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       首頁 >> 中醫(yī)基礎常識 >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      中年如何遠離脂肪肝,
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-06-17 15:32:28
        
      

        
      
           
      中年如何遠離脂肪肝,
      脂肪肝是當今一種常見的臨床疾病
      ，中年人更是一個很大的患病群體
      。引起脂肪肝的原因很多，如營養(yǎng)障礙（過?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；虿蛔悖?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、大量飲酒、藥物中毒
      、妊娠及許多慢性疾病等
      。大約半數(shù)脂肪肝患者沒有明顯癥狀，常見的表現(xiàn)有：肝區(qū)悶疼不適
      、食欲不振
      、惡心、腹脹
      、體重下降等
      。脂肪肝有可能會導致肝硬化，據(jù)統(tǒng)計
      ，長期飲酒者中
      ，近60％發(fā)生脂肪肝，20％～30％最終會發(fā)展為肝硬化
      。對于非酒精性脂肪肝
      ，發(fā)生肝纖維化的幾率為25％，而導致肝硬化的概率較低
      ，只有約1.5％～8％
      ，且發(fā)展進程相對較慢，不易被發(fā)現(xiàn)
      。目前B超是首選的診斷方法
      ，建議中年以上的人群應定期通過B超進行排查。
      對于已患脂肪肝的患者
      ，只要及時治療是可以逆轉的
      ，對于脂肪肝，既不可掉以輕心，也不必憂心忡忡
      ，應該說
      ，脂肪肝是一種容易治療和恢復的病癥，關鍵在于合理治療
      。建議從以下幾方面進行防治：控制飲食：
      飲食結構合理
      ，做到葷素搭配，營養(yǎng)不良者
      ，應增加營養(yǎng)
      ，提高熱量，飲酒者必須徹底戒酒
      。燕麥
      、玉米、海帶
      、紫菜
      、大蒜、蘋果
      、牛奶
      、洋蔥、甘蔗
      、胡蘿卜
      、山楂、木耳
      、冬瓜都有降血脂作用
      。少攝動物內(nèi)臟、肥肉等高脂飲食
      。以蒸
      、燴、燉
      、燜烹調方式為宜
      ，少用油炸、油煎
      、油炒。
      體育運動：運動可消耗體能
      ，促進脂肪代謝
      ，這是減肥和控制體重最有效的方法，也有利脂肪肝的治療
      。但值得注意的是
      ，體重不易驟降，如果1個月內(nèi)降5公斤以上
      ，這個速度明顯過快
      ，會加快脂肪組織入肝
      ，反而會加重脂肪肝。
      合理用藥：目前臨床上尚無特別令人滿意的干預脂蛋白代謝的藥物
      ，對輕型脂肪肝一般不用藥物治療
      ，對中、重型可選擇性地使用降脂與去脂藥物
      。不過有人認為
      ，藥物治療脂肪肝非但不能解決肝細胞堆積，相反有些藥物還會傷肝
      。常用中藥有何首烏
      、澤瀉、丹參
      、山楂
      、柴胡等有降脂作用的藥物。高膽固醇者
      ，可用他汀類藥
      。維生素E、B類
      ，可以保護肝細胞
      ，防止脂肪堆積。而中藥大小柴胡
      、膽寧
      、血脂康、脂必妥對降血脂和治療脂肪肝有一定作用
      ，而且毒性也較小
      。
      怎樣飲食才能遠離脂肪肝
      ？
      脂肪肝是一種比較常見的疾病
      ，生活中很多人都會患脂肪肝，一般脂肪肝患病原因與日常飲食有很大的關系
      ，當然也有的人是因為先天性的原因所致
      ，所以脂肪肝患者平時要注意飲食。那么
      ，怎樣飲食才能遠離脂肪肝
      ？脂肪肝患者平時吃什么比較好？
      1
