夏季瓜果食療大盤點(diǎn)
夏季吃水果
，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的體質(zhì)應(yīng)“性”而食
。
虛寒體質(zhì)的人面色較常人蒼白
，平時(shí)很少有口渴感
，也不喜歡接受涼的環(huán)境和食品。吃水果時(shí)
，要擇食溫?zé)嵝缘模缋笾Α堁?div id="4qifd00" class="flower right">
、石榴
、櫻桃、椰汁
、杏
、栗子、胡桃肉等?/p>
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實(shí)熱體質(zhì)的人經(jīng)常會(huì)臉色紅赤，口渴舌燥
，喜歡吃冷飲
，易煩躁，常便秘
。這樣的人要多吃寒涼性的水果
，如香瓜
、西瓜、水梨
、香蕉、芒果
、蓮藕
、西紅柿、甜瓜
、黃瓜等等。
西瓜
西瓜富含糖
、蛋白質(zhì)、維生素ａ、維生素ｂ
、維生素ｃ及微量元素鈣
、鐵、磷等
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？傊谖鞴系闹褐?div id="jfovm50" class="index-wrap">，幾乎包含著人體所需的各種營養(yǎng)成分
。
食用注意：每次不宜多吃
，特別是體虛胃寒、便秘
、消化不良和小兒更不宜多吃
，否則可引起腹瀉、腹脹、食欲下降等
。多吃容易沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉
。
黃瓜
可有效地對(duì)抗皮膚老化
，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎
、口角炎
。
新鮮黃瓜中含有丙醇二酸
，能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，故常吃黃瓜便可減肥
。
苦瓜
維生素ｃ含量
，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍
，南瓜的21倍，居瓜類之冠
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？喙线€含有粗纖維、胡蘿卜素
、苦瓜甙、磷、鐵等多種礦物質(zhì)
、多種氨基酸等
。
苦瓜有清熱解毒的功效?div id="jfovm50" class="index-wrap">？喙线€含有較多的脂蛋白
，可促使人體免疫系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞，經(jīng)常食用
，可以增強(qiáng)人體免疫功能
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？喙线€有降血糖作用，這是因?yàn)榭喙现泻蓄愃埔葝u素的物質(zhì)
。
冬瓜
富含維生素ｂ
，皮
、肉皆可入藥，是最具清熱
、利尿的蔬菜
，民間有“冬瓜入戶，不進(jìn)藥鋪”之說
。
老人夏天消化不良，用冬瓜與蓮子
、百合和鴨子煮湯飲，能消暑開胃
。冬瓜還對(duì)腎臟病
、心臟病等引起的水腫頗具療效
。
哈密瓜
素有“瓜中之王”的美稱
。富含葡萄糖
、果糖
、蔗糖
、蘋果酸
、果膠
、纖維素，還含有維生素ａ
、ｃ，以及蛋白質(zhì)
。
具有滋陰補(bǔ)肝、益胃
、通便之功效
，可用于治療心悸
、失眠、貧血
、腎炎
、大便秘結(jié)、燙傷等
。
香瓜
香瓜清熱解暑止渴
，香瓜的子可清熱解毒利尿
，香瓜的蒂可催吐痰涎。
食用注意：脾胃虛寒
、腹脹者忌食
；有吐血
、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食
。
蘋果
蘋果是大眾普遍喜愛的水果
。它含有蘋果酸、芳香醇
、果膠等，有補(bǔ)心潤肺
，生津解毒
，益氣和胃醒酒平肝的神效
。
食用注意：由于果糖和果酸較多
，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕作用，吃后最好及時(shí)漱口刷牙
。
梨
含有蛋白質(zhì)、粗纖維及鐵
、鈣、磷等礦物質(zhì)及多種維生素
。
有清熱通便
、保肝
、助消化之功效。
食用注意：梨性寒
，不宜多吃，過食則傷脾胃
、助陰濕
。尤其是平時(shí)脾胃虛寒
、腹部冷痛者及產(chǎn)婦，更應(yīng)慎食
