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變溫可改善中藥苦味

醫(yī)案日記 2023-06-17 17:01:27

中藥湯劑味苦難咽,許多人都在服中藥時加點(diǎn)糖

,以調(diào)和藥物的苦味
。這樣雖有利于藥物下咽
,卻可能使療效降低
。這是因?yàn)樘悄芤种颇承┧幍乃幮?div id="m50uktp" class="box-center"> ,干擾礦物質(zhì)和維生素的吸收
,且有利尿作用
。另外
,糖可破壞某些藥物的有效成分。還有些病人不宜吃糖
,如高血壓
、糖尿病、脂肪肝等
。那么
,怎樣才能減輕中藥的苦味又不影響療效呢?研究發(fā)現(xiàn)
,改變中藥溫度可改善中藥苦味

人體口腔內(nèi)溫度一般為37℃左右,舌根下又高于舌面半度左右

,味覺器官即味覺神經(jīng)纖維分布在舌面
。當(dāng)湯藥溫度與舌周圍溫度一致時,味覺神經(jīng)最敏感
,藥的味道也最苦
。若溫度高于37℃或低于36℃時,苦味就會減弱
。因此
,中藥湯劑的溫度以31.5℃~36℃時服用最為適宜。

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