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果蔬口味有點(diǎn)怪抗癌反而有功勞

醫(yī)案日記 2023-06-17 17:37:16

果蔬口味有點(diǎn)怪抗癌反而有功勞

美國(guó)研究人員新近發(fā)現(xiàn)，多數(shù)口味并不十分好的蔬菜和水果中含有較多抗癌物質(zhì)

。

負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的美國(guó)華盛頓大學(xué)的亞當(dāng)·朱沃斯基博士在一份新聞公報(bào)中說(shuō)

，許多人不喜歡某些蔬菜的味道
，其實(shí)這些不佳味道正是植物在長(zhǎng)期進(jìn)行過(guò)程中
，為保護(hù)自身而形成的天然殺蟲(chóng)劑以及其他化學(xué)成分
。食用少量的這些化學(xué)物質(zhì)常常對(duì)人體有益
，因?yàn)樗鼈兛梢砸种瓢┘?xì)胞發(fā)展
。

然而許多食品加工廠(chǎng)為滿(mǎn)足大眾的口味，常常在生產(chǎn)食品時(shí)把這些口味不佳但對(duì)人體有益的化學(xué)物質(zhì)通過(guò)各種手段除掉

。專(zhuān)家認(rèn)為
，最好的解決辦法是把帶有苦、辣或澀的味道和蔬菜水果添入日常飲食中
，然后用適當(dāng)?shù)淖髁虾团胝{(diào)方法減少它們的異味
。

