春季養(yǎng)生的衣食住行
醫(yī)案日記
2023-06-12 20:59:40
春季養(yǎng)生的衣食住行
衣春季多風(fēng)，乍暖還寒
，晝夜溫差大
。老年人適應(yīng)能力差
，易感受風(fēng)寒之邪而致病
。所以春天棉衣不能脫得過早
，應(yīng)根據(jù)天氣變化和活動(dòng)情況而增減
。
食春季生機(jī)勃勃
，老人應(yīng)適當(dāng)多食含蛋白質(zhì)
、維生素
、無機(jī)鹽與糖類豐富的食物，如瘦肉
、豆制品
、新鮮蔬菜
、水果等，以增強(qiáng)身體的抗病能力
。不宜過早貪吃冷食
，也不宜多吃“辛溫大熱“食品，以免助火
。
生的衣食住行.png)
住除刮風(fēng)天氣
，應(yīng)多開窗通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通
。室內(nèi)可放置幾盆花草
，以調(diào)節(jié)空氣
，增添生機(jī)。
行《內(nèi)經(jīng)》上說：“春二月
，夜臥早起，廣步于庭“
。主張春天早睡早起
，多到室外活動(dòng)。在風(fēng)和日麗的日子里
，可適當(dāng)去河邊
、公園等環(huán)境優(yōu)美的地方散步、春游
、放風(fēng)箏
，以提高機(jī)體對(duì)多變氣候的適應(yīng)能力。
老人春季養(yǎng)生有六招
老人春季養(yǎng)生有六招
1．調(diào)養(yǎng)精神
春天
，大自然生機(jī)勃勃
，萬象更新，萬物始生
，在調(diào)養(yǎng)精神方面
，也應(yīng)順從自然，重點(diǎn)放在一個(gè)“生”字上
。在春天里
，人的意志當(dāng)順應(yīng)生發(fā)之氣，此時(shí)要力戒動(dòng)怒
，更不要情緒抑郁
，思想上要豁達(dá)開朗，心胸寬闊
，身體要放松
，要舒坦自然，使情志“生”發(fā)出來
。尤其是中老年人
，如果不常生惱怒和忿恨，保持樂觀情緒
，則精氣不易耗散
，臟器不易老化，形體不致衰憊
，自可祛病益壽
。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，不良的情緒易導(dǎo)致肝氣郁滯不暢
，使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂
，免疫功能下降，容易引發(fā)精神病、肝病
、心腦血管病
、感染性疾病。因此
，春天應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)精神
、保持樂觀開朗的情緒，以使肝氣順達(dá)
，起到防病保健的作用
。
2．防風(fēng)御寒
在衣著上，春天雖暖和
，但別急著減衣服
。因早春氣溫乍寒乍暖，如同孩兒臉
，一日三變
，常有寒潮來襲。特別是老年人
，氣弱骨疏
、抗病力差，稍受風(fēng)寒
，易發(fā)宿疾
。因驟冷會(huì)使血管痙攣，血液黏稠
，血流速度減慢
，臟器缺血。于是感冒
、肺炎
、氣管炎、哮喘
、關(guān)節(jié)炎
、偏頭痛、冠心病等便會(huì)接踵而來
。故在此時(shí)
，應(yīng)防風(fēng)御寒。春季衣著款式應(yīng)寬松舒展
，純棉織品吸濕性好
，暖和又貼身，是內(nèi)衣的合適選料
。由于寒冬自下而起
，傳統(tǒng)養(yǎng)生主張春時(shí)衣著宜“下厚上薄”
，起到“滋陰養(yǎng)陽”的作用。青年女性尤應(yīng)注意
，不可過早地?fù)Q穿裙裝
，否則會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎與多種婦科病。春風(fēng)于溫暖之中暗藏殺機(jī)
，出汗后應(yīng)及時(shí)擦去
，切勿敞開胸懷讓風(fēng)勁吹。春天適當(dāng)捂一捂
，可減少疾病，尤其是常見的呼吸系統(tǒng)傳染病的發(fā)生
。
3．調(diào)節(jié)飲食
春天新陳代謝旺盛
，飲食宜甘而溫，富含營(yíng)養(yǎng)
，以健脾扶陽為食養(yǎng)原則
。宜選用甘辛、性溫清淡可口的食物
，忌食油膩
、生冷、酸澀
、粘硬和大辛大熱之品
