高脂肪食物過量招致反應慢半拍
加拿大多倫多一個研究中心的科學人員通過喂飼組白老鼠不同數(shù)量脂肪的方式發(fā)現(xiàn)，喂飼脂肪食物的老鼠行為反應最差
，而喂飼較低脂肪的老鼠則反應迅速
。
研究人員警告
，漢堡包所含的脂肪足以令人反應遲鈍及喪失記憶力
，年輕人日常飲食若含有超過四成的高脂肪食物
，將對腦部造成永久損害
。我國香港一些醫(yī)生也認為
，脂肪過多可積聚于人腦的血管壁內
，長期可令血管血流量減少
，反應有可能出現(xiàn)遲緩。
飲食過于油膩，對身體的危害都有哪些？
這是一個不缺美食的時代
，也是一個“吃貨橫行”的時代。炸雞
、烤肉
、漢堡、蛋糕……各種人間佳肴滿足了吃貨們的味蕾
，撫慰了人們的心情
。一般來說
，高脂飲食最受人們的喜愛，但高脂飲食維持太久
，對身體而言卻是一種危害
！
長期高脂飲食，七大器官可受損
1
、大腦
。耶魯大學有研究發(fā)現(xiàn)，長期高脂肪飲食會對大腦下丘腦區(qū)域產(chǎn)生不利影響
，并引起炎癥
，給大腦造成損害。還有研究發(fā)現(xiàn)
，脂肪類食物會對人體的感知靈活性造成損害
，破壞大腦記憶力，并導致人的反應變慢
。
2
、心腦血管。高脂肪飲食與心腦血管疾病有著密切的關系
。飲食中過多攝入脂肪可促進動脈硬化
，會增加血液黏稠度和凝聚力，進而導致血栓的形成
，同時還會增加冠心病發(fā)生的幾率
。
3、胰腺
。長期高脂飲食
、暴飲暴食等不良的飲食習慣是胰腺炎發(fā)作的關鍵因素。脂肪大量攝入后可阻礙血管流動
，令胰腺血管供血不足
，從而引發(fā)胰腺炎。此外
，高脂肪飲食還會與膽囊收縮素CCK-受體相互作用
，并促進胰腺癌的生長。
4
、膽
。長期大量攝入脂肪類食物，可促使膽汁成分改變
，造成膽固醇含量增加
，同時還會令膽色素含量增加，使膽汁濃縮，膽囊的收縮功能降低
，從而易于形成膽結石
。
5、腸道
。有研究顯示
，富含動物脂肪的流行飲食長期來看可能對腸道微生物產(chǎn)生有害影響，從而增加炎癥和慢性病風險
。此外
，過量攝入高脂肪、高膽固醇飲食可以促進結腸癌及乳腺癌的發(fā)生
。
6
、胃。人體胃部是主營消化的器官
，當人體攝入大量的高脂肪食物時
，胃部就會分泌更多的胃酸來消化。胃酸過多可令胃黏膜受損
，引發(fā)慢性胃炎
、胃潰瘍等疾病。
7
、肝臟。來自Memorial SloanKettering癌癥中心等機構的科學家們發(fā)現(xiàn)
，食用高脂肪
、高糖飲食會導致有害的脂肪積累在肝臟。最讓人頭疼的是
，即便之后切換到更健康的飲食
，對肝臟的傷害也可能無法扭轉。
高脂類飲食，可能會傷腸道傷菌群
，高脂類飲食都有什么？
隨著生活水平質量提高
，越來越多的家庭飲食偏向于高脂肪
，如各種烘焙糕點、炸雞和烤肉等
，想想都要流口水
。不過長期高脂肪飲食卻會導致體重增加，提高患病風險，這并不是危言聳聽
。
高脂飲食對大腦的影響絕不僅是控制食欲那么簡單
，有研究顯示，高脂飲食引起的炎癥
，是一種持續(xù)存在的低度炎癥
。高脂飲食中游離的飽和脂肪酸還會導致血腦屏障中的蛋白轉運體數(shù)量減少，使海馬體和大腦皮層缺乏葡萄糖
，出現(xiàn)注意力不集中
、反應遲鈍等問題。
由傳統(tǒng)的低脂肪
、高碳水化合物飲食向高脂肪
、低碳水化合物的飲食轉變當然會影響到人體的功能代謝，其中
，就包括對腸道菌群的改變
。人體腸道內的微生物數(shù)量眾多，種類多樣
，雖然它們定殖于消化道內
，但其對人體健康的影響遠不僅僅局限于胃腸道。
即使在攝入相同熱量的情況下
，長期攝入高脂肪飲食也會造成健康成年人的腸道微生物群
、糞便代謝物和促炎因子的變化，從而對健康造成不良影響
，尤其是誘發(fā)心血管疾病
、糖尿病等慢性疾病。
高脂飲食會損傷血管內皮
，形成粥樣硬化斑塊
，引發(fā)高血脂、高血壓
、心腦血管疾病
。此外，血栓堵塞血管
，極易導致心肌缺血
、缺氧甚至猝死。
由高血脂引發(fā)的急性胰腺炎較為常見
。脂肪攝入較多會阻礙血液流動
，從而影響胰腺血管的微循環(huán)，導致其供血不足
，進而引發(fā)胰腺炎
