且其肉質(zhì)細(xì)膩軟糯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高除作美味佳肴外
,其尚具有作為保健品開發(fā)潛能
。x0dx0ax0dx0a產(chǎn)地不同
。x0dx0a江蘇宜興、浙江嘉興
、浙江湖州
、湖南龍山、湖南隆回
、江西萬載等
,這些產(chǎn)地為藥用百合品種。如卷丹,龍牙等
。x0dx0a甘肅蘭州為食用百合品種
,如蘭州百合。

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