春節(jié)孩子飲食要當(dāng)心
醫(yī)案日記
2023-06-15 09:23:51
春節(jié)孩子飲食要當(dāng)心
春節(jié)，孩子們最開心啦
！可以跟爸爸媽媽逛花街
、游公園
，還有到酒樓飲茶
、吃飯。各式美味賀年糖果
，孩子們可以隨心所欲地吃。大人們送的利市錢
，可以讓孩子們到商店選購自己的所好之食品
。
孩子正在長身體的時候
，各種食品是成長營養(yǎng)所必需的
，有益生長發(fā)育
。然而
，吃過了量就可能引起種種麻煩
。8歲的熒熒
，喜好吃香脆的食品
，節(jié)日里常吵著媽媽到快餐店吃炸薯條
、炸雞翼
。最讓她開心的是春節(jié)可以常常上酒樓
，什么紅燒乳鴿
、叉燒
、燒鵝
、炸排骨
、炸鮮蠔
、炸春卷
，香噴噴卜卜脆
，真讓熒熒吃個夠
。幾天過后
，小熒熒開始出現(xiàn)咽喉
、聲音嘶啞
，后來連聲音都難以發(fā)出
，還伴有發(fā)燒、咳嗽
。媽媽急忙帶小熒熒到醫(yī)院看急診
。醫(yī)生檢查熒熒的咽喉
，發(fā)現(xiàn)充血水腫
，扁桃體腫大得像紅棗似的
，表面還有白色膿點
。醫(yī)生診斷為“急性化膿性扁桃體炎”
，應(yīng)用了青霉素等藥后病情才有好轉(zhuǎn)
。
孩子飲食要當(dāng)心.png)
聰聰是個10歲大的活潑男孩
，生性好動。節(jié)日里整天和小朋友在居住小區(qū)的花園里跑來跑去
，活動得多
，吃的自然會多點
，大魚大肉少不了
，蝦蟹更是聰聰愛吃的美食
。而咸干花生
、咸脆花生
、糖蓮子
、巧克力……他裝了一口袋
，不但給自己吃，還讓小朋友們分享
。更開心的是有利市錢，使他可以隨心所欲地到商店買卜卜星
、蛋筒雪糕吃。
奇怪
，原來好動的聰聰懶得跑了
，坐在椅子上目光呆滯、臉色蒼白
，覺得腹部越來越脹痛。隨著腹部一陣絞痛
，“嘩嘩……”聰聰嘔吐了一大攤帶酸臭味的食物糊漿。接著
，還排出黃色稀爛大便
。聰聰無精打采地把自己腹部不適的情況告訴了爸爸媽媽
，爸媽帶聰聰去看急診
，醫(yī)生檢查后說：“聰聰是消化不良
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春節(jié)要過得愉快
，家長們要教育好孩子注意飲食
，不要吃過多油炸肥膩食品和冷凍的飲料
，否則就會引起麻煩
。（文/郭錦洪 副主任醫(yī)師）
小朋友飲食安全小知識
1.飲食安全兒歌
小朋友
，要記好
，食品安全真重要
。
講衛(wèi)生
，懂常識
，少生病就少打針
。
小食品
，要挑選
，過期食品不能要
。
小零食
，不亂吃，病從口入不得了
。
喝飲料
，不太好
，天天都喝肚子叫
。
小冰棍
，冰淇淋
，多吃牙齒長不好
。
牙齒不好真難瞧
，長大就像猴寶寶
。
小地攤
，買食品
，細(xì)菌又多不衛(wèi)生
。
不買不吃不生病
，老師家長真高興
。
吃燒烤
，更不好
，危害更比吸煙高
。
油炸食品要少吃
，你能做到身體好
。
2.小學(xué)生飲食安全知識有哪些
一
、行路安全1. 在城市里
，車行車路
，人走便道
，這樣既通暢又安全
。
2.紅燈停
，綠燈行，穿越馬路要走人行橫道，或天橋地道
。3.在沒有隔欄的路段上車行速度較快，小朋友不可以隨意穿行
，翻越隔欄，否則很容易發(fā)生撞車事故
。
4.在較窄的街區(qū)馬路上行走
，一定要靠右邊走
，不要幾個小朋友橫著走
，以免妨礙他人行走和車輛行駛
。二
、走路要專心 1.一邊走路
，一邊想心事
，對馬路上往來的車輛
、行人不注意
，一不留神
，就容易出亂子
。
2.一群小朋友邊走路
，邊聊天
，談得很高興
，忘記了觀察周圍環(huán)境
，這也會引出交通事故來
。3.走在郊區(qū)
、野外的路上
，以為車少人少
，可以飛快地奔跑了
。
豈不知隨時可能碰上障礙物
，如固定電桿的鐵絲、廢 棄的水泥板等
。4.在宿舍區(qū)應(yīng)該是很安全的
，但走路也要注意觀察
，搞不好會被晾曬衣服的繩子絆倒
。
三
、留心意外路障 1.因修理各種地下管理
，挖開的地溝沒有填平
，行路時要當(dāng)心
。2.路面正在施工
，往往坑洼不平
，還堆有砂石
，如不注意會造成意外傷害
。
3.住宅區(qū)內(nèi)
，有時會出現(xiàn)陰井無蓋的現(xiàn)象
，走路時要特別留神。 4.馬路上也有這種現(xiàn)象
