養(yǎng)生側(cè)重于健腦
——記老中醫(yī)沈仲理的養(yǎng)生實踐 樓紹來
筆者所接觸和曾經(jīng)領(lǐng)教的擅長養(yǎng)生而側(cè)重于健腦的近代中醫(yī)學家多人
，沈仲理教授是其中的一位，而他的健腦又別具一格。
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沈仲理教授今年93歲
，滿頭銀絲
，滿臉紅光
，神清健旺
，膚色白凈
，皮膚富有彈性
，沒有老人常見的皺紋和壽斑
，腰背挺直，行動和語速有些迂緩略顯老態(tài)
，但思路清晰講話有條有理
。俗話說
，滿足自己的現(xiàn)有水平而故步自封是一種思想上的懶漢表現(xiàn)，而積極進取不斷求索永不滿足與時俱進則是思維活動尚處于年輕活躍狀態(tài)的表現(xiàn)
。沈仲理的思維和學習態(tài)度正處于這種年輕態(tài)
。
沈仲理從年輕時代開始就養(yǎng)成的個性，好靜而不好動
。他習慣于晚睡早起
，晚上11點上床，早上7～8點起床
。如有門診則提早于6點起來
。上午習慣于在書齋里靜坐看書，閱報
。如果陽光明媚加上心情閑適．
，他或許會到小區(qū)綠化地帶或自家的陽臺上散步，略做揮手振臂的運動
，但動作柔和
，不做強體力運動?div id="jfovm50" class="index-wrap">！吧谟谶\動”和“生命在于靜止”的命題只能反映生命存在的多種形式
，用于指導促進健康長壽則失之偏頗。現(xiàn)代研究提出的不以體能訓練和運動量為目的而以選擇適合自己身體狀況
、體能狀況以及環(huán)境
、氣候狀況的運動形式即“和諧運動“方才是最合理科學的運動方式。沈仲理的長壽在客觀上實踐了現(xiàn)代“和諧運動“的理論
。
沈仲理的中醫(yī)道路是謹遵祖父的嚴命而選擇的
，沈伸理的秀美書法是在祖父的言傳身教下學成的。年輕時代學書法為晨課
，臨摹歐陽詢“九成宮“學步
。4點鐘就起床，“曉窗一燈
，聞雞起舞“
。以后時間由早練改為午修，臨摹王羲之《蘭亭序》
，一直堅持到去年
，因失腕力而輟止。其書法造詣洵非朝夕之功!沈仲理的延年益壽正得益于他的長期臨池
，研磨性志
，陶冶性情，舒卷徐捷，動靜結(jié)合
。
健身先健腦，沈仲理的健腦方法是：按百會
、扣足三里
、進服阿司匹林片三管齊下綜合治理。他的具體做法
，每天早晨起床以后
，坐在椅子上，用雙手掌底扣擊足三里左右各一百次
，作用和功效有二：一是健腦
，一是松解肌腱，提高下肢活力
，人的衰老先從下肢(尤其是腳和小腿)開始
，提高下肢小腿的活力對于養(yǎng)生具有積極意義。第二
，每天臨睡前
，躺在枕頭上，然后閉目養(yǎng)神
，用中指按揉壓的手法順時針按摩百會穴一百下
，有健腦安神作用，既能提高睡眠質(zhì)量
，又能提高腦的記憶
、思維功能。第三
，阿司匹林藥片的功效是抑制血小板的凝聚作用
，防止血栓形成，預防腦缺血形成
，因此對于健腦養(yǎng)腦具有積極意義
。大腦是人體司令部，健腦的意義是保證司令部運行正常
，以保障整個機體的正常運行
，而不會過早衰退?div id="m50uktp" class="box-center"> ；蛘哒f
，能延緩衰老。至今他的各項檢測指標均在正常范圍
。
沈仲理一生勤勉
，用心過于執(zhí)著，故偶爾也有失眠，沈仲理自調(diào)藥物治療的方法是：生曬參10克
，黃芪20克
，煎湯喝，服后白天精神甚佳
，晚上利于睡眠
。平時基本不進補，特別是不吃保健品
。
沈仲理的飲食習慣是：素凈
，簡單，不吃大葷
，不吃海魚
，愛吃河魚，如鱸魚
、桂魚
、河蝦，愛吃三精三肥的五花肉
，加水筍
，紅燒，多放些紅醬油
，燒得滋潤黏稠
，顏色鮮艷，口感好
，加上色香味俱佳
，足以增加食欲，但他保持飯量為小湯盅大半碗
，多年不變
。
摘自：《上海中醫(yī)藥報》
養(yǎng)生吃什么重要
養(yǎng)生吃什么重要
養(yǎng)生吃什么重要，生活中有很多人會吃一些養(yǎng)生的食材
，其實有很多食材都有養(yǎng)生保健的作用
，很多食材對我們?nèi)梭w是有很多好處的，每種食材的功效也不一樣
。下面和我一起來學習一下養(yǎng)生吃什么重要
。
養(yǎng)生吃什么重要1
1、菠菜
有專家指出：菠菜里面所含的葉酸對于男人養(yǎng)生來說有著舉足輕重的作用
。葉酸不但可以幫助肱二頭肌收縮有力
，而且可與菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生長所需要的能量，還可使肌肉對胰島素更敏感
，有利于增大肌肉減少脂肪
。同時葉酸還能夠加快通往生殖器官的血液循環(huán)
，提高性能力。
對于老年人來說
