一項新的研究認為,母親在懷孕期間食用高汞含量海鮮,可能會使嬰兒腦部受到無法修復的損傷。
由美國哈佛公共衛(wèi)生學院一個國際研究小組所完成的這項研究還顯示,在母體子宮里就接觸到汞的嬰兒的心臟功能也會受到永久性損傷。出生前后接觸到汞會影響嬰兒的腦部功能,大腦的不同區(qū)域會受到影響。
研究人員對丹麥法羅群島上的1000多位母親和他們的孩子進行了研究。當?shù)鼐用袷秤么罅康聂~類,其中大部分含有汞。
研究人員在嬰兒頭部安放電極,測量腦部的電波訊號。結(jié)果發(fā)現(xiàn),腦部信號出現(xiàn)延遲,而且母親和孩子的汞攝入量越高,這種不規(guī)律現(xiàn)象就越明顯。研究還發(fā)現(xiàn),這些神經(jīng)改變會影響心臟機能和全身氧氣的供應(yīng)情況,血液含汞量越高的兒童維持正常心率變化的能力會越弱。
孕婦不能吃旗魚、鯖魚、方頭魚,螃蟹、甲魚等。
孕婦慎食海鮮有兩點原因,首先是海產(chǎn)品含汞量易超標,汞元素對母體健康以及胎兒發(fā)育均有不利影響,其次是海鮮大多攜帶細菌、寄生蟲等病原微生物,
尤其是半生或生吃海鮮的時候,食用后易造成胃腸炎、寄生蟲病等。
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