，防止助熱生火。漢代養(yǎng)生家張仲景說：“當(dāng)春之時(shí)
，其飲食之味
，宜減酸增甘，飲食不可廢之一日
，以養(yǎng)脾氣
。”唐代藥王孫思邈也說：“春日飲食宜省酸增甘
，養(yǎng)脾益氣
。”故春季飲食宜甘甜少酸
。由于春天人體新陳代謝加快
，營(yíng)養(yǎng)消耗增加，因此應(yīng)多選用既升發(fā)又富有營(yíng)養(yǎng)之食品
，如
、綠豆芽、豆腐
、豆豉
、大麥
、小麥、大棗
、瘦肉
、魚類、蛋類
、花生
、芝麻、柑桔
、香蕉
、蜂蜜、姜
、蔥
、蒜之類；由于冬季新鮮蔬菜較少
，攝入維生素不足
，聚積一冬的內(nèi)熱要散發(fā)出去，所以還要多吃一些新鮮蔬菜
，如
、春韭、油菜
、菠菜
、芹菜、薺菜
、馬蘭菜
、枸杞頭、香椿頭等
，可起到清熱瀉火
、涼血明目、消腫利尿
、增進(jìn)食欲等作用
。對(duì)于體質(zhì)過敏，易患花粉過敏
、蕁麻疹
、皮膚病等患者，應(yīng)禁食含有異性蛋白等刺激性食物
，如
、狗肉、豬頭
、雞頭
、海腥魚
、蛾、蟹之類
。
此外
，在飲食方面還應(yīng)注意少吃辛辣，多食青菜
、水果等清涼滋潤(rùn)的食物
，以抵消體內(nèi)外的不平衡。如
，可以化痰止渴
，理氣和胃；用茅根和蘆根泡水
，或用鴨梨
、荸薺去皮煎水喝，可以清熱潤(rùn)肺
；多吃蘿卜可以理氣、化痰
、和胃
。
4．運(yùn)動(dòng)鍛煉
一年之計(jì)在于春，春天是體質(zhì)投資的最佳季節(jié)
。春天空氣清新
，這種環(huán)境最有利于吐故納新，充養(yǎng)臟腑
。生命在于運(yùn)動(dòng)
。動(dòng)則養(yǎng)形，活則血流
。有規(guī)律的活動(dòng)
，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，這是古往今來長(zhǎng)壽的秘訣
。不過“動(dòng)”有主動(dòng)
、被動(dòng)之分，為適應(yīng)春季之生氣
，當(dāng)以主動(dòng)運(yùn)動(dòng)
，持之以恒為主要?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論》中說：“春三月
，此謂發(fā)陳，天物俱生
，萬物以榮
，早臥早起
，廣步于庭，披發(fā)緩行
，以便志生
，生而勿殺，予而勿奪
，賞而勿罰
，此春氣之應(yīng)，乃養(yǎng)生之道也
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！逼湟馑际钦f，春天
，陽光明媚
，萬物復(fù)蘇，是采納大自然之氣養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)
。所以
，春天應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉，多到戶外運(yùn)動(dòng)
，如
、跑步、登山
、做操
、打拳、打球
、扭秧歌
、踢踺子、跳繩等
，以改善血液循環(huán)
，提高心肺功能，使之獲得更多氧氣
，以使腦組織得到較多的血液和氧氣
，從而使腦組織能適應(yīng)季節(jié)性血液循環(huán)的變化。
在運(yùn)動(dòng)上
，動(dòng)作宜舒展
、暢達(dá)、緩慢
，猶如百草萌芽
，風(fēng)擺柳絲，蜻蜓點(diǎn)水
，運(yùn)動(dòng)量不宜過急或過大
。我國(guó)古代著名長(zhǎng)壽醫(yī)學(xué)家孫思邈指出：“養(yǎng)生之道
，常欲小勞?div id="m50uktp" class="box-center"> ！惫蔬\(yùn)動(dòng)切忌過分活動(dòng)
，以免大汗淋漓而傷陽氣，有悖于“春夏養(yǎng)陽”之旨
。
此外
，要開展春游活動(dòng)。春游俗稱“踏青”
，它可以使人受寒冬禁錮的神經(jīng)得以開放
。到春光明媚的野外，到翠綠如茵的草地
，到水流潺潺的.溪邊……接受日光浴
、空氣浴，在花的世界和綠色海洋中
，使人精神振奮
，心情舒暢，達(dá)到陶冶情操
，修身養(yǎng)性的效果
。
5．預(yù)防春困
春天風(fēng)和日麗，大自然呈現(xiàn)出一派生機(jī)盎然的景象
