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保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

醫(yī)案日記 2023-06-19 03:48:20

保健品由于行業(yè)不規(guī)范

,面臨信任危機(jī)
。從2000年銷售300多個(gè)億到目前的170個(gè)億,銷售額縮水近一半
;健康產(chǎn)業(yè)60%以上的國(guó)內(nèi)企業(yè)處于“亞死亡”的狀態(tài)
。目前
,已有寶潔、生命力
、健美生等著名國(guó)際名牌進(jìn)入中國(guó)保健品市場(chǎng)
,在國(guó)內(nèi)早已有名的安利公司
,又打著中國(guó)奧委會(huì)的旗子把紐崔萊與體育和健康概念聯(lián)系在一起,位列世界500強(qiáng)的美國(guó)杜邦公司的系列產(chǎn)品也已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入中國(guó)。中國(guó)的保健品產(chǎn)業(yè)正面臨著前所未有的競(jìng)爭(zhēng)格局

問題產(chǎn)業(yè)

據(jù)保健品業(yè)內(nèi)人士分析

,保健品產(chǎn)業(yè)存在的五大問題影響了保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

一是低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象嚴(yán)重

,不利于競(jìng)爭(zhēng)力的提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)
,我國(guó)共有保健品企業(yè)3,000多家
,其中
,投資總額在1億元以上的大型企業(yè)只占總數(shù)的1.45%
,投資總額在5,000萬元至1億元的中型企業(yè)占38%,100萬元以下10萬元以上的小型企業(yè)占了41.39%
;投資不足10萬元的作坊式企業(yè)占12.5%。

二是過份依賴廣告促銷

,不利于提高質(zhì)量水平。有些企業(yè)的廣告費(fèi)高達(dá)銷售額的30%以上
,從一開始就陷入研發(fā)低投入
、廣告高投入的怪圈
。在廣告宣傳中
,又較多地存在夸大宣傳現(xiàn)象,慣于使用“概念炒作”
,把它作為保健品“造市”法寶,實(shí)際上成為保健品“短命”的硬傷
,這使得保健品產(chǎn)業(yè)常常陷入了“概念市場(chǎng)概念”的經(jīng)營(yíng)誤區(qū)。

三是產(chǎn)品開發(fā)力量薄弱

,不利于提高科技含量
。目前,不少專業(yè)保健品企業(yè)技術(shù)力量薄弱
,產(chǎn)品開發(fā)投入少,且?guī)в泻艽蟮拿つ啃?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,較多采用買斷經(jīng)銷權(quán)或外購(gòu)產(chǎn)品的辦法,使得整個(gè)保健品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品層次很低。據(jù)統(tǒng)計(jì)
,2000年,在全部的保健品企業(yè)中
,僅有20%的企業(yè)進(jìn)行了新產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn),從事新產(chǎn)品開發(fā)的科技人員僅占保健品從業(yè)人員的7%
。目前在市場(chǎng)上銷售的保健品90%以上屬于第一、二代產(chǎn)品
,較少經(jīng)過嚴(yán)密的科學(xué)論證。產(chǎn)品功能雷同現(xiàn)象明顯
,在衛(wèi)生部準(zhǔn)予申報(bào)的22項(xiàng)保健功能中,具有增強(qiáng)免疫
、調(diào)節(jié)血脂和抗疲勞功能的產(chǎn)品占全部產(chǎn)品的2/3

四是難以面對(duì)國(guó)外企業(yè)進(jìn)入,不利于提高市場(chǎng)份額

。目前有20多家國(guó)際知名保健品跨國(guó)公司通過收購(gòu)、兼并
、租賃等形式,在中國(guó)設(shè)立分廠
,斥巨資進(jìn)駐我國(guó)市場(chǎng)
。2000年
,美國(guó)全球健康聯(lián)盟就與國(guó)內(nèi)藥業(yè)巨頭三九集團(tuán)簽訂了在華開展保健品連鎖營(yíng)銷的協(xié)議;位列世界500強(qiáng)前列的美國(guó)杜邦公司
,其生命科學(xué)領(lǐng)域中營(yíng)養(yǎng)與保健的TAKE CARE系列產(chǎn)品也開始全面進(jìn)入我國(guó)
;國(guó)際著名品牌
、美國(guó)第三代保健食品維格爾保健食品營(yíng)養(yǎng)套餐被成都五年集團(tuán)以1億元購(gòu)得在我國(guó)的代理權(quán)
。在保健品零售領(lǐng)域
,近五年來國(guó)外保健品正在悄悄地占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)。

