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適量飲酒標(biāo)準(zhǔn)難定

醫(yī)案日記 2023-06-16 01:07:43

適量飲酒標(biāo)準(zhǔn)難定

近年來(lái)

，每天適量飲酒有益身體健康的說(shuō)法已為大眾所接受
。但科學(xué)家們的最新研究發(fā)現(xiàn)，適量飲酒雖然具有保健功效
，但何為“適量”，說(shuō)法卻不盡相同。如果量把握不好
，不但對(duì)健康無(wú)益還會(huì)有害
。

美國(guó)國(guó)家酒精和酗酒研究中心的科學(xué)家說(shuō)，適量飲酒具有保健功效的看法

，源于與過(guò)度飲酒和滴酒不沾的情況相比，認(rèn)為適量飲酒可降低人患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)
，但將適量飲酒理解為一天飲用一兩杯酒是不正確的
。

綜合研究飲酒對(duì)身體的各種利弊后，美國(guó)國(guó)家酒精和酗酒研究中心的研究人員發(fā)現(xiàn)

，在“適量”的問(wèn)題上沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，也無(wú)法制定一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)
，而應(yīng)根據(jù)每個(gè)人的年齡
、性別
、健康狀況和生活習(xí)慣而異
。另外，這個(gè)中心還指出
，專(zhuān)家對(duì)飲酒頻率的建議也不統(tǒng)一。有些專(zhuān)家認(rèn)為１星期１次為宜
，而有一些專(zhuān)家則建議１天４次為宜
。

每天喝多少啤酒才是適量的

喝不喝酒也要?jiǎng)觿?dòng)腦

人們一直以為，適量喝酒有助于身體健康

，但專(zhuān)家認(rèn)為，人們對(duì)“適量”很難把握
，而且隨著年齡的增長(zhǎng)
，身體越容易吸收酒精，對(duì)酒精所產(chǎn)生的作用也更加敏感
，所以，對(duì)你來(lái)說(shuō)
，喝酒是好是壞還尚無(wú)定論
。

你很有可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)適量飲酒對(duì)身體
，特別是對(duì)心臟有好處
，但是在你買(mǎi)好了啤酒、葡萄酒或者白酒準(zhǔn)備開(kāi)始以保健為目的飲酒時(shí)
，還是看一看以下這些對(duì)喝酒的新認(rèn)識(shí)吧
。

美國(guó)衛(wèi)生及公共服務(wù)部發(fā)表的指導(dǎo)方針中，將適量飲酒定義為：對(duì)大多數(shù)女性來(lái)說(shuō)
，一天的飲酒量不超過(guò)一口，而對(duì)男士們來(lái)說(shuō)
，則不能超過(guò)兩口
。而且，隨著年齡的增長(zhǎng)
，飲酒量也應(yīng)該隨之減少
。研究發(fā)現(xiàn)
，隨著年齡的增長(zhǎng)
，人們就越容易吸收酒精，而且對(duì)酒精所產(chǎn)生的作用也更加敏感
。因此
，幾年以前你能承受的酒精量比現(xiàn)在要大
。這是為什么呢
？

首先，年齡大了
，體內(nèi)水分和脂肪的比例會(huì)隨之下降
，因而用來(lái)稀釋酒精的水分也就越來(lái)越少
。其次
，隨著人們?nèi)諠u衰老，流向肝臟的血液會(huì)日漸減少
，肝臟的酶作用也大不如以前
，從而分解酒精就會(huì)比以前更加吃力
。女性更是需要特別注意
，大多數(shù)女性所能承受的酒精量比男性要少。主要原因在于她們的體型一般較小
，因而體內(nèi)的血液總量要少
，所以
，即便是少量酒精的作用也不容忽視
。而且，女性胃部產(chǎn)生的能夠分解酒精的酶也相對(duì)較少，這樣就有一些酒精還沒(méi)有來(lái)得及被分解
，就已經(jīng)進(jìn)入到血液中了
。

還有
，女性身體內(nèi)的脂肪所占的比例要高一些
，而脂肪是不會(huì)吸收酒精的。結(jié)果呢
？如果喝同樣多的酒
，女性體內(nèi)血液中的酒精含量要比男性高75%
。

■喝酒究竟有哪些好處

毋庸置疑
，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，少量的酒精可以使人更加長(zhǎng)壽
，還可以降低人們患心臟病的可能性
。特別是那些心臟病
、中風(fēng)以及糖尿病患病概率高的人
，最有可能從適量飲酒(每日一到兩口)中獲益。

美國(guó)威斯康星州立大學(xué)的研究者們
，對(duì)平均年齡為69歲的糖尿病患者進(jìn)行了調(diào)查
，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些人中死于冠心病的概率隨著他們飲酒習(xí)慣的不同而有著顯著的差別
。那些每天都堅(jiān)持喝一杯酒的糖尿病患者死于冠心病的概率還不到不喝酒者的一半
。

