、姜片不要，加味精調(diào)味，淋入水淀粉勾成溜芡，均勻地將原湯澆在盤內(nèi)豬肘上即成。

功效：《本草從新》認(rèn)為，豬肉有潤腸胃

、生精液、豐肌體、澤皮膚等作用。黨參有和脾胃、除煩渴、調(diào)微虛的作用。黃精有安五臟、潤心肺、填精髓、助筋骨等作用。大棗有緩陰血、生津液、悅顏色等作用。

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