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貧血的幾款食療方

醫(yī)案日記 2023-06-13 11:20:06

貧血的幾款食療方

貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞、造血不良和失血

。

貧血在祖國醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇

，虛證常見有血虛、氣虛
、陰虛
、陽虛等?div id="jfovm50" class="index-wrap">；颊呖筛鶕?jù)自己的病情
，選擇適宜的食療方法進行調(diào)治：

1.龍眼肉15g，紅棗3～5枚

，粳米100g
。同煮成粥，熱溫服
。有養(yǎng)心補脾
、滋補強壯的功效。

2.新鮮羊骨2斤(1000g)

，粳米200g
。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯
，去渣后
，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服
，10～15天為一療程
。有補腎壯骨的作用。

3.糙糯米100g

，薏苡仁50g
，紅棗15枚。同煮成粥
。食用時加適量白糖
。有滋陰補血的功效。

4.制首烏60g

，紅棗3～5枚
，粳米100g。先以制首烏煎取濃汁去渣
，加入紅棗和粳米煮粥
，將熟時，放入紅糖適量
，再煮一二沸即可
。熱溫服
。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋
。有補肝益腎
、養(yǎng)血理虛功效。

5.雞蛋2個

，取蛋黃打散
，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟
，每日飲服2次
。有補鐵的作用
，適用于缺鐵性貧血
。

6.豬肝150g，菠菜適量

。豬肝洗凈切片與淀粉
、鹽、醬油
、味精適量調(diào)勻
，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50g洗凈切片
，放入沸水中煮至近熟時
，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米
，吃肝吃菜喝湯
。有補鐵作用，適用于缺鐵性貧血
。

三種食療方法緩解貧血體虛癥狀

　　貧血是比較常見的問題

，重要的是不知道應(yīng)該如何去調(diào)理，所以時間長了就會導(dǎo)致身體乏力等等的一些問題
。還會導(dǎo)致體虛
，所以下面就來推薦一些具有緩解貧血作用的食療調(diào)理方法，這些食療方法可以有緩解貧血的作用
，對于提高體質(zhì)來說有一定的好處
，日常生活中可以經(jīng)常吃，來看看這些食譜的介紹
。

　　 一

、蓮子桂圓湯

　　蓮子、桂圓肉各30克

，紅棗20克
，冰糖適量
。先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈
，與洗凈的桂圓肉
、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量
，煎煮至蓮子酥爛
，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子
、紅棗
、桂圓肉，每周服用1--2次
，可經(jīng)常服用
。具有補心血，對于健脾胃來說有好處
，而且也可以有預(yù)防貧血的作用
，對于緩解體質(zhì)虛弱來說有好處，而且也可以有緩解失眠的作用
，對于促進新陳代謝有好處
。

　　 二、雞肝西紅柿湯

　　雞肝

、西紅柿各200克
，水發(fā)木耳12枚，熟豬油30克
，鮮湯700克
，味精1克，精鹽3克
，胡椒粉0.5克
，先將西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片
。凈鍋置旺火上
，加入鮮湯燒開，下雞肝
、木耳
、西紅柿片、胡椒粉
、精鹽
、味精、熟豬油
。雞肝片氽熟時起鍋
，佐餐食用
。具有補血強身的功效，特別適合貧血的人群食用
，而且也可以有緩解頭暈眼花的作用
，對于促進新陳代謝有好處。

　　 三

、紅棗黑木耳湯

　　紅棗50克

，黑木耳15克，冰糖適量
。先將黑木耳與紅棗以溫水泡發(fā)并洗凈
，放入小碗中，加水和冰糖適量
，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時
。喝湯、吃黑木耳和紅棗
，或分次食用
。具有滋陰和營、補益氣血的功效
，適合于陰液虧損、氣血不足引起的貧血
，比如說對于面色不好的人群來說有調(diào)理的作用
，還可以緩解頭暈眼花的作用，對于補氣血
，緩解貧血來說有保健的功效
。

　　如何緩解貧血的問題，上面的這些具有緩解體質(zhì)虛弱貧血的情況可以試試這些食療的方法

，這些都具有很好的保健的作用和效果
，而且也可以提高免疫力，日常生活中這樣的食療方法可以經(jīng)常食用
，對于緩解貧血
，滋陰去火有好處，可以經(jīng)常吃
。

【滋補貧血之虧吃什么好】食療方_偏方

　　血是指人體外周血紅細胞容里減少

，低于正常范圍下限的一種常見的臨床癥狀。貧血并不是一種疾病
，而是伴隨各種疾病的一種癥狀
。貧血大多是由于腸道功能弱，致使原來可成為血色素的營養(yǎng)成分吸收減少
，而引起貧血
。