五是產(chǎn)業(yè)法規(guī)不完善

,不利于提高政府監(jiān)管能力
。目前保健品產(chǎn)業(yè)還沒有統(tǒng)一的行政歸口管理部門
,衛(wèi)生
、醫(yī)藥、工商等部門各自為政
,還沒有制定一個(gè)可操作性的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)范統(tǒng)一的檢測(cè)手段
、審查程序和管理辦法
。一些違法經(jīng)營(yíng)者便采取打“擦邊球”的策略進(jìn)入保健品市場(chǎng),一些不具備生產(chǎn)條件的廠家
,在該產(chǎn)業(yè)較高利潤(rùn)的刺激下,紛紛投產(chǎn)或轉(zhuǎn)產(chǎn)保健品
,這是導(dǎo)致假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的一個(gè)重要原因。

由于以上問題的存在

,我國(guó)的保健品產(chǎn)業(yè)剛剛起步就面臨著嚴(yán)重的現(xiàn)實(shí)和潛在危機(jī),成了“問題產(chǎn)業(yè)”

朝陽產(chǎn)業(yè)

從上世紀(jì)80年代起步的我國(guó)保健品行業(yè),在短短十幾年時(shí)間里

,已經(jīng)迅速發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)。到2000年
,我國(guó)保健品產(chǎn)值達(dá)到500億元
,利稅100億元
,保健品生產(chǎn)的企業(yè)總數(shù)、產(chǎn)品品種、年產(chǎn)值和實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)已占醫(yī)藥類企業(yè)總量的50%以上,成為中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)之一
、國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)新興行業(yè)

保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展,主要原因是人民生活水平明顯提高。目前

,我國(guó)城鄉(xiāng)的恩格爾系數(shù)分別為52.9%和56.8%
,處于溫飽向小康的過渡階段,東南沿海一些大中城市和地區(qū)已達(dá)到了中等收入國(guó)家水平,人們的消費(fèi)觀念
、健康觀念發(fā)生了較大變化
,促進(jìn)城鄉(xiāng)保健品消費(fèi)支出以每年15%~30%的速度快速增長(zhǎng)

其次,人民生活方式的改變

,是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機(jī)。隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈
,生活工作節(jié)奏不斷加快
,給人們生理和心理機(jī)能帶來巨大沖擊
,處于亞健康狀態(tài)的人群不斷擴(kuò)大
。為規(guī)避不健康帶來的各種不利影響,使人們求助于保健品
,使得保健品的開發(fā)和生產(chǎn)成為經(jīng)濟(jì)生活中的“熱點(diǎn)”。這次的SARS爆發(fā)更加讓人們認(rèn)識(shí)到提高健康和免疫力的重要
,也帶動(dòng)了提高“免疫力”的保健產(chǎn)品的旺銷

再者,多層次的社會(huì)生活需要

,為保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。除了在家庭和事業(yè)雙重壓力下的中年人逐步加入保健品消費(fèi)行列之外
,“一老一小”?老年人、青少年是保健品消費(fèi)的主力軍
。隨著老齡化趨勢(shì)的發(fā)展,“銀發(fā)族”對(duì)保健品的需求旺盛
,使參茸滋補(bǔ)類的保健品消費(fèi)大幅上揚(yáng)。現(xiàn)代家庭對(duì)獨(dú)生子女成長(zhǎng)的期望
,使家長(zhǎng)舍得在營(yíng)養(yǎng)保健品上投資
,這就為滋補(bǔ)壯體型、益智型
、營(yíng)養(yǎng)均衡型
、食療型等保健品提供了廣闊的市場(chǎng)空間