什么水果和蔬菜可以一起榨汁喝有什么功效

西紅柿汁：能保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼發(fā)育

，減退雀斑和面部色素沉著
，其維生素P 可保護(hù)血管、防治高血壓
。
藕汁：富含鐵
、鈣等微量元素， 植物蛋白質(zhì)
、維生素以及淀粉
，有明顯的補(bǔ)宜氣血、增強(qiáng)人體免疫力作用
。既通便又止瀉
， 健脾開(kāi)胃，增進(jìn)食欲
。
甜椒汁：甜椒沒(méi)有普通辣椒的強(qiáng)烈刺激
，但又具備辣椒族降脂減肥、增進(jìn)食欲
、幫助消化等作用，其辣椒素還能預(yù)防癌癥
。最傲人的還有它豐富的維生素C
。
黃瓜汁：能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝， 減肥抗衰老
，還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜
、增強(qiáng)記憶力，輔助治療失眠。
胡蘿卜汁：能增強(qiáng)人體免疫力
，防癌抗癌
，尤其適宜于糖尿病患者作為輔助治療食物。還能保護(hù)視覺(jué)系統(tǒng)
，刺激膽汁分泌
， 中和膽固醇，增加腸壁彈性
，安撫神經(jīng)
。
芹菜汁：安定情緒，舒緩內(nèi)心焦慮和壓力
，是現(xiàn)代高節(jié)奏人士的良伴
，是營(yíng)養(yǎng)師給熬夜人群的必補(bǔ)推薦，最為關(guān)鍵的是
，芹菜汁對(duì)高血壓患者有明顯降壓作用
。Tips：芹菜根不要扔掉，它含有豐富的維生素A
、維生素B 1
、維生素B2、維生素C和維生素P
，尤其適合維生素缺乏者
。
橙汁：夏日飲用解煩止渴，幫助消除疲勞
。能強(qiáng)化血管
，降低毛細(xì)血管脆性，防止微血管出血
、胃腸充氣
、促進(jìn)消化。對(duì)感冒
、咳嗽也有輔助預(yù)防作用
。
西瓜汁：西瓜含有大量水分、多種氨基酸及糖
，是清熱解暑當(dāng)仁不讓的佳品
。同時(shí)還可治療咽喉及口腔炎癥，也是尿道感染和大便干燥的救星
。
蘋(píng)果汁：蘋(píng)果汁的誘惑力在于它益智
、增強(qiáng)記憶力。此外
，蘋(píng)果健胃
， 止瀉通便，能消除人體疲勞感，它富含的鉀能綜合體內(nèi)過(guò)剩的鈉使之排出體外
，因此也有降壓作用
。
木瓜汁：可有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力
。更為人們樂(lè)道的是它的通乳及治療淋巴性白血?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。囱┳饔谩?br>獼猴桃汁：顯著的烏發(fā)美容效果使得獼猴桃被稱(chēng)為“美容果”
，但它的作用遠(yuǎn)不止于此
。它能阻斷致癌物在人體內(nèi)合成，預(yù)防多種癌癥的發(fā)生
。還可降低膽固醇及甘油三酯水平
，對(duì)高血壓、高血脂
、冠心病都有輔助治療作用
。
西柚汁：柚的誘人之處在于它的抗菌抗病毒作用，它能抑制大腸桿菌
、痢疾桿菌等多種菌類(lèi)
，尤其適宜夏季。另外
，它還能祛痰鎮(zhèn)咳
、降低血糖。
西紅柿+芹菜+檸檬汁=減肥
。
橙子+胡蘿卜=美容除斑
、降低膽固醇。注意：最好分開(kāi)榨汁再合飲
。
獼猴桃+蘋(píng)果+薄荷葉=調(diào)養(yǎng)肌膚
、滋潤(rùn)美白，減少皺紋產(chǎn)生
。
木瓜+蜂蜜+橙汁=適合體力不足
、消化不良、便秘
、腸胃弱者引用
。
芹菜+胡蘿卜+蘋(píng)果=預(yù)防及穩(wěn)定高血壓及血管硬化。注意：最好分開(kāi)榨汁再合飲
。
蓮藕+西瓜=防止舌咽干燥
、口渴、干咳
、皮膚干燥、毛發(fā)干枯、大便秘結(jié)等癥候
。
芹菜+蜂蜜=清熱解毒
，養(yǎng)肝滋陰，降血壓
。
黃瓜+檸檬+橙子+胡蘿卜+蜂蜜=美容
，可使皮膚柔細(xì)光滑。注意：黃瓜
、胡蘿卜含豐富維生素C生化酵素
，應(yīng)該最后加入。
芹菜+西紅柿+蜂蜜=適合男性
、慢性病患者
、女性、工作疲勞者飲用
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？深A(yù)防血管硬化、除煩安神
、幫助入眠
；預(yù)防癌癥，強(qiáng)精
、健胃
；可改善過(guò)敏體質(zhì)。
胡蘿卜+蘋(píng)果+蜂蜜=適合兒童
、視力較差
、慢性疾病患者、中老年男性
、女性等飲用
。有增強(qiáng)抵抗力、改善皮膚粗糙
； 預(yù)防眼疾
、癌癥、慢性?div id="m50uktp" class="box-center"> ?div id="m50uktp" class="box-center"> ；強(qiáng)壯骨骼、保護(hù)牙齒的作用
。
芹菜+西瓜+蜂蜜=強(qiáng)心
、利尿、消腫
；消除疲勞
，幫助消化
；預(yù)防種脈硬化、高血壓
。
西瓜+黃瓜+蜂蜜+檸檬= 利尿解熱
、凈血、調(diào)節(jié)身體機(jī)能
，適合腎臟機(jī)能不佳
、易水腫者飲用。注意：黃瓜最后放
。
西柚+菠蘿+蘋(píng)果+檸檬+蜂蜜=適宜曬后皮膚保養(yǎng)
。
獼猴桃+胡蘿卜+蘋(píng)果+蜂蜜+檸檬=供給腦部及神經(jīng)活力；預(yù)防貧血
、眼疾
、氣喘、糖尿?div id="4qifd00" class="flower right">
?div id="4qifd00" class="flower right">
；凈化血液
，美化肌膚
；幫助毛發(fā)發(fā)育
。注意：胡蘿卜最后放
。
芹菜+萵苣+菠蘿+蘋(píng)果+檸檬+蜂蜜=適合女性
、男性
、精力不足
、熬夜工作者飲用
。預(yù)防雀斑
、日曬
、皮膚粗糙具良好美容效果；增強(qiáng)精力
、安定神經(jīng)
、對(duì)失眠有效。

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