。可是
，人在感到舒服爽快的同時(shí)
，卻又會(huì)產(chǎn)生困倦和思睡，加上春夜要比冬夜短
，使人感到“春眠不覺曉”
，困倦無力，精神不振
，這些現(xiàn)象中醫(yī)叫做“春困”
。“春困”不是睡眠不足
，也不是病態(tài)
，而是“生物鐘轉(zhuǎn)換”——人體不能適應(yīng)氣溫升高的環(huán)境變化，體內(nèi)發(fā)生了“血液重新分配”生理變化所致
。那么怎樣才能預(yù)陟春困呢
？一要保證充分睡眠時(shí)間，保持樂觀開朗情緒
，克服消極懶惰思想
；二要聽一些振奮人心
，或富有幽默韻味的歌曲和相聲小品，從而啟發(fā)心扉
，消除“春困”
；三要適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)。春天是肝旺時(shí)期
，若多食酸性食物
，會(huì)使肝火更旺，損傷脾胃
。因此
，春天應(yīng)多吃一些性味甘平、富含蛋白質(zhì)
、糖類
、維生素和礦物質(zhì)的食物，如
、禽蛋
、新鮮蔬菜、水果等
；四要保持室內(nèi)空氣流通
，少吸煙，如不太冷就適當(dāng)減些衣服
，或用冷水洗臉
，都會(huì)使困意盡快消除；五要活動(dòng)肢體
。困倦時(shí)
，可以站立起來，活動(dòng)活動(dòng)肢體
，蹦蹦跳跳
，能舒筋活血、通利關(guān)節(jié)
，使大腦興奮起來
，驅(qū)除“春困”。
此外
，在春季預(yù)防春困中
，還應(yīng)注意。因?yàn)楸桓C里空氣混濁
，氧氣稀少
，蒙頭睡覺極易引起胸悶、惡心，或在睡眠中驚醒
、出虛汗
，并影響睡眠效果；忌夜間憋尿
。初春夜涼
，有的人就寢后因怕冷而不愿起來小便，譴成長(zhǎng)時(shí)間憋尿
。這樣既容易引起泌尿系統(tǒng)感染和影響睡眠
，又會(huì)導(dǎo)致心理性緊張，促進(jìn)血壓升高
。忌緊閉門窗
，因?yàn)榫o閉門窗后室內(nèi)氧氣不斷減少，二氧化碳含量逐漸增加
，關(guān)門窗后
，人體的皮膚毛孔以及室內(nèi)久存的雜物所散發(fā)的異味氣體，也可使人頭昏腦脹
，影響食欲和睡眠
。
6．保健防
春季養(yǎng)生的關(guān)鍵是要防風(fēng)。春季多風(fēng)
，中醫(yī)認(rèn)為
，風(fēng)為六淫之首，風(fēng)雖然是一年四季都有
，但以春季為主
，“春多風(fēng)病”，春季風(fēng)是主要的致病因素
，它適于細(xì)菌
、病毒等繁殖傳播，易發(fā)生流感
、肺炎、流腦
、猩紅熱
、肝病、腮腺炎
、紅眼病等
。所以一定要講究衛(wèi)生，勤洗曬衣服
、被子
，除蟲害，開窗通風(fēng)。為了適應(yīng)春天的特點(diǎn)
，應(yīng)當(dāng)稍晚些睡
，早些起床，然后散步于庭院或公園之中
，松寬衣帶
，全身放松，使神志隨春天生發(fā)之氣而活動(dòng)舒暢
，提高防御能力
。在傳染病流行時(shí)，應(yīng)少去公共場(chǎng)所
，避免傳染
。
俗話說：“百草發(fā)芽，百病復(fù)發(fā)”
，春季是極易引起舊病復(fù)發(fā)的季節(jié)
，若不重視保健，或過食辛熱助火之食品
，再被春季之“風(fēng)邪”引發(fā)
，一些舊病就易復(fù)發(fā)。如
、胃痛
、慢性咽炎、過敏性哮喘
、冠心病
、高血壓、心肌梗死
、神經(jīng)病等
。所以，應(yīng)特別注意從衣食住行各方面進(jìn)行調(diào)適
，達(dá)到預(yù)防
。
此外，因春季多風(fēng)干燥
，需水量大
，要多飲綠茶，以滋潤(rùn)皮膚
，疏通肝氣
。春季飲茶，可預(yù)防多種疾病
，如
、脫皮
、口腔潰瘍、支氣管哮喘
、冠心病
、高血壓等。還可防止動(dòng)脈硬化和脂肪肝的形成
，對(duì)泌尿系統(tǒng)的疾病也有療效
。
關(guān)于養(yǎng)生飲食方面的搭配
關(guān)于養(yǎng)生飲食方面的搭配
關(guān)于養(yǎng)生飲食方面的搭配。養(yǎng)生是我們現(xiàn)在很多人都十分注意的事情
，有一個(gè)良好的身體條件對(duì)于我們的生活是有很大幫助的