　　癥狀：注意力不集中
、倦怠乏力、頭發(fā)枯黃
、記憶力減退
、心悸氣短、指甲扁平不光整
、皮膚干燥
、煩躁等。

　　食療小偏方：

　　1
、黑木耳湯和血強身

　　原料：黑木耳15克
，紅棗15個左右，冰糖10克
。

　　制法：將黑木耳和紅棗洗干凈用溫水泡發(fā)
，放入碗中，加人水和冰糖
，將碗放入鍋中約蒸l小時
。

　　功效：黑木耳中鐵的含量非常豐富，可以防治缺鐵性貧血
。

　　2
、菠菜羊肝湯補虛理氣

　　原料：菠菜60克，羊肝100克
，雞蛋2個
。

　　制法：先將菠菜洗于凈，切成段
，用水煮沸
，然后再加入羊肝、姜絲
、鹽
，打入雞蛋臥煮。每日早晚各1次
。

　　功效：菠菜含有豐富的維生素A
、維生素C及礦物質(zhì)，尤其維生素A
、維生素C的含量是所有蔬菜類之冠
，人體造血物質(zhì)鐵的含量也比其他蔬菜多，有養(yǎng)血
、止血
、斂陰、潤燥的功效
。對于胃腸障礙
、便秘
、痛風、皮膚病
、各種神經(jīng)疾病
、貧血確有特殊食療效果。

　　3
、山藥方治療心脾兩虛型貧血

　　原料：山藥50克
。

　　制法：將山藥打碎用水煎熬，每日分2次服用
。

　　功效：山藥味甘
，性平，具有健脾益胃
、補益肺腎
、延年益壽、活血通絡(luò)
、消腫解毒等功效，是補氣養(yǎng)血的圣品
。

　　4
、糯米粥治療腎陰虛型貧血

　　原料：紅糯米、熟地
、紅糖各適量
。

　　制法：先將熟地放人鍋中
，加水煎熬，去渣取汁
，將紅糯米加人汁液中熬成粥
，待粥快熟時加入紅糖調(diào)味，每日分2次服用
。

　　功效：紅糯米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物
、B族維生素
、鈣、鐵
、鉀
、鎂等營養(yǎng)元素
，具有開胃益中
、健脾暖肝
、明目活血、滑澀補精之功
。

貧血的食療方法你知道多少
？

1

、椒油熗藕片5種治療貧血的簡單食療方法　　原料：蓮藕500克，姜10克
，鹽3克
，胡麻油20克，醋10克
，味精3克
。
　　烹飪方法：
　?div id="jfovm50" class="index-wrap">、俳锤蓛羧テで谐赡?
　?div id="jfovm50" class="index-wrap">、邗r藕洗凈削去黑皮，切成薄片
，放入涼水內(nèi)稍洗;
　?div id="jfovm50" class="index-wrap">、坼佒蟹胚m量清水，燒開后倒進蓮藕焯熟
，撈進涼開水里，帶晾涼后瀝干;
　?div id="jfovm50" class="index-wrap">、芘浩泳}
、醬油、醋
、味精拌勻盛入盤內(nèi)
，放上姜末;
　?div id="m50uktp" class="box-center"> 、葑詈笥没ń酚蜔驮谂浩霞纯?div id="m50uktp" class="box-center"> 。

　　2、五香茶蛋5種治療貧血的簡單食療方法　　原料：雞蛋400克
，紅茶10克
，姜10克，大蔥10克
，醬油50克，八角3克，桂皮20克
，鹽3克
，白砂糖40克，料酒30克
。
　　烹飪方法：
　　①鍋置火上
，放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘
，撈入冷水中浸涼;
　　②鍋置火上
，放入剝?nèi)ネ鈿さ碾u蛋
，加入醬油
、料酒
、白糖、精鹽和紅茶
、八角
、桂皮
、姜和蔥做成的香料包以及適量的清水
，燒沸后，繼續(xù)用中火稍10分鐘左右即離火
，將鹵汁和雞蛋一起倒入盆中
，晾涼后，雞蛋切成六瓣
，在盤中擺成菊花形，澆上鹵汁即成
。
　　食譜營養(yǎng)：雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品
，含有蛋白質(zhì)、脂肪
、卵黃素
、卵磷脂
、維生素和鐵
、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。

