人參皂苷實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)

人參皂苷實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)

本報訊（記者王雪飛）得益于我國科學(xué)家的原始創(chuàng)新，我國在世界上第一個實(shí)現(xiàn)Rh2等人參稀有皂苷的工業(yè)化生產(chǎn)。從人參二醇類皂苷生產(chǎn)Rh2皂苷的轉(zhuǎn)化率達(dá)到60％以上，比從紅參中提取提高500～700倍。為此，大連輕工業(yè)學(xué)院的金鳳燮教授等于近日奪得2003年度國家技術(shù)發(fā)明二等獎。

Rh2等人參稀有皂苷在紅參和野山參中含量也只有十萬分之幾。它具有高抗癌和保健功能，是貴重的醫(yī)藥保健食品原料和化妝品添加劑。由于Rh2附加值高，世界各國自上世紀(jì)80年代開始努力開發(fā)，但此前都沒能實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。金鳳燮教授等在對三種高溫、抗堿等極端環(huán)境下微生物的研究中，發(fā)現(xiàn)纖維素酶的新亞類，并由此發(fā)現(xiàn)四種人參皂苷糖苷酶，也弄清了皂苷糖苷酶只有在極端惡劣環(huán)境條件下產(chǎn)酶的機(jī)理，建立了酶法改變栽培參中含量較高的皂苷Rb、Rc、Rd、Re、Rg1等生產(chǎn)Rh2等人參稀有皂苷方法。迄今已申請和獲得國內(nèi)外發(fā)明專利四項，發(fā)表SCI收錄論文14篇。

在上述重要發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上，相關(guān)企業(yè)在國際上首次建立酶法生產(chǎn)人參皂苷Rh2的無公害生產(chǎn)車間，年產(chǎn)人參Rh2復(fù)合皂苷（Rh2含量50％以上）300公斤或年產(chǎn)Rh2純品100公斤。還有副產(chǎn)品C－K、Rh3、Rg3等稀有人參皂苷和Re和Rg1等人參皂苷（2000公斤/年）。目前，Rh2等稀有皂苷作為人參制品添加劑、保健食品原料全部出口，并正在用于開發(fā)國家新藥。