，菠菜一個突出的優(yōu)點是其富含的葉黃素能延緩老年黃斑的惡化
。多吃菠菜能預防人體視網(wǎng)膜老化脫落，因為菠菜含有抗氧化物質(zhì)
，可防治老年人眼睛的“黃斑變性”
，延緩老年人黃斑的退行性變與老化而導致的眼盲癥或視力下降。
2 、胡蘿卜
胡蘿卜
，在我國民間
，人們稱之為“小人參”
。胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。近幾年研究發(fā)現(xiàn)
，維生素A缺乏的人
，癌癥發(fā)病率要比普通人高 2倍。吸煙的男人每天若吃適量的胡蘿卜
，就可以大大降低肺癌的發(fā)病率
，甚至對已經(jīng)轉(zhuǎn)化了的癌細胞有抑制作用。實踐證明
，胡蘿卜具有防癌
、抗癌作用。另外
，它還有保護眼睛的作用
。
3、核桃
核桃號稱長壽食品
。富含脂肪
，其所含脂類有亞油酸甘油脂，并有亞麻酸及油酸甘油脂
，對減少膽固醇在血中升高有益
，適合動脈硬化、心腦血管病患者
。核桃含磷脂較高
，可維護細胞正常代謝，增強細胞活力
，防止腦細胞的衰退
，是良好的健腦食品。
磷脂中的膽堿可促進肝細胞中的脂肪代謝
，從而減輕脂肪肝的程度
，核桃中含賴氨酸較多，可升高血清白蛋白及維持體重，對治療腫瘤
、結(jié)核等消耗性疾病有利
，并且核桃中含有胡桃醌，對某些移植性腫瘤有抑制作用
。其營養(yǎng)價值勝過保健品
，因此，男人秋季養(yǎng)生
，核桃是不可錯過的食物
。
4、西紅柿
西紅柿含有豐富的維生素C
，是防癌抗癌的首選果蔬
，被一些人番茄性甘、酸
、微寒
，有生津止渴，健胃消食
，涼血平肝
，清熱解毒，降低血壓之功效
，對高血壓
、腎臟病人有良好的輔助治療作用。尤其是男人吃西紅柿可以增加生殖細胞
。西紅柿炒雞蛋的營養(yǎng)非常高
，是不可錯過的養(yǎng)生食譜。
5、酸奶
生活中有一種說法：男人喝牛奶
，女人喝酸奶營養(yǎng)更好。其實酸奶不僅女人要喝
，男人更要喝
。因為酸奶在發(fā)酵過程中，產(chǎn)生蛋白質(zhì)分解酶
，它分解了部分蛋白質(zhì)后產(chǎn)生大量氨基酸
，使更易被人體所吸收。乳酸菌經(jīng)過消化道時(大腸
、小腸)起著抗菌和防腐的作用
，調(diào)節(jié)腸道中微生物菌群平衡。長期進食酸菌可降低人體膽固醇水平
。防止白內(nèi)障的形成
。
養(yǎng)生吃什么重要2 1、紅棗
紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞
。能促進白細胞的生成
，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白
，保護肝臟
，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)
。
2、西蘭花
很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物
。因為它含有抗氧化劑
，減緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老
。
3、大蒜
排毒清腸
，預防腸胃疾病
。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)
，刺激胃腸粘膜
，促進食欲，加速消化
。
4、黃豆
黃豆真的是價廉物美，對于女人來說
，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用
，降低血液膽固醇，保護心臟
，預防乳癌骨質(zhì)疏松的情況
。
5、紅蘿卜
紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原
，可促進血紅素增加
，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對治療貧血有很大作用
。蘿卜中還含有大量的鐵
，有助于補血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40%
，比青蘿卜高75%
。
6、圓白菜
便秘也是導致女性邁入亞健康的'原因之一，研究顯示有大部分女性都備受便秘的困擾
，因此在平時不妨多吃一些圓白菜
。在圓白菜中含有豐富的維生素c、粗纖維
，它能促進腸胃的蠕動
，從而輕松幫你解決便秘的困擾。便秘消除了
，腸胃的負擔也輕松了
，也就使得整個消化系統(tǒng)保持年輕活力。
7、魚肉
炎熱的夏季必須補充足夠的蛋白質(zhì)
，而最佳的就是魚肉。因為魚肉中的蛋白質(zhì)非常容易消化
