一項新的研究顯示
，堅持大量食用全麥食品特別是富含纖維谷物的人，患上糖尿病的風險會少得多。美國波士頓塔夫脫大學、美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)與衰老研究中心的研究人員說
，在飲食中攝入全麥食品的人，可以預防或減少新陳代謝綜合癥的患病風險。研究發(fā)現(xiàn)，每天食用三餐或者更多次全麥食品的人有助于身體健康。這些人的胰島素敏感性較好，患上代謝綜合癥的可能性較小。對2800人進行研究的結(jié)果顯示，大量食用全麥食物，特別是麥片谷物的人
研究人員說
膳食纖維
，是植物性食物中不易消化的部分。纖維具有許多 健康 益處，包括降低患心臟病和 2型糖尿病的風險。纖維主要存在于蔬菜、水果
、全谷物和豆類中。有兩種類型的纖維可溶性和不溶性兩者都對 健康 起著重要作用：不溶性纖維不溶于水并增加糞便體積
，防止便秘。可溶性纖維吸收水分，在消化系統(tǒng)中形成凝膠狀物質(zhì)
?div id="d48novz" class="flower left">吃纖維的好處
膳食纖維是 健康 飲食的重要組成部分
。這對于保持腸道 健康 和降低慢性 健康 狀況的風險至關重要。吃纖維對 健康 有很多好處：
預防心臟病
膳食纖維對心臟 健康 的影響，包括預防心血管疾病和降低血壓
。發(fā)現(xiàn)吃高纖維飲食的人患心血管疾病的風險顯著降低
，并降低了這些疾病的死亡率。心臟保護作用是因為纖維降低了總膽固醇和低密度脂蛋白(LDL)膽固醇
，也稱為"壞膽固醇"，這是心臟病的主要風險。更好的腸道 健康
纖維對于保持腸道 健康 很重要
。攝入足夠的纖維可以預防或緩解便秘，幫助廢物順利通過身體。它還鼓勵 健康 的腸道微生物群。膳食纖維可以增加糞便的體積
膳食纖維對胃腸道疾病有積極影響
結(jié)直腸潰瘍
食管裂孔疝
胃食管反流病
憩室病
痔瘡
降低糖尿病風險
在飲食中添加更多纖維也對糖尿病有益
食用高纖維飲食，尤其是谷物纖維的人患2型糖尿病的風險較低
體重管理
對于想減肥的人來說
增加膳食纖維攝入量的人會增加體重減輕和堅持飲食熱量限制
。膳食纖維的種類
纖維包括非淀粉多糖
，例如纖維素、糊精、菊粉、木質(zhì)素、幾丁質(zhì)、果膠、β-葡聚糖、蠟和低聚糖。可溶性和不溶性是膳食纖維的兩種類型。
大多數(shù)含高纖維的食物都有不溶性和可溶性纖維
。可溶性纖維
可溶性纖維溶于水
，在胃中形成凝膠狀物質(zhì)。細菌隨后在大腸中分解凝膠。可溶性纖維為我們提供一些卡路里。可溶性纖維具有以下優(yōu)點：
通過影響身體如何吸收膳食脂肪和膽固醇來降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇
通過消化減緩其他碳水化合物的吸收
可溶性纖維的良好來源包括：
豆子
水果
燕麥
堅果
蔬菜
不溶性纖維
不溶性纖維不溶于水并通過胃腸道，它不提供卡路里
不溶性纖維有助于在糞便中增加體積，幫助人更快地排便
不溶性纖維的良好來源包括：
水果
堅果
蔬菜
全麥食品
膳食纖維是 健康 飲食的重要組成部分，研究將高纖維飲食與降低許多 健康 狀況的風險聯(lián)系起來
糖尿病人適合吃些燕麥片
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