目前植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用主要有哪些方面，都有那些成功的例子

很多啊~?8?7 一、農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用
?8?7 1.快速繁殖種苗(rapid propagation)
?8?7用組織培養(yǎng)的方法進(jìn)行快速繁殖是生產(chǎn)上最有潛力的應(yīng)用，包括花卉觀賞植物、蔬菜、果樹、大田作物及其他經(jīng)濟(jì)作物?？旆奔夹g(shù)不受季節(jié)等條件的限制，生長周期短，而且能使不能或很難繁殖的植物進(jìn)行增殖。
?8?7 快速繁殖可用下列手段進(jìn)行：
?8?7 ⑴通過莖尖、莖段、鱗莖盤等產(chǎn)生大量腋芽；
?8?7 ⑵通過根、葉等器官直接誘導(dǎo)產(chǎn)生不定芽；
?8?7 ⑶通過愈傷組織培養(yǎng)誘導(dǎo)產(chǎn)生不定芽。
?8?7 試管快速繁殖應(yīng)用在下列生產(chǎn)或研究中：
?8?7 (1)繁殖雜交育種中得到的少量雜交種，以及保存自交系、不育系等。
?8?7 (2)繁殖脫毒培養(yǎng)得到的少量無病毒苗。
?8?7 (3)繁殖生產(chǎn)上急需的或種源較少的種苗。
?8?7 由于組織培養(yǎng)周期短，增殖率高及能全年生產(chǎn)等特點(diǎn)，加上培養(yǎng)材料和試管苗的小型化，這就可使有限的空間培養(yǎng)出大量的植物，在短期內(nèi)培養(yǎng)出大量的幼苗。
?8?7 2.無病毒苗(virus free)的培養(yǎng)
?8?7植物在生長過程中幾乎都要遭受到病毒病不同程度的危害，有的種類甚至同時受到數(shù)種病毒病的危害，尤其是很多園藝植物靠無性方法來增殖，若蒙受病毒病，代代相傳，越染越重，甚至?xí)斐蓸O嚴(yán)重的后果。
?8?7 自從Morel l952年發(fā)現(xiàn)采用微莖尖培養(yǎng)方法可得到無病毒苗后，微莖尖培養(yǎng)就成為解決病毒病危害的重要途徑之一。若再與熱處理相結(jié)合，則可提高脫毒培養(yǎng)的效果。
?8?7 對于木本植物，莖尖培養(yǎng)得到的植株難以發(fā)根生長，則可采用莖尖微體嫁接的方法來培育無病毒苗。
?8?7 組織培養(yǎng)無病毒苗的方法已在很多作物的常規(guī)生產(chǎn)上得到應(yīng)用。如馬鈴薯，甘薯，草莓，蘋果，香石竹，菊花等。而且已有不少地區(qū)建立了無病毒苗的生產(chǎn)中心，這對于無病毒苗的培養(yǎng)、鑒定、繁殖、保存、利用和研究，形成了一個規(guī)范的系統(tǒng)程序，從而達(dá)到了保持園藝植物的優(yōu)良種性和經(jīng)濟(jì)性狀的目的。
?8?7 3.在育種上的應(yīng)用(breeding)
?8?7 植物組培技術(shù)為育種提供了許多手段和方法，使育種工作在新的條件下更有效的進(jìn)行。
?8?7 ⑴倍性育種，縮短育種年限，雜種優(yōu)勢明顯。
?8?7 ⑵克服遠(yuǎn)緣雜交的不親合性和不孕性（胚培養(yǎng)）
?8?7 ⑶保存種質(zhì)
?8?7 例如：用花藥培養(yǎng)單倍體植株；
?8?7用原生質(zhì)體進(jìn)行個體細(xì)胞雜交和基因轉(zhuǎn)移；
?8?7用子房、胚和胚珠完成胚的試管發(fā)育和試管受精，以及種質(zhì)資源的保存等等。
?8?7 胚培養(yǎng)技術(shù)很早就有利用，在種屬間遠(yuǎn)緣雜交的情況下，由于生理代謝等方面的原因，雜種胚常常停止發(fā)育，因此不能得到雜種植物，所以通過胚培養(yǎng)就可保證遠(yuǎn)緣雜交的順利進(jìn)行。
?8?7 到50年代在實(shí)踐上的應(yīng)用就更多了。如在桃、柑橘、菜豆、南瓜、百合、鳶尾等等許多園藝植物遠(yuǎn)緣雜交育種上都得到了應(yīng)用。大白菜X甘藍(lán)的遠(yuǎn)緣雜交種"白蘭"，就是通過雜種胚的培養(yǎng)而得到的。
?8?7 對早期發(fā)育幼胚因太小 難以培養(yǎng)的種類，還可采用胚珠和子房培養(yǎng)來獲得成功。利用胚珠和子房培養(yǎng)也可進(jìn)行試管受精 ，以克服柱頭或花柱對受精的障礙，使花粉管直接進(jìn)入胚珠而受精?；ㄋ帯⒒ǚ鄣呐囵B(yǎng)在蘋果、柑橘、葡萄、草莓、石刁柏、甜椒、甘藍(lán)、天竺葵等約20 種園藝植物得到了單倍體植株。
?8?7 在常規(guī)育種中為得到純系材料要經(jīng)過多代自交，而單倍體育種，經(jīng)染色體加倍后可以迅速獲得純合的二倍體，大大縮短了育種的世代和年限。
?8?7 利用組織培養(yǎng)可以進(jìn)行突變體的篩選。突變的產(chǎn)生因部位而異，莖尖遺傳性比較穩(wěn)定，根、莖、葉乃至愈傷組織和細(xì)胞的培養(yǎng)則變異率就較大。培養(yǎng)基的激素也會誘導(dǎo)變異，因濃度而不同。此外還可采用紫外線、x射線、Y射線對材料進(jìn)行照射，來誘發(fā)突變的產(chǎn)生。
?8?7 在組織培養(yǎng)中產(chǎn)生多倍體、混倍體現(xiàn)象的比較多，產(chǎn)生的變異為育種提供的材料，可以根據(jù)需要進(jìn)行篩選。利用組織培養(yǎng)，采用與微生物篩選相似的技術(shù)，在細(xì)胞水平上進(jìn)行突變體的篩選更加富有成效。原生質(zhì)體培養(yǎng)和體細(xì)胞雜交技術(shù)的開發(fā)，在育種上展現(xiàn)了一幅嶄新的前景。已有多種植物經(jīng)原生質(zhì)體培養(yǎng)得到再生植物，有些植物得到體細(xì)胞雜種，無論在理論和實(shí)踐上都有重要價值。隨著這方面工作的深入和水平的提高，原生質(zhì)體培養(yǎng)一定會在育種上產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
?8?7 4. 工廠化育苗(industrializing propagation)
?8?7 近年來，組織培養(yǎng)育苗工廠化生產(chǎn)已作為一種新興技術(shù)和生產(chǎn)手段，在園藝植物的生產(chǎn)領(lǐng)域蓬勃發(fā)展。
?8?7 ⑴含義：是指以植物組織培養(yǎng)為基礎(chǔ)，將外植體接種在人工配制的培養(yǎng)基上，通過控制環(huán)境條件，使細(xì)胞脫分化、再分化成新的組織、器官，進(jìn)而培育出與母株一樣的批量幼苗的方法。例如：非洲紫羅蘭組織培養(yǎng)育苗的工廠化生產(chǎn)。
