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首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 雜談

四類病患者不宜吃蒜

醫(yī)案日記 2023-06-12 12:29:01

大蒜不僅是烹飪菜肴時(shí)的必備佐料

,更稱得上是保健的一劑良藥,尤其是在烹調(diào)肉菜時(shí)
,更是少不了它的存在
。可大蒜雖有百利
,仍免不了一害
,它對(duì)身體也有一些不利的影響……

大蒜除了有助消化

、健胃、消食
、殺菌功能之外,大蒜和大蒜制劑還有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)血脂
、降膽固醇
、抗凝血
、抑制腫瘤細(xì)胞
、降血糖、保肝
、提高免疫力等作用。大蒜不僅有殺菌消炎的作用
,還能防治心腦血管疾病
、抗癌
,備受人們的青睞。大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用
,對(duì)感冒和細(xì)菌引起的腹瀉有很好的殺菌作用

但是

,大蒜雖好
,卻并非人人皆宜,更不能天天食用

一、眼病患者

患有青光眼

、白內(nèi)障
、結(jié)膜炎
、麥粒腫
、干眼癥等眼疾的人平時(shí)最好少吃
。中醫(yī)認(rèn)為,長期大量地食用大蒜會(huì)“傷肝損眼”
,因此
,眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜
,特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意
,否則時(shí)間長了會(huì)出現(xiàn)視力下降
、耳鳴
、頭重腳輕
、記憶力減退等現(xiàn)象。

眼病患者

,除了要少吃大蒜外
,最好多吃點(diǎn)養(yǎng)眼的食物
。干眼病的發(fā)生與維生素A缺乏有關(guān)
,應(yīng)適當(dāng)多吃動(dòng)物肝臟
、蛋、奶等維生素A含量豐富的食物
。此外,胡蘿卜
、西紅柿
、菠菜等食物中的胡蘿卜素或類胡蘿卜素
,也可在體內(nèi)轉(zhuǎn)換為維生素A
。有些人的眼睛有怕光、愛流淚
、視物模糊、容易疲勞等癥狀
,這與體內(nèi)核黃素
、維生素B1缺乏有關(guān)
,應(yīng)多吃豬心、瘦肉
、綠色蔬菜
、蛋
、奶
、豆類
、魚類
、糙米等進(jìn)行補(bǔ)充。如果得了結(jié)膜炎或麥粒腫
,要多吃綠豆、黃瓜
、香蕉、冬瓜等涼性果蔬

日常生活飲食中

,吃肉時(shí)應(yīng)適量吃一點(diǎn)蒜。這是因?yàn)殡m然在動(dòng)物肉食品中
,尤其是瘦肉中含有豐富的維生素B1,然而維生素B1在體內(nèi)停留的時(shí)間很短
,會(huì)隨小便小量排出

、肝病患者

很多人用吃大蒜來預(yù)防肝炎

,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。這種做法對(duì)肝炎病人極為不利
,因?yàn)榇笏鈱?duì)肝炎病毒沒什么作用,相反
,大蒜的某些成分對(duì)胃
、腸還有刺激作用
,可抑制腸道消化液的分泌
,從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀

另外

,大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低,并有可能引起貧血
,不利于肝炎的治療。

、部分腹瀉患者

發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí),不宜生吃大蒜

。如果再吃生大蒜
,辛辣味的大蒜素會(huì)刺激腸道
,使腸黏膜充血、水腫加重
,促進(jìn)滲出
,使病情惡化
。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉
,食用大蒜更應(yīng)該慎重

四、其他疾病的重癥患者

食用大蒜

、辣椒等辛辣食品,有利于健康人保持長久的健康
,而對(duì)得重病
、正在服藥的病人,則有明顯的副作用
,不但會(huì)使藥失效,還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)
,使病人遭到危險(xiǎn)
。同時(shí)
,有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的辛辣食品有:姜、小茴香

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