人體內(nèi)吸收適量的酒精有助于提高體內(nèi)HDL(高密度脂蛋白)膽固醇水平；預(yù)防血液凝塊
；降低患心臟病
、成人發(fā)病型糖尿病以及缺血性中風(fēng)的可能
。

在研究中發(fā)現(xiàn)
，對(duì)于相同年齡的人來(lái)說(shuō)，每天堅(jiān)持喝一口酒的人
，其死亡率要明顯低于不喝酒者的死亡率
。專(zhuān)家普遍認(rèn)為這是由于飲酒而降低了在50歲到60歲這個(gè)年齡段期間

心臟病的發(fā)病率
。

■不要過(guò)分夸張喝酒的好處

雖然這樣
，也不要輕易地端起酒杯，

千萬(wàn)不要夸張了上面的事實(shí)
，因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)
，對(duì)于那些每天喝酒三口以上的人死亡率要高得多。

重要的是
，沒(méi)有人能夠確切地知道
，究竟多少酒精對(duì)自己來(lái)說(shuō)是適量的
。

然而
，一旦飲酒過(guò)量的話(huà)，酒精所能帶來(lái)的相關(guān)的好處都會(huì)被與其相關(guān)的負(fù)面效應(yīng)抵消
。

這種危險(xiǎn)是相當(dāng)可觀的。多年的研究表明
，肝硬化
、肝癌，還有其他一些癌癥(例如乳腺癌
、咽喉癌、食道癌等)
，以及高血壓
、出血性中風(fēng)、骨質(zhì)疏松癥及抑郁癥都有可能和飲酒
，哪怕是很少的酒精搭上關(guān)系
。

以下是相關(guān)的研究結(jié)果：每天喝酒兩到三

口(有時(shí)甚至是一到兩口)的人
，有較高的肝硬化危險(xiǎn)
；酒精會(huì)增加女性患乳腺癌的危險(xiǎn)，哪怕是一個(gè)星期只喝一點(diǎn)
。研究發(fā)現(xiàn)
，每周喝酒三至九口的女性與每周喝酒少于三口的人相比
，患乳腺癌的可能性要高50%
；即便是平均每天喝酒不到兩口，也有可能引起咽癌
、喉癌和食道癌
。

酒精還有其他的一些罪狀：它對(duì)飲酒者的智力、判斷力
、協(xié)調(diào)能力、反應(yīng)能力以及記憶力都有負(fù)面影響
。酒精還會(huì)打亂血糖水平
，影響性功能
，影響睡眠。喝酒嚴(yán)重者
，還會(huì)有腦萎縮的危險(xiǎn)。

■對(duì)于喝酒
，我們的確值得想一想

既然酒精對(duì)健康有利也有弊
，我們?cè)趺茨苤浪鼘?duì)自己是好還是壞呢？對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)
，一天喝一口酒就OK了，而其他人則要把飲酒量控制在每周兩到三口內(nèi)
。如果你對(duì)此還有顧慮
，可以向醫(yī)生咨詢(xún)一下。而且
，如果沒(méi)有考慮自己的病史和現(xiàn)在的健康狀況
，切不要做出輕率的決定
。

以下是一些基本建議

如果你從不喝酒
，那最好還是不要開(kāi)始。因?yàn)閷?duì)你來(lái)說(shuō)
，酒精帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)可能會(huì)超過(guò)它能夠帶來(lái)的好處
。

如果你現(xiàn)在喝酒
，那么要嚴(yán)格把飲酒量控制在一天一口(一周五到七口之內(nèi))
。哈佛大學(xué)對(duì)2.2萬(wàn)人進(jìn)行的一項(xiàng)研究表明，考慮到心臟健康的因素
，對(duì)男性來(lái)說(shuō)
，理想的飲酒量是每周兩到四口。

此外
，需要特別注意的是，切記不可以“暴飲”
。這樣的集中飲酒(對(duì)女性來(lái)說(shuō)一次超過(guò)三口
，對(duì)男性來(lái)說(shuō)一次超過(guò)四口)不會(huì)給健康帶來(lái)任何好處，只會(huì)顯著地提高人們過(guò)早死亡的概率
。一次性喝酒過(guò)多，會(huì)引起心律不齊
，從而導(dǎo)致血液凝塊
，這是心臟病的導(dǎo)火索
。而且，如果每天喝酒超過(guò)兩口會(huì)使血壓升高
，增加患心臟病和中風(fēng)的可能
。

總的來(lái)說(shuō)
，如果你現(xiàn)在健康狀況良好
，并且能夠很好地控制自己的飲酒量，那么你便有可能從飲酒中受益
，但如果不是這樣
，該不該飲酒還真得好好斟酌一
參考資料：/Article_Show.asp?ArticleID=1255

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