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慢性胃炎可食療

醫(yī)案日記 2023-06-17 18:27:33

慢性胃炎可食療

如果您患有慢性胃炎，不妨試試下面的療法：食用具有營養(yǎng)的食物多吃些高蛋白食物及高維生素食物

，保證機(jī)體的各種營養(yǎng)素充足
，防止貧血和營養(yǎng)不良
，對貧血和營養(yǎng)不良者
，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物
，如瘦肉
、雞
、魚、肝
、腰等內(nèi)臟
。高維生素的食物含有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜
、西紅柿
、紅棗等。每餐最好吃2～3個(gè)新鮮山楂
，以刺激胃液的分泌
。注意酸堿平衡當(dāng)胃酸分泌過多時(shí)，可喝牛奶
、豆?jié){
、吃饅頭或面包以中和胃酸，當(dāng)胃酸分泌減少時(shí)
，可食用濃縮的肉湯、雞湯
、帶酸味的水果或果汁
，以刺激胃液的分泌，幫助消化
。當(dāng)患有萎縮性胃炎時(shí)
，宜飲酸奶
，因酸奶中的磷脂類物質(zhì)會緊緊地吸附在胃壁上，對胃粘膜起保護(hù)作用
，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)
，酸奶中特有的成分乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素
，同時(shí)使胃免遭毒素的侵蝕
，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。飲用酸奶當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥時(shí)
，應(yīng)同時(shí)飲用酸奶
，即補(bǔ)充了營養(yǎng)，又避免了抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用
，因?yàn)樗崮讨泻写罅康幕钚匀樗釛U菌
，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡，同時(shí)保護(hù)了胃粘膜
。另外
，平時(shí)一定要把握進(jìn)食量，不能因喜好的食物而多吃
，一定要少吃多餐
，以增進(jìn)營養(yǎng)，減輕胃部負(fù)擔(dān)為原則
，同時(shí)要禁忌煙酒
。

慢性胃炎食療調(diào)理

醫(yī)學(xué)科普
胃炎患者的飲食治療要點(diǎn)
發(fā)表時(shí)間：2011-03-24

胃炎
患者的飲食要定時(shí)定量，易于消化

。少食多餐
，細(xì)嚼慢咽。萎縮性胃炎
，胃陰不足者
，宜食滋潤多汁食物，如藕粉
、粥類
、酸味水果或?yàn)趺分破罚笔撑胝{(diào)中
，也可用些醋
，以增加胃酸。肥厚性胃炎
，宜進(jìn)食一些堿性食物
，如莧菜、芹菜
、海帶
、牛奶
、豆制品等。在面食和米粥中也可以適當(dāng)加堿以中和胃酸
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；颊邞?yīng)忌烈酒、濃茶
、咖啡等刺激性飲料和辣椒
、胡椒、芥末等辛辣芳香調(diào)料
。胃酸過多者
，應(yīng)忌食酸性食物，少吃糖類
；胃酸缺少者
，應(yīng)忌食堿性食物。此外
，還應(yīng)注意以下事項(xiàng)
。
（1）細(xì)嚼慢咽，盡量減少胃部負(fù)擔(dān)與發(fā)揮唾液的功能
。唾液中有黏蛋白
、氨基酸和淀粉酶等能幫助消化，還有溶菌酶有殺菌的能力
，阻止口腔細(xì)菌大量繁殖
，咽入胃后可中和胃酸，降低胃酸的濃度
。
（2）少吃刺激性食品
，如咖啡、酒
、肉汁
、辣椒、芥末
、胡椒等
，這些刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用
。每個(gè)人對食物的反應(yīng)都有特異性
，所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個(gè)人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食
。
（3）應(yīng)忌食過硬
、過辣、過咸
、過熱
、過分粗糙和刺激性強(qiáng)的食物。食物要選富有營養(yǎng)
、易消化的細(xì)軟食物為主
，多吃含植物蛋白、維生素多的食物
。
（4）吃飯要定時(shí)定量
，進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，且心情要放松
，飯后略作休息
，再開始工作。少量多餐
，可以避免胃脹或胃酸過多
，胃酸過多可能會逆流至食管，刺激食管黏膜
。除三餐外并于上
、下午、睡前各加一次點(diǎn)心
。
（5）增加營養(yǎng)
，注意多給含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物，貧血患者多給含鐵多的動物內(nèi)臟
、蛋類
、帶色的新鮮蔬菜和水果，如西紅柿
、茄子
、大棗、綠葉蔬菜
。
（6）酸堿平衡
，淺表性胃炎胃酸分泌過多時(shí)，可多用牛乳
、豆?jié){
、涂黃油的烤面包或帶堿的饅頭干以中和胃酸。萎縮性胃炎胃酸少時(shí)
，可多用濃縮肉湯
、雞湯、帶酸味的水果或果汁
，帶香味的調(diào)味品
，以刺激胃液的分泌，幫助消化
。當(dāng)慢性胃炎伴有嘔吐和腹瀉等急性癥狀時(shí)
，應(yīng)大量補(bǔ)給液體
，使胃部充分休息。當(dāng)并發(fā)腸炎時(shí)
，食譜中不用能引起脹氣和含粗纖維較多的食物
，如蔗糖、豆類和生硬的蔬菜和水果
。
（7）不抽煙
、不喝酒，生活要有秩序
，不要熬夜
；減少無謂的煩惱，心情保持愉快
；避免穿太緊的衣服
；體重超重者要減肥。
（8）謹(jǐn)慎選擇藥物：有些藥物如阿司匹林
、保泰松
、水楊酸類、吲哚美辛（消炎痛）
、激素類
、磺胺類、紅霉素
、四環(huán)素
、利血平等，對胃黏膜均有一定的刺激作用
，如不注意
，長期服用，可使胃黏膜受到損傷
，胃黏膜屏障遭到破壞
，從而引起慢性胃炎及潰瘍。如因其他疾病
，需要服用上述藥物時(shí)
，必須嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，按規(guī)定服藥
。
（9）預(yù)防疾?div id="4qifd00" class="flower right">
。悍e極治愈上呼吸道疾病、口腔疾病等
。勿將痰液
、鼻涕等帶菌分泌物吞咽入胃，以免在胃黏膜抵抗力低下時(shí)導(dǎo)致慢性胃炎。
、
（10）定期復(fù)查：一般輕度淺表性胃炎經(jīng)保養(yǎng)和服藥
，部分可恢復(fù)正常。已經(jīng)確診為萎縮性胃炎的
，應(yīng)經(jīng)常復(fù)查胃鏡
，半年或1年檢查1次。發(fā)現(xiàn)癥狀加重
、體重減輕、大便出血時(shí)
，及時(shí)去醫(yī)院檢查
，防止癌變。