貧血有什么好的食療方法？

貧血的食補方根據(jù)統(tǒng)計

，亞洲女性罹患貧血的比例相當高
，平均每四到五個女性中，就有一個是貧血患者
；若以年齡分布來看
，二十至二十四歲之間
，罹患的比例約二成
，二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因
，可以歸因於男性比女性循環(huán)血量多
、女性較男性更需要鐵質(zhì)
，特別是在生理期
、懷孕期，一但鐵質(zhì)補充不夠
，就很容易引起貧血
。在臨床上，貧血的表現(xiàn)為皮膚蒼白
、面色無華、疲倦
、乏力
、頭暈、耳鳴
、記憶力衰退和思想不集中等
。貧血在中醫(yī)的治療辨癥上多屬於「虛癥」
，其食物療養(yǎng)主要是以養(yǎng)心
、健脾、補血為原則
，在中醫(yī)補法中，常以血肉有情之品來調(diào)養(yǎng)
，并能取得良好的效果
。另外有貧血困擾的人，應(yīng)多攝取維生素C
，因為維生素C有助於鐵質(zhì)的吸收。血糯紅棗粥做法：將血糯米五十克
、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可
。功用：補血
。桂圓蓮子湯做法：將桂圓二十個、蓮子五十個
，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可
。功用：健脾
、安神、養(yǎng)血
。龍眼粥做法：龍眼肉十五克
、紅棗十枚
、粳米五十克，以起熬煮成粥
。功用：養(yǎng)心健脾
，最適合貧血兼有失眠健忘者。豬肝湯做法：豬乾洗凈
，切薄片
。滾水中放入姜絲
、豬肝片
，稍滾一會兒，再加入蔥段
、酒
，以鹽調(diào)味后即可食用。功用：補血
。羊骨粥做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯
，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥
、姜
、鹽等調(diào)味后
，食用
。功用：對於貧血具有畏寒者有良效。阿膠芝麻核桃羹做法：先將阿膠二百五十克烊化
、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末
，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖
，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙
。功用：本品有補腎安神益血的功效
。參棗湯材料：紅棗5枚、人參片10克
、冰糖1小塊功能：1.紅棗：味甘
、性溫
、補中益氣
、治虛、潤心肺
、生津補血
、可養(yǎng)顏抗老化。2.人參：味甘
、性溫、可大補元氣
，氣旺則精氣神自然足
。作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)
，加水一杯
，小火燜煮1小時間。2.加入冰糖待溶化即可
。杞子南棗煲雞蛋材料：枸杞子20克
、南棗10枚
、雞蛋2個
。作法：1.將枸杞子
、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟
。2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘
。功效：補虛勞
、益氣血
、健脾胃。鯉魚補血湯材料：黑豆4兩
、生姜2片
、紅棗10粒、鯉魚1條
、陳皮一小塊、胡椒粉適量
。做法：1.鯉魚去鱗
、鰓、鰭
、內(nèi)臟清洗乾凈
，加少油在鍋中，略煎至金黃色
。2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中
，不用放油
，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾凈
，備用
。3.紅棗去核，生姜去皮
，陳皮洗乾凈，備用
。4.水煮滾
，先放入黑豆、紅棗
、陳皮
、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時
，最后放入鯉魚
，煮30分。功效：滋陰補血
、益肝腎
、明目安神、健脾補氣
、利尿消腫。紅棗羊骨糯米粥材料：羊脛骨1~2根（豬骨也可）
、紅棗30枚、糯米一杯作法：1.將羊脛骨（或豬骨）敲碎
。2.紅棗去核
。3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。功效：補脾益血
、滋腎健骨
。女人貧血的經(jīng)典食療方貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。治療貧血的幾款食療方造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞
，造血不良和失血。貧血在祖國醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇
，虛證常見有血虛
、氣虛、陰虛
、陽虛等
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；颊呖筛鶕?jù)自己的病情
，選擇適宜的食療方法進行調(diào)治：1、龍眼肉15克
，紅棗3-5枚
，粳米100克。同煮成粥
，熱溫服。功效：養(yǎng)心補脾
，滋補強壯
。>>女性補血的食療菜單2、新鮮羊骨2斤(1000克)
，粳米200克
。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯
，去渣后
，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服
，10-15天為一療程
。功效：補腎壯骨。得了貧血就要先補血嗎
？－－我國是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國家之一，發(fā)生率達到15％～20％
，其中婦女兒童貧血率高達20％以上
，貧血嚴重威脅婦女健康。>>詳細閱讀3
、糙糯米100克
，薏苡仁50克
，紅棗15枚
。同煮成粥。食用時加適量白糖
。功效：滋陰補血
。女性貧血該怎么補？4
、制首烏60克，紅棗3-5枚
，粳米100克
。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥
，將成
，放入紅糖適量，再煮一二沸即可
。熱溫服。首烏忌鐵器
，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋
。功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛
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，菠菜適量
。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽
、醬油、味精適量調(diào)勻
，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟
，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時
，放入菠菜
，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯
。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”
希望采納

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