苦瓜，是葫蘆科植物的瓜果
由于苦瓜有很多保健功能
國(guó)內(nèi)外對(duì)苦瓜的功用有很多研究報(bào)道
苦瓜作為一種很有利用價(jià)值的食物資源
鮮香苦瓜精：將新鮮苦瓜洗凈
苦瓜飲料：用一般的制果蔬飲料的工藝不是不可以生產(chǎn)本品
苦瓜奶：其商品可以另定，但苦瓜的功能和味道比較適合中老年人
，將苦瓜提取物添加到奶粉中幾乎不必限量。具體的制法是，提取新鮮苦瓜汁，低溫或常溫干燥后制成粉體加入奶粉中。由于這樣可改善和豐富純奶粉的口感，使一些不喜歡奶味的人有一種選擇的余地天然食品保鮮劑：用苦瓜作主料或配料做出來的菜肴，可以在室溫下存放數(shù)日不腐敗
苦瓜衛(wèi)生清潔制品：由于苦瓜可以抗菌抗病毒
，并含有上述多種有效物質(zhì)，所以，用苦瓜提取物可開發(fā)一系列的“衛(wèi)生清潔制品”，如苦瓜素牙膏、苦瓜素沐浴液、苦瓜素護(hù)膚霜、苦瓜素洗面奶、苦瓜素洗發(fā)水、苦瓜素固發(fā)膠、苦瓜素消毒肥皂等等。因苦瓜是可以食用的無毒無害瓜果，用它來制這類產(chǎn)品就具有天然而且安全的品質(zhì)，一旦開發(fā)出來，就具有相當(dāng)?shù)男路f性、科學(xué)性和實(shí)用價(jià)值。這些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝并不復(fù)雜，設(shè)備投資都不太大，關(guān)鍵是先制備所謂的“苦瓜素”，其方法是，將苦瓜去子實(shí)，搗成勻漿苦瓜是可以大面積種植的瓜果
，將它作以上一種或多種產(chǎn)品開發(fā)，完全可以擴(kuò)大種植，這對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，富一方農(nóng)民，形成有社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的“龍頭企業(yè)”肯定是很有意義的。本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/76585.html.
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