衛(wèi)生部消息
據(jù)悉
,與去年同期相比,報告起數(shù)減少10.2%,中毒人數(shù)減少16.1%,死亡人數(shù)減少62.2%;與上季度相比,報告起數(shù)增加14.1%,中毒人數(shù)增加5.8%,死亡人數(shù)增加6.3%。據(jù)分析
,該季度有毒動植物中毒報告起數(shù)、中毒人數(shù)、死亡人數(shù)較上一個季度增幅較大,其中中毒人數(shù)上升66.7%,共造成39人死亡。報告的有毒動植物中毒以毒蘑菇中毒為主,共發(fā)生21起,183人中毒,31人死亡,其中以家庭采食蘑菇為主。7月至9月,我國很多地區(qū)雨水較多該季度發(fā)生在集體食堂的食物中毒的報告起數(shù)
該季度發(fā)生在飲食服務單位的食物中毒的報告起數(shù)
、中毒人數(shù)較上一個季度增幅較大,其中報告起數(shù)上升64%、中毒人數(shù)上升28.4%。其中食物污染或變質該季度發(fā)生在家庭食物中毒的死亡人數(shù)最多,占總報告死亡人數(shù)的83.8%
該季度劇毒鼠藥中毒較去年同期和上季度均大幅度下降,僅散發(fā)于家庭
有毒動植物中毒是指誤食有毒動植物或攝入因加工、烹調方法不當未除去有毒成分的動植物食物引起的中毒
在我們的日常生活中有每天都會接觸到大量的食物
食物中毒大致可分為五種類型
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