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西瓜妙吃三法

醫(yī)案日記 2023-06-13 06:28:58

西瓜妙吃三法

西瓜，味甘

、寒
，是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清熱解暑
、除煩止渴
，而且還可以加工出各種各樣的美味菜肴來
。

西瓜酪

【原料】

西瓜1個(約重2500g)

，罐頭橘子100g，罐頭菠蘿100g
，罐頭荔枝100g
，白糖350g
，桂花2.5g
。

【制作步驟】

1.整個西瓜洗凈，在西瓜一端的1/4處打一圈人字花刀，將頂端取下

，挖出瓜瓤
，在瓜皮上刻上花紋。

2.將西瓜瓤去籽

，切成3分見方的丁。另把菠蘿
、荔枝也改成3分大小的丁。

3.鋁鍋上火

，放清水1250ml
，加入白糖煮開
，撇去浮沫
，下入桂花。等水開后把水過籮晾涼
，放入冰箱
。將西瓜丁、菠蘿丁
、荔枝丁和橘子，裝入西瓜容器內(nèi)
，澆上冰涼的白糖水即成
。

【特點】

清涼、甘甜

、芳香
。功用為解暑除煩
、止渴利尿
。用于暑熱煩渴、熱病傷津
、口干心煩
、小便不利等癥。

西瓜皮鹵肉

【原料】

西瓜皮

、五花肉、八角
、醬油
。

【制作步驟】

1.五花肉洗凈切塊，西瓜切小段后去皮（紅肉部分可以多留一些）待用。

2.將西瓜皮

、五花肉放入鍋中，加適量水
、八角
、醬油，用中火燉30～40分鐘
，即成
。

【特點】

清涼不油膩

，西瓜入味
，鹵肉松軟。

翡翠鯉魚

【原料】

西瓜皮250g

，茯苓皮50g
，鯉魚一條（約500g），生抽
，醋，鹽
，味精
，沙拉油2大勺。

【制作步驟】

1.西瓜皮洗干凈

，削去表面綠色硬皮
，切成菱形片
。茯苓皮洗凈
，鯉魚洗干凈。

2.炒鍋燒熱

，倒入油
，放入鯉魚稍煎，再加入生抽
、醋，蓋上鍋蓋稍燜
。

3.加入西瓜皮

、茯苓皮和1杯半清水，用小火燜入味
，最后放鹽
、味精就

可以出鍋了

。

【特點】

補虛除濕，清熱退黃

。

關(guān)于西瓜的吃法

西瓜有生津、除煩

、止渴
、解暑熱，清肺胃
，利小便
，助消化，促代謝的功能
，是一種可以滋身補體的食物和飲料，也常做飯后水果幫助消食
，下面就給大家介紹一下西瓜的做法大全。

西瓜雪梨汁的做法

雪梨具有潤肺清燥
、止咳化痰
、養(yǎng)血生肌的作用。

用料：

西瓜1塊
、雪梨1個、水適量
。

做法：

1
、西瓜去皮切小塊。

2
、梨削皮切小塊
。

3
、一起把這兩樣水果塊放海爾攪拌機內(nèi)榨汁即可
。

小貼士：

1、當寶寶分別接受了西瓜汁和梨汁之后
，可以嘗試將兩種水果混搭榨汁
，豐富寶寶的口感。

2
、西瓜雪梨汁是夏日解暑的佳品，寶寶可以適量食用
。

功效：雪梨具有潤肺清燥
、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。

更多精彩
，請看趣味組圖：

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西瓜沙冰的做法

西瓜有生津、除煩
、止渴
、解暑熱，清肺胃
，助消化的功能
，是一種可以滋身補體的水果

用料：

西瓜500克、蜂蜜1勺

做法：

1
、將西瓜果肉切成小塊，蓋上保鮮膜
，或是裝進密封盒里
。放入冰箱冷凍室，凍硬
。

2
、凍好的西瓜冰塊
，加入蜂蜜放進海爾攪拌機打碎
。

3、裝進容器
，加巧克力棒裝飾
。

小貼士：

1、給小朋友吃的
，如果西瓜足夠甜，可不用加蜂蜜
。

2
、西瓜性寒，味甘
，歸心
、胃
、膀胱經(jīng)
，具有清熱解暑、生津止渴
、利尿除煩的功效
。

功效：西瓜有生津
、除煩
、止渴
、解暑熱，清肺胃
，利小便
，助消化，促代謝的功能
，是一種可以滋身補體的食物和飲料。

西瓜檸檬爽的做法

夏天雖然比較的熱
，但解暑消喝的可水果真是多啊
，而且是西瓜最便宜實惠的時節(jié)。西瓜雖然很解渴
，但個兒頭太大
，很多時候都吃不完，怎么辦呢?拿來做成解暑的冰鎮(zhèn)飲料——西瓜檸檬爽
，準媽媽們不妨試試。