特別是在“送禮送健康”新時(shí)尚潮流的引導(dǎo)下

,保健品成為節(jié)假日送禮的重要選擇之一,中秋
、國(guó)慶
、元旦
、春節(jié)期間這5個(gè)月的保健品銷量占到全年銷量的65%以上,成為保健品產(chǎn)銷旺季
。據(jù)預(yù)測(cè),到2005年
,我國(guó)保健品銷售總額將突破1,000億元,表明在新的世紀(jì)里
,保健品市場(chǎng)將繼續(xù)擴(kuò)大
,保健品行業(yè)將繼續(xù)保持國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要產(chǎn)業(yè)的地位。

發(fā)展策略

在未來5到10年或更長(zhǎng)一些的時(shí)間里

,保健品產(chǎn)業(yè)必須進(jìn)行產(chǎn)業(yè)整頓,使之步入健康有序的發(fā)展軌道
,力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)一種競(jìng)爭(zhēng)有序的產(chǎn)業(yè)格局,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品恢復(fù)消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)保健品的信任度
,并積極進(jìn)入海外市場(chǎng)。當(dāng)前
,應(yīng)從以下幾方面著手:

一、嚴(yán)格制定有關(guān)的法律法規(guī)

,統(tǒng)一保健品市場(chǎng)的宏觀管理。中國(guó)保健品產(chǎn)業(yè)需要一個(gè)好的游戲規(guī)則
。國(guó)家進(jìn)一步完善保健品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)管理
,并增加執(zhí)法與管理力度。要盡快明確保健品產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一的歸口管理部門
,徹底克服目前政出多門的弊端,統(tǒng)管各類保健品的科研
、開發(fā)
、生產(chǎn)、銷售
、審批等
。強(qiáng)化統(tǒng)一的產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等
,使保健品的研究開發(fā)和生產(chǎn)做到有章可循
。對(duì)已審批生產(chǎn)的
,也應(yīng)該根據(jù)統(tǒng)一的新標(biāo)準(zhǔn)重新審核
,做到標(biāo)準(zhǔn)和尺度相一致,使各廠家能夠公平競(jìng)爭(zhēng)

在加入WTO的大背景下,要特別強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的作用

。保健品行業(yè)協(xié)會(huì)要加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管、行業(yè)自律
。協(xié)會(huì)要結(jié)合國(guó)家有關(guān)政策,制定行規(guī)行約
,建立行業(yè)自律機(jī)制,保護(hù)企業(yè)的合法利益
。協(xié)會(huì)也要?jiǎng)?chuàng)造條件,爭(zhēng)取做一些共性的開拓性工作
,如產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定
、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃等工作

二、高起點(diǎn)發(fā)展保健品產(chǎn)業(yè)

,提高保健品的科技含量
。WTO給中國(guó)保健品企業(yè)帶來了世界級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
,面臨日益加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),所有從事保健品生產(chǎn)的中國(guó)企業(yè)都應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到
,未來保健品競(jìng)爭(zhēng)的核心必將是科技含量
,加強(qiáng)科技投入迫在眉睫
。特別是已經(jīng)有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)更要重視保健品的應(yīng)用基礎(chǔ)研究,努力提高新產(chǎn)品的科技含量和質(zhì)量水平
,使保健品企業(yè)向高新技術(shù)企業(yè)過渡
,科技含量高的產(chǎn)品成為主流

只有保健品企業(yè)不斷更新技術(shù)和提高技術(shù)含量

,開發(fā)出效果好、質(zhì)量高
、有特點(diǎn)的第三代保健品
,使產(chǎn)品從低層次的價(jià)格戰(zhàn)
、廣告戰(zhàn)中走出來,轉(zhuǎn)向高層次的技術(shù)戰(zhàn)
、服務(wù)戰(zhàn)
,才能在“入世”后
,締造出我國(guó)的保健品世界品牌,才有能力進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)