。高脂飲食還會加速胰腺細胞更新，進而提高了其對致癌物質的敏感性。
吃太多高脂肪食物也會改變腸道微生態(tài)系統(tǒng)平衡
，升高血液中脂肪含量
，阻礙菌群新陳代謝，減少有益菌數(shù)量
，有害菌含量卻增加
。另外，長期高脂肪飲食也會提高患結直腸癌率
。
另外
，做好葷素搭配，每天至少吃300~500克蔬菜
，能為身體提供所需要的維生素以及膳食纖維
，幫助降低膽固醇水平。此外
，采取正確的肉類烹調方式
，可選擇蒸煮或清燉。
食物長期攝入過量的影響
食物長期攝入過量的影響
食物長期攝入過量的影響
，民以食為天
，吃飯作為生活中不可少的步驟，常常被人忽視
，不吃飯
、狂吃、吃得太雜都是常見情況
。很多人不知道食物長期攝入過量的影響
，現(xiàn)在快來看看吧。
食物長期攝入過量的影響1 1、肥胖
現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難
，多余的“營養(yǎng)物質”堆積在體內
，其后果就是肥胖和一系列富貴病?div id="4qifd00" class="flower right">
！盁o數(shù)科學研究證實
，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓
、糖尿病
、脂肪肝、動脈硬化
、膽囊炎等
，再加上由此帶來的并發(fā)癥，可能達到上百種，非?div id="4qifd00" class="flower right">
？膳?div id="4qifd00" class="flower right">
2、胃病
吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良
。此外
，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就應修復一次
。如果上頓還未消化
，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)
，胃黏膜就不易得到修復的機會
，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜
，屏障
，產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀，長期以往
，還可能發(fā)生胃糜爛
、胃潰瘍等疾病。
3 、腸道疾病
中國臺灣科學家發(fā)現(xiàn)
，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞
，大便黑色
、帶血
4、疲勞
吃得過飽
，會引起大腦反應遲鈍
，加速大腦的衰老。人們在吃飽后
，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了
，容易讓人長期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡
。
5、癌癥
日本科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低
，增加患癌幾率
。
日本有關專家還發(fā)現(xiàn)
，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣
。
7、骨質疏松
長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏松的概率會大大提高
。
8、腎病
飲食過量會傷害人的泌尿系統(tǒng)，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出
，勢必加重腎臟的負擔
。
9、急性胰腺炎
晚餐吃得過好過飽
，加之飲酒過多
，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。
10、神經(jīng)衰弱
晚餐過飽
，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質其他部位
