，降低心臟總外周阻力
，減少心肌耗氧量
；提高心肌工作效率.葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產(chǎn)生
，改善梗塞心肌的代謝
。
5對(duì)血壓和外周血管的作用
葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低
，血壓下降.葛根素對(duì)微循環(huán)障礙有明顯的改善作用
，主要表現(xiàn)為增加微血管運(yùn)動(dòng)的振幅和提高局部微血流量
；葛根總黃酮具有明顯擴(kuò)張腦血管的作用
，改善腦微循環(huán)和外周循環(huán).據(jù)報(bào)道
，葛根素還能改善視網(wǎng)膜血管末稍單位的阻滯狀態(tài)
，從而提高視功能
。
6抑制血小板聚集作用
葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)誘導(dǎo)和5-HT(5-羥色胺)與ADP聯(lián)合誘導(dǎo)的人和動(dòng)物的血小板聚集；另外
，葛根素還能明顯抑制由凝血酶誘導(dǎo)的血小板中5-HT的釋放
，具有抗血栓形成作用
。
7降血糖的作用
葛根素能對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用
，具有一定的降血糖能力。
8對(duì)體溫的影響
葛根總黃酮對(duì)內(nèi)毒素致體溫升高具有轉(zhuǎn)持久而明顯的降溫作用
，臨床上常用于外感發(fā)熱諸癥。
9對(duì)記憶的影響
葛根總黃酮和醇提物能提高大鼠大腦皮層和海馬乙酰膽堿含量
，并降低海馬乙酰膽堿轉(zhuǎn)移酶活性
，對(duì)抗東莨堿所效的大鼠記憶獲得性障礙
，這說明
，葛根具有一定的改善學(xué)習(xí)記憶的能力
。
10毒副作用
葛根總黃酮的LD50高達(dá)(0.738～1.00)g/kg
，臨床上葛根的用量高達(dá)(45～60)g/d
，也未見任何毒副作用
。史紀(jì)蘭等對(duì)葛根素的注射液進(jìn)行了藥物的短期致突
、致畸試驗(yàn)
，結(jié)果表明
，無致突
，改畸作用.這說明
，葛根是一種低毒性
，高安全性的野生植物
，可望成為新的藥食用植物
。
葛根的臨床應(yīng)用
葛根藥用始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》
，謂"葛根
，味甘
，平
。主消渴
，身大熱
，嘔吐
，諸痹，起陰氣
，解諸毒"。《名醫(yī)別錄》載:"葛根無毒
，療傷寒
，中風(fēng)頭痛，解肌發(fā)表出汗
，開腠理，療金瘡
，止痛脅風(fēng)痛。生根汁:大寒
。療消渴，傷寒壯熱
。葉:主金瘡止血
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；?主消酒"
。此后歷代本草和中藥書籍均有記載。近代葛根臨床應(yīng)用十分廣泛
，目前可以治療的病癥有:(1)冠心病心絞痛；(2)肺心?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">；(3)腦動(dòng)脈硬化及腦梗塞癥
；(4)高血壓?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="d48novz" class="flower left">
；(5)糖尿?div id="d48novz" class="flower left">
?div id="d48novz" class="flower left">
；(6)視網(wǎng)膜阻塞
；(7)突發(fā)性耳聾；(8)血管神經(jīng)性頭痛
；(9)病毒性心肌炎；(10)神經(jīng)性耳聾和眩暈
；(11)遲發(fā)性運(yùn)動(dòng)障礙
；(12)輸尿管結(jié)石
；(13)變態(tài)反應(yīng)性皮膚?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；(14)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎
葛根這種藥材有什么功效呢？
葛根是一種豆科植物
，其藤蔓綿長(zhǎng)
，生長(zhǎng)旺盛
，夏天時(shí)候還能開出醉人的芬芳
，尤其是葛根的塊根
