，但是，由于人們不熟悉進(jìn)補(bǔ)的真諦，盲目進(jìn)補(bǔ)，因而造成虛者更虛，實(shí)者更實(shí)，使人體內(nèi)平衡失調(diào)，出現(xiàn)許多不良反應(yīng)。為此，冬令進(jìn)補(bǔ)必須按照“春夏補(bǔ)陽、秋冬養(yǎng)陰”的原則進(jìn)行，視機(jī)體陰陽的盛衰而進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。

中醫(yī)認(rèn)為冬季是飲食進(jìn)補(bǔ)的最好季節(jié)

，民間有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的諺語。冬季食補(bǔ)應(yīng)注意營養(yǎng)的全面搭配和平衡吸收。陰氣不足者，則宜食鴨肉、鵝肉。鴨肉性甘寒，有益陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腎消腫、化痰止咳的作用。

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