不少去早市買(mǎi)菜的人
，總是精挑細(xì)選，專買(mǎi)有蟲(chóng)咬的青菜。他們總認(rèn)為這是無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)污染的“綠色蔬菜”。但據(jù)專業(yè)人士介紹，這種帶蟲(chóng)眼的蔬菜，也不一定是沒(méi)有噴過(guò)農(nóng)藥的“安全菜”。因?yàn)檗r(nóng)藥的大量使用，已經(jīng)使得害蟲(chóng)的抗藥性大大增強(qiáng)。研究表明，至少有500多種昆蟲(chóng)對(duì)一些農(nóng)藥具有抗藥性。據(jù)一位批發(fā)蔬菜的小販透露，為迎合消費(fèi)者心理，有些商販在賣(mài)菜時(shí)那么如何識(shí)別“綠色蔬菜”呢?據(jù)農(nóng)業(yè)部蔬菜質(zhì)量監(jiān)控中心負(fù)責(zé)人介紹：“綠色蔬菜”是指無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)污染
看標(biāo)簽“綠色蔬菜”認(rèn)證有效期一般為3年，如果標(biāo)簽上標(biāo)注是“LB－32－98010137061”說(shuō)明其是1998年通過(guò)認(rèn)證的
別綠色蔬菜有四招.png)
看形狀長(zhǎng)得奇形怪狀的蔬菜一般不是“綠色蔬菜”，可能含有激素
、化肥等有害成分。如紅黃色的西紅柿，可能是催熟的；頂部尖突的看季節(jié)許多蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)隨季節(jié)轉(zhuǎn)換而發(fā)生變化。應(yīng)季蔬菜中
挑品種如果無(wú)法保證所選的菜是“綠色蔬菜”。那么選購(gòu)時(shí)應(yīng)當(dāng)注意一下菜的氣味
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