        、脂肪肝患者日常飲食
      1
        、戒酒
      對于脂肪肝患者，戒酒是毋庸置疑的。酒精被攝入后
        ，90%以上都是由肝臟代謝的
        。酒精在肝臟內(nèi)先代謝為乙醛，最后代謝為乙酸
        。乙醛會對肝臟產(chǎn)生很大的損害
        ，脂肪肝患者的肝臟已經(jīng)受損，如再飲酒
      ，就會加速脂肪肝向肝硬化和肝癌發(fā)展的進程
      。
      2、多食清淡
      應選擇低熱量的食物
      ，以便把肝細胞內(nèi)的脂肪氧化消耗;限制脂肪和碳水化合物攝入
      ，也不宜多時含糖或含鹽類較高的食物;多吃一些如豆腐、腐竹等豆制品
      ，瘦肉
      、魚、蝦
      、脫脂奶等高蛋白食物
      。
      3、忌食辛辣
      脂肪肝患者最好忌食辛辣等刺激性食物
      ，例如如洋蔥
      、蒜、姜
      、辣椒
      、胡椒、咖喱等
      。
      4
      、控制膽固醇的攝入
      脂肪肝患者需嚴格控制膽固醇的攝入，不宜多食動物內(nèi)臟
      、腦髓
      、蝦蟹、蛋黃等
      。同時魷魚
      、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝患者必須限制食用
        。
      2
        、膳食助你遠離脂肪肝
      一、芹菜清湯
      食材：芹菜250克
      調味料：冰糖
      做法：
      1
        、芹菜洗凈，切段，放攪拌機攪汁備用;
      2
        、取白紗布
        ，倒入芹菜汁，過濾;
      3
        、鍋加水
        ，倒汁煮沸，加冰糖
        ，糖化即可食用
        。
      食療功效：芹菜含有蛋白質、各種維生素
        、礦物質及人體不可缺少的膳食纖維
        ，能為脂肪肝患者提供機體必需的營養(yǎng)成分，同時還能促進腸胃蠕動
        ，促進膽固醇的排泄
        。
      二、山藥牛肉湯
      食材：胡蘿卜
        、土豆
        、山楂各30克，山藥200克
        ，牛肉300克
      調味料：醋
        、鹽、味精適量
      做法：
      1
        、山藥
        、土豆、胡蘿卜洗凈去皮
      ，切成小丁
      ，山楂放清水浸泡2小時;
      2、牛肉洗凈
      ，鍋放水燒開
      ，放入牛肉煮10分鐘后撈出，洗凈切塊備用;
      3
      、取瓦罐
      ，先放牛肉與山楂，用小火慢燉1小時后取出山楂
      ，放入其他食材
      ，加鹽繼續(xù)燉30分鐘，然后放味精調味即可
      。
      食療功效：牛肉的蛋白質含量很高
      ，但脂肪的含量卻很低
      ，脂肪肝患者，不必擔心
      ，因吃牛肉而加重病情;山藥中的脂肪含量也很低
      ，幾乎為零，山藥中含有的淀粉酶消化素
      ，能分解蛋白質和糖
      ，避免脂肪大量堆積;山楂是一種酸中帶甜的水果，克起到增強食欲
      ，促進消化的作用
      。
      三、姜片蒜苗湯
      食材：姜5片
      ，蒜苗100克
      調味料：鹽
      做法：
      1
      、蒜苗、姜洗凈
        ，蒜苗切段備用;
      2
        、鍋加水，燒開
        ，放姜片
        、蒜苗，煮一會兒
        ，等蒜苗熟透后加鹽調味即可
        。
      食療功效：蒜苗能為脂肪肝患者提供所需的營養(yǎng)成分，常喝此湯
        ，可緩解病癥帶來的不適
        。
      3、脂肪肝冬季飲食原則
      1
      、蛋白質要充足
      。蛋白質能幫助肝內(nèi)脂肪運轉，故攝入量要高
      ，按標準體重每千克1.2-1.5克供給
      。蛋白質可選用去脂牛奶、蒸蛋白
      、少油豆制品如豆腐
      、豆腐干、豆腐片
