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中藥煎前忌水洗(煎中藥不能蓋蓋子嗎 煎中藥需要洗嗎)

醫(yī)案日記 2023-06-17 15:43:57

中藥煎前忌水洗

有些愛干凈的人

,從中藥房取回中藥后
,愛用水洗一洗再煎服
。殊不知
,這樣一洗就把中藥里的有效成分洗去了不少
,勢(shì)必影響中藥的醫(yī)療作用
。中藥煎前嚴(yán)禁水洗
,其理由有三:防止粉末類藥材丟失

中藥里有不少是粉末類藥材

,如滑石粉
、蒲黃、海金沙等
。也有在配藥時(shí)需要搗碎的中藥
,如杏仁、桃仁
、萊菔子等
,如果在煎煮前用水洗,就會(huì)使這些粉末或碎粒被水沖走
,使其療效降低

防止輔料丟失。有些中藥在炮制過程中

,加入了蜜
、酒、醋等輔料
,如蜜炙甘草
、蜜炙麻黃、酒制大黃
、酒制黃芪、醋制香附
、醋制膽南星等
,這些輔料都易溶于水。如果煎煮前用水洗
,這些輔料便會(huì)隨水流失
,降低藥效。

防止藥物中的水溶性成分丟失

。一些中藥里含有不少易溶于水的有效成分
,如酸、堿
、糖
、甙的化合物等,像枸杞中的酸
、麻黃中的堿
、甘草中的糖、杏仁中的甙等
,水的溶解度很大
,如果煎服前用水洗
,這些中藥里的有效成分,便會(huì)溶解在水里被水沖走
,使其療效降低

煎中藥不能蓋蓋子嗎 煎中藥需要洗嗎

1 煎中藥不能蓋蓋子嗎要蓋蓋子,中藥能很好地煮

,水蒸氣也能很快將中藥悶熟

1、一般來說

,中藥切片需要在熬藥時(shí)加上蓋子才能被徹底被熬透
,并且讓有效成分充分溶出。特別是在熬制含有能夠隨著水蒸氣而揮發(fā)的成分時(shí)
,比如薄荷
、藿香等,則更需要加蓋熬制
。這樣才能讓含有藥物揮發(fā)成分的水蒸氣凝集在蓋子內(nèi)
,冷凝成水珠滴落回藥罐中,以減少物有效成分的丟失

2

、至于質(zhì)地疏松、有一定體積的中藥
,比如桑葉
、菊花等,由于在熬制過程中藥液容易溢出
,因此不需要加蓋熬制
,并且要注意多攪拌,讓藥材能夠被均勻熬透

3

、開鍋后就不用蓋了,只要是不是揮發(fā)性強(qiáng)的藥
,不用蓋
。加上蓋子和不加蓋子是沒有多大區(qū)別,就像你說的加上蓋子后水開得快一點(diǎn),但是熬中藥一般要求的時(shí)間多是水開后再繼續(xù)熬的時(shí)間.在繼續(xù)熬的時(shí)間段上

4

、一般加冷水漫過藥面,浸透后再煎煮
,則有效成分易于煎出
。一般浸泡30分鐘左右即可,但也要根據(jù)藥材自身質(zhì)地的輕重和季節(jié)
、溫度的差異分別對(duì)待
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;ā⒉?div id="m50uktp" class="box-center"> 、葉可浸20分鐘;根莖
、種子、果實(shí)及礦石
、甲殼類藥材宜浸泡30~60分鐘
。總之以藥材浸透為準(zhǔn)

2 煎中藥需要洗嗎醫(yī)療專家建議中藥不要清洗

,具體原因如下:

1、不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分

,水洗后
,這些有效成分必將有一部分溶于水而流失,導(dǎo)致藥效降低
,影響治病效果

2、有的藥材如醋制元胡

、蜜炙麻黃
、酒制大黃、膽南星等
,炮制過程中加入了蜂蜜
、醋、酒
、膽汁等輔料
,若用水洗,會(huì)導(dǎo)致部分輔料流失

3、中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的

,有的在配藥時(shí)還要研碎
,如龍骨、牡蠣
、滑石粉
、桃仁等,如果先用水洗一遍
,必然會(huì)造成這些藥物的損失
,影響療效。

值得一提的是

,中藥在煎煮前要用水泡一下

一般先加冷水浸泡30分鐘至1小時(shí)

,讓水分能浸透藥物,使藥物的有效成分先溶解一部分在水里
,以使其能充分煎出
。加水的量一般應(yīng)掌握在浸過藥材并超過1厘米左右為宜。

3 煎中藥的注意事項(xiàng)1

、一般煎藥時(shí)間和方法是:剛來的干藥用水泡10鐘左右
,然后武火燒開煎15分鐘,在用文火煎15分鐘

2

、一副藥也有個(gè)別藥的特殊煎發(fā),先煎
,后下
,是多有毒,或者易揮發(fā)藥物這樣可以減少毒性
,對(duì)可以引起喝藥有刺激藥物采取包煎
,阿膠需要洋花,這些特殊煎發(fā)只要按醫(yī)囑做就可以了

3

、最后就是煎煮中藥是煎一次,喝一次
,還是一副藥煎2-3次
,然后把2-3次煎的藥物混合在一起,分2-3次服用
。個(gè)人主張還是煎一次
,喝一次。

4

、所謂文火就是小火
,盡量使用細(xì)軟的柴草,比如鋸末
,撒一把木質(zhì)鋸末
,別的細(xì)軟柴火也一個(gè)道理,蓋住大火頭
,慢慢煨湯藥

5、草頭方子可以治大病

,不要小看這些藥草
,屠呦呦從藥草中提煉出的青蒿素獲得了諾貝爾獎(jiǎng)。見效慢的中藥副作用也小,只要堅(jiān)持服藥
,能治好許多西醫(yī)所不能治療的疾病

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