，一旦掉入
，進(jìn)坑很深
，傷害極重
。
四
、莫在馬路上玩1.滑旱冰是一項好的運(yùn)動
，但是在馬路上滑冰就不對了
。馬路上人來車往
，容易出事
。
冬天馬路上積雪成冰
，也一 樣不可以去滑
。2.在馬路上玩跳繩
、跳方格，既妨礙交通
，又不安全
。
3.踢足球
、捉迷藏等當(dāng)然不能到大街上玩，就是在小胡同里
，也容易撞上突如其來的車輛。 4.隔著馬路相互喊話
、問候，也容易被往來的行人
、車輛碰撞
。
五
、文明乘車1.上下學(xué)
、外出旅游
，經(jīng)常乘坐公共汽車
。小朋友要做文明乘客
，等車停穩(wěn)
，按次序上下車。
2.上車后要扶好站穩(wěn)
，避免在汽車急轉(zhuǎn)彎時摔倒。3.在公共汽車上不要相互追逐
、打鬧、捉迷藏
，在人縫中鉆來鉆去
，這樣也會在急剎車時摔倒
。
4.坐在車廂里
，把頭、手伸出車外
，或?qū)⒛弥臇|西伸到車外，這樣容易在兩車相會時出現(xiàn)意外事故
。六
、公路安全1.郊區(qū)公路上
，騎車上下學(xué)不要一群并排行駛，這樣既妨礙交通
，又不文明，互相擠道
，也容易摔跤或撞人
。
2.公路上車速度較快
，橫穿公路時
，要左右觀察
，在沒有車通過時再過去
。3.在公路上
，有的同學(xué)喜歡騎著自行車鬧著玩
，或兩三個人拉手搭背
，這都是不安全的
。
4.高速公路上車速很快
，因此車道全封閉
，嚴(yán)禁行人進(jìn)入
，小朋友都記住
。騎車安全（一）1.12歲以下兒童不允許騎車上路
，大孩子騎車外出或上學(xué)要熟悉交通規(guī)則
，學(xué)會保護(hù)自己
。
2.在馬路或街道上學(xué)騎車很不安全
，學(xué)騎車應(yīng)在操場等空曠地帶。3.要注意檢修自行車
，特別是車閘要保持良好狀態(tài)
。
騎車安全（二）1.自行車帶人上馬路
，是違反交通規(guī)則的
，對騎車和乘車人都不安全
。2.為了好玩
，兩手離開車把
，這樣很不安全，一旦摔倒
，突遇車輛，就糟了
。
3.為了逞“英雄”使勁追趕正在行駛的汽車，一旦汽車急剎車
，就會撞到車上
。4.為了省力氣
，也為好玩
，一只手拉住機(jī)動車尾部
，一只手扶把前行
，機(jī)動車突然轉(zhuǎn)彎
，加速或剎車
，容易發(fā)生危 險
。
騎車安全（三） 騎車穿越馬路
，一定要停車左右觀察
，確保安全才能通過
，千萬不可強(qiáng)行穿越
。 騎車轉(zhuǎn)彎時
，一定要先打手勢，才不會使后面的人或車撞上
。
在公路和馬路上騎車時
，一定要靠右邊行駛
，逆行很容易造成混亂
，發(fā)生撞車事故
。 騎車速度不可過快
，高速行駛難以控制
，一旦遇到特殊情況
，容易發(fā)生意外
。
騎車安全（四） 秋天細(xì)雨蒙蒙
，有泥水的地方可能很滑，騎車外出一定要小心
。雪天在馬路上騎車，應(yīng)盡量靠邊
，防止摔倒后滑向機(jī)動車道，被車撞傷
。
路面結(jié)冰，拐彎時車輪易打滑
，一不小心就要摔跤
，所以最好預(yù)先下車
，來不及下車時要減速
，切不可急剎車
。路面本來不平坦
，可被雪一覆蓋
，倒顯得平坦了
，在這種路上騎車
，要特別小心
，防止摔跤。
莫在鐵路上玩 鐵路附近的小朋友
，喜歡在鐵路上玩耍
，走平衡木
，趴在鐵軌上聽
，往鐵軌道上擺石子
，這都很危險
。 有的小朋友趁火車停在車站上
，就在車下鉆來鉆去
，一旦火車起動
，就會出大亂子
。
站在火車的站臺上
，或是鐵路邊，一定要與鐵軌保持一定距離
。否則，急駛的火車開過產(chǎn)生的氣流會把人卷進(jìn)道溝
。
當(dāng)鐵路口放下欄桿后
，要耐心等待火車駛過
，千萬不可搶道穿越鐵路
。
3.幼兒園飲食安全教育內(nèi)容
幼兒園飲食安全教育內(nèi)容參考活動目標(biāo)： 1
、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品
、“三無食品”
、腐爛變質(zhì)食品
，知道吃了這些食品會危害身體健康
。
2
、能力目標(biāo)：通過看一看
、摸一摸
、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品
、“三無食品”
、腐爛變質(zhì)食品的具體方法
。 3