      、豆腐絲以及豬瘦肉
      、牛瘦肉、雞肉
      、魚
      、蝦等
      。食用時可將肥肉剔去。
      2
      、限制脂肪的攝入
      ，供給脂肪的標準
      ，每千克體重為0.5-0.8克
      。要同時限制高膽固醇食品，如腦髓
      、魚子
      、肥肉、動物內(nèi)臟等
      。蛋黃每天不應超過2個
      ，以免增加肝臟的負擔。烹調時盡量少用油或不用油
      ，或只用少量植物油
      ，如豆油、葵花子油
      、芝麻油
      、花生油、菜油等
      。以保證低脂肪
      。烹調方法忌用煎炸，可采用蒸
      、煮
      、燉、汆
      、熬
      、拌等少油或不用油的烹調方法。如燉瘦肉
      、拌豆腐等
      。每天擁有量不得超過10克。
      3
      、糖量也要有所控制
      ，每天每千克體重供給2-4克。除不吃甜食外
      ，休息情況下每天糧食不應超過250克
      。
      中度脂肪肝如何調養(yǎng)
      中度脂肪肝是很常見的一種疾病，要調理的話首先就得改變不良的飲食習慣
      ，再就是要適當?shù)娘嬎?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，并且增加蛋白質的攝入量
      。除此之外，還要堅持體育運動
      ，并保持愉快的心情
      。
      脂肪肝是一種很常見的疾病，同時也是一些全身性疾病在肝臟部位的一種表現(xiàn)癥狀
      。脂肪肝的發(fā)病原因很多
      ，病情的嚴重程度也不一樣，如果是中度的脂肪肝
      ，說明肝臟的損傷已經(jīng)比較嚴重
      ，必須得及時的調理才行。那么中度脂肪肝怎么調理
      ？
      1
      、改變不良的飲食習慣
      對于中度脂肪肝的患者來說，改變不良的飲食習慣是非常重要的
      。如果說攝入了過高的熱能
      ，也會讓體重增加，而且也會讓脂肪的合成增多
      ，從而加速肝臟細胞的脂肪化
      ，因此在飲食上應該要多加注意，少吃肥甘肉厚的食物
      ，多吃新鮮的蔬菜和水果
      ，適當?shù)某砸恍┦萑猓~肉等富含親脂性物質的膳食
      ，有助于消除脂肪肝
      。
      2、適當飲水
      中度脂肪肝的患者還應該要注意適當?shù)娘嬎?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，每天的飲水量要保持?000毫升左右
      ，而且要盡量的選擇白開水，或者是礦泉水以及清淡的茶水
      ，不要選擇各種碳酸飲料
      ，也不要用牛奶、果汁等來代替
      。如果是營養(yǎng)過剩性脂肪肝的人
      ，建議在吃飯之前20分鐘喝水，讓胃部有一定的飽脹感
      ，可降低食欲
      ，減少食物的攝入量。
      3
      、增加蛋白質的攝入量
      對于脂肪肝的患者來說
      ，增加蛋白質的攝入量是非常重要的
      ，所以在平時的飲食中應該要多吃一些富含蛋白質的食物。同時應限制膽固醇的攝入量
      ，少吃動物內(nèi)臟
      ，蛋黃一類等食物。
      4
      、多進行體育運動
      對于患有中度脂肪肝的人來說
      ，運動是非常重要的，多進行體育運動有助于增強體質
      ，提高身體的抵抗力
      。而且還能夠減輕體重，讓身體和肝臟的脂肪都能減少
      ，從而緩解中度脂肪肝的癥狀。
      5
      、保持愉快的心情
      中度脂肪肝的患者一定要注意心情的調節(jié)
      ，情緒不佳的話，會對肝臟造成很大的損傷
      ，加重脂肪肝的癥狀
      。如果能夠保持樂觀的心態(tài)，并且多注意休息
      ，疾病恢復的也會更快
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/74279.html.
      
          
      
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