。
荔枝
鮮荔枝富含營養(yǎng)成分，尤其是維生素ｃ要比蘋果
、鴨梨分別高出6倍
、11倍，而且還具有較高的醫(yī)療價(jià)值，能“補(bǔ)脾益肝
、生津止渴
、消腫止痛
、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心”
，適用于身體虛弱
、氣血不足、胃陰不足等癥
。
食用注意：荔枝一次不能多吃
，多吃可導(dǎo)致上火
，引起體內(nèi)糖代謝紊亂，造成“荔枝病”（即低血糖），輕者惡心
、出汗
、口渴
、無力，重則頭暈
，昏迷等。
夏天吃什么水果減肥8大食物推薦
夏天瓜果飄香
，水果大量上市
，想減肥的朋友不妨試試水果減肥法
，既消暑又能輕松愉快的減肥
，一舉兩得。那么，夏天吃什么水果減肥?下面是我推薦給大家的夏天減肥8大水果
，供大家參考。
夏天減肥8大水果 1
、桃子
桃子自身鎖具有的熱量非常的低
，并且桃子含有大量的可以令人體有飽腹感的膳食纖維和果膠，這對(duì)減少食物攝入量
，促進(jìn)身體內(nèi)胃腸道的蠕動(dòng)，加快身體物質(zhì)新陳代謝的過程具有重大的好處
，是減肥瘦身的良好產(chǎn)品
。所以，在夏季加你費(fèi)期間多吃些桃子，絕對(duì)是能夠獲得理想的瘦身減肥功效的
。
2、李子
夏季正是李子的收獲季節(jié)，這種應(yīng)季水果也正是良好的減肥食物
。李子富含膳食纖維和維生素C
，但是
，它所含的熱量卻很低
，屬于一種低熱量食品，這對(duì)于那些喜歡吃美食而有想保持美好身材的美眉們來說
，真是難以抵擋的誘惑啊
。用李子來代替零食
，及解決了饞嘴的問題
，滿足食欲需要
，同時(shí)，有能夠保持身體內(nèi)血糖水平的穩(wěn)定，減少身體脂肪的積累
，對(duì)于減肥瘦身效果顯著。
3
、火龍果
火龍果味道清爽可口
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？梢哉f是夏季首選的減肥食品之一?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；瘕埞哂袃纱蠊πВ呵鍩崛セ鹨约胺乐伪忝?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。火龍果本身是一種低熱量高纖維含量的水果，這就使得它具有幫助減肥的功效了
。除此之外，火龍果所含的大量的維生素C可以美白肌膚
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；瘕埞€含有可以降低血糖和潤腸通便的水溶性膳食纖維
。以上種種均是火龍果的良好功效
。所以
，夏季吃火龍果進(jìn)行減肥
，不失為一個(gè)好選擇
。
4
、西瓜
西瓜是夏天典型性的水果。西瓜的甜味常讓人誤會(huì)它的減肥功能
，認(rèn)為多吃西瓜更容易長胖
。其實(shí)
，西瓜是一種有利減肥的水果
。西瓜能夠利尿
、幫助消化、消水腫
。西瓜的水分含量
，不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分
，可以幫助排除體內(nèi)多馀的水分
，使腎臟功能維持正常的運(yùn)作，消除浮腫的現(xiàn)象
。
5、檸檬
每100克只含24卡路里的檸檬不僅能幫助你加快脂肪的燃燒，從而減少體內(nèi)的脂肪堆積
，它所含的維他命C含量也是非常多的
，有助幫助加快腸胃的蠕動(dòng)和美白肌膚，是集減肥
、美容為一體的佳品
。檸檬所含的檸檬酸是加快代謝和促進(jìn)排毒的重要物質(zhì)
，是非常理想的排毒減肥食品。
6
、葡萄
葡萄籽中有豐富的抗氧化抗衰老的物質(zhì)
，這就是opc
，它的功效甚至高過維生素C，對(duì)延緩衰老有一定幫助作用
。另外，葡萄也是維生素非常豐富的水果之一
，是非常理想又美味的夏季減肥水果。根據(jù)研究表明
，每天吃10來顆葡萄可以到底非常理想的減肥效果
。這當(dāng)然也是離不開它所含的大量維生素和纖維素的
。
7、香蕉
香蕉含有豐富食物纖維
，維他命A
，鉀質(zhì)等，所以具有非常有效的整腸
、強(qiáng)化肌肉
、利尿軟便功能。所以，香蕉是又瘦身又美味的佳果
。另外，香蕉很有飽足感
，而且熱量卡路里頗低的
，可別因它甜滋滋的就以為他不利減肥
。
8、西紅柿
西紅柿可謂是夏季減肥最佳食物之一
，雖然它不能稱為是真正意義上的水果，但是番茄里面的纖維素含量也是相當(dāng)高的