、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識
，拒絕垃圾食品
、“三無食品”
、腐爛變質(zhì)食品
，提高幼兒的自我保護(hù)能力
。
三
、活動重、難點： 重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品
、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品
，知道這三類食品對身體的危害性。 難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品
、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法
。
四
、活動準(zhǔn)備： 1
、經(jīng)驗準(zhǔn)備：在家長的配合下
，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識
。 2
、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件
、喜洋洋娃娃一個
、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品
、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包
。
裝食品的籃子若干個
。 五
、教法
、學(xué)法： 教法：情境導(dǎo)入法
、提問法
、直觀教學(xué)法
、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀察分析法
、討論法、多種感官參與法
。 六、活動過程： （一）應(yīng)邀做客
，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣
。
喜洋洋娃娃：小朋友們好
，我是食品專家喜洋洋
，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函
，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎
？ （二）觀察討論
，分析講解 1
、觀看多媒體課件畫面一
，認(rèn)識垃圾食品
。 師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西
，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱
。
接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品
？ 2
、觀看多媒體課件畫面二
，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝
，認(rèn)識“三無”食品
。 教師分發(fā)一些食品給幼兒
，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝
，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品
。
再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)
，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品
。 3
、觀察課件畫面三
，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品
。
小熊又拿出它最喜歡的水果
、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃
。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同？”幼兒進(jìn)行觀察后討論
，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌
，不能食用。
（三）采購食品
，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品