，并且里面所含有的膽固醇的含量也比較低
，因此你在攝取優(yōu)質(zhì)蛋白的同時可以避免攝入過多的膽固醇，有效的預防各種心血管疾病
。
健康養(yǎng)生，從“頭”開始，有什么優(yōu)勢
？
為什么做頭部經(jīng)絡(luò)養(yǎng)護
？
黃帝內(nèi)經(jīng)里說：頭部，人之重要經(jīng)脈皆過于頸部，五臟六腑之精氣皆上注于頭面
，乃人體諸陽之會。
頸椎是大腦和軀干的連接處，頸部有兩條大的動脈
，而且是所有的中樞神經(jīng)的必經(jīng)之處，因而頸椎就像是人體的十字路口
。如果頸椎出了問題那么直接影響到面部
，頭部，肩頸
。
面部會灰暗
，沒有光澤，膚色不均
，皮膚松弛
。
頭部會出現(xiàn)頭痛
，頭暈，偏頭痛
，健忘
，失眠等癥狀。
肩頸則會出現(xiàn)痛
、酸脹的感覺
。
如若氣血不足，血不養(yǎng)腦
，或體虛受寒
，寒邪客腦，或瘀血人絡(luò)
，阻滯腦絡(luò)
。腦絡(luò)不通，陽氣不足
，陽虛則怕冷
。這也正是產(chǎn)后及現(xiàn)代女性的一個普遍的體質(zhì)。
現(xiàn)在
，伴隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展
，人們的生活水平的逐步提高，越來越多的人開始關(guān)注頭部養(yǎng)生
。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
頭部經(jīng)絡(luò)養(yǎng)護的益處
疏通血脈：
中醫(yī)認為頭是諸陽之會
，百脈相通
，發(fā)為血之余
、腎之華?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！饵S帝內(nèi)經(jīng)·論素問脈要精微》篇中亦指出：“頭部
，人之重要經(jīng)脈皆過于頸部，五臟六腑之精氣皆上注于頭面
，乃人體諸陽之會”
。
人體重要的經(jīng)脈和40處大小穴位以及10多個特殊刺激區(qū)均匯聚于頭部。頭部經(jīng)絡(luò)保養(yǎng)
，可使頭部氣血通暢
，諸陽上升，百脈調(diào)順
。
提神健腦：
頭部經(jīng)絡(luò)保養(yǎng)
，可改善頭部供氧能力和頭皮的營養(yǎng)條件，增強頭部新陳代謝
，有利于調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)系統(tǒng)功能
，緩解頭發(fā)脫落
、頭暈、頭痛
、頸椎疼痛
，提高大腦的思維和記憶。
改善發(fā)質(zhì)：
頭療按摩頭皮
，可加速頭部血液循環(huán)
，調(diào)節(jié)皮脂分泌，促進毛囊內(nèi)根的生長
，提高頭發(fā)黑色素的活性
，加快頭發(fā)生長。
孫思邈《養(yǎng)生十三法則》中有“發(fā)常梳
、頭勤按
，發(fā)須稠密”之名言。
改善睡眠：
頭部經(jīng)絡(luò)的保養(yǎng)可刺激末梢神經(jīng)和毛細血管
，通過大腦皮層
，使頭部神經(jīng)得到松弛，舒緩腦部壓力
，解除大腦亞健康疲勞
，改善睡眠，延緩衰老
。
上班族養(yǎng)生 適合上班族健腦護眼的食物
上班族一坐一整天
，眼睛和大腦都在不停的工作，根本沒有休息的時間
。那么
，上班族怎樣保護眼睛呢？今天
，我們就從上班族養(yǎng)生的角度一起到文中看看
，適合上班族健腦食品有哪些吧！
春季養(yǎng)生很重要
，尤其是上班一族
，經(jīng)常坐在電腦前很辛苦，那么上班族如何養(yǎng)生呢
？不僅要多運動改善身體的健康
，也要注意飲食，多吃一些適合的食物
，這樣身體會更好
。下面為大家準備了最宜食用的10種食物，可以幫助大家護眼健腦
，緩解疲勞
。
1、甜椒
甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿卜素為強抗氧化劑
，可抗白內(nèi)障
、心臟病和癌癥。越紅的甜椒營養(yǎng)越多
，所含的維他命C遠勝于其他柑橘類水果
，所以較適合生吃。
甜椒還可以解熱
、鎮(zhèn)痛
、防癌、增加食欲
、且消化
、降脂、減肥
。不僅如此
，甜椒還含有?胡蘿卜素，是一種強而有力的抗氧化劑
，能增強免疫力
，對抗自由基的破壞，減少心臟病和癌癥的發(fā)生
。維生素C和?胡蘿卜素的結(jié)合
，能形成更強的防護網(wǎng)，對抗白內(nèi)障
，保護視力
。
2、芒果
芒果為著名熱帶水果之一
，芒果果實含有糖
、蛋白質(zhì)、粗纖維
，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的