，而且番茄內(nèi)還含有一種叫做番茄素的物質(zhì)
，這種物質(zhì)能有效消除便秘，幫你把體內(nèi)對(duì)于的脂肪全部排出體外
。
減肥應(yīng)更新自己的食譜 氣溫下降
，人們就很容易通過攝取更多的食物來保持體溫。但是如果你正處于減肥時(shí)期
，那就要控制住自己
，少吃高熱量高脂肪的食物
。在這種情況下
，你能選擇的食物就變少了
。如果每天都吃相同的食物
，相信你的體重還沒減下來你就已經(jīng)得了厭食癥了
。所以要記得時(shí)時(shí)更新自己的減肥食譜
，讓不同的食物搭配豐富自己減肥時(shí)期的生活。
像甘藍(lán)菜
、西蘭花含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是甘藍(lán)菜
，具有抗氧化的作用，想必不少愛美的MM們會(huì)用甘藍(lán)菜來保養(yǎng)皮膚吧
。甘藍(lán)菜對(duì)瘦身減肥很有好處，含熱量低
，糖分也少，而且吃了后不會(huì)有饑餓感
，從而到飽腹減肥的效果
。
一般情況下
，便秘
、新陳代謝能力
，循環(huán)功能不好的人都容易發(fā)胖
，因?yàn)殚L時(shí)間的熱量沒被消耗掉寄存在身體里
，久而久之就成為肥胖的元兇
。而胡蘿卜中含有多種維生素和葉酸
，可以促進(jìn)消化和新陳代謝，想減肥的MM不妨試試哦
。不少水果能夠減肥大家都知道
，特別是蘋果，可以說是一年四季皆宜的減肥水果
。蘋果對(duì)便秘有輔助作用，獨(dú)特的果酸
，促進(jìn)消化
，減少體內(nèi)脂肪
。
冬天很容易餓
，所以要控制好自己的適量和學(xué)會(huì)搭配飲食
。多吃一些熱食暖身
，這樣可以加速身體脂肪代謝
，而且吃的時(shí)候不要大口大口的吃
，要慢慢吃
，細(xì)嚼慢咽有助于消化系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)
，有助減肥
。
晚上減肥吃的水果 1、山楂
相信很多人都非常喜歡吃冰糖葫蘆
，但其原材料山楂又有多少人吃過呢
。山楂對(duì)于我們?nèi)梭w而言有著諸多的功效與作用，有研究發(fā)現(xiàn)
，在平時(shí)生活中適量的多吃些山楂可有效的起到降低血清中膽固醇含量以及甘油三酯的功效，長期如此可以讓人變得更加苗條
。而且在山楂果肉中所含有的果膠還可以吸附腸壁上的脂肪
、毒素等物質(zhì)，并且將其排出體外
，長期如此瘦身功效非常明顯
。
而且在山楂中還有著促進(jìn)脂肪類食物消化的解脂酶
，以及各種各樣的維生素、山楂酸
、檸檬酸
、蛋白質(zhì)、鈣
、磷
、鐵等礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)都具有消耗多余脂肪的功效
。
2
、草莓
紅彤彤的草莓是很多人都非常喜愛的一種水果
，再加上其酸酸甜甜的口感更受到廣大的歡迎，尤其是的女性朋友更是草莓的忠實(shí)擁護(hù)者
。專家指出草莓中所含有的營養(yǎng)成分非常的豐富，除此之外在草莓中還含有一種大量的蛋白質(zhì)
、糖類
、有機(jī)酸和果膠等營養(yǎng)成分，這些都能幫助我們起到很好的減肥瘦身功效
。尤其是其中的維生素C
，它具有促進(jìn)消化的作用。
除此之外還有草莓中所含有的維生素B群以及大量的纖維素，這些營養(yǎng)物質(zhì)都能幫助我們有效的起到潤腸通便以及預(yù)防便秘的作用
，同時(shí)可以起到減肥的功效
。
3
、蘋果
近年來蘋果減肥方法風(fēng)靡全球
，這是很多專家以及營養(yǎng)師都公認(rèn)的理想減肥方法
，蘋果減肥方法不但有效而且還十分健康
。蘋果之所以能夠減肥是由于在其中含有大量的蘋果酸和維生素c
，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)都具有促進(jìn)消化的作用，可以很好的避免過多的熱量堆積成脂肪，從而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪的大量堆積
。除此之外在蘋果肉中含有大量的膠質(zhì)
，這種物質(zhì)可以保持血糖的穩(wěn)定
，同時(shí)還可以有效降低膽固醇
。
而且蘋果還具有抑制食欲的功效，這是由于在蘋果中含有大量的膳食纖維
，有研究發(fā)現(xiàn)一個(gè)蘋果中含有5g的膳食纖維