，由于富含淀粉被制作成了葛根涼粉
，
吃起來爽口勁道，受到許多人的歡迎
。
葛根味甘、辛
，性涼能夠入脾
、胃經(jīng)
，主要的功效是生津止渴
、解表透疹
、升陽舉陷
。風(fēng)熱表證的患者常常會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱但是不怕冷
，有汗出而又伴項(xiàng)背強(qiáng)痛
。這是葛根治療風(fēng)熱感冒的適應(yīng)癥，不過只要是患者有項(xiàng)背強(qiáng)痛的典型癥候
，也不管風(fēng)寒
、風(fēng)熱癥候了
，用上了
，項(xiàng)背不舒的癥候總是能夠很快恢復(fù)的
。
甘甜性涼的葛根清熱生津
，是用來治療消渴病
，津傷口渴的有效草藥
。消渴疾病中后期
，由于疾病的發(fā)展，
陰虛內(nèi)熱的癥候?qū)?huì)進(jìn)一步加強(qiáng)，這一方面是由于內(nèi)熱較甚，另外一方面乃是由于脾胃功能不能夠鼓舞清陽上升
，于是患者出現(xiàn)津液不足，口干口渴的癥候隨之出現(xiàn)
。
提高人體的免疫力
，養(yǎng)顏美容
葛根是南方一些省區(qū)的傳統(tǒng)蔬菜
，是一種營養(yǎng)獨(dú)特
，藥食兼優(yōu)的綠色保健食品
，又稱為“亞洲人參”
，富含人體所需的礦物元素
、氨基酸和碳水化合物等營養(yǎng)成分和膳食纖維
，并且富含葛根黃酮
，保健養(yǎng)生價(jià)值很高
。
葛根的生長(zhǎng)環(huán)境無污染，生長(zhǎng)過程中對(duì)農(nóng)藥和化肥的使用很少
，在國際上享有“回歸大自然的綠色食品”的美譽(yù)，深受人們的喜愛
。
常吃葛根能夠調(diào)節(jié)人體的機(jī)能
，提高人體的免疫力
，養(yǎng)顏美容
，特別是女性
、中老年人經(jīng)常食用葛根
，有保健養(yǎng)生作用
。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物
，如葛根素
、大豆黃酮苷
、花生素等營養(yǎng)成分
，還有蛋白質(zhì)
、
氨基酸 、糖、和人體必需的鐵
、鈣
、銅
、硒等礦物質(zhì)
，是男女老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品
，有“南葛北參”之美譽(yù)
。
提升脾胃陽氣
、止腹瀉
、透疹等功效
中醫(yī)認(rèn)為
，脖子僵硬無非是風(fēng)寒凝滯
，經(jīng)脈不舒
，葛根跟解表
，且能生津液濡潤頸部靜脈；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：脖子僵
，
是因?yàn)槊?xì)血管處于痙攣狀態(tài)，葛根能解痙攣，關(guān)鍵在于它能通利血管。
葛根對(duì)健康有保護(hù)心肌細(xì)胞、抗氧化、益智、抗骨質(zhì)疏松、降血脂和解酒的作用
。我經(jīng)常看到葛根在水果攤上都有賣
，還挺貴，一般用來解酒
，效果挺好的。
現(xiàn)在葛根被西醫(yī)廣泛應(yīng)用于疏通腦血管
，以及由淤血引起的并發(fā)癥，而個(gè)葛根能活血
，中藥典籍里頭早已寫明，
可見古人對(duì)中藥的功用效果 ，下過一番苦功夫，絕不是信口開河
！
另外葛根還有生津
、提升脾胃陽氣、止腹瀉
、透疹等功效。要注意的是
，取葛根生津
、透疹作用，一般用生的
，
升陽止瀉要用煨葛根，也就是要用文火慢慢加熱，煨熟葛根。俗話常說“北有人參
，南有葛根”
俗話常說“北有人參
，南有葛根”
。葛根是豆科植物葛藤的根部，其
味甘、辛，性涼，歸肺、脾、胃經(jīng)。作為一味功效可以和人參媲美的中藥材
，
葛根可以說是物美價(jià)廉，無論是在臨床上或是生活中應(yīng)用都十分廣泛，能有效提高人體免疫力，是一味藥食同源的材料。
中醫(yī)認(rèn)為
，葛根有
生津止渴、解肌清熱、升陽止瀉
、通經(jīng)活絡(luò)的作用
。一般來說
，有柴葛根和粉葛根兩個(gè)種類被廣泛應(yīng)用
。葛根有很好的
發(fā)汗解表、解肌退熱的效果，這與其生長(zhǎng)環(huán)境有很大的關(guān)系
。由于葛根是葛藤的根部
，其生命力十分頑強(qiáng)
，可向地下和旁邊延伸幾米至數(shù)十米
，從而吸收充足的營養(yǎng)
。
因此葛根辛散之力較強(qiáng)
，尤為擅長(zhǎng)宣散外達(dá)
