，5周以后，頸部的腫瘤開始發(fā)癢？墒窃黾恿伺Ｄ坍a(chǎn)量以后就發(fā)現(xiàn)，在這種牛奶里面IGF-1的含量也隨之增高。喝了這樣的牛奶，人們攝入的IFG-1含量就增加了數(shù)倍。研究人員對喝了此類牛奶的女性進一步跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，她們患乳腺癌的概率確實高了一些。但是現(xiàn)在還沒有準確的數(shù)據(jù)說明牛奶和乳腺癌之間的因果關(guān)系。

所謂致癌物質(zhì)

，是由世界上眾多知名科學家一致同意做出決定，在“國際癌癥研究中心”（WHO設(shè)在里昂的國際性學術(shù)機構(gòu)）出版的權(quán)威性著作里列入的物質(zhì)。這本著作將致癌物質(zhì)（包括人和動物的致癌物質(zhì)）分成五個等級，來說明它們的致癌性，比如黃曲霉毒素是被認定的對人致癌物質(zhì)。但是IGF-1從來沒有“榮登”這一名單。

復旦大學乳腺癌研究所所長邵志敏教授指出，一個人的經(jīng)歷不能證實“牛奶致癌”的理論

，一定要做大量而嚴謹?shù)膶φ諏嶒瀬碜C明，包括臨床的和動物的。如果說不吃牛奶癌癥就會消失，其作用比放化療和手術(shù)還要好，確實神乎其神了。

牛奶防癌確有其事

事實上，醫(yī)學界早已注意到這么一個現(xiàn)象：常服牛奶有健身防癌作用