有慢性胃炎的人吃什么最好

要調(diào)養(yǎng)胃炎

，就要注意飲食
，注意保護(hù)腸胃，中醫(yī)調(diào)理身體可以說是最好的方法了
。首先要清除腸胃內(nèi)的毒素
；然后才能進(jìn)行調(diào)理，建議使用常胃寶茶改善腸胃內(nèi)的微生態(tài)系統(tǒng)
，改善腸胃蠕動
。但是同時(shí)要堅(jiān)持一定的運(yùn)動量，促進(jìn)身體的正常代謝活動
。不少人的瘦與飲食單一（偏食）有關(guān)
。比如，有人只喜歡吃米飯
，不愛吃面食和雜糧
；有人只愛吃蔬菜，不喜歡吃葷腥
；等等
。如果您也有偏食習(xí)慣，那就一定要改變
，注意增加食物品種
，魚肉蛋奶蔬菜水果精心搭配，樣樣都吃
，保證營養(yǎng)充足
。
1.還要保證每天攝人的食物含有足夠的熱量。一個(gè)從事輕體力勞動的年輕人
，每天需要熱量約2200千卡
，相當(dāng)于250克大米、200克豬肉、2個(gè)雞蛋（80克）
、200克菜花
、100克豆腐。100克菠菜
、10克白糖
、100克烹調(diào)油所提供的熱量。這套食譜所含蛋白質(zhì)
、脂肪和碳水化合物的比例也適當(dāng)
。每天攝人食物的熱量超過身體消耗的熱量，做到供大于求
，才有可能增胖
。特別要注意增加富含蛋白質(zhì)的食物，如肉
、蛋
、魚、豆制品等
，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是構(gòu)成肌肉的主要成分
，欲長肌肉就得提供原料。
2.其次
，身體偏瘦的人往往食量較小或不思飲食
，若強(qiáng)行多吃，則易導(dǎo)致消化不良
，引起腸胃疾病
。為此，平時(shí)可增加一些開胃
、刺激食欲的食品
，如茶、水果
、果脯等
。做菜時(shí)，適當(dāng)加些蔥
、蒜
、胡椒、辣椒
、味精等調(diào)味品
，以增進(jìn)食欲。
3.也可以在正餐之間增加1杯牛奶
，或1個(gè)雞蛋
，或一些點(diǎn)心
。但應(yīng)注意增食要定時(shí)，否則會適得其反
。比如
，有人為了增胖，不時(shí)吃糖果
、點(diǎn)心等零食
，一旦坐到餐桌上，就什么也吃不下去了
。 鍛煉身體
，增強(qiáng)體質(zhì) 有人以為每天少運(yùn)動，能養(yǎng)胖
。其實(shí)不然
，結(jié)果是既不能增胖，更不能使體型健美
。實(shí)踐證明，只有經(jīng)常進(jìn)行游泳
、劃船
、滑冰、騎自行車
、做操
、跑步等等運(yùn)動，才能提高內(nèi)臟器官的功能
，增強(qiáng)食欲
，促進(jìn)營養(yǎng)吸收，使體格逐步健壯起來
。
4.從食物的種類劃分
，吃可以分為吃葷和吃素兩種。吃葷主要是指肉食
，以及一些高蛋白
、高脂肪的食物，比如說各種雞
、鴨等禽類
，魚類，各種動物（除去被保護(hù)動物）的肉
，還有蛋
、奶、海鮮
、野味等等
。吃素主要是指非肉食，即以蔬菜、水果
、谷物為主
。就吃葷有利于健康還是吃素更有利于健康，有史以來就一直爭論不休
，其實(shí)葷素并不重要
，重要的是能否適應(yīng)機(jī)體的需要，能否為機(jī)體消化吸收
。只要機(jī)體這個(gè)時(shí)候是需要的
，葷素都是必須得吃的哦
脂肪含量偏高:鍋貼、棗泥月餅
、韭菜水餃
、燒麥、薯?xiàng)l
、吉士漢堡
、比薩
脂肪含量較高:炸春卷、小籠包
、蛋黃酥麥香魚
、蘋果派、巧克力
脂肪含量極高:油條
、獅子頭
、炸雞