，可升清降濁
，適用于外感引起的發(fā)熱
、頭痛等癥
。此外
，葛根還有止癢的效果
，
適用于麻疹、斑疹、肌膚瘙癢等人群。
可以用這個(gè)來生津止渴，還可以用在解酒宿醉上
小孩大人有出麻疹的
，以及一些出疹性疾病的可以用來透發(fā)麻疹
。身體發(fā)熱不適等引起的口渴
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢杂眠@個(gè)來生津止渴
，還可以用在解酒宿醉上
。
有拉肚子的痢疾的，因?yàn)殛幪撘鸬南薁顟B(tài)
，消渴指的就是糖尿病的一些癥狀表現(xiàn)。三多一少這些表現(xiàn)
。人出現(xiàn)尿多
，消瘦
。喝水多
，飯量增多。
多種拉肚子的狀態(tài)都可以用到
，比如脾胃虛弱引起的
，食傷引起的。還是濕熱
。
熱病引起的，以及一些感染引起的細(xì)菌的病毒的腹瀉都能起到止瀉的效果，以及一些瀉藥引起的，也可以用葛根來緩解和止瀉所以用途和用法是多樣的
。一般煮水喝就可以了
。
葛根的功效與作用
葛根的功效與作用
葛根的功效與作用，在廣東煲湯也會(huì)經(jīng)常采用這種食材
，禁忌人群對(duì)這種食物會(huì)比較敏感，食物的禁忌是一定要了解清楚的
，不按量食用可能會(huì)引發(fā)危險(xiǎn)，以下是葛根的功效與作用
。希望下文能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>
葛根的功效與作用1 葛根的功效與作用
葛根，味甘
、辛
，性平
，歸脾
、胃、肺
、膀胱經(jīng)
。解肌退熱；發(fā)表透診
；生津止渴
；升陽止瀉
。主外感發(fā)熱
；頭項(xiàng)強(qiáng)痛
；麻疹初起
；疹出不暢
；溫病口渴；消渴?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">；泄瀉
；痢疾
；高血壓
；冠心病
。
1、擴(kuò)張血管
葛根
，總黃酮和葛根素能改善心肌的'氧代謝，對(duì)心肌代謝產(chǎn)生有益作用
，同時(shí)能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)
，降低血管阻力
，使血流量增加
，故可用防治心肌缺血
，心肌梗死
，心律失常
，高血壓
，動(dòng)脈硬化等病癥。
2、解肌發(fā)表
葛根丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用，對(duì)多種發(fā)熱有效
。故常用于發(fā)熱口渴
，心煩不安等病癥。
3、降糖降脂
葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用
，能降低血清膽固醇
，降低油三酯
，用于治療高血糖
，高血脂病癥，有顯著療效
。
4、益智作用
某些研究表明葛根對(duì)學(xué)習(xí)記憶障礙有明程的治療作用
，葛根醇提取物能顯著對(duì)抗東度警堿所致的記顯礙
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。
5、止渴止瀉
葛根輕清升散
，藥性升發(fā)，柳舉陽氣
，鼓舞機(jī)體正氣上升
，津液布行
。升發(fā)脾胃清陽空氣而止渴
，止瀉痢
。故常用于治療內(nèi)熱消渴
，麻疹透發(fā)不暢
，腹瀉
、痢疾等病癥。
6 、祛脂降壓
葛根能使血壓更易控制
，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低
，微循環(huán)改善
。能軟化和保護(hù)血管
，有降低人體中血脂和膽固醇的作用
。
7、解酒
葛根能解乙醇毒性
，并能解酒后迅速排泄?div id="4qifd00" class="flower right">
？山饩坪箢^痛腦漲，臉紅等癥狀
。緩解酒精在胃內(nèi)吸收
，保護(hù)胃粘膜
。
8、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
葛根能能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力
。
9、生津止渴
葛根潤喉去燥
，使人清爽舒適
。適宜口干、眼干
、思慮過度、睡眠不足
、講話過多的人群。
10、壯陽壯腰
葛根能夠促進(jìn)性功能
、生精助育
。強(qiáng)精益氣