，是我們?nèi)梭w一天所需量的20%。對(duì)于吃什么水果減肥最快的問題
，蘋果是最理想的選擇
。
4、葡萄柚
夏季吃瓜果要注意哪些方面？
夏天吃水果，首先要注意量的問題，適合夏天吃的瓜果很多
，
但是也不能吃得過量
，容易引起消化不良或者拉肚子，
第二要注意瓜果衛(wèi)生
，因?yàn)楝F(xiàn)在的瓜果都有打農(nóng)藥的
，有農(nóng)藥殘留，必須要經(jīng)過清洗以后再吃
，
第三藥買的少一點(diǎn)，不能夠讓它過夜主要是以下幾個(gè)方面：
1.瓜果盡量選成熟度高的
，特別是像西紅柿一樣的，若是不成熟
，可能吃到有害物質(zhì)
；
2.一般夏季人們都會(huì)將瓜果放冰箱冷藏
，如果水果一拿出來就立即洗了吃，容易因?yàn)樗珱龆詨亩亲?div id="d48novz" class="flower left">
，所以水果拿出來之后先放在外面
，讓它的溫度不那么低之后我們就可以吃干凈吃了?/p>
3.注意不要吃太多的水果
，因?yàn)橐话阆奶烊藗兊奈缚诙疾辉趺春?div id="d48novz" class="flower left">
，此時(shí)更應(yīng)適量食用瓜果
，
夏季有哪些降血糖食譜？瓜果，疏菜？
除服用降糖藥物以外
，飲食控制和食物治療也是糖尿病的重要輔助療法。據(jù)國內(nèi)外的研究發(fā)現(xiàn)
，以下八種蔬菜具有神奇的降糖效果
。
一、黑木耳 黑木耳含木耳多糖
、維生素
、蛋白質(zhì)
、胡蘿卜素和鉀、鈉
、鈣、鐵等礦物質(zhì)
，其中木耳多糖有降糖效果，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖
。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料
。
涼拌木耳：取水發(fā)木耳250克
，水發(fā)海米25克
，精鹽、味精
、花椒粒、蒜泥
、姜末、麻油
、花生油
、鮮湯各適量
。將黑木耳洗凈，摘成小塊
，放入沸水中氽一下，瀝干
，放入盤中
，用精鹽
、鮮湯
、味精拌勻
，放姜末
、蒜泥，淋上少許麻油即可
。
二
、紫菜 紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)
、脂肪、胡蘿卜素
、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖
。糖尿病患者可于飯前食用紫菜
，以降低血糖
。一般可用紫菜做湯、羹
。
紫菜肉末羹：紫菜10克，豬瘦肉50克
，清湯300克
，蔥姜末共10克，濕淀粉20克
，麻油、味精
、醋各適量
。紫菜去雜質(zhì)，漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末
，加少許精鹽拌勻;鍋內(nèi)加入清湯
、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時(shí)加紫菜
，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末
、醋，淋入麻油即成
。
三
、苦瓜 苦瓜古代文獻(xiàn)記載，苦瓜可治療“消渴”(相當(dāng)于現(xiàn)在的糖尿病)?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代臨床報(bào)道
，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79.3%
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？喙峡杉鍦蜃鰶霾?div id="4qifd00" class="flower right">
，也可絞汁或曬干后泡茶飲
。
干煸苦瓜：取苦瓜250克
，瘦豬肉50克
，芽菜3克、大豆油25克
、麻油、蔥花
、姜末及鹽適量。將苦瓜切條
，備用
。豬肉剁成末，芽菜切碎
。起油鍋
，倒入苦瓜條
、肉末
、芽菜炒熟
，加入調(diào)料即可。
四
、胡蘿卜 胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素
、維生素和花色素等成分
。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用