。養(yǎng)生在飲食方面表現(xiàn)突出，以下是關(guān)于養(yǎng)生飲食方面的搭配
關(guān)于養(yǎng)生飲食方面的搭配1 簡(jiǎn)單地說
，像是蔬菜和肉類之間配合是最好的
，單吃肉類，太過油膩
，脂肪太多
；單吃蔬菜，吃不飽
，提供不了足夠的能量和蛋白質(zhì)
。
所以，平時(shí)是不建議大魚大肉或是主食全部都是肉類這樣的飲食習(xí)慣
。
下面整理幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)
、相輔相成的搭配食物。
西紅柿+雞蛋
想必大家都吃過西紅柿雞蛋面條
、西紅柿雞蛋蓋飯
、西紅柿炒雞蛋等飯菜吧，作為我們常吃的“?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？汀?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，西紅柿配雞蛋實(shí)在是太贊了。
首先
，西紅柿富含番茄紅素這一“抗氧化能手”
，它也因此被認(rèn)為具有很好的防癌作用（好吧，必須承認(rèn)
，大多數(shù)蔬菜水果都含有抗氧化能力的物質(zhì)
，對(duì)抵抗衰老、疾病有一定作用）
。
但是
，想更好的吸收番茄素要有油脂的幫助
，而雞蛋含有油脂
，但更富含蛋白質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)佳品。二者配合
，完美搭配
！
牛肉+土豆
肉類配合蔬菜一般都可以算作大菜。這里面一道配合很好的菜就是傳說中的“ 牛肉燉土豆 ”
。想必大家都吃過吧
。
牛肉，多吃牛肉的人一般都長(zhǎng)得很壯
，牛肉富含的脂肪想比豬肉等更少
，含蛋白質(zhì)更多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高
，并且有健脾作用
。
但是，牛肉粗糙
，有時(shí)會(huì)破壞胃粘膜
，和土豆搭配起來則有互補(bǔ)作用，土豆本身就營(yíng)養(yǎng)豐富
，配合起來
，不僅口味十分贊，而且互補(bǔ)1+1>2
！
羊肉+蘿卜
最近羊肉價(jià)格上漲的挺厲害的
，反正比前幾年貴了好多，大概六七十一斤吧
，“
羊肉湯 ”實(shí)在是一道很好的冬天里的菜
。暖和身體，
十分適合體質(zhì)虛弱或瘦弱、貧血
、怕冷者 。
但單吃“羊肉”有些過了
，那油膩膩的湯
，很多脂肪你知道嗎？不能配點(diǎn)蔬菜嗎
？常用的有白菜與蘿卜
。這里重點(diǎn)說一下蘿卜，蘿卜富含胡蘿卜素
，可在人體中轉(zhuǎn)化為維生素A
，起到明目、保護(hù)視力的作用
，但它需要油脂的幫助才能更好地被人體吸收
，而羊肉富含的油脂則是最佳幫手
。
魚肉+豆腐
一般燉魚湯常加“豆腐”，可謂是補(bǔ)腦佳品
，而且常吃“陸地肉類”的我們吃些“水里肉類”其實(shí)更好
。
將豆腐和肉類、蛋類搭配食用
，可
互相提高蛋白質(zhì)的.利用率 ，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這一點(diǎn)上
，可以說是把豆類的不足之處（缺少蛋氨酸）給補(bǔ)足了
。
豆腐燉魚適合 小火慢燉 ，烹制15~20分鐘左右即可
，這種烹飪方式可使大豆蛋白的結(jié)構(gòu)從密集變?yōu)槭杷?div id="m50uktp" class="box-center"> ，更易消化吸收，還能幫助魚肉入味
。
總結(jié)
實(shí)際上這種互補(bǔ)的搭配還有很多
，比如酸
奶+香蕉、豬肝+菠菜 、芝麻+海帶
、綠茶+檸檬、牛肉+青椒 等等
。這里就不一一敘說了
。
關(guān)于養(yǎng)生飲食方面的搭配2 養(yǎng)生飲食——黑豆的功效
豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是日常中不可缺少的一種食物
，黑豆是現(xiàn)在的補(bǔ)腎最佳補(bǔ)腎品
，補(bǔ)腎效果遠(yuǎn)比吃上一堆補(bǔ)腎藥物，對(duì)腎虛來說
，它可以寶物
1 、煮料豆法
即與它藥同煮，明太醫(yī)劉俗德《增補(bǔ)內(nèi)經(jīng)拾遺方論》載“煮料豆藥方：老人服之能烏須黑發(fā)