用料：

去皮西瓜600克
，檸檬1個 、蜂蜜15ml
，冰塊適量
，薄荷適量

做法：

1、西瓜去皮切塊
，裝入料理杯中。

2
、檸檬切兩半
，將汁液擠到料理杯里。

3
、蜂蜜也倒入料理杯
。

4
、用攪拌器打成泥
，再用網(wǎng)篩過濾掉殘渣。

5
、杯子里裝滿冰塊
，將過濾好的西瓜汁倒入
，最上面裝飾上薄荷即可
。

小貼士：

1
、 如果買的西瓜夠甜，蜂蜜可以少放或不放
。

2
、 西瓜不用去籽，因為直接打成泥后會過濾一次
，所以西瓜籽就給濾出來了。

3
、喜歡口味酸一點的
，可以多加檸檬汁，最后切一些檸檬片進行裝飾也會非常漂亮
。

功效：解暑冰爽
，消渴。

牛奶西瓜飲的做法

夏天紫外線非常強烈
，人們的皮膚又相對嬌嫩，這時如果我們食用西瓜
，不光可以補充流失的水分
，還可以有效防止紫外線的照射。

用料：

牛奶100克
，西瓜100克
，冰塊少許

做法：

1
、西瓜切碎
，

2、榨汁

3
、取一杯子
，放入冰塊，倒入牛奶

4
、西瓜汁沿杯子緩緩倒入即可.5、

小貼士：

1
、最好是有甜味的牛奶
，如果是純牛奶，估計不會形成分層
。

2
、也可以加一點蜜桃汁
。

功效：防曬美容
，消暑

西瓜的花樣吃法
，還能怎么吃
？

西瓜的花樣吃法，西瓜可以做成西瓜蛋糕

、西瓜檸檬水兒、西瓜沙拉
、西瓜披薩
、西瓜冰淇淋、西瓜果盤兒等
。西瓜蛋糕的做法
，把大西瓜去皮肉留下，把它切成蛋糕一樣的形狀
，抹上奶油，在上面放上自己喜歡吃的堅果或者水果
，好吃又不會發(fā)胖的美味蛋糕就制作完成了
。西瓜檸檬水制作方法，準備用料西瓜500克
，檸檬水飲料一瓶
。做法一把西瓜切成小塊兒。二用料理機打成糊狀
。三過濾篩去掉西瓜渣
。四加入檸檬水飲料
。五放冰箱里邊兒冷藏幾小時即可。西瓜披薩的做法
，準備用料西瓜一整個
、橙子半個、每日堅果一袋兒
、可可粉一些、獼猴桃半個
、玉米一個
、奶粉一些
、酸奶一些。1
、準備一個西瓜，根據(jù)披薩的大小切成一指寬的薄片兒
，切成六分兒
，放在披薩盤中備用。2
、煮玉米
，準備好水果，切成小丁備用
，煮熟的玉米粒兒，煮熟的玉米剝成玉米粒兒
。3
、水果丁和玉米粒撒在西瓜上，淋上準備的酸奶
，就制作完成了
。可以當作主食吃
。西瓜冰激凌的做法，首先準備食材白糖20克
，酸奶一兩袋兒
，獼猴桃一個，模具五個
，西瓜300克
。方法一，先把西瓜把皮籽兒去掉切成小塊兒
。方法二，加十克的白糖
，用料理機
，沒有料理機的，可以用豆?jié){機把西瓜打成爛泥狀
。方法三
，倒入模具中放八分滿，蓋上保鮮膜放在冰箱里一個小時
。方法四
，加兩勺酸奶，封上保鮮膜兒
，并冷凍40分鐘
。方法五，把獼猴桃切成小塊兒
，六加十克的白糖，用料理機或豆?jié){機打成泥
。放上獼猴桃泥
，插上雪糕的棍兒，然后冷凍三個小時以上
，倒出模具就可以食用了
。

西瓜是夏天的降暑神器，大家沒事的時候都可以嘗試做一下

。

西瓜的十五種吃法

現(xiàn)在這個階段，正是西瓜上市的季節(jié)

，營養(yǎng)豐富
，清熱解暑的西瓜有很多功效，西瓜可以有不同的吃法
，可以喝西瓜汁
，可以做菜，小編與你分享一下
，西瓜的十種吃法吧!
西瓜盅
原料：西瓜、菠蘿
、山楂罐頭等
。
做法：把西瓜從四分之三處橫切一刀，把瓜瓤掏空
，在外皮上雕出圖案
，把瓜瓤切成塊，與菠蘿
、山楂罐頭一起裝入掏空的西瓜內(nèi)即成
。
特點：這是很本色的一種吃法
，吃的是西瓜的原汁原味，加上菠蘿
、山楂后有酸甜感
，可以消暑除膩
，清淡可口
。
爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克
調(diào)味料：鹽、醬油
、食糖
、味精
、辣椒各少許
做法：
1
、將西瓜去瓤削綠皮，切成細絲
。
2
、入鍋爆炒，佐以鹽
、醬油
、食糖
、味精
，配少許辣椒，即可食用
。
特點：香甜微辣
，為開胃佳品。
脆炒西瓜皮
原料：西瓜皮
、淀粉、水
、鹽
、味精
做法：西瓜皮切長條，焯成八成熟后控干水
，再下油鍋迅速翻炒
，加入適量的鹽、味精
，最后加入淀粉水勾芡就可以裝盤。
特點：口味咸鮮
，清脆滑香
，是最好吃的西瓜菜之一。

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