，誘發(fā)神經(jīng)衰弱
。
“飽”的尺度如何拿捏
第一，把握好吃飯的時間
，最好在感到有點兒餓時開始吃飯
，而且每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓后吃得又多又快
。
第二
，吃飯至少保證20分鐘，這是因為從吃飯開始
，經(jīng)過20分鐘后
，大腦才會接收到吃飽的信號。如果吃飯?zhí)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，大腦很可能還沒得到最新情報人就已經(jīng)吃多了
。
第三，每口飯都要咀嚼30次以上
。
第四，用小湯匙代替筷子
，減慢速度
。
第五，可以多吃些涼拌菜和粗糧
，生的食物不好好咀嚼就咽不下去
，喝燕麥粥一定比喝白米粥慢
，吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。
此外
，每次少盛一點
，吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯，買小包裝的食品
，多吃粗纖維的
、增加飽腹感的食品，比如豆類
、魔芋等
，使用淺盤和透明餐具，吃飯時有意識地幫別人轉桌夾菜
，都是避免吃撐的好辦法
。
食物長期攝入過量的影響2 第一，長期過度進食易導致肥胖
。長期過量飲食
，特別是過多進食大魚大肉等高熱量食物，就會使攝入的能量過剩
，日積月累
，便導致肥胖。而肥胖已被認為是大多數(shù)代謝性疾病的溫床
，對健康危害極大
。例如當身體每多增加500克多余脂肪時，脂肪便開始在血管中沉積
。同時
，肥胖者血液中的膽固醇，甘油三脂含量都相對較高
，使糖尿病
、動脈硬化、高血壓
、冠心病
、中風發(fā)病率隨肥胖度的增加而急劇增加，據(jù)統(tǒng)計
，我國心臟病患者中肥胖者是正常人的2
、5倍；高血壓患者中肥胖者是正常人的3倍
；糖尿病和動脈硬化患者平均4人中就有3人是肥胖者
。肥胖還極易誘發(fā)膽囊炎和膽結石，降低機體免疫力和降低壽命
。
第二，長期過度進食易加重冠心病
。當我們攝入過多食物時，其中的高脂肪食物特別難消化
，這就大大加重心臟負擔
，使腹部脹氣，隔肌位置升高
，從而限制心臟的正常收縮和舒張
；另外，由于消化食物的需要
，全身血液較多地集中在胃腸道
，使冠狀動脈供血更加不足，從而加重心肌缺血缺氧
，甚至誘發(fā)心絞痛
、心肌梗塞，進而危及生命
。
第三，長期過度進食者易易患腦血管病。 種類繁多的腦血管疾病
，大多與飽食導致的高血脂
、高血壓和動脈粥樣硬化有關。當今
，腦血管病已成為危害人類健康和生命最嚴重的三大疾病之一
。
第四，長期過度進食易患糖尿病
。這種以多飲
、多食、多尿為主要癥狀的代謝性內分泌疾病
，誘因雖多
，但公認的誘因是與長期飽食、能量過剩及腹部肥胖有關
。故此病被譽為典型的“富貴病”
。因此，糖尿病治療除藥物降糖外
，主要是節(jié)制和控制飲食
，改善營養(yǎng)結構。
第五，長期過度進食易加速衰老
。 有關學者還證實，吃得太飽會讓人腦內一種叫做纖維芽細胞生長因子的物質急劇增加
，而這種物質又被證實是促使腦動脈硬化的元兇
，腦動脈硬化則與老年癡呆密切相關。此外
，學者還發(fā)現(xiàn)一個驚人的現(xiàn)象 約20%的`老年癡呆患者在他們青壯年時期都是喜歡吃得很多的“美食家”
。
第六，長期過度進食還可能增加患癌癥的風險
。許多歐美的科研機構通過研究發(fā)現(xiàn)
，機體免疫功能衰退是各種癌癥的促發(fā)因素，而長期飽食就有使人體的免疫功能過早地衰弱或減退的可能
。而另外一項調查顯示
，每人每天攝入2700千卡熱能，腸癌死亡率為11
、7人/10萬人
，但當攝入增至3900千卡時，死亡率可增加數(shù)倍
。
食物長期攝入過量的影響3 肥胖
有些人吃飯多
、吃得飽會造成較多熱量在體內儲存，讓人發(fā)胖
。肥胖的身材還會引起諸多疾病
，例如，高血壓
、糖尿病
、脂肪肝等。
胃病
飲食不規(guī)律
，該吃飯的時候
