冬蟲夏草是我國的一類珍貴藥材
冬蟲夏草在中醫(yī)學上,以干燥的子實體及蟲體一起人藥
冬蟲夏草人藥文獻始可見于公元1694年
,汪昂所著的《補圖本草備要》,他認為:冬蟲夏草味甘性溫,具有補虛損、強精氣、益腎保肺、止咳化痰等功效,適用于肺結核、咳嗽、咯血、虛喘、盜汗等病人。《中藥大辭典》記載道:“我國正式將冬蟲夏草作為藥材應用在清雍正或清乾隆年問。冬蟲夏草與人參
、鹿茸同被譽為中國三大名貴滋補中藥,有‘百藥之王’的美稱,被歷代醫(yī)家稱為‘治諸虛百損至為上品”’。《本草綱目拾遺》記載:冬蟲夏草性溫暖
,補精益髓,此物保肺氣。以酒浸數(shù)枚飲之,治腰膝問痛楚,有益腎之功;與雄鴨同煮食,宜老人……能治百虛百損。《本草從新》指出
,冬蟲夏草具有“保肺益腎,止血化痰”的藥用功效。《柳崖外編》記載:冬蟲夏草和鴨肉燉食之
,大補。《柑園小識》記載:冬蟲夏草對于那些“凡病后調(diào)養(yǎng)及虛損之人,每服一鴨(鴨內(nèi)的蟲草)
,可抵人參一兩。”《本草正義》記載:此物補腎
,乃興陽之作用,宜于真寒,而不宜于虛熱,能治脾腎之虛寒。古代有70多部中藥文獻將冬蟲夏草的功效歸納為:能滋陰也能補陽、治勞嗽
、諸虛百損;功與人參、鹿茸相同,但藥性溫和,老少病弱者皆宜食用。又稱夏草冬蟲、蟲草
。真菌門,子囊菌亞門,麥角菌科。寄生在鱗翅目幼蟲體上。子座單個地從寄主前端發(fā)出,基部向上漸狹細,頭部近圓柱狀、褐色。子座頂端膨大,在表層下有許多子囊殼,子囊多數(shù)產(chǎn)在子囊殼內(nèi),每個子囊內(nèi)含兩個子囊孢子。夏秋季節(jié),子囊孢子從子囊內(nèi)放射出來,后斷裂成許多節(jié)段,然后產(chǎn)生芽管,侵入幼蟲體內(nèi)。染病幼蟲鉆入土中,死亡后出現(xiàn)菌絲體,并在冬季形成菌核。翌年夏季,從菌核上生出有柄的子座露于土外,故有冬蟲夏草之稱服冬蟲夏草因病而異
冬令季節(jié)
,不少人喜歡選用冬蟲夏草進補,這里談談冬蟲夏草的功效和選用方法。十大功效
冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補品
,它性平味甘,具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。據(jù)臨床研究報道
,冬蟲夏草具有十大功能:①抗菌,②免疫調(diào)節(jié),③抗癌,④抗炎,⑤滋腎,⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量適應人群
適用于肺腎兩虛
怎樣挑選
購買時首先要注意外觀色澤
食用方法
服用冬蟲夏草補虛
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