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胃炎營養(yǎng)與飲食

醫(yī)案日記 2023-06-14 03:28:35

精神緊張是慢性胃炎的促進(jìn)因素

,應(yīng)予避免。情緒上的不安和急躁
,容易引起胃粘膜障礙和胃機能障礙
。所以應(yīng)盡可能地避免情緒上的應(yīng)激反應(yīng)
,解除緊張的情緒。

胃炎是胃粘膜炎癥的統(tǒng)稱

。這是一種常見病
,可分為急性和慢性兩類。急性胃炎常見的為單純性和糜爛性兩種
。前者表現(xiàn)為上腹不適、疼痛
、厭食和惡心
、嘔吐;后者以上消化道出血為主要表現(xiàn)
,有嘔血和黑糞
。慢性胃炎通常又可分為淺表性胃炎、萎縮性胃炎和肥厚性胃炎
。慢性胃炎病程遷延
,大多無明顯癥狀和體征,一般僅見飯后飽脹
、泛酸
、噯氣、無規(guī)律性腹痛等消化不良癥狀
。確診主要依賴胃鏡檢查和胃粘膜活組織檢查

本病覺見于成人

,許多病因可刺激你的胃,如飲食不當(dāng)
,病毒和細(xì)菌感染
、藥物刺激等均可能引發(fā)本病。治療胃炎最好的方法是自我保健
,只要能堅持治療
,按時服藥,尤其注意養(yǎng)成生活規(guī)律
、飲食有節(jié)的良好習(xí)慣
,做好調(diào)護(hù),不僅可以減輕病痛
,還有可能使本病完全治愈

營養(yǎng)與飲食療法

食用流食

對于急性胃炎。應(yīng)去除病因

,臥床休息
,禁食一切對胃有刺激的飲食或藥物,酌情禁食或給予流食
,對有出血者
,予以止血治療。

忌食粗糙和刺激性食物

忌食過硬過辣

、過咸
、過熱、過分粗糙和刺激性強的食物
。如油炸食品
、腌臘食品、辣椒
、大蒜等
。不管柑橘類果汁、番茄制品
、咖啡
、酒類以及所有會直接刺激食道的食物會不會引起胃酸,你最好避免食用

避免高脂肪食物

高脂肪食物

、酒、糖類
、巧克力會使括約肌放松
,造成回流,所以如果你有胃灼熱的癥狀
,就應(yīng)避免這些食物

蛔曰慢曰助消化

細(xì)嚼慢咽對消化絕對有幫助

,你應(yīng)該徹底咀嚼食物,使食物充分與唾液混合
,用餐時避免有壓力
,可以使你的消化作用有一個好的開始。

飲食有規(guī)律

注意飲食調(diào)理養(yǎng)護(hù)

,有規(guī)律地定時定量進(jìn)食
,以維持正常消化活動的節(jié)律。切不可饑一頓飽一頓或不吃早餐
,尤其應(yīng)避免暴飲暴食

注意營養(yǎng)均衡

食物要選富有營養(yǎng)、易消化的細(xì)軟食物為主

,多吃含植物蛋白
、維生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子
、大米粥
、羊奶、酸乳
、白乳酪
、開菲乳。如果癥狀嚴(yán)重
,吃一些軟性食物
,例如米湯、酪梨
、香蕉
、馬鈴薯、南瓜類
。將所有蔬菜攪碎
,再烹調(diào)。偶爾
,吃一些蒸熱的蔬菜,例如紅蘿卜
、胡蘿卜及綠花椰菜

少量多餐

一天三餐以上,比如六小餐

,只要你覺得舒服就行
。睡前忌進(jìn)食,飲食不宜過多過飽
,以免胃竇部擴(kuò)張過度而增加胃酸的分泌

增加纖維素的攝取

食用寓含纖維的食物

。纖維被認(rèn)為是抗癌成分,食用高纖維飲食同樣可以減少十二指腸潰瘍發(fā)生機會
。纖維被認(rèn)為能促進(jìn)粘蛋白分泌
,粘蛋白可以保護(hù)十二指腸粘膜。