、激活農(nóng)村市場(chǎng)
,壯大保健品產(chǎn)業(yè)的實(shí)力和規(guī)模。目前
,我國(guó)保健品的主要市場(chǎng)在城市
,在農(nóng)村地區(qū)
,保健品的市場(chǎng)開拓還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠
,特別是經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的農(nóng)村地區(qū)
,如長(zhǎng)江三角洲地區(qū)
,是巨大的保健品潛在市場(chǎng)。從年銷售額上看
,這幾年銷售業(yè)績(jī)超過5億元的基本上都是以農(nóng)村為重點(diǎn)的企業(yè)
。例如
,三株口服液依據(jù)“農(nóng)村包圍城市”的策略和戰(zhàn)線,取得了年銷售80億元的驚人業(yè)績(jī)
。所以
,要激活農(nóng)村保健品市場(chǎng)
。同時(shí),企業(yè)開拓農(nóng)村市場(chǎng)時(shí)
,還要充分考慮到農(nóng)村的廣告策略
,因地制宜地采用不同的市場(chǎng)推廣方法。

四、發(fā)揮中藥特長(zhǎng)

,努力開拓國(guó)際市場(chǎng)
。我國(guó)有著5,000多年的中醫(yī)藥養(yǎng)生保健傳統(tǒng),中國(guó)傳統(tǒng)的中藥療法以及養(yǎng)生之道
,具有防治統(tǒng)一
、極少毒副作用的優(yōu)勢(shì)
,在國(guó)際上日益受到重視,在發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)成為一種時(shí)尚
。發(fā)揮傳統(tǒng)中醫(yī)藥優(yōu)勢(shì)
,積極地“走出去”
,是我們保健品開發(fā)的一條重要思路。當(dāng)前
,我們?cè)谥嗅t(yī)藥保健品上要盡快形成一套完善的驗(yàn)證系統(tǒng)
,包括中醫(yī)現(xiàn)代化系統(tǒng)
、中藥質(zhì)量、毒理安全及臨床療效評(píng)估驗(yàn)證系統(tǒng)
、統(tǒng)一的中藥實(shí)驗(yàn)室分析方法的標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)和配套系統(tǒng),以便盡快獲得發(fā)達(dá)國(guó)家的保健品認(rèn)證

、制定科學(xué)合理的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)
,由奢侈消費(fèi)品向普通消費(fèi)品轉(zhuǎn)變
。隨著人民生活水平的提高和保健意識(shí)的加強(qiáng)
,有專家斷言:“生物保健品將是21世紀(jì)的食品?div id="4qifd00" class="flower right">
!北=∑穼⒊蔀槿藗?nèi)粘I钪械钠胀ㄏM(fèi)品
。然而
,目前保健品被定位為高檔奢侈消費(fèi)品,其價(jià)格較昂貴
。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來看
,保健品屬于需求彈性較大的產(chǎn)品,即價(jià)格的降低
,將會(huì)導(dǎo)致保健品需求量的成倍增加
。目前大多數(shù)保健品在價(jià)格上還存在比較大的降價(jià)空間
,如果保健品企業(yè)實(shí)行低價(jià)策略,實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)
,保健品生產(chǎn)企業(yè)由此所獲得的規(guī)模效益不僅可彌補(bǔ)降價(jià)所造成的損失
,而且企業(yè)的利潤(rùn)也會(huì)增加

六、引導(dǎo)消費(fèi)者樹立正確的保健意識(shí)和健康觀念

。成熟的產(chǎn)業(yè)離不開成熟的消費(fèi)者
,但目前消費(fèi)者對(duì)保健及保健品缺乏必要的知識(shí)
,不恰當(dāng)?shù)胤穸ㄕ嬲=∑返淖饔谩R虼?div id="d48novz" class="flower left">
,今后的保健品廣告宣傳要從功效宣傳轉(zhuǎn)向保健知識(shí)宣傳,以保健知識(shí)宣傳和品牌宣傳為核心
,提高消費(fèi)者的保健意識(shí)
,贏得消費(fèi)者的青睞。

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