，不吃飯，或是該吃飯的時候
，吃的很少
。在某個時間，發(fā)現(xiàn)有空余時間
，卻想著多吃一點
，哪知道胃受不了了，這樣的情況很多年輕人都經(jīng)歷過
，這樣做很容易造成胃病的發(fā)生
。
胰腺疾病
雖說你注意飲食的質量，但是
，高蛋白
、高脂肪飲食，還是成了你餐桌上的主角
。遇上應酬
，你或許還會小酌幾杯
，這樣做其實容易引起胰腺水腫，造成胰腺炎的發(fā)生
。
消化疾病
在吃飯的時候
，科學的食用方式是細嚼慢咽，但是
，吃的太快
、吃的太飽，或是你正在做的事情
，這樣做是容易造成消化出現(xiàn)問題
，造成消化不良是小事，要是造成消化道出血則糟糕了
。
吃太飽怎么辦
適當服一些幫助消化的食物
如紅蘿卜
、荸薺、山楂
、麥芽煮水喝等
。另外喝茶有助消化。此外
，也可以用紅蘿卜
、荸薺、山楂
、麥芽煮水喝
。
走動
運動是助消化的最佳方式 可以和家人外出散步、逛街
，切忌一吃完飯就躺下
。
如果飲食偏干，可適當喝一些熱湯
，原湯
這兒的原湯主要是指煮面食時的面湯
、或餃子湯，而不是吃肉時的肉湯
。
對癥消食
魚吃多了
，將生姜搗爛，拌醋調食
。肉吃多了
，嚼點山楂糕。糯米食物吃多了
，用炒麥芽30克水煎后飲用
。
長期飲食過量有什么傷害
長期飲食過量有什么傷害
長期飲食過量有什么傷害，俗話說,飯吃七分飽,到老不顯老。這里是有原因的,如果把胃填的太慢,不光是對胃沒有好處,對人體其他部位也是有影響的
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？纯撮L期飲食過量有什么傷害
長期飲食過量有什么傷害1 一、 長期過量飲食易導致肥胖
現(xiàn)在我們平時的飯菜中
，雞鴨魚肉基本是不會少的
，很多時候每日三餐必會有肉菜。這樣久而久之大魚大肉的吃
，再加運動量少的可憐，肥胖就慢慢的找上了我們
。肥胖者血液中的膽固醇
、甘油三酯含量都相對較高，各種各樣的慢性疾病很容易找上身來
。這些慢性疾病不但會降低機體免疫力
，同時還會降低自身的壽命。
二、長期過量飲食易患糖尿病
長期飲食處于過量狀態(tài)
，能量就會過剩，而我們周圍的肥胖者只增不減
。有些人因為多飲多食導致代謝性內分泌疾病
，也是被大家所說的“富貴病”。因此患上了糖尿病后除了藥物降糖外
，主要是從控制飲食上來改善
。
三、 長期過量飲食易換腦血管病
現(xiàn)在很多腦血管疾病
，大多都和過量飲食導致的高血脂
、高血壓和動脈硬化有關。當今
，腦血管疾病已成為危害我們健康的三大疾病之一了
。
四、 長期過量飲食易加重冠心病
當我們攝入過多高脂肪的食物就特別難消化
，由于消化食物的需要
，全身的血液較多的集中在胃腸道，使冠狀動脈供血不足
，從而加重心肌缺氧
，甚至以后發(fā)心絞痛、心肌梗塞等
。
怎樣吃才能有健康的身體呢 ？
每餐倡導八分飽
《中國居民膳食指南》第六天強調“食不過量，天天運動，保持健康體重”從這里我們能看出“食不過量”對我們健康的重要性
。
廣西巴馬瑤族自治縣是著名的'長壽縣
，它位于南寧北郊山區(qū)，經(jīng)濟欠發(fā)達
，但過100歲的人卻很常見
。他們的重要養(yǎng)生之道是“經(jīng)常素食”和“飯吃八分飽”，當然長壽的后臺因素還有很多
，但是長壽者食不過飽的習慣卻值得仿效
。
在我們和親朋好友相聚時，吃的八分飽能讓我們精神狀態(tài)更佳
，對保持身材和健康也是大有益處的
。
長期飲食過量有什么傷害21、腸胃疾?div id="d48novz" class="flower left">
2、骨質疏松：長期飽食易使骨骼過分脫鈣
，患骨質疏松的概率會大大提高
。
3、大腦反應遲鈍：吃得過飽
，會引起大腦反應遲鈍
，加速大腦的衰老。人們在吃飽后
，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去了
，容易讓人長期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡
。
擴展資料：
注意事項
1
、吃飯時注意力要集中，最好關掉電視等干擾物