。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料
。
干煸胡蘿卜絲：取胡蘿卜1根
，絞肉100克，鹽
、醬油適量。胡蘿卜刨絲
，備用
。絞肉加醬油拌勻
。起油鍋，倒入絞肉炒至變色
，再下胡蘿卜絲及鹽，用小火煸炒至胡蘿卜絲變硬即可
。
五
、蕹菜 蕹菜含有蛋白質(zhì)
、糖
、脂類
、酚類
、萜類
、氨基酸等物質(zhì)
。有報(bào)道稱
，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用于糖尿病治療
。蕹菜可清炒或涼拌
。
辣味蕹菜：蕹菜250克
，辣椒醬
、麻油等調(diào)味品適量。蕹菜洗凈
，切成寸段長
，在開水中汆一下，拌入辣椒等調(diào)味品即可
。
六
、洋蔥 洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物
、多種氨基酸等
，具有較高的藥用價(jià)值
，能降血脂
、抗血小板凝集
、抗炎
、平喘等
，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食
。
海米炒洋蔥：洋蔥150克
，水發(fā)海米30克
，姜絲5克
，食鹽、醬油
、色拉油
、料酒、麻油
、味精適量
。將洋蔥去皮、洗凈、切絲
，水發(fā)海米洗凈。將料酒
、味精、醬油
、食鹽
、姜絲調(diào)成汁
，備用。色拉油燒熱
，放入洋蔥、海米
，加調(diào)味汁炒熟，淋入麻油即可
。
七
、大蒜 大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物
、硫代亞磺酸酯類
、甙類、多糖、脂類等化合物
。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒
、抗炎
、消腫瘤
、降血脂
、保護(hù)血管
、保肝等作用
。近年來發(fā)現(xiàn)
，大蒜有很好的降血糖作用
，可作為糖尿病病人的食療方
。大蒜可生食
，也可煮食
、煨食
，或作配料
。
大蒜雞絲粥：大蒜50克
、白米300克、雞胸肉100克
。鹽、油適量。將大米洗凈
，加水煮成粥。雞胸肉洗凈
，切絲
。大蒜切細(xì)絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色
，撈起瀝油備用。待粥將熟時(shí)
，放入雞絲
，加鹽調(diào)味
，灑上大蒜絲即可。
八、山藥山藥含有薯蕷皂甙
、多巴胺、鹽酸山藥甙
、多種氨基酸等物質(zhì)
。近年來藥理研究表明
，山藥對(duì)糖尿病有較好的預(yù)防和治療作用
，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高
。山藥可煨湯
，也可炒食
。
山藥佳味湯：山藥250克
，冬筍120克，紅蘿卜30克
，香菇3朵。鹽
、味精適量
。將山藥
、冬筍
、香菇切薄片
，水煮開后，放入各菜同煮至熟
，加入調(diào)味即可
。
老人夏季吃什么水果好
1、楊梅
在炎熱的夏季
，吃上幾顆楊梅，不僅能消暑開胃
，還使人有神清氣爽的感覺
。俗話說，夏吃楊梅祛暑生津又抗癌
，而且還有助于排毒養(yǎng)顏和減肥
。
楊梅果味酸甜適中
，既可直接食用
，又可加工成楊梅干、醬
、蜜餞等
，還可釀酒
，有止渴
、生津、助消化等功能
。楊梅富含纖維素
、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)
、脂肪
、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸
，其果實(shí)中鈣
、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍
。
溫馨提示：楊梅性溫?zé)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，多食?huì)有周身發(fā)熱
、多痰等上火的反應(yīng)
。另外
，楊梅中的果酸會(huì)腐蝕牙齒，因此吃后應(yīng)及時(shí)刷牙
。
2
、桃子
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美
，又被稱為“天下第一果”。
桃子富含多種維生素
、礦物質(zhì)及果酸
，尤其是鐵含量比較高。經(jīng)常吃桃子能夠預(yù)防便秘
