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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      煎炸食品易致婦女癌癥(最容易導(dǎo)致癌癥的食物)
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-06-18 06:53:36
        
      

        
      
           
      煎炸食品易致婦女癌癥
      美國科學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)
      ，婦女經(jīng)常吃煎蛋和炸肉會(huì)增加患乳腺癌
      、卵巢癌和子宮癌的危險(xiǎn)性
      ，如隔兩天吃一次患病率比一周吃一次高3倍，比一個(gè)月吃一次高5倍
      。
      蛋
      、肉在煎炸過程中所產(chǎn)生的膽固醇氧化物等生物活性分解產(chǎn)物
      ，具有很大的細(xì)胞毒化作用
      ，對(duì)女性乳腺、卵巢
      、子宮尤其有親和性
      ，易成為癌癥誘發(fā)劑。因此
      ，在日常生活中
      ，婦女以少吃或不吃煎炸食品為佳。
      最容易導(dǎo)致癌癥的食物
       最容易導(dǎo)致癌癥的食物
      最容易導(dǎo)致癌癥的食物
      ，生活中食物都有不同的功效和作用
      ，每種食物的好處都是不一樣的，有的食物也不能多吃
      ，致癌的食物也是非常多的
      ，吃多會(huì)有危害
      ，來看看最容易導(dǎo)致癌癥的食物
      。
      最容易導(dǎo)致癌癥的食物1首先第一種食物是熏制的食物，像熏肉
      、熏肝
      、熏魚等，這種方式處理的食物中
      ，含有富含苯并芘
      ，這是一種強(qiáng)致癌物，經(jīng)常食用的話會(huì)容易讓人患上食道癌和胃癌
      。
      第二種食物是燒烤的食物
      ，像烤牛肉、烤鴨
      、烤羊肉
      、烤鵝、烤乳豬
      、烤羊肉串等
      ，蛋肉在高溫?zé)镜倪^程中，會(huì)產(chǎn)生氧化物等許多生物活性分解產(chǎn)物
      ，這些產(chǎn)物具有很大的毒性作用
      ，跟女性卵巢、乳腺、還有子宮組織跟胃都有親和性
      ，很容易成為癌瘤的誘發(fā)劑
      ，另外這類食物也容易長胖，會(huì)導(dǎo)致身體肥胖
      ，誘發(fā)乳 腺 癌
      。
      第三種食物是腌制的食物，像咸魚
      、咸肉
      、咸菜、臘腸
      、火腿等
      ，這類食品在腌制的`過程中，會(huì)產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽
      ，會(huì)在患者的體內(nèi)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺
      ，如果吃多了，會(huì)導(dǎo)致胃
      、腸
      、胰腺等消化道癌，尤其對(duì)胃部已有疾病的患者傷害更加的大
      。
      第四種食物是霉變的食物
      ，像霉變的米、麥
      、豆
      、玉米、花生等
      ，這類已經(jīng)變質(zhì)的食物中會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素
      ，黃曲霉菌素，這是一種最強(qiáng)烈的致癌物
      ，會(huì)容易誘發(fā)肝癌等癌癥
      。
      第五類食物是油炸的食物，像油煎餅
      、臭豆腐
      、油條等，健康的食物在經(jīng)過高溫煎炸后
      ，會(huì)產(chǎn)生多種的致癌物質(zhì)
      ，像三四苯丙芘、丙烯酰胺等
      ，會(huì)影響到整個(gè)消化道
      ，特別是咽喉
      、食管、胃
      、腸等部位
      ，會(huì)引起胃癌、大腸癌等惡性腫瘤
      。
      最容易導(dǎo)致癌癥的食物2第一個(gè)容易誘發(fā)癌癥的食物
      ，就是油炸食品，生活中有各種各樣的炸貨
      ，是年輕人最喜歡吃的食物
      ，而大家不知道的是，經(jīng)過油炸的食物
      ，除了會(huì)使你變肥胖之外
      ，還可能會(huì)大大增加你患上癌癥的幾率。
      很多人患上肝癌
      、胃癌和腸癌
      ，都是吃了太多的油炸食品。再加上很多年輕人還很喜歡吃方便面
      ，方便面里面的面餅是油炸的
      ，調(diào)味料里面有大量的添加劑，這樣的食物
      ，經(jīng)常吃
      ，癌癥會(huì)慢慢靠近你。
      會(huì)致癌的食物還有生活中很常見的膨化食品
      ，也就是第二種容易誘發(fā)癌癥的食物
      。喜歡吃爆米花
      、薯片等膨化食品的人們注意了
      ，你們也是癌癥的潛在人群。經(jīng)過高溫處理過的膨化食物
      ，也可能會(huì)產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)
      ，里面還會(huì)產(chǎn)生大量的重金屬的物質(zhì)，這樣對(duì)人的身體會(huì)有很大的傷害
      。
      剩飯剩菜是也是其中之一
      ，也是醫(yī)生們?cè)谏钪胁唤?jīng)常會(huì)吃的食物，這些食物很容易會(huì)變質(zhì)
      ，食物變質(zhì)之后就可能會(huì)導(dǎo)致人們的腸胃容易受損
        ，食物儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)脑挘€可能會(huì)有細(xì)菌
        、病毒感染等的情況
        ，這樣也會(huì)使得人們吃了之后加大消化道癌癥的發(fā)作幾率
        。
      喝酒也會(huì)誘發(fā)癌癥，會(huì)導(dǎo)致肝癌這也是很多人都知道的事情
        ，生活中很多人在吃這些有害的食物的時(shí)候
        ，都覺得這樣的問題不會(huì)發(fā)生在自己的身上。但越是不重視
        ，就越是容易患上癌癥
        ，大家需要小心。
      最后