?8?7 ⑵特點(diǎn)：繁殖快，整齊、一致，無病蟲害，周期短，周年生產(chǎn)，性狀穩(wěn)定。
?8?7 ⑶作用：有利于繁殖系數(shù)低、雜合材料的快速繁殖
?8?7 有利于有性繁殖優(yōu)良性狀易分離材料的繁殖
?8?7 有利于保持從雜合的遺傳群體中篩選出的表現(xiàn)型優(yōu)異植株的優(yōu)良遺傳性。
?8?7 組織培養(yǎng)育苗的無毒化生產(chǎn)，還可減少病害傳播。
?8?7 可以減少氣候條件對幼苗繁殖的影響，緩和淡、旺季的供需矛盾。
?8?7 ⑷現(xiàn)狀： 世界上一些先進(jìn)國家園藝植物組織培養(yǎng)技術(shù)的迅速發(fā)展從60年代就已經(jīng)開始，并隨著生長、分化規(guī)律性探索的逐步深化，到了70年代僅花卉業(yè)就已在蘭花、百合、非洲菊、大巖桐、菊花、香石竹、矮牽牛等二十幾種花卉幼苗生產(chǎn)上建立起大規(guī)模試管苗商品化生產(chǎn)。
?8?7 到1984年世界花卉幼苗產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)總值已達(dá)20億美元，其中美國花卉幼苗市場總值為6億多美元，日本三友種苗公司有60％的幼苗靠組織培養(yǎng)技術(shù)繁殖。1985年僅蘭花一項，在美國注冊的公司就有100余家，年銷售額在1億美元以上。
?8?7 由于組織培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用，加快了花卉新品種的推廣。以前靠常規(guī)方法推廣一個新品種要幾年甚至十多年，而現(xiàn)在快的只要1～2年就可在世界范圍內(nèi)達(dá)到普及和應(yīng)用。
?8?7 我國采用快速繁殖技術(shù)，也使優(yōu)良品種達(dá)到迅速的推廣和應(yīng)用。如廣東切花菊"黃秀風(fēng)"的應(yīng)用，使菊花變大，長勢加強(qiáng)，花色鮮艷，抗病力增強(qiáng)，打開了進(jìn)入香港市場的渠道，使30多種觀葉植物的推廣很快遍及全國，豐富了人們的生活，并將自然界的幾百個野生金錢蓮品種繁種馴化，培養(yǎng)了一批園林垂直綠化的材料，促進(jìn)了園林業(yè)的發(fā)展。
?8?7 ⑸制約：植物組織培養(yǎng)也存在一定的困難。
?8?7首先是繁殖效率與商品需 要量的矛盾，有些作物由于繁殖方法尚未解決，因而無法滿足生產(chǎn)的需要。其次是在培養(yǎng)過程中如何減少變異株的發(fā)生。更重要的是應(yīng)降低組培苗工廠化生產(chǎn)的成本，只有降低成本，才能更好的投產(chǎn)應(yīng)用。
?8?7 總之，隨著組織培養(yǎng)這一技術(shù)的發(fā)展及各種培養(yǎng)方法的廣泛應(yīng)用，使這一技術(shù)在遺傳育種、品種繁育等方面表現(xiàn)出了巨大的潛力，特別是生物工程和工廠化育苗實(shí)施以后，它將以新興產(chǎn)業(yè)的面目在技術(shù)革命中發(fā)揮重大作用。
?8?7 二、在遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、組織學(xué)、 胚胎學(xué)、基因工、生物工程等方面的應(yīng)用
?8?7要揭開生命活動的秘密，需要多科學(xué)、多技術(shù)的相互配合，其中植物組織培養(yǎng)技術(shù)是不可缺少的，它為遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物工程等提供了一種有效、快速的方法。
?8?7 因為要揭示生命的奧秘，首先要研究單個基因的作用，研究它在細(xì)胞內(nèi)是如何組裝的，如何與其它基因發(fā)生聯(lián)系，如何表達(dá)和調(diào)控等。分離單個基因，對它DNA 進(jìn)行測序，再對其中的某些堿基實(shí)行突變，然后還需要將基因送到受體細(xì)胞當(dāng)中，看表達(dá)情況，以確定其功能。接受基因的受體細(xì)胞要產(chǎn)生再生植株，就需要通過組織培養(yǎng)的方法才能實(shí)現(xiàn)。
?8?7 三、 利用組織培養(yǎng)的材料作為植物生物反應(yīng)器
?8?7 中國的中草藥是一份人類寶貴的財富，但很多種中草藥資源匱乏，產(chǎn)量不足，甚至瀕于滅絕。如果能利用組織和細(xì)胞培養(yǎng)的方法在實(shí)驗室內(nèi)生產(chǎn)，不再依附于自然環(huán)境，不僅可以解決現(xiàn)有困難，而且可以通過篩選高產(chǎn)有效成分的細(xì)胞系，來提高其藥用價值。
?8?7 比如用培養(yǎng)的人參懸浮細(xì)胞，來生產(chǎn)人參皂苷，已在日本等國家形成規(guī)模。利用培養(yǎng)的植物細(xì)胞和組織細(xì)胞作為生物反應(yīng)器，也可以生產(chǎn)某些蛋白質(zhì)、氨基酸、抗生素、疫苗等，如用生食蔬菜生產(chǎn)乙肝疫苗正在實(shí)驗中。
?8?7 四、用于其它未知科學(xué)的研究
?8?7 現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展非常迅速，很多現(xiàn)在預(yù)想不到的事情都有可能發(fā)生，新發(fā)明、新發(fā)現(xiàn)、新創(chuàng)造層出不窮，今天認(rèn)為不可能的東西明天就可能變成現(xiàn)實(shí)。植物組織培養(yǎng)也同樣具有許多尚未發(fā)掘出的潛力，說不定有一天人們會在三角瓶內(nèi)種出大南瓜。
?8?7 總之，現(xiàn)在的植物組織培養(yǎng)仍然處于發(fā)展階段，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到它的高峰期，很多機(jī)理人們還沒有搞清楚，它的潛力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有發(fā)揮出來。相信在今后的幾十年內(nèi)，組織培養(yǎng)在我國將會有更大的發(fā)展，在農(nóng)業(yè)、制藥業(yè)、加工業(yè)等方面將會發(fā)揮更大的作用，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益。 望采納~

