，為了發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，當(dāng)?shù)貜V泛開展了養(yǎng)殖業(yè)，人們都希望在短期內(nèi)看到經(jīng)濟(jì)效益。這樣，使用“瘦肉精”便成了脫貧致富的捷徑。政府部門查處，使殘留“瘦肉精”的動物產(chǎn)品無法銷售出去，會極大地影響地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民生活水平的提高。這是一種非常矛盾的情況。據(jù)他說，“瘦肉精”在當(dāng)?shù)氐娜魏嗡幍甓伎梢噪S意買到，沒有限制。對此，他呼吁有關(guān)部門采取措施，加強(qiáng)對這種藥品的管理。

據(jù)一位來自福建某市農(nóng)業(yè)局的代表介紹

，他們那里也存在著養(yǎng)殖業(yè)使用“瘦肉精”以及抗生素的情況。這位代表說，“瘦肉精”一般應(yīng)用于動物的生長期，在動物即將長成時(shí)便停止使用，以減少這些藥物在動物產(chǎn)品中的殘留，從而盡可能逃避檢疫檢驗(yàn)人員的檢查。

對于抗生素，李美同掌握的情況是

，一些集約化飼養(yǎng)場使用的情況較為普遍。例如養(yǎng)雞場，由于雞群互相擁擠在一起，很容易出現(xiàn)傳染病，這樣就必須使用抗生素。李美同研究員在各地調(diào)查時(shí)還發(fā)現(xiàn)，有些地方的農(nóng)民用四環(huán)素的藥渣喂豬，豬吃了之后，骨頭會變黃。如果人吃了這種豬肉，將影響人體對鈣質(zhì)的吸收。

李美同曾在一些飼養(yǎng)場做過試驗(yàn)