遠離“治病吃藥，吃藥添病”的怪圈
——中國協(xié)和醫(yī)大藥物所所長王曉良教授如是說
2003年11月25日
和醫(yī)大藥物所所長王曉良教授如是說.png)
記者：由藥物的安全性所引發(fā)的各類問題時有發(fā)生，請談談您對此的看法
？王曉良：我首先要提醒大家一點，藥物的負面影響并不僅僅存在于藥品里
，有許多是由食品引起的。也就是說，藥品的不安全性有時是食品造成的。之所以這么說，是因為部分食物里含有本不該有的藥物，如抗菌素或激素等。比如現(xiàn)在有不少人對抗菌素都產(chǎn)生了耐藥性，除了有些是醫(yī)療用藥不當導致的以外，還有一些很可能是因食物里的抗菌素引起的，如一些家禽、奶制品及魚蝦等抗菌素嚴重超標；又比如瘦肉精（屬于β-受體激動劑），對心血管系統(tǒng)的不良影響很大；激素類常用的有雌激素（可使男性發(fā)育女性化）“放心工程”不能光在專家、企業(yè)
記者：你們研究所依靠什么來保證藥物的安全性
王曉良：藥物研究所具有高級職稱的人員達100人，兩院院士5名
目前藥物所學科齊全，設有國家藥物及代謝產(chǎn)物分析研究中心
我所重視對新藥物“靶點”的研究，在對創(chuàng)新藥物“靶點”的把握上
記者：您對“放心工程”有什么建議
王曉良：對食品的監(jiān)管，除了衛(wèi)生和營養(yǎng)外
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