人參籽能吃嗎？它有哪些功效和作用？

眾所周知，我國有著悠久的人參應(yīng)用歷史，早在東漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》就指出：“人參，味甘微寒，主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。一名人銜，一名鬼蓋。生山谷?！?，它也因此被列為上品，長期以來備受國人的推崇。

國人應(yīng)用人參，取用的都是人參的根，根越粗大越名貴；而人參籽卻被棄而不用。人參籽也就是人參的果實(shí)，《中國植物志》顯示：人參果實(shí)為核果狀漿果，扁球形，鮮紅色，長4-5毫米，寬6-7毫米。多數(shù)，集成頭狀，成熟時呈鮮紅色，種子2顆，腎形，乳白色。

現(xiàn)實(shí)生活中，除了用人參籽來培育人參外，我們對于人參籽的應(yīng)用確實(shí)很少，僅有部分人將人參的果序連同人參一起用來泡酒，但它卻被當(dāng)成是人參花，演繹出了眾多的人參泡酒開出了花的傳聞。

那么，相比人參的根來說，人參籽能吃嗎？它又有哪些功效和作用呢？

要證明人參籽的功效，就得從人參籽的成分來看。由于國內(nèi)外都確定人參皂苷是人參的主要有效成分，科學(xué)家遂對人參籽的皂苷類別及其含量進(jìn)行了分離和結(jié)果鑒定。

通過對人參籽中的人參皂苷進(jìn)行分離和結(jié)果鑒定，從人參果實(shí)中分離得到人參皂苷Rb2、人參皂苷Rd、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1、人參皂Rg2、人參皂苷Rh1等；所以人參籽理論上是能吃的，它和根一樣都具有特定的功效和作用，只是不同種類的人參皂苷具體功效作用有細(xì)微的差異，另外就是含量上的差異。

值得注意的是，雖然我們很少吃人參籽，其中的各類人參皂苷含量也比較低，但隨著現(xiàn)代醫(yī)藥科技的發(fā)展，憑借國家專利提取技術(shù)，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了人參皂苷Rh2的工業(yè)化提取，并且含量已經(jīng)做到了高達(dá)16.2%，讓吃人參變得高效和便捷，也成為了越來越多養(yǎng)生保健人群服用人參的新選擇。

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