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夏天人體更需要熱量

醫(yī)案日記 2023-06-13 04:56:03

人們一般都認為

，冬天氣候寒冷
，人體需要較多的熱量來保護
。但根據(jù)有關的研究實驗證明，一個人在冬季所需要的熱量遠沒有夏天多
。一位美國科學家研究發(fā)現(xiàn)：在零上40度和零下40度的環(huán)境中，人體在一晝夜所耗費的熱量
，熱天比冷天要多出1675焦耳
。因此，人在夏天要比在冬天更需要多進一些營養(yǎng)豐富的食物
，以彌補體能的消耗。

首先

，夏天應及進補水鹽
。由于大量出汗，不僅使人體內水份不斷喪失
，而且身體里的鹽分也隨汗液被大量帶出
，如不及時補充，就會造成人體水鹽平衡失調
，導致循環(huán)衰竭和熱痙攣等中暑癥狀
。所以
，高溫天氣應適時補充水份
，但飲水時要少量多次，一般每次以300毫升－500毫升為宜
。

鹽的補充一靠飲食

，二靠飲料
。一個健康成人每天需要攝鹽18克－20克
，通常在飲食中已攝入12克－15克，從飲料中再補充5克－8克就可以了
。但飲料中鹽的濃度不宜超過0．2克／升
，食鹽過多，也對身體有害
。

另外

，在高溫環(huán)境中
，隨著體內水份的喪失，也可能出現(xiàn)缺鉀的現(xiàn)象
。一個長期缺鉀的人
，在高溫下最易中暑。所以
，在高溫環(huán)境之下，要盡量多吃些含鉀量豐富的食物
，如黃豆
、綠豆、蠶豆
、豌豆
、菠菜、海帶等。

再者

，應適當?shù)剡M食動物性食物。人體失水可促進組織蛋白質的分解
。同時
，汗液中排出最多的是賴氨酸，而賴氨酸恰恰多存在于動物食品中
，因而要適量吃些肉
、蛋
。如果人體蛋白質喪失過多或攝入不足
，可導致人體易于疲勞，體重減輕
，皮膚干燥
，肌肉萎縮
，水腫
，抵抗力降低。所以
，高溫環(huán)境中，蛋白質的攝入量應當增加
，不能一味地食用清淡的食物
。

同時，還應多吃些富含維生素的蔬菜和瓜果

。出汗可使絕大多數(shù)水溶性維生素隨汗液排出，所以
，應多吃水果蔬菜以補充維生素c和維生素b1
、b2等。

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