、三無食品
、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品
，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽
，看哪一組采購的食品又多又安全。
教師以食品檢驗員的身份參與游戲
。 （四）延伸活動
。
今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng)
，知道了什么是垃圾食品
、“三無”食品
、腐爛變質(zhì)食品
，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看
、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品
、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
4.小班食品安全教案
1
、園內(nèi)安全教育。
幼兒園是幼兒學(xué)習(xí)
、活動的主要場所。 （1）
、禁止幼兒擅自離開活動室和幼兒園。
（2）
、加強(qiáng)常規(guī)教育
，嚴(yán)禁在樓道內(nèi)擁擠
、起哄
，避免沖撞
，謹(jǐn)防幼兒因嬉戲玩耍引起碰傷
、摔傷。 （3）、加強(qiáng)戶外體育安全教育
，教會幼兒如何正確的使用中
、大型體育器械
，提醒幼兒不玩危險游戲
，杜絕因玩具造成的傷害。
（4）
、要加強(qiáng)外出活動安全教育
，讓幼兒知道外出活動應(yīng)注意的安全事項
，做到有秩序的 ***
、出行
，確?div id="m50uktp" class="box-center"> ；顒舆^程不發(fā)生任何意外傷害事故
。 （5）
、要注重幼兒心理健康教育和心理障礙疏導(dǎo)工作，防止和減少幼兒因心理疾病而發(fā)生的他傷
、自傷、自殘事故
。
2、交通安全教育
。要結(jié)合幼兒年齡特點和本園實際，加強(qiáng)幼兒行路常識
、乘機(jī)動車常識
、道路交通標(biāo)志常識等教育
，避免交通事故發(fā)生
。
3、消防安全教育
。教育幼兒不玩火和危險品，讓幼兒知道簡單的滅火常識
，知道火警電話和報警的方法，加強(qiáng)自救與逃生
、消防標(biāo)識識別等教育
，使廣大師生做到人人懂消防知識
、人人有消防意識
，保證幼兒園和師生不受火災(zāi)傷害。
4
、衛(wèi)生防病和飲食安全教育
。知道不吃不干凈的食物
，不喝生水等衛(wèi)生常識
，養(yǎng)成飯前洗手
、飯后漱口等良好的衛(wèi)生習(xí)慣
。
5
、自然災(zāi)害防范教育
。要加強(qiáng)對幼兒風(fēng)暴、洪水
、泥石流、雷電
、溺水以及自救等方面的教育，確保把自然災(zāi)害損失降到最低限度
。
（二）、安全知識宣傳教育活動內(nèi)容： 1
、防火
、用電
、煤氣安全知識的宣傳和教育
。 （1）、幼兒禁止攜帶煙花
、爆竹、火柴
、打火機(jī)等易燃易爆品進(jìn)園。
教育幼兒不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來園
，更不應(yīng)把它放在口
、鼻
、耳中
，以防傷害
。 （2）
、教育幼兒在家不自己動手反鎖門
，不玩煤氣
、爐火、火機(jī)
、開水壺、飲水機(jī)
、藥品等危險物品。
（3）
、教育孩子養(yǎng)成到公共場所注意觀察消防標(biāo)志和疏散方向的習(xí)慣
；知道各種報警電話
，懂得如何報警
。包括110
、119
、120電話的撥打方法和報警方法
，向大人求助的方法
。
（4）、引導(dǎo)幼兒了解消防栓
、滅火器的用途，知道幼兒園的安全通道出口
； （5）、防止觸電事故
。對幼兒進(jìn)行安全用電教育，不要用濕手
、濕布觸摸電器外殼
；幼兒不準(zhǔn)在配電房，變電器周圍玩耍
； 2
、飲食衛(wèi)生
、食物中毒等安全知識的宣傳和教育
。
（1）
、要教育孩子不亂吃零食
，專杯專用； （2）
、不吃陌生人和來歷不明的食品。 （3）
、注意個人衛(wèi)生，飯前洗手飯后漱口
。
3
、交通規(guī)則宣傳和教育
。 （1）
、幼兒遵守教育規(guī)劃
