營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化酸奶
越來(lái)越多的消費(fèi)者根據(jù)不同年齡階段的生理特征和特別需要的營(yíng)養(yǎng)成分以及依據(jù)各自的身體健康狀況尋求不同的產(chǎn)品
雙歧酸奶:奶中所含的雙歧桿菌具有以下保健作用:1.抑制腐敗菌和病原菌的生長(zhǎng)
此外
女士酸奶:根據(jù)女性的生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求
無(wú)糖酸奶:是一種沒(méi)有添加蔗糖的健康酸奶
卵磷脂酸奶:卵磷脂是具有健腦降血脂作用的保健品,添加到酸奶中使酸奶具有多功能保健作用
另外針對(duì)各種不同人群的需要
供兒童食用的酸奶添加木糖醇功能因子,采用促進(jìn)消化作用較強(qiáng)的菌種
供孕婦食用的酸奶可以添加對(duì)孕期營(yíng)養(yǎng)最為關(guān)鍵的微量營(yíng)養(yǎng)素和木糖醇甜味劑
供旅行者和野外作業(yè)者食用的酸奶可以選擇抗腸道感染能力強(qiáng)的菌種
供老年人食用的酸奶可以采用半脫脂奶為原料
,添加具有降血糖、降血脂作用的菌種,并添加木糖醇甜味劑起到增強(qiáng)人體免疫力的作用。請(qǐng)你看看下面的介紹吧:
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中國(guó)乳業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)更加“內(nèi)卷”的時(shí)代
近年來(lái)
乳業(yè)“內(nèi)卷”加劇
在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)
,兩大全國(guó)化乳企伊利和蒙牛,與區(qū)域乳企雖然存在市場(chǎng)重合,但卻整體呈現(xiàn)一種共存格局。此前
,全國(guó)化乳企的奶源布局主要在北方,遠(yuǎn)離銷(xiāo)地,產(chǎn)品多以常溫為主;而區(qū)域乳企則圍繞城市市場(chǎng),主要以低溫鮮奶產(chǎn)品為主。但從2019年開(kāi)始,這一市場(chǎng)平衡卻被打破。隨著全國(guó)化乳企的奶源布局不斷向南擴(kuò)展,加上近年來(lái)國(guó)內(nèi)冷鏈物流運(yùn)輸業(yè)的高速發(fā)展,兩大全國(guó)化乳企紛紛推出低溫鮮奶業(yè)務(wù)。一方面
,全國(guó)化乳企利用自身在品牌和渠道上的優(yōu)勢(shì),與區(qū)域乳企進(jìn)行激烈的渠道和價(jià)格戰(zhàn)在一系列組合拳之下
,區(qū)域乳企和全國(guó)化乳業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)鏊僖怖_(kāi)差距,2021年伊利實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入1106億元,同比增長(zhǎng)14.2%,凈利潤(rùn)87.3億元,同比增長(zhǎng)23%;同期蒙牛乳業(yè)實(shí)現(xiàn)收入884.6億元,同比增長(zhǎng)15.9%,凈利潤(rùn)50.3億元,同比增長(zhǎng)42.6%,而多數(shù)國(guó)內(nèi)主要區(qū)域乳企的業(yè)績(jī)?cè)鏊傧鄬?duì)較低或僅與兩大巨頭持平。值得注意的是
,兩大全國(guó)化乳企還有進(jìn)一步產(chǎn)業(yè)南下的計(jì)劃。2021年
,蒙牛在武漢投資20億元,建成了全球最大低溫單體工廠,華中之外,將覆蓋東南、華南、西南市場(chǎng)在獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮看來(lái)
重建差異化
對(duì)于區(qū)域乳企而言
,在鮮奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇的情況,如何重建差異化競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)則成為下一步發(fā)展的重點(diǎn),而面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的變化,新乳業(yè)(002946.SZ)也成為區(qū)域乳企突圍中的一個(gè)特殊樣本。在傳統(tǒng)的產(chǎn)品和渠道競(jìng)爭(zhēng)之外
,新乳業(yè)采取了更加主動(dòng)的并購(gòu)戰(zhàn)略,并在2021年推出了“鮮立方”戰(zhàn)略和三年倍增計(jì)劃,通過(guò)數(shù)字化、并購(gòu)整合、消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)、持續(xù)的產(chǎn)品迭代等方式搭建復(fù)合式的立體競(jìng)爭(zhēng)生態(tài)來(lái)重建差異化。2021年,新乳業(yè)實(shí)現(xiàn)收入約90億元
財(cái)報(bào)顯示
在目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的鮮奶業(yè)務(wù)上,市場(chǎng)上主流的鮮奶產(chǎn)品多以短保(7天左右)和長(zhǎng)保(15天左右)產(chǎn)品為主
而在低溫酸奶領(lǐng)域
比如2021年
據(jù)新乳業(yè)總裁朱川介紹,每年七八月份新乳業(yè)會(huì)開(kāi)新產(chǎn)品的研討會(huì)確定未來(lái)產(chǎn)品方向和重點(diǎn)
值得注意的是
區(qū)域乳企背靠一二線城市
下一輪競(jìng)爭(zhēng)是生態(tài)?
因此
而在數(shù)字化運(yùn)營(yíng)上
在席剛看來(lái)
為此,2021年1月
另一方面
"牛奶"借著營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富
,也就成為了大家生活中都需要的東西了,不少人都愛(ài)喝牛奶
在還沒(méi)有開(kāi)始分析伊利股份的時(shí)候
一 天下大勢(shì) 十九大報(bào)告提出,要“推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng) 成大事者 二 供給側(cè)改革:每一頭牛都可控 好牛才能有好奶 伊利的一頭牛,究竟有怎樣的“牛生”體驗(yàn) 一出生,它們會(huì)被授予一個(gè)“電子身份證”
一
公司介紹:伊利股份是中國(guó)乳制品龍頭
伊利股份的公司情況大家也都有了大致的了解了,伊利股份公司有哪些閃光點(diǎn)是值得我們投資的呢
亮點(diǎn)一:拓展業(yè)務(wù)版圖,提升運(yùn)營(yíng)效率與產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新能力,優(yōu)化資本結(jié)構(gòu)。
經(jīng)過(guò)公司不斷探索
亮點(diǎn)二:加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型,打造全產(chǎn)業(yè)鏈的乳業(yè)創(chuàng)新基地
公司在打造行業(yè)新標(biāo)桿上加大了資金投入來(lái)推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和信息化升級(jí)戰(zhàn)略的實(shí)施
因?yàn)橛凶謹(jǐn)?shù)限制
二、從行業(yè)角度來(lái)看
眼下,乳制品行業(yè)已經(jīng)跨入消費(fèi)升級(jí)階段
總之,從很久之前開(kāi)始我就經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)伊利的乳制品
但是文章存在一定的滯后性
應(yīng)答時(shí)間:2021-10-02伊利開(kāi)啟AI乳業(yè)新時(shí)代:一滴奶如何激活雙循環(huán)?