        ，也就是第五種食物就是腌制的食物
        ，無論再好吃，大家也不可以天天吃
        ，也不能長期食用
      。腌制的食物本身就不是新鮮的食物，吃了之后不僅會(huì)加重腸胃以及肝臟等部位的壓力
      ，因?yàn)檫^咸
      ，還可能會(huì)加大心腦血管等部位的壓力，這些壓力都會(huì)對(duì)人們的身體健康造成損傷
      。從而誘發(fā)各種癌癥的出現(xiàn)
      。
      人們會(huì)患上癌癥，還跟身體免疫力降低有很大的關(guān)系
      ，生活中飲食不調(diào)
      ，經(jīng)常吃一些沒有營養(yǎng)的食物，不僅會(huì)損傷身體
      ，還會(huì)降低人的免疫力
      ，導(dǎo)致容易有細(xì)菌、病毒感染等的情況
      ，而病毒感染也可能會(huì)誘發(fā)癌癥
      ，這是大家需要注意的。
      最容易導(dǎo)致癌癥的食物3 1
      、咸魚 
      咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽
      ，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。蝦醬
      、咸蛋
      、咸菜、臘腸
      、火腿
      、熏豬肉同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃
      。
       2
      、燒烤食物 
      烤牛肉
        、烤鴨、烤羊肉
        、烤鵝
        、烤乳豬、烤羊肉串等
        ，因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃
        。
       3、熏制食品 
      如熏肉
        、熏肝
        、熏魚、熏蛋
        、熏豆腐干等含苯并芘致癌物
        ，常食易患食道癌和胃癌。
       4
        、油炸食品 
      煎炸過焦后
        ，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？Х葻购?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，苯并芘會(huì)增加20倍。油煎餅
        、臭豆腐
        、煎炸芋角、油條等
        ，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油
        ，高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。
       5
        、霉變物質(zhì) 
      米
      、麥、豆
      、玉米
      、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素———黃曲霉菌素
      。
       6、隔夜熟白菜和酸菜 
      會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽
      ，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)
      。
       7、檳榔 
      嚼食檳榔是引起口腔癌的一個(gè)因素
      。
       8
      、反復(fù)燒開的水 
      反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽
      ，進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
       9
      、火腿+乳酸飲料 
      三明治中的火腿
      、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌。
      油炸食品有哪些致癌的物質(zhì)
      ？
      1）油炸食品在經(jīng)過煎、炸
      、烤等高溫加工處理后
      ，容易產(chǎn)生一種有毒的，潛在致癌性的化學(xué)物質(zhì)—-丙烯酰胺
      ，而且隨著溫度的升高
      ，其含量也增高,長期食用人會(huì)出現(xiàn)瞌睡、情緒和記憶改變
      ，幻覺及震顫等
      ，并伴有出汗、肌肉無力等末梢神經(jīng)病癥,還可以引起慢性中毒--神經(jīng)系統(tǒng)
      。（2）油炸食品常常是外面發(fā)硬里面沒熟透
        ，含有病原微生物，易發(fā)生腸寄生蟲等疾病
        。（3）鉛含量
        、含銅量都嚴(yán)重超標(biāo)，過量攝入鉛會(huì)對(duì)人體有害
        。（4）誘發(fā)疾病
      。油炸食品脂肪含量多，不易消化
      ，常吃油炸食品會(huì)引起消化不良
      ，飽食后出現(xiàn)胸口飽脹，甚至惡心
      、嘔吐
      ，腹瀉，食欲不振等
      。容易上火
      ，便秘，油炸食品含油脂高
      ，可刺激胃腸黏膜
      ，誘發(fā)膽道痙攣，是十分有害的
      。（5）產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)
      。油脂反復(fù)高溫加熱會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)
      ，產(chǎn)生的聚合物，毒性較強(qiáng)
      ，大部分油炸
      、烤制食品，吃了對(duì)人體危害很大
      。（6）營養(yǎng)元素嚴(yán)重破壞
      ，引起反應(yīng)遲鈍。食品經(jīng)高溫油炸
      ，高溫使蛋白質(zhì)炸焦變質(zhì)而降低營養(yǎng)價(jià)值
      ，高溫還會(huì)破壞食品中的脂溶性維生素，如維生素A
      、胡蘿卜素和維生素E
      ，妨礙人體對(duì)它們的吸收和利用。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/75185.html.
      
          
      
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