百合是世界名花,也是我國(guó)的傳統(tǒng)花卉
。又名喇叭筒百合入藥始載于漢朝《神農(nóng)本草經(jīng)》
百合
百合、粳米各50克
百合2~3個(gè)
百合30~60克
百合
百合25克,菖蒲6克
干百合研末
百合7個(gè)浸一夜
百合還可治婦女更年期綜合癥
百合做外用藥
生百合搗爛
生百合洗凈曬干研粉,涂于外傷出血處
臨床報(bào)道,用百合制成百合海綿
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
夏秋季用來清涼解暑的百合湯
百合是一種集觀賞、食用
百合的食用
百合有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有蛋白質(zhì)21.29%
百合的食用方法很多
唐代每當(dāng)清明時(shí)節(jié)
,山西、江蘇、陜西等地的“東山百合”傳統(tǒng)小吃迷住了多少食客,當(dāng)?shù)貦?quán)貴還將其作為高級(jí)禮品進(jìn)奉朝廷。蘇州百合產(chǎn)區(qū)至今還流傳著這首歌謠:“百合花開喇叭形,結(jié)成果實(shí)白瑩瑩,瓣瓣包成蓮花身,滋補(bǔ)身體營(yíng)養(yǎng)品?div id="4qifd00" class="flower right">1977年
,三門峽罐頭廠將百合制成罐頭食品,在廣交會(huì)上展示,供不應(yīng)求。在百合產(chǎn)區(qū),人們還可把百合制成“桂花粉百合”,“糯米百合粥”等點(diǎn)心百合的藥用百合具有較高的營(yíng)養(yǎng)成分,又具有較高的藥用價(jià)值
,早在2000多年前,百合就被中醫(yī)引用,歷代《本草》中有詳盡的記述。中醫(yī)認(rèn)為:百合有潤(rùn)肺止咳
、清心安神、補(bǔ)中益氣之功能,能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等癥.常用的百合藥膳方有蜜煎百合
、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等;臨床常用的方劑有百合知母湯、百合地黃湯、百合滑不散、百合干粉、新鮮百合汁等。百合雖是滋補(bǔ)佳品和名食
,但因其甘寒質(zhì)潤(rùn),凡風(fēng)寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯,腎陽衰退者均忌用。1.鎮(zhèn)咳祛痰作用
1.1.鎮(zhèn)咳作用小鼠用SO2引咳法,觀察其鎮(zhèn)咳效果
食用百合
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