，提高精液質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力
。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛
、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙
、遺*、陽痿
。
葛根的營養(yǎng)價(jià)值
其主要成分是淀粉
，此外含有約12％的黃酮類化合物，包括大豆(黃豆)甙
、大豆甙元、葛根素等10余種
；并含有胡蘿卜甙
、氨基酸
、香豆素類等
；還有蛋白質(zhì)、氨基酸
、糖、和人體必需的鐵
、鈣、銅
、硒等礦物質(zhì)
，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品
，有“千年人參”之美譽(yù)
。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑
，至今仍是重要的解表方
。 《本草正義》謂葛根“最能開發(fā)脾胃清陽之氣”
。 葛根味甘微辛
，氣清香
，性涼
，主入脾胃經(jīng)
。有發(fā)表解肌
，升陽透疹
，解熱生津之功效。用于治療脾虛泄瀉
、熱病口渴、主治外感發(fā)熱
，頭項(xiàng)痛強(qiáng)
，麻疹透發(fā)不暢
，溫病口渴
，消渴，酒毒
，胸痹心痛等病癥。常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機(jī)能
，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力
，抗衰延年
，永葆青春活力
。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究
，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用
，可促進(jìn)女性養(yǎng)顏
，尤其對(duì)中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。
葛根的功效與作用2 藥材
干燥塊根呈長(zhǎng)圓柱形
，藥材多縱切或斜切成板狀厚片，長(zhǎng)短不等
，約長(zhǎng)20厘米左右
，直徑5～10厘米
，厚0.7～1.3厘米
。白色或淡棕色
，表面有時(shí)可見殘存的棕色外皮
，切面粗糙
，纖維性強(qiáng)
。質(zhì)硬而重
，富粉性
，并含大量纖維，橫斷面可見由纖維所形成的同心性環(huán)層
，縱切片可見纖維性與粉質(zhì)相間，形成縱紋
。無臭
，味甘
。以塊肥大
、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、色白
、粉性足、纖維性少者為佳
；質(zhì)松、色黃
、無粉性
、纖維性多者質(zhì)次
。
全國大部地區(qū)有產(chǎn)
，主產(chǎn)河南、湖南
、浙江、四川等地
。
除上述正品外，尚有同屬植物食用葛藤
、峨嵋葛藤
、甘葛藤、三裂葉野葛藤等的塊根
，在少數(shù)地區(qū)亦作葛根使用
。
功能主治
解表退熱
，生津
，透疹
，升陽止瀉
。用于外感發(fā)熱頭痛、高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛
、口渴、消渴
、麻疹不透、熱痢
、泄瀉
。
《本草綱目》載：葛根
，性涼
、氣平、味甘
，具清熱
、降火
、排毒諸功效?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：葛根中的異黃酮類化合物葛根素對(duì)高血壓、高血脂
、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。
1
、營養(yǎng)心肌，擴(kuò)張血管葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝
，對(duì)心肌代謝產(chǎn)生有益作用
，同時(shí)能擴(kuò)張血管
，改善微循環(huán)
，降低血管阻力
，使血流量增加
，故可用防治心肌缺血
，心肌梗死
，心律失常
，高血壓，動(dòng)脈硬化等病癥
。
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