。其次維生素C含量也不低
。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)
、脂肪
、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分
。
芒果在健康飲食中占據(jù)中很大的地位
。因為芒果中含有豐富的胡蘿卜素類的成分
，而這些成分都是非常強勁的抗氧化成分。
至于抗氧化食物的功效
，相信很多上班族應(yīng)該都非常了解了
。抗氧化食物不僅能夠幫助女性抗衰老
，對于人體的健康也非常的有益
。此外，芒果豐富的纖維有助消化
。其中大部份是可溶性纖維
，它能降低膽固醇，保護心臟
。
3、杏仁
杏仁是堅果類食物中的翹楚，富含蛋白質(zhì)
、脂肪
、糖類、胡蘿卜素
、B族維生素
、維生素C、維生素p以及鈣
、磷
、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果
，人們將杏仁稱為抗癌之果
。
杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用
，因此
，杏仁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;此外，杏仁的維生素E含量也是堅果中最高的
，E能強化細胞膜
，抑制體內(nèi)的氧化物質(zhì)，幫助人體對抗高血壓與心臟病
。
豐富的鈣與鎂
，則能建造好骨本。杏仁不只香甜
，還是個開心果
，因為它豐富的B2與煙堿酸能適時地紓緩情緒。長時間緊張工作的上班族可以多吃點杏仁。
4、大蒜
根據(jù)考究
，古代埃及建造金字塔的奴隸個個身強力壯，因他們每天都會分到幾片蒜頭
，所以才能充滿活力
。
現(xiàn)代的研究資料則顯示，大蒜中特殊的蒜素(allicin)能降低膽固醇的合成
，也能降低血小板的黏度
，防止血小板貼到血管壁上，造成動脈硬化
，是保護心臟的好食物
。
此外，這個超級大明星還含有類胡蘿卜素成分
，它能預防癌細胞的生成
。研究中心發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜的人得到腸癌的機率比一般人少了30%
。
5、西紅柿
西紅柿是餐桌上的美味，迷人的外形
，鮮嫩的色澤
，很多人都喜歡食用，其實西紅柿不但味道鮮美
，還具有一定的?藥效?
。
西紅柿中含維生素C，可以預防感冒
，而大量含有的番茄紅素
，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用
。
西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素
，適合常吃，我國是世界上肝炎常發(fā)的大國
，西紅柿有一定保肝護肝的作用
。
不僅如此，西紅柿中的番茄紅素
，具有很高的抗氧化作用
，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞
，抑制和清除人體內(nèi)的自由基。保護心血管系統(tǒng)，降低心臟病
、高血壓的發(fā)病率
，對防癌、抗癌有一定效果
。
6、菠菜
菠菜有?營養(yǎng)模范生?之稱，它富含類胡蘿卜素
、維生素C
、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)
、鐵質(zhì)等)
、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。
菠菜中還含有維生素K
，這是很多蔬菜水果中缺乏的
。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤
，不僅需要維生素A
、B、C
，也少不了維生素K
。
我們知道缺乏維生素A會導致眼睛干澀、看東西?模糊?
。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A
，可降低視網(wǎng)膜退化的危險。對常用電腦的人應(yīng)該是有不小的幫助
。
不僅如此
，菠菜中豐富的維生素A、B
、C可以幫助上班族從焦躁不安的狀態(tài)中走出
，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情
。
7、姜
姜是種重要的調(diào)味品，也可作為蔬菜單獨食用
，而且還是一味重要的中藥材
。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口
。
生姜中的姜辣素進入體后有特別強的對付氧自由基的本領(lǐng)