控制飲水

胃酸缺乏者

,忌沖淡胃液
。飲食中宜加入醋、檸檬汁
、酸性調(diào)味晶
,少吃難消化、易脹氣的食物.飯前及飯后盡量少喝水

喝菜汁

新鮮的卷心菜汁富含促進(jìn)產(chǎn)生粘蛋白細(xì)胞生長的谷氨酰胺

,有益于保護(hù)胃粘膜。菜汁制成后立即喝下
,勿貯存
。對于胃酸過多的病人,胃痛時可喝一杯
,以稀釋胃酸

少曰牛奶

長期以來,牛奶一直被視為極佳的胃酸緩沖劑

,但它雖可暫時緩沖胃酸
,但稍后,牛奶里的鈣和蛋白質(zhì)會刺激更多的胃酸分泌
,使胃更不舒服
;杏仁奶是不錯的代替品。

勿服用鐵質(zhì)補充服

你若有胃炎

,服用鐵質(zhì)補充物可能引起嚴(yán)重的反胃
。鐵質(zhì)是胃的刺激物。

補充營養(yǎng)素

①維生素B12

用量依產(chǎn)品說明

,慢性胃炎有可能由于維生素B12缺乏而引起貧血

②維生素E及鋅

維生素E每天400IU,漸增

。鋅每天50-80毫克
,它們能增加粘蛋白的產(chǎn)生,保護(hù)胃粘膜及止痛

③ 蘆薈汁

每天120cc

,它能止痛及加速復(fù)原。

④蛋白質(zhì)分解酵索

兩餐之間使用

,分解殘留于結(jié)腸的食物
,并幫助減少發(fā)炎
。注意:勿使用含鹽酸的品牌。

⑤維生素A乳劑或膠囊

用量5000IU

,一個月后降至2500IU
。保護(hù)胃粘膜,幫助復(fù)原

用姜止痛

姜是印第安人拿來治療腸胃不適

、胃腸脹氣和關(guān)節(jié)炎等發(fā)炎毛病的傳統(tǒng)藥方。姜粉可達(dá)到使胃平靜的作用
。每次服用的分量約在半茶匙到一茶匙間(一至二克)
,如有必要,可以每天服用

保健藥膳

①仙人掌豬肚湯

仙人掌30-60克

,豬肚1個。將仙人掌裝入豬肚內(nèi)
,人鍋加適量水
,以文火燉至熱爛。飲湯
,食豬肚
。功效行氣活血,健脾益胃
。適用于氣滯血瘀
,胃痛年久不愈等癥。

②包心菜粥

包心菜500克

,粳米50克
。先將包心菜水煮半小時,撈出菜后
,入粳米煮粥
。溫?zé)岱咳辗?次
。功效緩急止痛
。適用于胃部急痛。

③ 土豆粥

新鮮土豆250克(不去皮)

,蜂蜜適量
。將土豆洗凈、切碎
,用水煮至土豆 成粥狀即可
。服用時加蜂蜜
。每日清晨空腹食用
,連服15日
。功效緩急止痛。適用于胃脘隱痛不適等癥

④胡椒蔥湯

胡椒粉2克

,蔥白3克,姜6克
。先燒開水
,下姜、蔥白
,煮沸而成姜蔥 湯
。用熱姜蔥湯,送服胡椒粉
,或?qū)⒑贩鄯湃私[湯中即成
。胃痛時將湯熱飲即可緩解。功效暖胃行氣止痛
。適用于胃寒痛癥
。胃熱痛者忌服。

⑤桂皮山楂湯

桂皮6克

,山楂肉10克
,紅糖30克。先用水煎山楂肉15分鐘
,后入桂皮
,待山楂肉將熟熄火,濾汁人紅糖
,調(diào)勻即可
,趁熱飲服。功效溫胃消食止痛
。適用于胃脘痛癥

家庭治療措施

放松心情

精神緊張是慢性胃炎的促進(jìn)因素,應(yīng)予避免

。情緒上的不安和急躁
,容易引起胃粘膜障礙和胃機能障礙。所以應(yīng)盡可能地避免情緒上的應(yīng)激反應(yīng)
,解除緊張的情緒
。平時做到遇事不怒,事中不急
,急中不愁
,保持心情舒暢,對胃炎的康復(fù)極有好處。

服用抗生素

幽門螺旋桿菌會造成胃炎及其他消化道的毛病

,服用兩個星期的抗生素
,就可以打敗這些細(xì)菌。幽門螺旋桿菌可以藉由檢驗血液
、唾液測得

使用抗酸劑

對于輕度胃炎治療常用抗酸劑,最好能在進(jìn)食約1—2小時后服藥

,此時正是胃酸最高峰
,正好起到抗酸作用,如能夠在晚上9-10點臨睡前再服一次則效果更佳

謹(jǐn)慎用藥

應(yīng)避免服用阿司匹林

、對乙酰氨基酚、保泰松
、吲哚類藥
、四環(huán)素、紅霉素
、潑尼松等藥物
,尤其在慢性胃炎活動期。

適當(dāng)?shù)倪\動

適當(dāng)?shù)倪\動是增加胃腸蠕動的好辦法

,能有效地促進(jìn)胃排空
,使胃腸分泌功能增強,消化力提高
,有助于胃炎的康復(fù)

戒煙

抽煙會促進(jìn)胃痛發(fā)作。吸煙后

,煙堿能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加
,對胃粘膜產(chǎn)生有害刺激作用,過量吸煙導(dǎo)致幽門括約肌功能紊亂
,引起膽汁返流
,使胃粘膜受損,并影響胃粘膜血液供應(yīng)及胃粘膜細(xì)胞修復(fù)與再生
,所以要戒煙

戒灑

酒精可直接破壞胃粘膜屏障,侵入胃粘膜引起粘膜充血

、水腫
、糜爛。

注意日常保健

患有慢性肝病

、糖尿病
、膽道疾病時
,可使胃粘膜局部防御功能降低、胃功能紊亂而發(fā)生胃炎
。另外扁桃體炎
、鼻竇炎、齲齒感染等造成的帶菌分泌物下咽
,常可使胃粘膜屏障功能降低
,誘發(fā)胃炎
。所以注意上述疾病的控制治療,對慢性胃炎的康復(fù)也是十分重要的

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