慢性胃炎患者該怎樣食療
？

慢性胃炎患者該怎樣食療

？

小編本人就有慢性胃炎，我來說說我的食療方法吧

。

常言說：胃病患者七分靠養(yǎng)

，三分靠治療。?七分養(yǎng)?占了大部分
，而在養(yǎng)護(hù)胃的過程中
，食療無疑是最為重要的一部分。說直白一點(diǎn)就是
，很胃病只要在食療上做得好
，完全是可以緩解，甚至治愈自己的慢性胃炎的
。

1

、不能吃得太飽少吃多餐，這是很多慢性胃炎患者的一個(gè)比較不錯(cuò)的食療方法
，特別是對于那些吃很少
，就有一種腹脹感的患者
，這種方法有非常不錯(cuò)的療效。少吃多餐
，能有效緩解胃部在消化食物時(shí)的壓力
，從而能達(dá)到輔助慢性胃炎患者快速康復(fù)的目的。

在此期間

，為了方便多餐時(shí)的飲食
，可以熬一些小米粥，只要有饑餓感的時(shí)候
，可以隨時(shí)熬熱了喝一點(diǎn)
。千萬不要在小米粥冷掉的時(shí)候喝，這么做有可能會引起慢性胃炎患者胃部痙攣
，對慢性胃炎不但沒有幫助
，而且會加重慢性胃炎的病情。所以
，作為慢性胃炎的患者
，一定要注意這一點(diǎn)。

2

、難以消化的食物不要吃難以消化的時(shí)候
，盡量少吃或者不吃。慢性胃炎患者
，其胃的消化能力異于常人
。如果在此時(shí)選擇難以消化的食物
，食物在胃里停留時(shí)間過長
，就勢必會增加胃部的負(fù)擔(dān)；或者未經(jīng)消化完全的食物
，排空后進(jìn)入腸道
，也會增加腸道的消化負(fù)擔(dān)。這樣以來
，整個(gè)消化系統(tǒng)壓力增大
，慢性胃炎的癥狀也將難以得到有效緩解。

建議慢性胃炎的朋友

，吃比較容易消化的食物
。在這里我們來舉一個(gè)例子，我身邊的一個(gè)同事
，他曾經(jīng)胃特別不好
，動輒會胃痛，不敢亂吃
。所以
，他在食療的作用下
，逐步治好了慢性胃炎。他的方法就是吃饅頭蘸著菜湯
，這樣吃了半年
，自己的慢性胃炎就好了，然后他自己也變胖了一些
。?

3

、不要吃有刺激性的食物辣椒、煙酒這一些
，能戒掉就徹底戒掉
，患有慢性胃炎的人，離這些有刺激性的食物越遠(yuǎn)越好
。辣椒
、煙酒這些有刺激性東西，莫說是有慢性胃炎的人吃
，就算是健康的人經(jīng)常吃這些東西
，早晚也會吃出問題的。

除了以上我們所提到的

，有刺激性的食物之外
，像比較冰涼的水果、冰棍
，這一些食品
，慢性胃炎患者最好也不要去肆意觸碰。

4

、不要吃太油膩的食物慢性胃炎的患者盡量不要吃過于油膩的食物
，原因很簡單，因?yàn)橛湍伿澄飼韵氯ブ?div id="d48novz" class="flower left">
，會讓胃部產(chǎn)生大量的胃酸
，吃下去之后讓人比較容易泛酸，從而讓增加慢性胃炎患者的病癥
。

慢性胃炎患者

，要著重食療，不吃藥養(yǎng)好自己的腸胃
，是最好的選擇
。同時(shí)注意，即使慢性胃炎癥狀緩解
，也一定不要在吃上面變得肆無忌憚
。食療是一個(gè)漫長的過程，希望慢性胃炎患者做好充足的準(zhǔn)備
。

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