，固齒明目
。”
此方用當(dāng)歸12克
，川芎
、甘草、陳皮
、白術(shù)
、白芍、菊花各3克
，杜仲
、炒黃芪各6克
，牛膝、生地
、熟地各12克，青鹽20克
，首烏
、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥
，曬干服豆
。張石頑《本經(jīng)逢原》述黑豆“入腎經(jīng)血分，同青鹽
、旱蓮草
、何首烏蒸熟，但食黑豆則須發(fā)不白
，其補(bǔ)腎之功可知”
。這些都是以黑豆與藥物同煮，然后去藥食豆之法
。
2、單服法
不和其他的藥材一起煮也具有補(bǔ)腎以及養(yǎng)血的作用?div id="4qifd00" class="flower right">
！侗静菥V目拾遺》言其“服之能益精補(bǔ)髓
，壯力潤(rùn)肌，發(fā)白后黑
，久則轉(zhuǎn)老為少
，終其身無病”。
治盜汗：黑豆
、浮小麥各30克
，水煎服；或用黑豆
、浮小麥各30克
，蓮子8克，黑棗7枚同煮
。
頭昏畏明：以黑豆30克
，菊花12克，枸杞子
、刺蒺藜各15克煎服
。
腰痛：黑豆30克，炒杜仲15克
，枸杞子12克
，煎水服
。
月經(jīng)不調(diào)：黑豆30克，蘇木15克水煎
，加紅糖調(diào)服
。
筋骨痹痛：黑豆30克，桑枝
、枸杞子
、當(dāng)歸各15克，獨(dú)活9克
，煎服
。
嬰兒濕疹：黑豆油30毫升，黃蠟15克
，共熔化為膏
，涂患處。
燙傷：黑豆250克
，煮濃汁
，取適量涂患處。
黑豆對(duì)年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效
黑豆含有豐富的維生素
，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知
，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)
。我國(guó)古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品
。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏
、明目、烏發(fā)
，使皮膚白嫩等
。
黑豆皮為黑色，含有花青素
，花青素是很好的抗氧化劑來源
，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下
，抗氧化效果好
，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)
。
黑豆中含有豐富的維生素E
、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋
，保持青春健美
。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維
，促進(jìn)消化
，防止便秘發(fā)生。
黑豆雖然是黃豆的一種
，但因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過了黃豆
，因此從古至今將黑豆做為藥材就非常普遍。黑豆可以防老抗衰
，藥食俱佳。具有藥用價(jià)值的還有用黑豆加工的黃豆卷
、豆豉
、黑豆衣等。
黑豆的食療價(jià)值
1、活血祛風(fēng)
中醫(yī)五行配五色
、五臟的配屬理論認(rèn)為，色黑入腎
，所以黑豆對(duì)腎經(jīng)導(dǎo)致的病患有幫助
，如尿頻、腰酸
、帶下和下腹部陰冷等
。黑豆還能夠活血化淤，利水祛風(fēng)
，補(bǔ)腎明目
，可以治一切水腫如濕水腫、腎病水腫及腫脹
、風(fēng)濕痹痛等癥
。對(duì)病后虛弱的人同樣有一定的滋補(bǔ)作用。
2、推遲衰老
黑豆里包含的異黃酮素與花青素是非常具有效果的抗氧化劑
，有利于抗衰老。
3、治療咳嗽和感冒
黑豆在治療咳嗽方面具有神奇的作用
，凡是因感冒導(dǎo)致的咳嗽，只需將黑豆加適量的水
，用電鍋蒸熟
，飲用其汁液，就可以發(fā)揮止咳的作用
。
4、治療聲音沙啞
黑豆對(duì)于支氣管炎或者感冒導(dǎo)致的聲音沙啞同樣有治療效果
。
